кондитерские изделия фон, png | PNGWing

кондитерские изделия фон, png

Об этом PNG

Размер изображения
3000x2109px
Размер файла
195.6KB
MIME тип
Image/png
Скачать PNG ( 195.6KB )

изменить размер PNG

ширина(px)

высота(px)

Лицензия

Некоммерческое использование, DMCA Contact Us

  • Компьютерные иконки Кондитерские изделия, кондитерские изделия, Разное, еда, другие png 1600x1600px 37.01KB
  • Логотип бренда Кондитерские изделия, кондитерские изделия, любовь, текст, сердце png 8146x6094px 1.16MB
  • Пекарня Кекс Кондитерские изделия Десерт, торт, еда, замороженные десерт, сладость png 658x658px 409. 92KB
  • Немецкий шоколадный торт Кондитерские изделия Мороженое Gelato, Кондитерский лунный торт, выпечка, продукты питания, замороженные Десерт png 760x760px 582.85KB
  • Конус с глазурью, кондитерские изделия с глазурью и глазурью, угол, еда, обувь png 1600x1600px 34.79KB
  • Кондитерские изделия Конфеты, печенье, Выпечка, еда, кофе Печенье png 2635x1255px 2.86MB
  • Горячий шоколад Шоколадная плитка Candy Кондитерские изделия, шоколад, еда, орехи, какао-бобы png 600x672px 528.8KB
  • Кулинария Кондитерские изделия, кулинария, любовь, ребенок, еда png 794x793px 74. 44KB
  • Торт Кондитерские изделия, конфеты, еда, сладость, маленькая четверка png 829x800px 327.77KB
  • Пекарня Кекс Логотип Кондитерские изделия, торт, коричневый, логотип, без роялти png 700x700px 808.59KB
  • Овсяное печенье с изюмом, кондитерские изделия, крекер, печенье, выпечка, еда, отруби png 2425x1995px 6.72MB
  • серия из девяти кондитерских изделий, хлебобулочный багет, рисование хлеба, граффити на хлеб, еда, выпечка, логотип png 1500x1500px 180.28KB
  • Выпечка, Завтрак, Крендель, Американские маффины, Кондитерские изделия, Хлеб, Тесто, Закуска, кондитерские изделия, американская еда, американские кексы png 737x409px 381.
    27KB
  • букет печенья и шоколадных конфет, кондитерские изделия «Торт», вафельный мармелад, сладости, еда, petit Four, сладость png 1452x823px 2.12MB
  • Macaron Cupcake Computer Icons Кондитерская сумка, кондитерские изделия, еда, пурпурный, духовка png 1600x1600px 24.01KB
  • коричневый и синий абстрактный рисунок, пекарня кекс кондитерские изделия, пекарня элемент, лента, еда, логотип png 750x508px 94.19KB
  • нарезанный шоколадный торт, слоеный пирог, пекарня, кондитерские изделия, торт, крем, еда, выпечка png 2522x2606px 502.63KB
  • Пекарня Lollipop Упаковка и маркировка Кондитерские изделия, Beauty Flyer Beauty Center, еда, упаковка продуктов питания, леденец png 800x556px 595.
    56KB
  • Кондитерские изделия из Дании, выпечка, еда, рецепт png 1280x1280px 2.03MB
  • Глазурь и глазурь Свадебный торт Хлебобулочные кондитерские изделия, кондитерские изделия, угол, еда, свадебный торт png 512x512px 7.24KB
  • Кондитерские изделия Снек Картонная марка, 11.11, продукты питания, другие, коробка png 1376x539px 137.98KB
  • Фон кондитерской с короной, png 3000x3000px 905.28KB
  • Пирог, Pain Au Chocolat, Молоко, Блин, Кондитерские изделия, Завтрак, Вафли, Хлеб, печенье, кондитерские изделия, выпечка png 800x613px 716.35KB
  • org/ImageObject»> Пралине Бонбон Шоколад Десерт Кондитерские изделия, малина, фрукты Орех, бонбон, шоколад png 500x500px 41.93KB
