Разновидности красного цвета: Какие есть оттенки красного цвета? Какая палитра, названия оттенков?

символизм и использование в интерьере :: SYL.ru

Красный наряду с белым и черным входит в сакральную триаду цветов, с глубокой древности играющую значимую роль в жизни людей. С ее помощью можно изобразить наиболее глобальные события: рождение, жизнь, смерть, борьбу добра и зла. Символизм красного пришел к нам из глубины веков и по-прежнему оказывает сильное воздействие на психологическое и физиологическое на человека. Подобную своеобразную нагрузку стоит учитывать при работе с этим сильным цветом и его многочисленными оттенками.

Подтекст

Красный входит в тройку основных цветов, дающих начало всем прочим. В сознании человека он связывается с активностью, страстью, теплом. Он привлекает внимание, побуждает к действию, нарушает спокойствие, может стать причиной раздражения и агрессивности.

Психология и физиология цвета — наука, обладающая целым рядом хорошо обоснованных закономерностей. Согласно ей, в присутствии красного у человека ускоряется обмен веществ, возникает желание активно действовать. Избыток цвета долгое время выдержать довольно трудно. Под его воздействием страсти накаляются, организм тратит большое количество энергии, что в итоге приводит к сильному утомлению.

Полюса

Оттенки красного цвета в зависимости от количества примесей действуют более мягко или столь же напористо. Их можно разделить на две группы: холодные и теплые. Чистый красный, расположенный на круге Иттена в центре, безусловно, — горячий цвет. Однако при добавлении в него капли синего температура ощутимо снижается. Таким образом, оттенки красного цвета тяготеют либо к теплому, либо к холодному полюсу. На первом находятся томатный, коралловый, чили, маковый, багряный и так далее. Характерным признаком теплых тонов будет близость к оранжевому — цвету огня.

На холодном полюсе располагается такой темно-красный оттенок, как вишневый. Сюда же относят малиновый, клюквенный, рубиновый, бордовый. В этих оттенках присутствует след синего — самого холодного чистого цвета.

Разделение Гете

Великий И. В. Гете, знакомый большинству как поэт, делом своей жизни считал создание теории цвета. Книга, в которой он изложил свои воззрения, оказала немалое воздействие на художников начала позапрошлого века и последующих эпох. В ней Гете разделил цвета на две категории: положительные и отрицательные. В основу классификации было положено воздействие, которое оказывают оттенки. В целом эти два полюса очень схожи с холодными и теплыми цветами, принятыми в колористике.

Положительные оттенки побуждают к действию, формируют приподнятое и бодрое настроение. К ним относится красный с примесью желтого: морковный, гранатовый, коралловый. На отрицательном полюсе располагаются цвета, вызывающие неспокойное и меланхоличное настроение. В них присутствует доля синего: пурпурный, фанданго.

Оттенки красного цвета в интерьере

Цвет в дизайне помещений играет одну из главных ролей. Какой бы удобной с функциональной точки зрения ни была бы квартира, а неправильно подобранные оттенки могут отбить всякое желание в ней находиться.

Использование красного в интерьере — далеко не самая простая задача. Этот бодрящий и в целом радостный цвет способен стать агрессивным и тяжелым, если его слишком много. Алый красный идеален, прежде всего, для выделения деталей. Использование его для больших площадей, как правило, нежелательно.

Темно-красный — рубиновый, бордо, бургундский, винный — благородный оттенок. Он уместен в классическом интерьере, часто применяется в английском стиле. В сочетании с золотым и черным создает роскошные императорские интерьеры. Светло-красный, различные оттенки розового хороши для детских, уместны в спальнях.

Сочетание с другими цветами

В качестве компаньона смело можно использовать белый. Оттенки красного цвета в его присутствии теряют свою агрессивность. Рекомендуется большую площадь отдавать именно белому. Великолепно смотрится сочетание красного и черного. С их помощью можно создать стильный и насыщенный интерьер.