  • иллюстрация с розовой глазурью, Brainilis, Brain Games Мороженое и глазурь для кондитерских изделий Круассан, инструменты, еда, пурпурный, торт png 1250x1250px 56.72KB
  • Рождественские украшения, кондитерские изделия, джем, торт, этикетка, шоколад, кекс, конфеты, клей, кекс, конфеты png 900x900px 420.36KB
  • Трехмерный квадратный фон, текстура, угол, другой png 3333x3333px 527.42KB
  • Кондитерские изделия, макаруны, макаруны, макаруны под каждым углом, шаблон, крем, угол png 6000x4480px 9.36MB
  • org/ImageObject»> Черный фон и дым, эффект дыма, дым, струйка дыма png 1920x900px 176.26KB
  • Этикетки для хлебобулочных и кондитерских изделий, png 3000x2840px 385.69KB
  • Торт, Миндальное печенье, Макарон, Десерты, Кондитерские изделия, Печенье, Акварельная живопись, Кондитерские изделия, печенье, кондитерские изделия, шарик png 804x804px 113.24KB
  • Пекарня Logo Cake Кондитерские изделия глазурь и глазурь, торт, еда, текст, выпечка png 833x649px 186.46KB
  • хлеб и кондитерские изделия, углеводы зерновые продукты пищевые волокна цельное зерно, бублик, натуральные продукты питания, питание, бублик png 1264x700px 1.49MB
  • org/ImageObject»> Аксессуары для кондитерских изделий Десерт Сладость, макароны, Разное, белое, мода png 4369x3587px 268.37KB
  • Brigadeiro Sweetness Cake Шоколадные кондитерские изделия, бразильский кофе, еда, выпечка, рецепт png 589x601px 311.94KB
  • Пряник Кондитерские изделия IFolder, др., любовь, разное, дети png 4576x2815px 13.56MB
  • Пирожное с глазурью и глазурью Пекарня Свадебный торт Кондитерская сумка, кондитерские изделия, фиолетовый, украшение торта, торт png 3146x1805px 174.31KB
  • Жевательная конфета «Зефир» Жевательная конфета «Кондитерские изделия, конфеты», апельсин, материал, мороженое png 600x600px 254.68KB
  • org/ImageObject»> Candy Skittles Cinema Food Кондитерские изделия, казан, фильм, попкорн, желейные бобы png 1294x736px 31.65KB
  • Замороженные продукты, Чизкейк, Пирог, Кондитерские изделия, Вишня, Торт, Пирог, Кондитерские изделия, кондитерские изделия, кекс, чизкейк png 1000x815px 562.48KB
  • коричневый порошок, горячий шоколад какао, какао боб кондитерские изделия, кокос, еда, печенье, белок png 564x600px 441.5KB
  • Шоколад, кондитерские изделия, печенье, конфеты, сладость, торт, рисунок, десерт, печенье, бисквит, конфеты png 699x500px 150.72KB
  • Мороженое, Торт, Кондитерские изделия, Кондитерские изделия, Торт, Сметанник, Рисование, Шоколад, кондитерские изделия, backware, кекс png 1200x1880px 226. 01KB
  • Кофейная чашка Espresso Cafe, Кондитерские изделия бесплатно, бесплатно Шаблон дизайна логотипа, еда, EPS png 2222x2222px 963.43KB
  • Кекс Пекарня с логотипом, кондитерские изделия, розовый торт, акварель, еда, визитная карточка png 1832x1797px 814.36KB
  • Зеленый фон, текстура, синий, другой png 2669x4075px 14.69MB
  • Пампушка Молочный Борщ Кондитерские изделия, кондитерские изделия, Выпечка, еда, хлеб png 2507x1949px 4.8MB
  • фон, сумерки, шоссе, гора png 1920x900px 570.46KB
  • org/ImageObject»> Кекс Логотип Пекарня Кондитерские изделия, торт, свадьба, сладость, торт png 1181x1181px 254.71KB
  • Этикетки для хлебобулочных и кондитерских изделий, png 3000x2975px 229.42KB