Красный хорошо себя чувствует в компании с оттенками желтого и оранжевого. Такое сочетание применимо для кухни и детской. В спальне оно может казаться неуместно ярким, хотя все зависит от насыщенности красок.

Одно из самых впечатляющих сочетаний — красный и зеленый. Его идеально использовать для выделения конкретных предметов или зон, но не всей площади. Специалисты рекомендуют использовать один цвет из пары в качестве доминирующего, а второй — для акцентирования.

Красный и его оттенки — цвет жизни, движения, огня. При умелом обращении он способен привнести бодрость и благородную страсть в любой интерьер, при необходимости выделит нужные детали. И хотя в чистом виде красный может утомлять и вызывать агрессию, в комбинации с другими цветами он становится источником созидающей энергии, стимулом к движению.

Роскошный красный цвет и его оттенки в интерьере (40 фото)

Содержание

1. Нюансы применения
2. Популярные комбинации
3. Без стереотипов: красный и зелёный
4. Гостиная в красных оттенках
5. Спальня: какой красный лучше?
6. Красный цвет в детской
7. Добавим вкуса  кухне
8. Видеогалерея
9. Фотогалерея

Красный цвет считается королём среди всей оставшейся цветовой гаммы. Он является мощным энергетическим манипулятором, символизирует страсть, опасность и силу. Этот цвет подходит для людей с активной жизненной позицией, его предпочитают многие начальники и руководители. Красный цвет универсален и очень богат на оттенки.

Присутствие красного цвета в интерьере помещения делает обстановку более тёплой и уютной. Он побуждает к оживлённым беседам, спорам, неожиданным действиям и смелым решениям.

Существуют следующие оттенки красного:

• алый или червонный;
• багровый или тёмно-красный почти коричневый;
• нежно или ярко-розовый;
• насыщенно-багряный;
• глубокий бордо;
• малиновый;
• вишнёвый.

Благодаря этой палитре можно создать различный дизайн ванны, туалета, гостиной, спальни, кухни, и даже детской комнаты. При правильном использовании красного можно поднять настроение и повысить энергетический заряд. Красные аксессуары придадут торжественности, и добавит убранству богатства и роскоши. Из-за своей универсальности и многогранности оттенков он сочетается с различными цветами. Подойдёт серый, белый, бежевый, коричневый и даже зелёный. Такой дизайн получается стильным и модным.

Нюансы применения

Как и у всех других цветов у красного цвета есть свои недостатки.

К ним относятся:

• излишне интенсивный цвет оказывает негативное влияние на нервную систему человеческого организма;
• яркие оттенки снижают работоспособность;
• красный цвет стен визуально скрадывает пространство и уменьшает площадь помещения.

Зная эти тонкости, вам удастся создать правильный дизайн красного цвета. Злоупотреблять оттенками с высокой интенсивностью не стоит, а вот разбавив его другими тонами, и предметами вы добьётесь эффектного убранства. При этом нужно брать во внимание материал, который вы используете, например, красный пластик несёт в себе активность, а вот оттенки красного в ткани или глине выглядят более сдержано.

Обои для покрытия стен красного цвета подойдут только в большие комнаты, кроме того, они очень быстро надоедают и даже раздражают, поэтому лучше всего выделить этим ярким огненным тоном отдельные предметы.

Популярные комбинации

Если вы приняли решение использовать красный цвет как основной, очень важно подобрать правильный рецессивный тон, который придаст интерьеру лаконичности. К самым популярным сочетаниям дизайнеры относят комбинацию красного с:

• Белым, чистый и непорочный цвет стен и дополняющих предметов нейтрализует воздействие красного и хорошо сочетается с ним. Дизайн интерьера получается очень нежным, свежим и привлекательным.

• Оранжевым или жёлтым. Такая комбинация создаёт летнее настроение, это отличная идея для дизайна комнаты ребёнка, такая детская станет любимым местом вашего малыша.