как создавался кондитерский рынок России

В 50-е годы XIX века в Москве почти одновременно начали бизнес три совершенно разных человека: Фердинанд Теодор фон Эйнем, Адольф Сиу и Алексей Абрикосов. Прямо как в расхожих анекдотах: немец, француз и русский. Только в отличие от анекдотов успеха добились все трое. К началу XX века они контролировали примерно половину всего кондитерского рынка страны и были главными (да что там, единственными) в его премиум-сегменте.

У каждого из этих «шоколадных королей» были свои помощники и компаньоны, свои трудности и свои козыри. Благодаря их таланту и отчасти конкуренции появились самые вкусные конфеты и десерты, а еще маркетинговые ходы, которые пользуются популярностью до сих пор. Эта статья будет полезна тем, кто любит историю, черпает в ней вдохновение и убежден, что «всё новое — это хорошо забытое старое».

Как хорошо, когда есть с кого брать пример! 13 апреля в 14.00 на нашей онлайн-презентации директор GeekBrains, крупнейшей образовательной экосистемы, расскажет «горячий» кейс внедрения Мегаплана в его компании. Узнайте, как внедрять CRM с подъемным бюджетом и мотивировать персонал работать по-новому! Будут и другие гости. Подключайтесь онлайн и зовите коллег! Ссылка на трансляцию придет после регистрации.

Мы продолжаем серию статей о предпринимателях дореволюционной России. Мы уже рассказывали о старых русских предпринимателях и заре женского бизнеса, о первых российских стартапах и немного забежали вперед: написали о людях, переживших революцию и в сложных условиях добившихся успеха. Если интересуетесь истоками российского бизнеса, обязательно почитайте! На этот раз нас заинтересовали талантливые коммерсанты, которые своими руками создали кондитерский рынок России и детища которых живут до сих пор.

«Эйнем»: шоколадная музыка и футуристичный продакт-плейсмент

Название после революции: «Красный Октябрь»

Основатели: Фердинанд Теодор фон Эйнем и Юлиус Гейс

Будущему основателю «шоколадной империи» Фердинанду фон Эйнему в детстве запрещали есть сладкое: отец-священник считал это греховным проявлением. Сын, как часто бывает, словам отца не внял. Пошел учиться на кондитера, а в 24 года поехал в Россию начинать бизнес, новый для здешних широт, сменив имя на Федора Карловича. Сначала занимался производством рафинада, затем открыл мастерскую по производству шоколада и конфет. Основной стартовый капитал он получил благодаря подряду на поставку сиропов и варенья для раненых во время Крымской войны, который выполнил по-немецки четко и аккуратно. Потом подключил к бизнесу своего земляка Юлиуса Гейса. Они купили в Европе паровую машину, построили фабрику и в 1867 учредили «Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайныхъ печеній Эйнемъ».

Реклама товарищества «Эйнем» в конце XIX века

Они не только делали качественную продукцию, но и придумывали новые для своего времени приемы. Конфеты Эйнема хотелось купить даже просто ради упаковки, которая порой была дороже содержимого. Красивые коробки обшивали бархатом и кожей, а внутри покупателей ждали подарочки. Ноты «Шоколадного вальса» или «Танца какао», которые были написаны специально для Эйнема и не продавались в музыкальных магазинах (а домашнее музицирование тогда было в порядке вещей). Марципановые фигурки, фирменные щипчики для сладостей. Для детей — схемы вышивания крестиком, для взрослых – дизайнерские игральные карты. Представляете, сколько шоколада надо было съесть, чтобы собрать колоду! Были еще серии продукции со сказками Пушкина, эпизодами войны 1812 года, с картинами русских художников. Помните конфету «Мишка косолапый», на которой картина Ивана Шишкина? Она считается самой исторической в современном ассортименте фабрики с точки зрения дизайна и рецепта.

Очень интересным рекламным ходом была серия открыток «Москва будущего», сделанная на фабрике в 1914 году. Художник фантазировал, каким будет город через 300 лет. И вместе с метро, монорельсом, скоростным сообщением между Москвой и Петербургом и пробками на Красной площади ненавязчиво упоминается: «В синем воздухе мы замечаем товарный дирижабль Эйнем, летающий в Тулу с запасом шоколада для розничных магазинов».

Почтовая открытка из серии «Москва в 23 веке» – «Лубянская площадь»

Как видим, здесь смотрели в будущее с оптимизмом, и имели для этого все поводы. «Эйнем» к этому времени имел статус поставщика Императорского двора, производил бисквит, шоколад, конфеты, халву, вафли, печенье, мармелад, пряники, кофе и какао. Правда, у руля уже давно стоял только Юлиус Гейс, а потом его дети. Предпринимателю хватило скромности и чуткости не менять фамилию в названии фирмы после смерти компаньона, ведь имя стало полноценным брендом. Даже после национализации около двадцати лет писали: «Красный Октябрь (бывший Эйнем)».

«А.Сиу и ко»: «пьяные конфеты» и кофейни с дизайнерским интерьером

Название после революции: «Большевик»

Основатели: Адольф и Эжени Сиу

История нынешней фабрики «Большевик» начиналась как семейный стартап французских супругов Адольфа и Эжени Сиу, приехавших в Россию в 1853 году. Спустя пару лет они открывают на Тверской маленький магазин конфет ручной работы. В 1884 году строят фабрику, оборудованную электричеством, чем поражают не только конкурентов (это было одно из первых электрифицированных производств в городе), но и посетителей соседнего Петровского парка, модного места прогулок. Те собрались у ограды, думая, что это праздничная иллюминация.

Спустя два десятилетия на этой фабрике будет работать 20 цехов, и, кроме конфет, шоколада, кофе и какао, тут будут производить мармелад, пастилу, вафли, карамель, монпансье, варенье, драже, пирожные, мятные пастилки. А еще парфюмерию, ведь это была профессия Адольфа Сиу до кондитерского дела. Как и конфеты, духи были элитными, и упор делался на легкие и необычные ароматы. Чего стоит хотя бы парфюм «Свежее сено» с запахом скошенной травы и цветов, сохнущих на солнце…

Конечно, Сиу не могли не уделять внимание дизайну упаковки. У них тоже были и красивые коробки с сюрпризами, и коллекционные сюжеты. Например, «Виды Парижской выставки», «Азбука», шоколад «Карикатурный» с веселыми ребусами. К 300-летию дома Романовых они придумали новое печенье, «Юбилейное», за что стали поставщиками Двора. Видимо, печенье и правда считалось очень вкусным. Потому что, хоть оно и прекратило свое существование из-за кризисов и дефицитов после революции, в 1967 году его возродили (правда, уже в честь другого юбилея).

Шоколад «Карикатурный»: ребенок, жандарм, мамаша

А еще именно Сиу стали первыми выпускать конфеты с алкоголем. Ноу-хау кондитеров было в том, что они додумались делать шарик из сахара и крахмала, который не таял, если влить в него ликер и покрыть шоколадом. Еще они первые стали делать мягкую карамель, или ириски. Конфеты назывались сафо, их было очень удобно доставлять в дальние города, потому что они не мялись и не портились. Провинция знала Сиу по сафо, Москва – по конфетам, которые могли храниться всего несколько часов. По красивому фирменному автомобилю (тогда это была дорогая редкость), развозившему продукцию. И, конечно, по кофейням.