• Коричневым, он неплохо сочетается и добавляет красному сдержанности и солидности. Эти оттенки в какой-то степени являются родственными, поэтому смотрятся в интерьере гармонично.

• Серым, спокойный тон серых стен стабилизирует атмосферу. Разбавив дизайн дополнительными предметами, вы добьётесь контрастного и оригинального оформления, подойдёт золотистый и бежевый цвет.

• Чёрным,  несмотря на то, что эта комбинация считается классической, очень часто такой дизайн выглядит угнетающе. Поэтому будет лучше разбавить интерьер золотистыми или белыми аксессуарами, которые снизят давление и добавят интерьеру респектабельности, с этой задачей также справится более спокойный серый оттенок.

Разбавить напыщенность красного также поможет серый или бежевый цвет стен. С добавлением узоров или кирпичной кладки эти союзы смотрится очень уютно.

Бежевый и серый цвет стен добавляет комнате мягкости и спокойствия. Для избегания интерьерной однотонности и скуки можно использовать сразу несколько разных бежевых оттенков.

Без стереотипов: красный и зелёный

Для некоторых комбинация красный и зелёный может показаться абсурдной, однако, сама матушка природа позаботилась о том, чтобы этот союз присутствовала в нашей жизни. Ярким примером может служить яркий зелёный арбуз в полоску, красная вишня, малина, земляника на фоне листьев деревьев, томат и другие овощи, стебелёк которых зелёный, а также другие фрукты и ягоды. Этот союз очень вкусный и эстетичный, поэтому экзотичное сочетание красный и зелёный имеет место в эффектном интерьере квартир.

В создании тёплой атмосферы вам поможет преобладание красного цвета. Если вы стремитесь освежить интерьер, доминирующим цветом будет зелёный.

Красный в сочетании с зелёным становится ещё краснее, а зелёный зеленее. Для того чтобы снизить уровень контраста можно использовать белый, серый, бежевый или коричневый оттенок дополняющих элементов декора. Расставив блеклые серые предметы в насыщенной комнате с преобладанием зелёного, вы добьетесь гармонии в интерьере комнаты. Поэтому зелёный дизайн может сочетаться с различными оттенками красного. Здесь также уместен серый или бежевый цвет стен.

Гостиная в красных оттенках

Если вы пригласите гостей в комнату, оформленную красным цветом, званый ужин обещает быть интересным. Гостиная комната в красном интерьере в сочетании с другими цветами заставит обратить на себя внимание. Беседы в таком убранстве станут более оживленными, а застолье превратится в настоящее событие.

Красный цвет в интерьере гостиной подойдёт для активных людей.

Используя красный цвет в гостиной, вам удастся создать следующих интерьерных стилей:

• Традиционная классика. Этого стиля можно добиться, используя глубокий бордовый или багровый цвет, который сочетается с узорами, резьбой по дереву, и аксессуарами выдержанных и строгих цветов, таких как бежевый, серый или коричневый.
• Ультрасовременный. Такой интерьер создаётся путём минимизации предметов в комнате, использованием геометрических форм, прямых линий, а также ярких и контрастных цветов.
• Английский. Аристократичности и сдержанности можно добиться и в комнате с красным цветом, достичь уюта можно путём использования светлой мебели, здесь уместен серый и бежевый тон, а также деревянной отделки с красным оттенком.
• Готический. Этот эффект даёт красный в сочетании с чёрным и белым.
• Викторианский. Помпезности убранству гостиной добавят золотистые аксессуары и узорчатые вставки.

Гостиная в красном цвете выглядит роскошно и производит должное впечатление на присутствующих. Дополнив такой дизайн светлых стен, добавят гостиной сдержанности и гармонии. Для этого подойдёт строгий серый, нежный бежевый или чисто белый цвет.

Спальня: какой красный лучше?

Дизайн спальни с присутствием красного может добавить романтичности вашей паре или создать эротическое настроение. Так как главное назначение этой комнаты отдых после тяжёлого дня и сон, не стоит использовать слишком яркие цвета.