Фирменный автомобиль «Сиу и ко» с мороженым и другими десертами

Они действительно ярче, чем конкуренты, развивали тему кофеен как вида досуга, в том числе женского. Тогда еще не везде дама могла появиться в одиночестве, без спутника, не бросив тень на репутацию. Здесь же, у Сиу, было модно «немного отдохнуть, выпить чашку кофе или шоколада и скушать один из маленьких сендвичей», как призывала реклама. Каждая кофейня была оформлена в своем стиле, например, на Кузнецком мосту – в стиле ар-нуво, на Арбате – в рококо.

При этом всем основатель фирмы в рабочем процессе излишеств и украшений не допускал. Как-то раз он отругал одного из сыновей за красивый кожаный стул, купленный в кабинет. По его мнению, на таком кресле могли бы сидеть слащавые барышни или старики, а предприниматель должен быть аскетичен.

«А.И. Абрикосова сыновья»: глазированные фрукты и первые «киндер-сюрпризы»

Название после революции: «Бабаевский»

Основатели: Алексей Иванович Абрикосов (повторно после банкротства предприятия Степана Николаевича Абрикосова)

Основатель династии Абрикосовых, крепостной крестьянин по имени Степан, ездил в Москву продавать пастилу и мармелад еще в конце XVIII века. А в 1804 купил вольную и открыл свою первую лавку. Ему было на тот момент 64 года – никогда не поздно уйти в свободное плавание. К сожалению, его дети не справились с большим кредитом, и в 1841 году обанкротились. Внук Алексей пошел наемным работником на маленькую зарплату к кондитеру Гофману. Но спустя несколько лет он начинает семейное дело с нуля. И именно с него и до революции оно переживает расцвет.

Кстати, про семью стоит сказать отдельно. Жена Алексея, Агриппина, не только поверила в мужа и вложила свое приданое в бизнес. Она еще родила ему 22 ребенка. Семья занимала целый переулок в Москве, где поначалу находилось и их производство – получался своеобразный кондитерский квартал. Впрочем, с 1879 года появляется новая фабрика в Сокольниках. А еще через 20 лет товарищество «А.И. Абрикосова сыновья» получает статус поставщика Двора, намного раньше двух своих основных конкурентов.

Алексей Абрикосов с женой и детьми

Фирма старалась удивить покупателей. Во-первых, упаковкой (еще бы, когда под боком Эйнем и Сиу, расслабляться нельзя!). Во-вторых, ассортиментом. Достаточно посмотреть, как писатель Иван Шмелев вспоминает один семейный вечер. Сначала на стол подали сделанный из разноцветных леденцов и мороженого Кремль от Абрикосовых. А потом вынесли арбуз, аппетитный и сочный. Насколько же удивились гости, поняв, что арбуз на самом деле искусно сделан из марципана этими же кондитерами! В другой раз подобную шутку делали с марципановыми котлетами и картошкой, поданными к столу как будто по ошибке слишком поздно, к чаю.

Фирма производила карамель, конфеты, шоколад, бисквит, мармелад, монпансье, каштаны в сахаре, кофе, какао, чай, пироги и торты. Из конфет-долгожителей вы наверняка вспомните «Раковые шейки» и «Гусиные лапки». А еще именно Абрикосовы первыми в России стали делать «киндер-сюрпризы» – не просто игрушку, помещенную в коробку, а игрушку внутри шоколадной конфеты. Им же приписывается изобретение Дедов Морозов и зайцев в фольге, которых можно было повесить на елку. И первые конфеты от кашля, они назывались «Утиный нос».

Реклама конфет «Раковые шейки»

Однако главным и самым громким ноу-хау фирмы были глазированные фрукты. Их рецепт не был известен в России. Абрикосовы ездили по Европе, дегустировали сладости, старались пообщаться с местными кондитерами. И параллельно в Симферополе в лаборатории, созданной на своей фабрике, подбирали рецепт. И в итоге научились глазировать апельсины, персики, дыни, разные ягоды. В этой же лаборатории первыми на российском рынке разобрались, как делать консервированные фрукты.