Покрытие стен красными обоями в спальной комнате подойдёт не каждому.

Стены в спальне лучше оформить спокойными оттенками, серый, бежевый и белый цвет справятся с этой задачей. А вот бордовые, коралловые или розовые шторки прекрасно подойдут и для комнаты отдыха, и для развития сексуальных отношений. Не лишним будет, использование ковра или покрывала  яркого цвета. Деревянные предметы убранства добавят в дизайн классики и сделают его более спокойным.

 Если вы хотите добавить страсти в  отношения, но переживаете за конечный результат, для начала попробуйте разбавить дизайн интерьера мелкими аксессуарами красного цвета. Используйте подушки, вазы, рамки, картины и так далее.

Красный цвет в детской

Детская комната тоже может иметь красные оттенки. Здесь этот цвет сочетается с салатовым, жёлтым, оранжевым или даже с голубым. Детская с союзом белого и светло синего цвета и с добавлением ярких красных аксессуаров, превращается в отличную комнату для мальчика с морской тематикой.

Розовая детская комната для маленькой принцессы  в сочетании с нежными белыми тонами получается очень милой и нравится многим девочкам. Такая детская мечта любой девчонки. Цвет стен здесь должен быть более спокойным, можно отдать предпочтение пастельным тонам, светло серый, бежевый и белый создадут комфортную атмосферу.

 Детская для чрезмерно активных детей не должна иметь ярких оттенков красного, отдайте предпочтение более спокойным цветам.

В сочетании красного с оранжевыми и жёлтыми аксессуарами детская комната получается очень тёплой. Главное, не переусердствовать, это оформление разбавят светлые стены. Таким образом, вы создадите уютную и гармоничную детскую комнату, в которую ваш ребёнок будет с радостью возвращаться со школы.  Детская комната должна способствовать активной жизнедеятельности ребёнка, а также давать возможность спокойному развитию. Поэтому здесь как никогда важно, создать гармонию и уют.

Добавим вкуса  кухне

Красный цвет в интерьере кухни даёт возможность разгуляться вашим дизайнерским способностям. На кухне он отлично сочетается с любыми оттенками, неважно зелёный это или жёлтый, а может более спокойный бежевый или серый цвет, на кухни вы можете воплотить в жизнь все свои фантазии.

Покрытие стен ярко-красной плиткой скрасит дизайн, вы также можете приобрести кухонный гарнитур, стол, стулья или другие предметы ярких оттенков.

Для более сдержанных натур подойдут мелкие детали, такие как чашки, ножи, салатницы, кувшины, картины, часы и так далее. Яркий глянец, напоминающий кожуру фруктов и овощей, выглядит очень эффектно и добавляет кухонному убранству должного стиля.

Психологи утверждают: красный цвет вызывает чувство голода, поэтому он очень уместен на кухни и благоприятно сказывается на аппетите вашей семьи.

Красный цвет в интерьере очень популярен среди отделки ванной комнаты и туалета. Он добавляет современности и прекрасно подходит для молодых пар. Классическим вариантом этих комнат с использованием ярких оттенков красного считается сочетание с белым, бежевым или серым.

Только вы можете установить количество красного в интерьере ваших комнат, выбрать необходимую комбинацию, определить какой оттенок будет преобладать и создать оригинальный дизайн. Для эксперимента наклейте на одну стену обои красного цвета, если результат и ощущения радуют, продолжайте привносить красный в свое мироощущение.

Покраска стен в красный цвет или добавление в интерьер незначительных, но броских предметов решаете вы сами.

Теперь вы знаете, с какими оттенками сочетается красный. Следуя советам в этой статье, вам удастся воплотить свои идеи в жизнь, используя любимый цвет в интерьере комнат. Не бойтесь экспериментировать и комбинировать яркие и сдержанные оттенки, подчерните свою индивидуальность за счёт уникального оформления своей жилплощади.

Видеогалерея

 

Фотогалерея

 

Неббиоло | JancisRobinson.

com

Если Пино Нуар — самый дразнящий сорт винограда в мире, то Неббиоло занимает второе место — по очень похожим причинам. В то время как красный бордовый сорт винограда не торопится благополучно путешествовать с места своего рождения и только начинает подавать признаки того, что он приживается в таких местах, как Орегон, Австралия, Южная Африка и более прохладные районы Калифорнии, хорошее вино Неббиоло по-прежнему чрезвычайно трудно найти за пределами страны. его родина на северо-западе Италии. Тем не менее, лучшие из этих домашних продуктов настолько уникальны по вкусу, что виноделы всего мира стремятся попробовать их.

Даже в своем регионе происхождения, Пьемонте, Неббиоло исключительно привередлив в отношении того, где он будет счастливо расти и созревать. Сердцем Неббиоло является крошечный регион Бароло, скопление склонных к туману холмов вокруг одноименной деревни к юго-западу от трюфельного города Альба, к югу от Турина. Но десятки исключительно одаренных и преданных своему делу производителей-производителей знают, что стоит сажать Неббиоло только на склонах, обращенных на юг или юго-запад, на высоте где-то между 250 и 450 м (820 и 1500 футов), так как нет никаких шансов. приготовления приличного вина из этого сорта позднего созревания, если он не подвергается максимальному воздействию солнечных лучей. Менее благоприятные участки засажены Barbera , Dolcetto , или даже такие входящие как Chardonnay.

Неббиоло требует особенно тщательного выбора участка, так как он не только позднеспелый, но и раноцветущий, поэтому нет смысла сажать его в местах, которые могут пострадать от весенних заморозков. Отсюда пригодность склонов холмов Ланге. Принято считать, что неббиоло получил свое название от nebbia, что в переводе с итальянского означает туман, который характерно окутывает эти холмы осенью, что еще больше ограничивает любую способность созревать в конце вегетационного периода. Выращивание Неббиоло — это вопрос точной инженерии — не в последнюю очередь потому, что лозы от природы сильные и нуждаются в чрезвычайно строгом уходе на винограднике, если они не хотят тратить всю свою энергию на прорастание листьев, а не на созревание плодов.

Есть и другие параллели с Пино Нуар. Точно так же, как есть веские доказательства того, что красный бургундский виноград выращивался на его родине на протяжении многих веков, существуют неопровержимые доказательства того, что Неббиоло выращивали и ценили в окрестностях Альбы, по крайней мере, с 14 века. И точно так же, как Пино Нуар, как известно, генетически нестабилен, доступен во многих различных оттенках, подвидах и клонах, так же и Неббиоло. Из четырех подвидов, традиционно выращиваемых в регионе Альба, Лампия является наиболее популярной и надежной, но Мише более ценится за качество и концентрацию производимого вина. Клон Bolla, тесно связанный с Lampia, был заброшен, потому что он был слишком продуктивным, в то время как клон Rosé относительно редок, потому что он дает такие бледные вина, а Nebbiolo в любом случае не особенно богат красящими веществами — еще одно сходство с Pinot Noir.

Кроме того, как и Пино Нуар, Неббиоло чрезвычайно чувствителен к почве, в которой он посажен, и, как правило, дает самое прекрасное вино, когда выращивается на известняковых мергелях вокруг Альбы, либо на юго-западе в зоне Бароло, либо на севере. — запад в меньшей, более молодой зоне Барбареско, где производятся чуть более легкие вина с более ранним созреванием. Неббиоло также выращивают на остальных холмах Ланге на правом берегу реки Танаро для продажи как Ланге Неббиоло или на более песчаных почвах Роэро на ее левом берегу, из которого производятся удивительно плотные вина, продаваемые либо как Роэро, либо под названием Неббиоло. д’Альба, большая зона. Это могут быть одни из лучших примеров Неббиоло.