Заключение

Как и большинство предпринимателей XIX века, после революции и национализации герои статьи потеряли бизнес. Но по иронии (а может, по закономерности) судьбы их продукты и маркетинговые приемы пережили и их самих, и ту эпоху, что это дело отняла. Еще одна шутка времени – производства этих трех бывших конкурентов сегодня работают вместе в составе компании «Объединенные кондитеры». Конфеты, перечисленные в статье, уже сто лет ассоциируются у людей с детством. Невольно задумаешься, что при всех хитросплетениях судьбы жизнь бренда длиной в сто с лишним лет – неплохой результат. И если после прочтения статьи вам захотелось налить себе чаю с конфетой, печеньем или пастилой – это еще одно доказательство, что истории успеха «шоколадных королей» работают до сих пор.

Автор: Светлана Кондратьева. Иллюстрации: Pinterest и Wikimedia

Посмотреть прайс легко. CRM система и ее цена по ссылке.

На заставке: Фабрика товарищества «Эйнем» в Москве, 1896 год (Источник: Wikimedia)

450+ кондитерских изображений [HD] | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

450+ кондитерские картинки [HD] | Скачать Free Images на Unsplash
  • ФотоФотографии 10k
  • Пачка фотографийКоллекции 10k
  • Группа людейПользователи 4

сладкое

еда

десерт

торт

крем

крем

глазурь

шоколад

коричневый

человек

растение

выпечка

Логотип Unsplash Unsplash+

В сотрудничестве с Пабло Мерчаном Монтесом imagesromeburger

–––– –––– –––– – ––– – – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Хизер Барнс

Еда изображения и фотографиивыпечкапищевая фотография

Хизер Барнс

десертвыпечкамакароны

Диана Лайт

Hd серые обоиcremeplant

Slashio Photography

sweetsicinghuman

Логотип Unsplash Unsplash+

В сотрудничестве с Пабло Мерчаном Монтесом

Unsplash+

Разблокировать

bootsfashionshoe

Eiliv Aceron

chocofillingcocoanutella

Lore Schodts

Brown backgroundsCupcake images & photosshop

Yashaswita Bhoir

United Statesdetroitbread

Merve Aydın

шоколадные какао-трюфели

Léo Roza

мука с кремом

Логотип Unsplash Unsplash+

В сотрудничестве с Content Pixie

Unsplash+

Unlock

candymarshmallowssugar

Kobby Mendez

sweetcaramelbrownie

Диляра Гарифуллина

Hd дерево обоиHd белый картинкиHd черные обои

Tijana Drndarski

Пончик фото и картинкирукаHq background images

Алина Карпенко

Торт фотоголый тортФрукты фото

Диана Полехина

Пастельные обои HdВечеринка фоныбисквит

Логотип Unsplash Unsplash+

В сотрудничестве с Content Pixie

Unsplash+

Разблокировать

сладкое лакомство

Slashio Photography

beirutlebanonpancake

factoryproduction

Food images & imagesbakingfoodphotography

Hd серые обоиcremeplant

сапогиfashionshoe

Коричневый фонCupcake images & photosshop

шоколадкакаотрюфели

конфетызефирсахар

sweetcaramelbrownie

Do орехи изображения и картинкирукаHq фоновые изображения

Hd пастельные обоиВечеринка фоныбисквит

сладостисладкое удовольствие

–––– ––– – –––– – –––– – –––– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