Итак, на что похож Неббиоло в лучшем виде? Это один из немногих сортов винограда, который иногда можно отличить просто по цвету, потому что он имеет тенденцию приобретать кирпично-оранжевый оттенок по краю черновато-рубинового края относительно рано в своей часто долгой жизни.

Пожалуй, самое замечательное в Nebbiolo — это его духи. Вино, как правило, интенсивно ароматное, с необычайно запоминающимся букетом, в котором часто можно обнаружить розы, осенний подлесок, древесный дым, фиалки и смолу, а также большее разнообразие других ингредиентов, чем в большинстве других сортов винограда. Во вкусе вино обычно отличается высокой кислотностью и танинами, пока оно не прошло много лет в бутылке.

На самом деле, высококачественное Бароло, изготовленное самым традиционным способом, является одним из самых медленно созревающих вин в мире, легко выдерживающим четыре десятилетия в бутылке. На какое-то время маленькие бочки из французского дуба заменили традиционные большие бочки из словенского дуба, или botti , в результате чего вина стали более гладкими, быстро созревающими, хотя и менее характерными. Хотя в 1980-х годах бочек против барриков приняли масштабы священной войны, сегодня большинство производителей используют смесь этих двух типов емкостей для выдержки, в зависимости от конкретного урожая и конкретного виноградника (часто называемого крю, брикко). или сори здесь).

В этом уютном северо-западном уголке Италии, где жизнь, кажется, вращается вокруг стола, уставленного хорошими вещами, и где в ясный день заснеженные Альпы служат постоянным фоном, вы насладились одной из самых замечательных серий хороших вин. с 1995 по 2001 год, но все это резко остановилось в 2002 году, когда град сильно повредил значительно больше виноградников, чем обычно, и постоянные дожди ухудшили качество тех виноградников, которые не пострадали от града (вечная проблема).

Неббиоло также выращивают на гораздо более высоких землях в направлении субальпийских виноградников Валле д’Аоста для производства сорта Карема, а также в недавно созданных зонах Альбуньяно, Канавезе, на холмах вокруг Новары и на берегах реки Сезия. Boca, Bramaterra, Fara, Gattinara, Ghemme, Lessona и Sizzano — все вина, которые преимущественно зависят от Nebbiolo, или Spanna , как его иногда называют здесь, хотя обычно в гораздо менее чистой форме, чем великое Бароло.

А на крайнем севере Ломбардии, на обращенной к югу стене виноградников в узкой долине Вальтеллина с востока на запад, фактически являющейся южным продолжением Альп, Неббиоло производит вина с различными этикетками: Сфорцато, Вальтеллина Супериоре, Грумелло, Инферно, Сасселла и Вальгелла, которые имеют ярко выраженный альпийский характер и с возрастом могут приобретать некоторую мясистость.

В других местах Италии Неббиоло почти неизвестен, хотя во Франчакорте его немного. За пределами Италии всевозможные любознательные и амбициозные виноградари пытались выжать намек на навязчивый аромат Пьемонте из импортированных лоз Неббиоло. Иногда я видел обнадеживающие признаки этого в винах, произведенных в долине Кинг в северо-восточной части австралийского штата Виктория, а также в странном примере из Центрального побережья Калифорнии и штата Вашингтон. Есть надежда, что виноград выращивают и в других местах, особенно в Латинской Америке, хотя пока без особого успеха.

Некоторые лучшие примеры Barolo и Barbaresco включают Roberto Voerzio, Cerequio; Гая, Сори Тилдин; Альдо Контерно, Гран-Буссия; Паоло Скавино, Брик дель Фиаск; Контерно Фантино, Сори Джинестра; Доменико Клерико, Перкристина; и Джакомо Контерно, Cascina Francia.

Кариньян | JancisRobinson.com

Carignane в США, Carignano в Италии и Cariñena в Испании. Кариньян — любопытный красный винный сорт, вызывающий сильную реакцию у тех, кто о нем знает. Тем не менее, несмотря на то, что это был самый распространенный сорт винограда, выращиваемый во Франции, самом важном в мире производителе вина, пока его не обогнал Мерло в конце 20-го века, большинство любителей вина никогда о нем не слышали.

Кариньян предположительно происходит из Испании, хотя этот сорт уже давно вытеснен Гарначей (Гренаш) в его родной Кариньене в Арагоне. Сегодня в Испании он гораздо более распространен в Каталонии, где он известен как Samsó в Костерс-дель-Сегре, Пенедес, Таррагона, Терра-Альта, Монтсант и Приорат, а старые кустовые лозы, выращенные на сланце лликорелла последнего, могут давать вина с настоящим вином. концентрация и интерес, даже если они неизменно смешиваются, в основном с гарначей. Как Масуэло , Кариньян также известен в Риохе, хотя лишь немногие производители, в том числе Маркес де Мурриета, сосредоточились на нем.

Как виноградная лоза, Кариньян имеет множество недостатков. Созревает поздно, поэтому успешно выращивается только в относительно теплом климате. Он также восприимчив как к мучнистой росе, так и к ложной мучнистой росе и требует обширного опрыскивания во всех регионах, кроме самого засушливого климата. Он не подходит для механического сбора урожая, потому что его стебли особенно жесткие.

Как вино Кариньян тоже может быть довольно крепким. Производимое вино, как правило, с высоким содержанием грубых танинов и кислотностью, а на юге Франции обычно приходится использовать метод смягчения винификации, углекислую мацерацию, чтобы вина, сделанные из Кариньяна, можно было пить достаточно молодыми. Я нахожу сильную горечь во многих красных смесях Лангедока, слишком зависящих от высокоурожайного Кариньяна.

Так почему же Кариньян так широко посажен на юге Франции? Одним словом: выход. Виноградная лоза Кариньян исключительно продуктивна, регулярно производя до 200 гл/га, что более чем в четыре раза больше, чем, например, приличный Каберне Совиньон.

Когда еще более низкокачественная лоза Арамон, которая доминировала на продуктивных виноградниках Лангедока в первой половине 20-го века, пострадала от экстремально холодных погодных условий 1956 и 1963 годов, поздняя бутонизация Кариньян была самым популярным выбором для повторной посадки. Сотни виноградарей, вернувшихся к тому времени из Алжира, так называемые pieds noirs, уже знали, насколько успешным был Кариньян на (гораздо более жарких и сухих) виноградниках Северной Африки, и к середине 19 в.60-е годы превратили Лангедок в море виноградников Кариньян.

Хотя доля Лангедок-Руссильона, посвященная Кариньяну, неуклонно снижается, так как так называемые cépages améliorateurs (улучшающие сорта винограда) Сира, Гренаш, Мурведр, Сенсо и в определенной степени Каберне и Мерло заменили корявые старые кусты Кариньяна, Кариньян по-прежнему остается самой посаженной лозой. Поскольку производители на юге Франции воспользовались грантами ЕС, предназначенными для поощрения их к выдергиванию лоз, Кариньян был очевидным кандидатом, а производителей, фактически сажающих молодые лозы Кариньян, очень мало и они редки. Общая площадь Франции (что фактически означает южную Францию), засеянная Кариньяном, сократилась практически вдвое в течение 19-го века.90-е.

Результатом этой сортовой эволюции является то, что большая часть сохранившегося Кариньяна имеет тенденцию быть относительно старым. Виноград Кариньян со старой лозы, полностью созревший на неплодородных почвах теплым летом, дает, безусловно, лучшее вино Кариньян. Ключевым моментом здесь является то, что урожайность была ограничена, а характер спелых фруктов достаточно, чтобы замаскировать естественно высокие танины и кислотность. Некоторые производители Лангедока даже используют свои старые виноградные лозы Кариньян, особенно на холмах Корбьер и в Монпейру, где талантливый Сильвен Фадат, один из первых производителей, заработавших репутацию производителя 100% сортового Кариньяна, признает, что это действительно так. вероятно, лучше всего в качестве ингредиента, добавляющего кислотность смеси.

Из-за того, что в Лангедоке и Руссильоне выращивают так много кариньяна, местные правила контроля апелласьонов должны охватывать этот крепкий сорт винограда. Соответственно, для таких вин, как Минервуа, Корбьер, Фожер, Фиту, Лангедок и Сен-Шиньян, указывается определенная минимальная доля Кариньяна в купаже с Гренашем, Сира и др., хотя эта доля снижается по мере того, как извлекается все больше и больше Кариньяна. . Хороший пример того, как законы AC не обязательно предусматривают максимальное качество, но достаточно прагматичны, чтобы признать статус-кво.

Вне системы переменного тока некоторые из наиболее энергичных кооперативов, таких как Mont Tauch в Фиту, успешно создали несколько смесей Carignan для ценителей вина в Северной Европе, хотя нужно сказать, что Carignan не привносит ничего, кроме объема в виноделие. смешивать.

В Руссильоне можно найти особенно светлое вино Кариньян Блан, и известно, что этот странный одаренный винодел делает из него что-то интересное.

Но, пожалуй, самый вкусный Кариньян — это вовсе не Кариньян, а Кариньяно, как называется сорт, когда его выращивают, так как он ограничен, в жарком, сухом юго-западном уголке Сардинии. Миграция сорта на этот средиземноморский остров, предположительно, совпала с господством Арагона в этой части Средиземноморья, но если у Кариньяна есть идеальное место, то, похоже, оно здесь, хотя отчасти это может быть из-за возраста кустовых лоз Кариньяно. Кооператив Santadi является основным производителем, производящим ряд теплых, пряных красных вин Carignano del Sulcis по разным ценам и в внушительных количествах, большинство из которых выдерживается и полируется в небольших дубовых бочках. Terre Brune — самый известный, Rocca Rubia — одна из самых выгодных сделок винного мира.

Как и Кариньян с дополнительной буквой Е, этот сорт довольно широко выращивался в жаркой Центральной долине Калифорнии (страна изюма), хотя он не считается достаточно умным, чтобы появляться на многих этикетках. Опять же, его ценят за его коммерчески полезные высокие урожаи, хотя и Cline Cellars, и особенно Ridge произвели заслуживающие доверия примеры. Лоза также выращивается в определенной степени в Мексике, Аргентине, Чили и Уругвае. В свое время оно было чрезвычайно популярно в Израиле, но теперь винодельческая промышленность этой страны больше заинтересована в качестве. Но мы можем быть уверены, что на оставшихся виноградниках старой североафриканской винодельческой промышленности все еще есть очень старые лозы Кариньян. В умелых руках их вполне можно было бы убедить произвести довольно интересное вино теперь, когда их естественная склонность к перепроизводству была обуздана возрастом.

В Южной Африке несколько сортов кариньяна, посаженных на гранитных склонах Педерберга, были превращены Чарльзом Бэком из Фэйрвью в массивное, но восхитительное вино, но это самый необычный пример кариньяна, процветающего в Новом Свете.

См. также Can Carignan(e) ever be great?, мой отчет о первой в мире, насколько мне известно, однодневной дегустации, посвященной этому спорному сорту.

Особенно успешные Carignans включают Дом Бертран Берже, Les Mégalithes Fitou; Дом де л’Опильяк, Ле Кариньян; Ch de Lastours, Cuvée Simone Descamps, Corbières; Клос Маньетес из Клос Могадор, Приорат; Валь-Ллах, Приорат; Терре Брюн, Кариньяно-дель-Сульчис, Сантади; Рокка Рубине, Кариньяно-дель-Сульчис, Сантади; и Пеглег Кариньян, Фэрвью, Южная Африка.