Италия картинки и изображенияromeburger

десертвыпечкаmacarons

sweetsicinghuman

шоколадная начинкаcocoanutella

United Statesdetroitbread

creammuffinmeal

Hd деревянные обоиHd белые обоиHd черные обои 900 11

Торт изображенияголый тортФрукты изображения и картинки

beirutlebanonpancake

Похожие коллекции

Кондитерские изделия

77 фото · Куратор by Export Promotion Office

кондитерские изделия

46 фото · Куратор Уильям Ди Биази Богик

Торт | печенье | Кондитерские изделия

219 фото · Куратор Махди Шахеси

фабрикапроизводство

десертвыпечкамакароны

сапогимодная обувь

шоколадная начинкакокоанутелла

шоколадкакаотрюфели

90 010 HD обои деревоHd белые обоиHd черные обои

Hd пастельные обоиВечеринка фоныпеченье

beirutlebanonpancake

Италия фотоromeburger

Hd серые обоиcremeplant

United Statesdetroitbread

creammuffinmeal

Donut images & imageshandHq background images

sweetssweettreat

–––– –––– –––– –––– – –––– –– – –– –– –– – – –– ––– –– –––– – –.

Food images & imagesbakingfoodphotography

sweetsicinghuman

Коричневый фонCupcake images & photosshop

candymarshmallowssugar

Похожие коллекции

Confectionery

77 фото · Куратор отдела содействия экспорту

кондитерские изделия

46 фото · Куратор Уильям Ди Биази Богик

Торт | печенье | Кондитерские изделия

219 фото · Куратор Mahdi Shakhesi

sweetcaramelbrownie

Cake imagesnaked cakeFruits images & images

Просмотр премиальных изображений на iStock | Скидка 20% на iStock

Логотип Unsplash

Сделайте что-нибудь потрясающее

История развития конфет и кондитерских изделий

Принято считать, что идея сладкого лакомства впервые пришла в голову пещерным людям, которым понравился мед из пчелиных ульев. Раньше у них было сахара Египтяне, китайцы, индийцы, жители Ближнего Востока, а затем греки и римляне смешивали фрукты и орехи с медом, чтобы сделать конфеты. Это считали, что первые сладости употреблялись как своего рода лекарство от проблем с пищеварением.

По мере того, как цивилизация начала развиваться и когда была открыта переработка сахара, он стал широко продаваемым товаром.

В средние века леденцов стоили очень дорого, что делало их деликатесом доступным только богатым. В этот же период сахар был классифицирован как лекарство, которое считалось лекарством от многих болезней и продавалось аптекарями.

В семнадцатом веке, когда сахар стал более доступен, люди в Англии и Америке ели вареные леденцы, смешанные с фруктами и орехи. Карамель и леденцы были известны в начале восемнадцатого века. К середине 1800-х годов в Соединенных Штатах было построено более 380 заводов, производить конфеты. Большинство из них производили отдельные леденцы, которые затем продавались россыпью. Первая шоколадная фабрика в США была установлен в 1765 году.

В начале девятнадцатого века, после открытия «сахарной свеклы» и развития механического века, производство сладостей быстро развивалось. в отрасль и ассортимент ароматизаторов начали вводить в карамельную смесь. Поскольку сладости больше не делаются вручную и стали производились массово, они впервые были доступны всем людям. Самыми первыми сладостями были вареные конфеты, зефир и рахат-лукум. Также в это время леденцов, , таких как мятные леденцы и лимонные леденцы, стали чрезвычайно популярными в Америке. Англия стала первой страной, производившей твердые конфеты в больших количествах, а на Большой выставке принца Альберта в Лондоне в 1851 году большой ассортимент из Конфеты вареные, конфеты, шоколадные кремы, карамель и многие другие виды конфет были представлены кондитерам Европы и Америки.

Древние цивилизации ольмеков в Мексике изготовили первых шоколадных напитков. Испанцы познакомили Европу с шоколадом в 16 веке.

Какао-порошок был произведен в 1828 году, но шоколад стал массово производиться и широко доступен в середине девятнадцатого века, когда он был представлен в кондитерскую промышленность, поскольку производство какао и сахара достигло новых высот.

Автор записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *