Цвет салатный или салатовый как правильно: Правильно ли употреблять слово «салатный»?

Сегодня, когда выбор салатной зелени настолько широк, полезно знать, как смешивать и сочетать ее, чтобы создавать интересные салаты, выходящие за рамки рецептов, которые вы найдете. Многие виды зелени хороши сами по себе, а другие лучше использовать в составе смешанного салата.

Руккола (также называемая рукколой)

: Nataly Studio

Нежные темно-зеленые листья с острым вкусом; продаются пучками, обычно с прикрепленными корешками, или предварительно выстиранными в целлофановых пакетах. Легко мнутся и могут быть очень песчаными, поэтому перед использованием тщательно промойте в нескольких сменах воды.

Пакет на 5 унций = 5 чашек
Пучок на 6 унций = 3 чашки

Подавайте отдельно для ароматного салата или добавляйте к салату ромэн, бибб или бостону, чтобы получить острый пунш; для классического салата смешайте с бельгийским цикорием и радиккио.

LC Примечание: Крепкая и довольно напористая зеленая руккола также способна выдержать насыщенный вкус, такой как стейк или сыр с плесенью.

Бельгийский эндивий

: Колесниковсерг

Маленькие компактные головки с твердыми белыми или бледно-желтыми листьями; должен быть абсолютно гладким и без пятен; слегка горьковатый вкус и хрустящая текстура. Один из немногих видов салатной зелени, которую мы обычно нарезаем, а не рвем; удалите целые листья с кочана и нарежьте поперек на небольшие кусочки.

Головка 4 унции = 1 чашка нарезанного ломтиками

Добавляется в кресс-салат, бибб, бостон или листовой салат; соединить с нарезанными кубиками яблоками и грецкими орехами; вместо крекеров с соусом используйте целые листья.

Бибб-латук

: Darat2018

Маленькие, компактные кочаны; листья от бледно- до средне-зеленых; мягкие, маслянистые внешние листья; внутренние листья имеют удивительный хруст и сладкий, мягкий вкус.

Головка 8 унций = 8 чашек

Сочетать с кресс-салатом или эндивием или с бостонским, листовым салатом или салатом ромэн; отлично сочетается со свежей зеленью (целыми листьями петрушки, зеленым луком или укропом).

Бостонский салат

: optimarc

Рыхлая, пушистая головка, цвет от бледно-зеленого до красного; похож по текстуре и вкусу на салат Бибб, но с более мягкими листьями.

Головка 8 унций (8 чашек)

Сочетайте со шпинатом, кресс-салатом или эндивием, а также с салатом Бибб или ромэн; потрясающий как кровать для чечевицы или нута.

LC Примечание: Хотите узнать больше о тонком различии между Биббом и Бостоном? Мы тоже. Оба подпадают под большую категорию масляного салата. Бостон имеет тенденцию быть больше и гибче и больше похож на розу, распустившую лепестки. Бибб компактнее и немного бледнее по цвету, чем Бостон. Листья обоих делают потрясающие обертки для еды.

Цикорий (также называемый курчавым цикорием)

: Nataly Studio

Рыхлая перистая головка ярко-зеленых горьких листьев; текстура несколько жевательная.

Головка 10 унций = 10 чашек

Добавляйте в салаты из горькой зелени или используйте в умеренных количествах, чтобы придать пикантность смешанной зелени; отлично сочетается с бальзамическим уксусом или соусом из грецких орехов.

Escarole

: America’s Test Kitchen
Разновидность цикория с жесткими темно-зелеными листьями и слегка горьковатым вкусом; внутренние листья немного мягче.

15 унций пены = 15 чашек

Используйте в качестве акцента к роману; подавать отдельно с бальзамическим уксусом.

Frisée

: America’s Test Kitchen

Разновидность цикория; мягче на вкус, чем другие цикории, но с такими же перистыми листьями; от бледно-зеленого до белого цвета.

Головка 10 унций = 4 чашки

Смешайте с рукколой или кресс-салатом или с салатом бостон или бибб; подавать отдельно с теплым бальзамическим уксусом и жареным миндалем.

LC Примечание: Нам также нравятся эти вычурные листья фризе в качестве слегка горьковатого контраста с богатством яиц и бекона в салате, который бросает вызов тому, что может порекомендовать ваш кардиолог.

Айсберг

: America’s Test Kitchen

Большая, круглая, плотно упакованная головка бледно-зеленых листьев; очень свежий и хрустящий, с минимальным ароматом.

1 фунт кочана = 12 чашек

Порвать на куски и смешать с салатом Бибб, бостон или листовым салатом; хорошо переносит кремовые заправки.

LC Примечание: Эта основа также является основой классического итальянского ресторанного салата.

Листовой салат (особенно красный и зеленый)

: PHONGSAKON

Волнистые темно-красные или зеленые листья, которые растут в виде больших свободных кочанов; универсальный, с мягкой, но хрустящей текстурой. Зеленый лист свежий и мягкий; красный лист более приземлен.

Головка 12 унций = 12 чашек

Красные листья сочетаются с салатом ромэн или кресс-салатом; сочетайте зеленый лист с рукколой, радиккио или кресс-салатом; отлично подходит для бутербродов или в качестве подушки для зерновых или бобовых салатов.

Маше (также называемый салатом ягненка)

: America’s Test Kitchen

Небольшие головки из трех или четырех стеблей маленьких, сладких, темно-зеленых листьев; очень нежный; обычно продается предварительно выстиранным в мешках. Если покупаете головы, тщательно мойте, могут быть песочные.

Пакет весом 4 унции = 4 чашки

Сочетайте с рукколой или кресс-салатом или идеально подходит сам по себе.

LC Примечание: О, как мы любим ореховый вкус маше, будь то сам по себе или смешанный с фризе или даже просто сплетением побегов гороха и свежих трав, таких как кинза или зеленый лук.

Mesclun (также называемая весенней смесью или полевой зеленью)

: America’s Test Kitchen

Смесь до 14 различных видов зелени, включая шпинат, красный лист, дубовый лист, фризе, радиккио, зеленый лист; нежные листья. Вкус варьируется от мягкого до слегка горьковатого, в зависимости от смеси.

4 унции в пакетиках или насыпью = 4 чашки

Прекрасно подходит для нежного салата.

Radicchio

: America’s Test Kitchen

Плотные головки красных или темно-фиолетовых листьев с белыми жилками; горький вкус.

Головка 10 унций = 3 чашки

Нарезать лентами и смешать с рукколой, цикорием, кресс-салатом, красными или зелеными листьями салата бостон или бибб; придает цвет любому салату.

LC Примечание: Крепкие листья хорошо подходят для крепких салатов, таких как приготовленный фарро с миндалем.

Romaine

: America’s Test Kitchen

Длинные, полные кочаны с жесткими темно-зелеными листьями; хрустящие, хрустящие листья с мягким землистым вкусом; также продается в пакетах по три ромэнских сердца; жесткие наружные листья следует отбрасывать от полных кочанов.

Сердцевина 6 унций = 4 чашки
Головка 14 унций = 9 чашек

Великолепный универсальный салат; смешайте со шпинатом, кресс-салатом, рукколой, цикорием или радиккио или с бостонским, биббовским или красным листовым салатом; хорош для бутербродов и гамбургеров на растительной основе.

LC Примечание: Нельзя не упомянуть классический салат Цезарь.

Шпинат (плосколистный и молодой)

: Наталья Захарова

Все сорта ярко-зеленые с землистым вкусом; выбирайте нежный плосколистовой или молодой шпинат для сырых салатов; жесткий кудрявый шпинат лучше готовить на пару и пассеровать. Хорошо промойте шпинат, чтобы удалить грязь. Разновидности доступны предварительно выстиранными в мешках.

Пакет 5 унций = 5 чашек
Пучок 11 унций = 5 чашек

Восхитительно смешанный с рукколой, кресс-салатом или пекинской капустой или с салатом ромен, бибб, бостон или листовым салатом; классика в виде провяленного салата с теплым соусом винегрет и хрустящим луком-шалотом.

LC Примечание: Хотя нам нравится крошить бекон поверх шпината и называть это салатом, мы также в более воздержанные дни посыпаем его нутом и йогуртовой заправкой.

Кресс водяной

: Тестовая кухня Америки

Нежные темно-зеленые листья с жесткими горькими стеблями; освежающий горчичный вкус, похожий на рукколу. Обычно продается в связках, иногда продается предварительно выстиранным в мешках; Если вы покупаете кресс-салат в пучках, позаботьтесь о том, чтобы тщательно его вымыть.

Пучок весом 2 унции = 2 чашки

Придает пикантный вкус и текстуру слегка приправленной или нежной зелени, такой как салат Бибб или бостонский салат; вкусно само по себе с терпкими зелеными яблоками, копченым миндалем и заправкой на основе горчицы.

ЛК Примечание: Острость кресс-салата замечательно сочетается с кислинкой цитрусовых, будь то салат, подслащенный апельсином, ободренный терпкостью грейпфрута или утяжеленный землянистостью свеклы и остротой феты.

© 2021 America’s Test Kitchen. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Путеводитель по салатной зелени

Фотографии Линдси Джонсон

Все мы видели фотографии типичных «женщин, смеющихся в одиночестве с салатом». Это смешно и банально, но это тоже правда. Вы не можете не чувствовать себя прекрасно, когда едите большой, полезный, яркий зеленый салат. Салаты — это простой способ поработать с овощами, не перегружая себя калориями — ну, конечно, если вы тщательно выбираете начинку и заправку.

Зеленые салаты являются отличным источником витаминов, особенно А, С и К. Многие из них богаты железом, а некоторые даже богаты кальцием. Добавьте к этому тот факт, что многие из них содержат фитонутриенты для борьбы с болезнями, и трудно найти причину, чтобы не употреблять листовую зелень при любой возможности.

Да, и вкус идеально приготовленного салата просто невероятен.

Вот руководство по зелени для салатов, которое включает подробную информацию о различных сортах зелени, а также информацию о выборе, хранении и подаче. Теперь у вас не будет причин не взять салат и не посмеяться в одиночестве во время его поедания. Кто теперь будет смеяться последним?!

Как выбрать лучшую зелень для салата?

Обычно очень легко отличить свежую зелень от уже просроченной. Салатная зелень должна быть яркой и хрустящей, избегайте признаков увядания, пожелтения или коричневых пятен. Голова сорта должна быть плотно закручена, а не рыхлая или вялая.

Как хранить салатную зелень?

Зависит от зелени, но для большинства салатов просто оберните связку бумажными полотенцами или влажным кухонным полотенцем, затем поместите их в негерметичный пакет и поставьте в холодильник. Храните отдельные листья, такие как молодой шпинат, кресс-салат и руккола, в более плотно закрытом пластиковом пакете. Большинство должно хорошо храниться в течение 3-4 дней.

Кале можно хранить в свободном пакете без упаковки, но держите его в самой холодной части холодильника и используйте сразу же после покупки. При длительном хранении может стать неприятно горьким.

Небольшой совет для садоводов: если вы выращиваете собственную зелень и обнаруживаете, что листья немного вялые после того, как сорвали их в саду, попробуйте положить свежевымытые листья на слой влажных бумажных полотенец, свернуть их и положить в незапечатанном пластиковом пакете и храните их в холодильнике в течение нескольких часов. Вы будете удивлены тем, насколько хорошо они могут стать хрустящими!

Зачем есть зелень для салата?

Они невероятно полезны для вас! Как правило, чем темнее зеленый цвет, тем больше в нем питательных веществ. Интенсивно окрашенная зелень, такая как капуста и шпинат, содержит огромное количество витаминов, таких как А, С, железо и кальций, и повсеместно заняла свое законное место в списках «суперпродуктов». С другой стороны, пучки с более светлыми листьями, такие как салат айсберг или эндивий, занимают более низкое место по шкале пищевой ценности. Но они по-прежнему низкокалорийны, богаты клетчаткой и, как правило, очень увлажняют.

В общем, какой бы зеленый ни был, ошибиться сложно!

Как вы готовите зелень для салата?

Зависит от сорта, но один универсальный совет — сушить, сушить, сушить! Убедитесь, что зелень после мытья полностью сухая, это поможет заправке прилипнуть к листьям и снизит риск сырости салата. Никто этого не хочет! Вы можете использовать центрифугу для салата или мой любимый метод: бросьте их в чистый пластиковый пакет с несколькими бумажными полотенцами и быстро взбейте этот пакет в течение 30 секунд или около того. Просто убедитесь, что рядом никого нет (ай) и в сумке нет дырок (беспорядок).

Баланс вкусов и текстур делает салаты лучшими. Нам нравится заправлять зелень салата чем-то сладким (например, фруктами), чем-то хрустящим (например, орехами), чем-то острым или соленым (например, сыром), а затем использовать приятную легкую заправку со свежими травами (например, винегрет). Чтобы сделать его полноценным, мы увеличим количество орехов или сыра для добавления белка или включим богатые белком добавки, такие как запеченный тофу, сваренные вкрутую яйца или лебеда.

Какие существуют виды салатной зелени?

Так много, что всех не сосчитать! Вот некоторые из самых популярных:

Листья салата

Салат-латук, самый известный из салатов, славится своим мягким, иногда даже сладким вкусом, который хорошо сочетается практически с чем угодно. Салат растет во всех формах и размерах, но обычно попадает в одну из двух категорий: кочанный салат или листовой салат.

Кочанный салат растет плотным шаром, в то время как листовой салат растет более рыхлыми пучками. Это также один из самых популярных овощей для выращивания на приусадебных участках, поэтому, если вы решите выращивать его, вы можете пойти по маршруту с вкладными листьями — вместо того, чтобы собирать весь кочан салата сразу, вы можете просто возьмите несколько листьев здесь и там по мере необходимости.

Вы уже знаете, что салат низкокалорийный (около 10 калорий на чашку), но он также и питательный. Большинство сортов салата являются особенно хорошими источниками витамина А и калия. Так что ешьте!

Некоторые из наиболее известных сортов салата:

Салат с маслом  // Этот желто-зеленый кочан салата имеет почти кремовую и, да, маслянистую текстуру. Обычно продается небольшими и средними кочанами, миниатюрный размер масляного салата и чудесная текстура делают его идеальной начинкой для гамбургеров или сэндвичей. Популярные сорта включают бибб, бостон и салат с красным маслом.

Попробуйте рецепт: салат из бостонского салата с травами и поджаренным миндалем

Айсберг  // Салат айсберг пользуется дурной славой — и, конечно же, это не самая питательная зелень для салата. Но он на своем месте! Плотно упакованные листья на плотных, тяжелых кочанах содержат больше воды, чем большинство других, что делает их отличным выбором, если вы ищете продукты, которые увлажняют. Нарежьте этот кочанный салат с нейтральным вкусом на дольки или толстые ломтики для популярного салата в виде ломтиков или нарежьте его полосками и добавьте к другой зелени, чтобы добавить немного хруста.

Рецепт, который стоит попробовать: салат «Весенний клин»

Листовой салат  // Листовой салат также иногда называют рассыпным листом, или его часто называют по цвету — зеленый лист или красный лист. Неважно, как вы его назовете, этот мягкий салат с большими листьями с гофрированными краями — один из самых знакомых. Его слегка сладкий, нежный вкус и приятная хрустящая корочка делают его идеальным салатом для бутербродов и гамбургеров. Это также популярная подкладка для тарелок с закусками — и хотя это красиво, мы должны признать, что тяжело видеть, как такая отличная зелень пропадает зря!

Попробуйте рецепт: Осенний салат

Дубовый лист  // Дубовый салат визуально очень похож на листовой салат, но больше похож на дубовый лист. Если вы предпочитаете держаться подальше от горькой зелени, этот супер-мягкий сладкий салат для вас. Салат из листьев красного дуба с его вычурными краями и красновато-фиолетовым оттенком — особенно хороший выбор, если вы хотите украсить свою тарелку.

Попробуйте салат из дубовых листьев с кабралесом и красным виноградом

Ромейн // Возможно, король салатной зелени (и, безусловно, один из самых популярных), у ромэна легкий, почти травянистый вкус и приятная хрустящая корочка. Это НАСТОЯЩАЯ зелень для салатов Цезарь и идеальная обертка для всевозможных вкусных начинок. Хрустящие ребра иногда могут иметь горький привкус, поэтому вырежьте ребра, если они вам не нравятся. Ромейн не только вкусный, но и особенно богатый фолиевой кислотой и витамином К.

Рецепты, которые стоит попробовать: классический веганский цезарь с авокадо и нутом или салатные обертки с чили

Семейство цикориев

Цикорий, тесно связанный с листьями салата, имеет более горький, бросающийся в глаза вкус по сравнению с его более мягкими собратьями.

Цикорий может сбивать с толку — в зависимости от вашего региона любой из членов его семейства может называться просто «цикорий». Часть путаницы связана с тем, что часто каждый тип зелени на самом деле является отдельной частью растения или частями растения на разных стадиях роста.

Независимо от того, как они называются, их яркий вкус и насыщенный состав означают, что зелень цикория хорошо сочетается с более напористыми вкусами. Подумайте о острых сырах, орехах и маринованных овощах.

К популярным сортам относятся:

Бельгийский эндивий // Благодаря своим элегантным прочным листьям эндивий отлично подходит для закусок — просто окуните немного в «чашечку» каждого листа и разложите листья, чтобы их можно было есть руками. . Его сладкий вкус с легким оттенком горечи также делает его прекрасным дополнением к салатам. Интересно, что эндивий выращивают почти полностью под землей, без солнечного света. Это помогает раскрыть его сладкий вкус и сохранить характерный оттенок слоновой кости.

Попробуйте рецепт: бельгийский салат из эндивия с красными апельсинами и козьим сыром. Что касается цикория, эскарол, как правило, наименее жирный из всех. Более зеленые части слегка горькие и пряные; более бледный интерьер мягче, потому что он не видел столько солнечного света, как внешние листья.

Рецепт, который стоит попробовать: салат Эскарол с грецкими орехами и пармезаном

Фризе // Фризе какая-то, ну, вьющаяся. Его перистые, бледно-зеленые листья имеют приятный горьковатый привкус, что делает его популярным дополнением к салатным смесям. Бонус к фризе? В отличие от многих видов салатной зелени, вы можете приготовить салат фризе за несколько часов до приготовления — он на удивление хорошо хранится.

Попробуйте рецепт: Салат фризе с грушами, фундуком, сыром с плесенью и клюквенно-горчичной заправкой 

Вьющийся эндивий  // Вьющиеся внешние листья и светло-зеленый оттенок характеризуют вьющийся эндивий. Горький вкус смягчается по мере продвижения к бледному центру. Его крепкие листья придают бодрящий хруст смешанным зеленым салатам.

Рецепт: салат с кудрявым эндивием, хурмой и грецкими орехами

Radicchio // Этот супер-хрустящий зеленый на самом деле не зеленый, а обычно красный или фиолетовый с белыми прожилками. Это смелый выбор в сыром виде, с довольно горьким и пряным вкусом, который значительно смягчается при приготовлении. Попробуйте приготовить его на гриле или запечь, чтобы получить удивительно сладкий результат. В сыром виде его часто используют в качестве актера второго плана, добавляя немного цвета и остроты в смешанные зеленые салаты, но радиккьо также неплохо смотрится сам по себе.

Рецепты, которые стоит попробовать: салат из радиккио с винегретом из манчего или салат из радиккио на гриле с горгонзолой и соусом из бальзамического уксуса

Семейство Brassica

Семейство Brassica включает в себя широкий спектр подвидов, которые включают такие овощи, как цветная капуста и белокочанная капуста. Капустные относятся к семейству горчичных, их также называют крестоцветными овощами.

В целом овощи этой категории особенно богаты питательными веществами — они содержат большое количество фитонутриентов, которые могут предотвратить рак и другие заболевания.

Вот несколько фаворитов:

Руккола (также известная как Ракета)  // Этот популярный зеленый сорт отличается маленькими плоскими листьями с оборчатыми краями и общеизвестно острым привкусом, который иногда бывает горьким. Один из моих любимых способов насладиться рукколой — бросить ее в легкий лимонный винегрет и подавать с простой свежей белой пиццей. Руккола особенно богата витамином К.

Рецепт, который стоит попробовать: салат из рукколы с персиком и моцареллой или пицца с лимонной рукколой

Кале // Суперпродукт ! Весь ажиотаж вокруг капусты неспроста — в ней много клетчатки, а содержание питательных веществ зашкаливает. И мы обожаем его землистый, слегка травянистый вкус. А у автора Oh My Veggies Джулии этим летом выходит новая кулинарная книга из капусты. (Мы не можем дождаться!) Множество разновидностей капусты — например, кудрявая, бейби, лачинато — гарантируют, что она никогда не устареет, даже если вы будете есть ее несколько дней в неделю. Капуста столь же универсальна, сколь и питательна — она прекрасна в салатах, супах, пасте, смузи.

Рецепты, которые стоит попробовать: Салат из листовой капусты или юго-западный салат из капусты с заправкой из тмина, имбиря и шалфея

Мизуна // Зеленая японская горчица, этот миниатюрный лист с колючими краями веками смешивался с месклуновыми смесями. Однако в последнее время этот пикантный номер находит своих поклонников.

Рецепты, которые стоит попробовать: Салат Мизуна с жареной цветной капустой с тмином или Салат с жареной свеклой и Мизуна

Кресс водяной  // Крошечные, нежные листья кресс-салата придают сильный вкус — острый, перечный вкус придает салатам отчетливо пикантную остроту. Он также особенно богат витаминами-антиоксидантами А и С. Он обычно растет по берегам рек и ручьев; для лучшего вкуса собиратели предпочитают срывать листья с тех растений, которые еще не зацвели.

Попробуйте рецепт: салат из хикамы с апельсинами и кресс-салатом

Другие разновидности

Эта зелень может не принадлежать ни к одному из наиболее распространенных семейств, но они стоят сами по себе. От портулака, любимого сборщиками, до неизменно популярного шпината, вот еще несколько восхитительных салатных овощей:

Маше  // Этот симпатичный маленький зеленый цвет родом из Европы, где он в изобилии появлялся между рядами кукурузы, отсюда и его альтернативное название: Кукурузный салат. . Его крошечные, слегка бархатистые листья на вкус сладкие и почти ореховые, из них можно приготовить различные салаты. Он также особенно богат питательными веществами — унция на унцию, он содержит даже больше железа, чем шпинат.

Попробуйте рецепт: салат маше с персиком и халапеньо винегрет

месклун // месклун на самом деле не является одним видом зелени — это смесь многих. Но это настолько распространено — вы можете найти несколько предварительно смешанных салатных пакетов и коробок практически в любом продуктовом магазине в Северной Америке — что мы решили рассказать об этом здесь. Месклан возник во Франции, и предположительно (по крайней мере, согласно Википедии) слово «месклун» происходит от французского слова «mescla», что означает «смешивать». Он может содержать любое количество зелени, подходящей для салата, со вкусом от нейтрального до горького и от нежной до хрустящей текстуры. Если вы не уверены, какую зелень использовать в салате, просто купите пакетик месклуна — обычно этого достаточно.

Попробуйте рецепт: салат с фруктовым месклуном и молодым картофелем

Портулак // Портулак, широко считающийся сорняком в Северной Америке, представляет собой быстрорастущий суккулент, завоевавший популярность среди собирателей. Часто описываемые как «сочные» и «лимонные», крошечные листья портулака сами по себе составляют уникальный салат, или они добавляют прекрасный вкус, если их разбросать среди другой зелени. С точки зрения здоровья, никакая другая зелень не содержит больше омега-3 жирных кислот, чем портулак.

Рецепт: салат из помидоров, огурцов и портулака

Шпинат // Попай что-то задумал! Шпинат чрезвычайно богат питательными веществами, а его мягкий, слегка травяной вкус позволяет так легко добавлять его в салаты, обертывания и смузи, что даже так называемые ненавистники шпината могут даже не знать о его наличии. Хитрого здоровья! Есть несколько разновидностей, но шпинат, с которым знакомо большинство из нас, — как молодой шпинат с более мелкими листьями, так и взрослый шпинат — имеет гладкие, крепкие, темно-зеленые листья.

Попробуйте рецепт: энергетический салат из киноа, авокадо и шпината или смузи из зеленых апельсинов Dreamsicle

Мы пропустили какой-нибудь превосходный зеленый салат или идеи приготовления, которые нельзя пропустить? Поделитесь своими мыслями!

Этот пост был опубликован 15 апреля 2014 года.

Салатный сервиз на кухню.

Салатовый идеально подходит для интерьера ванной, детской или игровой комнаты, кухни. Дизайн салатной кухни, фото которой представлено на странице, имеет свои особенности.

Разберемся подробнее: какие свойства цвета учитывать, чтобы создать гармоничный интерьер кухни в салатовом цвете.

Стили интерьера для салатной кухни

Салатная кухня – выбор любителей нетривиальных решений. Этот цвет похож на оранжевый: кричащий, яркий, сочный, он доминирует в комнате.

Поэтому нужно быть осторожным с «дозировкой» цвета. Избыток светло-зеленого приведет к дисгармонии, а непродуманный выбор стиля оформления вызовет ощущение дисбаланса.

Идеальный выбор для приготовления салатов – любой современный стиль интерьера, от мягкого утонченного модерна до красочного поп-арта.

Эко стиль. Светло-зеленый просто создан для кухни в эко-стиле. Сочетание натуральных материалов и максимально натуральных оттенков создают неповторимую атмосферу гармонии.

Мебель из натурального дерева выигрышно смотрится на фоне салатовых стен. Салатовый декор (яркие вазы, посуда цвета сочного салата, шторы насыщенного оттенка) прекрасно перекликается с зеленью комнатных растений, а обивка мебели с вкраплениями этого оттенка добавит интерьеру динамичности.

Минимализм. Салатовый цвет прекрасно разбавит строгость обстановки, добавит настроения интерьеру кухни. Минималистский стиль характеризуется обилием света и свободного пространства.

То же обязательно светло-зеленого цвета. Мебель с фасадами насыщенного зеленого оттенка выглядит более выигрышно, если она ярко освещена.

Высокие технологии. Салатовый цвет наполнит строгую и сдержанную кухню в стиле хай-тек свежестью и бодростью. Акцентная стена цвета сочной зелени добавит интерьеру динамичности, а мебель с ярко-зелеными фасадами разбавит монохромный стиль.

Модерн любит приглушенные оттенки и плавные линии. Поэтому для современной кухни следует выбирать приглушенный оттенок салатового цвета: нежный, полупрозрачный, словно покрытый дымкой.

Можно выбрать в качестве фона, покрасив стены. С другой стороны, витражи – самая узнаваемая деталь стиля. Сочный салатовый, выбранный в качестве основного при создании витражного рисунка, добавит кухне гармонии.

Поп-арт . Оригинальная мебель, кричащая палитра и обилие декора – вот основные черты кухни в стиле поп-арт. Так как этот стиль требует нейтрального потолка и пола, салатовым цветом лучше оформить либо мебель, либо выделить этим цветом акцентную стену.

Лофт. Кухня в стиле лофт – для любителей простора. Открытая планировка и отсутствие каких-либо перегородок подчеркивают палитру помещения.

Насыщенный оттенок зеленого можно использовать для зонирования, выделив стену возле обеденной зоны, или, наоборот, сделать в сочном салатовом цвете фартук или столешницу, подчеркнув рабочую зону.

Важный вопрос для такой светлой кухни.

Гораздо реже салатовый используется в оформлении классической кухни. Удачно ввести этот цвет в классику сложно, но можно: главное угадать с количеством и подобрать гармоничную цветовую пару.

Цветовая гамма

В интерьере используются три типа цветовых сочетаний: однотонные, гармоничные и контрастные. Предлагаем подборку фото салатовых интерьеров кухонь с разными сочетаниями оттенков.

Использование зеленых обоев на кухне – универсальное решение как для больших, так и для маленьких помещений, подходящее практически для любого стиля и допускающее большую вариативность в выборе как мебели, так и аксессуаров.

Зеленый цвет, как и любой другой, представляет собой световую волну определенной длины и имеет собственную частоту колебаний. Зеленым эта частота находится в диапазоне от 530 до 600 ТГц. Физиологи считают, что колебания этой частоты полезны для нервной системы в целом и для работы зрительного нерва в частности. Зеленый цвет также способствует расслаблению и нормализации пищеварения. Кроме того, именно зеленый цвет оказывает успокаивающее действие на психику.

Совет: Если вы только собираетесь делать ремонт, начните планирование с выбора будущей мебели, техники, рабочей поверхности и фартука, и только после этого приступайте к выбору обоев.

В каком стиле оформить кухню с зелеными обоями?

Зеленые обои на кухню могут иметь самые разные оттенки, что позволяет создавать интерьеры практически любого стиля. При этом этот цвет может быть как основным, так и второстепенным, а также акцентным – все зависит от выбранного варианта дизайна. Считается, что светлые, «выбеленные», а также «припыленные» тона хорошо подходят классическим стилям, а сочные, яркие — современным.

Подходящие стили для оформления кухни зелеными обоями:

• Классика. Зеленый подходит для всех его вариантов, включая рококо, барокко, бидермейер и ампир. Наиболее подходящими будут оливковые тона, а также серо-зеленые оттенки.
• Потертый шик. Этот модный в последнее время стиль предполагает использование светлых, нежных оттенков зеленого.
• Поп-арт. Допускается использование резких, «кислотных» оттенков зеленого, а также тонов с добавлением желтого.
• Страна. В стиле используются разнообразные оттенки зеленого цвета, близкие к природной гамме. Во французском кантри, или провансе они разбавлены белым и выглядят «пыльными», особенно подходят мятные и фисташковые тона.
• Английский стиль. Зеленые обои на кухне в английском стиле могут иметь травянистый оттенок и быть достаточно темными. Хорошо смотрятся и обои оливкового цвета.
• Эко стиль. Самый популярный тренд последнего времени использует в качестве основных натуральные цвета, и, в частности, зеленый. Все оттенки, встречающиеся в природе, подходят для оформления кухни в эко-стиле.

Совет: При использовании обоев темных тонов оклеивайте ими только нижнюю часть стены; для оклейки верхней части используйте либо белые обои, либо светлые тона, сочетающиеся по цвету с зеленым.

В таких стилях, как лофт, модерн, хай-тек, минимализм, зеленый чаще используется в качестве акцентного цвета, например, на кухне можно оклеить зелеными обоями часть стены, выделив обеденную зону.

Зеленые обои на кухне: оттенки цвета

Зеленый цвет покрывает примерно пятую часть видимого спектра, с одной стороны постепенно смешиваясь с желтыми тонами и переходя в желтый, а с другой другой — с голубым, переходящим в голубой. Значительное количество цветовых оттенков определяет различный подход к их использованию в отделке стен.

зеленые обои ярких цветов можно использовать только на небольших поверхностях. Например, выделить им акцентную стену или ее участок. Темные тона можно использовать на больших стеновых плоскостях, такие обои могут полностью закрыть комнату.

Зеленый может иметь теплые и холодные оттенки. Это необходимо учитывать при выборе обоев. Так, если окна кухни выходят на юг, следует выбирать обои более холодных тонов, ближе к синей гамме. В зависимости от освещения они могут быть как светлыми, так и темными. Это, например, серо-зеленые тона, бирюза, нефрит, изумруд, малахит. «Северные» кухни лучше всего оклеивать обоями желто-зеленых тонов, таких как оливковый, грушевый, салатовый.

Совет: При оформлении любого помещения не забывайте об основных принципах дизайна. Так, светло-зеленые обои на кухне небольшого размера помогают визуально сделать ее больше, а темно-зеленые, наоборот, могут сузить пространство и создать впечатление тесноты.

Сочетания зеленого с другими цветами

Существует широкий спектр цветов, которые гармонично сочетаются с зеленым — все зависит от полутонов и оттенков.

• Белый. Белый и зеленый – настоящая классика. В зависимости от оттенка зеленого можно выбрать цветовой тон белого – от «белоснежного» до цвета слоновой кости, кремового или топленого молока. Он хорошо сочетается как со светлыми, так и с темными тонами. В паре с оливковым маслом используется в классике.
• Коричневый. Большинство зеленых прекрасно сочетаются с коричневыми оттенками от светлого до темного. Это естественное сочетание особенно подходит для классических и эко-стилей.
• Желтый. Зеленые обои на кухне хорошо сочетаются с желтыми фасадами мебели, а также текстилем и дополнительными элементами. желтые цветы. Интересно смотрится сочетание травянисто-зеленого и лимонно-желтого оттенков. Кроме того, вы также можете использовать оранжевый и красный цвета в качестве дополнительных к основному зеленому тону.
• Розовый. Зеленые обои в сочетании с розовыми элементами добавят нежности и красоты интерьеру. весеннее настроение. К розовым тонам больше всего подходят фисташковые, салатовые, травяные оттенки.
• Синий. Прохладный блюз и голубые тона гармонично сочетаются с зеленым. Их можно использовать вместе в узоре обоев или дополнять друг друга на отдельных плоскостях.

При выборе штор на кухню с зелеными обоями существует несколько основных вариантов:

• Шторы в цвет обоев;
• Контрастные шторы;
• Нейтральные шторы.

Каждый из этих вариантов имеет свои преимущества, которые нужно правильно использовать в интерьере.

Шторы того же цвета, что и обои, помогут сделать окно менее заметным, «убрать» его. Это оправдано, если окно слишком маленькое, или, наоборот, слишком большое.

Контрастные шторы, например, белые или оранжевые с темно-зелеными обоями, наоборот, выделят окно, перенесут на него фокус внимания. Это имеет смысл делать, если из окна открывается интересный вид, или само окно имеет нестандартную, интересную форму. Они сделают атмосферу ярче, активнее.

Нейтральные тона материала, такие как бежевый, светло-серый, молочный, слоновая кость привносят в интерьер мягкость, уют, теплоту. Как правило, такой вариант выбирают, если дизайн комнаты выдержан в стиле минимализма.

Фото кухни с зелеными обоями

На фото ниже представлены варианты использования зеленых обоев в интерьере кухни.

Фото 1. Зеленые обои хорошо сочетаются со светлым гарнитуром с золотой отделкой и желтой обивкой стула.

Фото 2. Зеленые обои с цветочным рисунком – отличный фон для белой мебели.

Фото 3. Сочетание зеленого, коричневого и белого цветов позволило создать стильный и яркий интерьер кухни.

Фото 4. Зеленые фотообои с изображением тюльпанов создают оригинальный, яркий интерьер за счет одних обоев.

Фото 5. Бело-зеленые обои с растительным орнаментом в дизайне кухни используются для акцентирования обеденной зоны.

Фото 6. Традиционный дизайн со светло-зелеными обоями с растительным орнаментом.

Фото 7. Обои мятного цвета идеально сочетаются с белой мебелью, формируя интерьер в скандинавском стиле.

Фото 8. Однотонные зеленые обои и обои с цветочным рисунком делят пространство кухни на функциональные зоны: кухню и столовую.

Пришло время освежить интерьер кухни? Любите сочную зелень и пикники на природе? Зеленая кухня поможет устроить пикник прямо у вас дома! Для пущего эффекта на стенах и фасадах можно «вырастить» нежные ромашки или задорные солнечные одуванчики и «приправить» все милыми стрекозами, бабочками и божьими коровками. На зеленом фоне прекрасно смотрятся яркие фрукты и овощи, натуральная зелень, живые цветы в оригинальных глиняных горшках, скромные полевые букеты и даже роскошные красные розы!

Кухня, оформленная в разных оттенках зеленого, сегодня уже не редкость.

Кстати, сочетание зеленого и красного в интерьере кухни – крайне удачный дизайнерский ход, который непременно понравится любителям смелых творческих экспериментов. Главное уметь соблюдать баланс, отдавая роль первой скрипки зеленому, а красный оставляя для ярких акцентов: красная люстра, стол, стулья, шторы, чайник, посуда, ваза, салфетки. Красно-зеленая гамма очень органично вписывается в дизайн кухни, и это неудивительно, ведь в природе такое сочетание можно встретить буквально на каждом шагу.

Яркий салатовый цвет для создания веселой атмосферы на кухне подойдет лучше других

Зеленая кухня: от изумрудной весенней зелени до малахита

Интерьер кухни в зеленых тонах один из самых гармоничных: радует глаз, снимает физическое и умственное напряжение, успокаивает, дает чувство защищенности, гасит конфликты, обладает антистрессовым действием. Зеленый цвет наполняет пространство энергией жизни, весны, природы, надежды, обновления, роста, развития, благополучия, процветания и долголетия. В зеленой кухне вам гарантирован заряд бодрости и энергии, без потери душевного равновесия и равновесия. Зеленая кухня, по мнению психологов, — домашнее средство от стресса.

Сочетание разных оттенков зеленого цвета создает законченную композицию в этой столовой

Для создания стильной, светлой и уютной кухни в освежающих зеленых тонах обои, мебель, текстиль, плитка, посуда и кухонные аксессуары подобраны в соответствующем стиле. ассортимент поможет. Если вы решили оформить кухню в зеленых тонах, будьте готовы к сложному выбору. Зеленый цвет необычайно универсален! В нем так много аппетитных оттенков, что просто разбегаются глаза и выбор единственного, который призван стать королем вашей кухни, превращается в сложнейшую задачу.

Зеленый цвет наполняет пространство энергией жизни, весны, природы, надежды, обновления, роста, развития, благополучия, процветания и долголетия.

Что вам ближе: изумрудная зелень весенних полей, зеленый чай, спаржа, лимон, лайм, зеленое яблоко, шартрез, мирт, малахит, лесная зелень, Сосновый бор, Мох, Олива, Папоротник, Трилистник, Камуфляж зеленый, Олива серая , желтовато-зеленый, болотно-зеленый, мрамор, бутылочное стекло, исламский или персидский зеленый?! И это далеко не полный список!

Сводная таблица оттенков поможет подобрать оптимальное цветовое решение.

Не обязательно останавливаться на одном оттенке. Очень хорошо можно комбинировать дополняющие или контрастные оттенки, что привнесет в интерьер ощущение свежести и новизны. Так, ярко-зеленый цвет наполнит пространство мощной энергией роста, развития и процветания. Бледно-зеленый принесет в дом умиротворение и умиротворение. Листья салата и лимон окажут стимулирующее действие, послужат толчком к переменам.

Создать на кухне яркую праздничную атмосферу поможет контрастная бело-зеленая гамма.

Оливковый и насыщенный темно-зеленый следует использовать с осторожностью и с осторожностью, так как они обычно вызывают «зеленую тоску», а это не то, что нам нужно на кухне. При выборе зеленого цвета для декора кухни важно помнить одно ключевое правило: чем меньше помещение, тем светлее и нежнее должен быть оттенок.

Нежный салатовый оттенок мебельных фасадов привлекательно смотрится при естественном освещении

Удачные цветовые сочетания в интерьере кухни в зеленых тонах

Для дизайна кухни зеленый цвет – настоящая находка. По своей природе он очень демократичен и дружелюбен, поэтому прекрасно сочетается с самыми разнообразными цветами и оттенками, гармонирующими с ним по тону. Яркие сочные зеленые акценты помогут освежить, оживить и сделать более выразительной однотонную кухню в светлых тонах. Достаточно всего нескольких удачно подобранных деталей: это могут быть шторы, лампа, скатерть, выложенная зеленой керамической плиткой, фартук или посуда.

В зеленом так много аппетитных оттенков, что выбор того, которому суждено стать королем вашей кухни, превращается в сложную задачу.

Кстати, отделка рабочих поверхностей и фартука в зеленых тонах – очень удачное решение. Не секрет, что каждой хозяйке ежедневно приходится ломать голову над тем, что приготовить на завтрак, обед и ужин. А как же зеленый цвет? Это помогает сконцентрироваться, сосредоточиться, быстрее сделать выбор и принять правильное решение.

Зеленый фартук придает этой строгой черно-белой кухне нотку непосредственности и легкости.

Контрастная бело-зеленая гамма поможет создать на кухне яркую праздничную атмосферу: чем ярче и насыщеннее зеленый цвет, тем больше его нужно разбавлять белым.

Создать стильную, светлую и уютную кухню в освежающих зеленых тонах помогут подобранные в соответствующей гамме обои, мебель, текстиль, плитка, посуда и кухонные аксессуары.

Разбавленные белым, приглушенные акварельные и оливково-зеленые тона идеально подходят для кухни в классическом стиле, а также в стиле кантри и прованс. Для создания общего фона и настроения на кухне лучше использовать мягкие приглушенные тона, а интенсивные яркие оттенки прекрасно смотрятся в качестве цвета-компаньона, пикантной детали или акцента.

Зеленый цвет хорошо сочетается с цветом натурального дерева

Оливковый, травянистый, светло-зеленый, лимонный и другие оттенки зеленого с желтоватым подтоном хорошо сочетаются с цветами-компаньонами из теплой палитры: красным, розовым, оранжевый, желтый, бежевый, шоколадный. А к изумрудному, хвойному, мятному, бирюзово-зеленому и другим холодным оттенкам с серо-голубыми нотками идеально подойдут холодные цвета.

Присутствие зеленого цвета в интерьере способно смягчить даже холодный и неуютный блеск металла.

В ультрасовременной кухне в стиле минимализм или хай-тек отлично будут смотреться лаконичные кухонные гарнитуры с гладкими глянцевыми фасадами в кислотных оттенках зеленого.

Разбавленные белым, приглушенные акварельные и оливково-зеленые тона идеальны для кухни в классическом стиле, а также для стиля кантри и прованс.

Сочетание зеленого и желтого считается идеальным для интерьера кухни. Они очень удачно дополняют и уравновешивают друг друга, что в свою очередь очень положительно сказывается как на эстетике, так и на комфортности помещения. В солнечно-желтом обрамлении зеленая кухня выглядит уютнее, теплее и наряднее, а подсознательная ассоциация с цветущим весенним лугом дает ощущение гармонии с природой и умиротворения, совершенно не напрягая и не раздражая.

Беспроигрышное сочетание желтого и зеленого можно подчеркнуть яркими принтами на фасадах мебели.

Дизайнеры советуют разбавлять зеленый интерьер кухни матовыми витражами и хромированными элементами. Отличным дополнением дизайна зеленой кухни станут рейлинги, барная стойка, рольставни и металлическая посуда.

Что вам ближе: изумрудная зелень весенних полей, зеленый чай, спаржа, лимон, лайм или зеленое яблоко?!

Фото примеры дизайна кухни в зеленом цвете

Вы решили поселить в своем доме зеленый цвет и стать волшебником изумрудной кухни? Хороший выбор! Надеемся, наша фотоподборка поможет вам определиться с дизайном и оптимальным сочетанием цветов.

Фисташковый гарнитур — отличный вариант для кухни в стиле кантри и прованс

Для создания общего фона и настроения на кухне лучше использовать мягкие, приглушенные тона.

Натуральное дерево темного цвета придает этой кухне сдержанность и элегантность, а зеленый – легкомысленность.

Темно-зеленые фасады кухонной мебели на светлом фоне смотрятся стильно и элегантно.

Светло-зеленая кухня с оригинальным световым оформлением выглядит бодро и жизнерадостно в течение всего дня

Смелые цветовые сочетания этого интерьера не оставят равнодушными любителей оригинального дизайна

Зеленый цвет способен сделать привлекательной даже самую простую обстановку.

Немного зелени на черно-белом фоне оживляет простой и строгий интерьер.

Еще одно привлекательное сочетание зеленого и натурального дерева

Зеленый цвет настолько богат с точки зрения декоративности, что отпадает необходимость в дополнительных элементах декора

Наличие ярко-зеленого цвета на кухне добавит нотку позитива в любой интерьер.

Оригинальные дизайнерские решения и современные решения Техника в зеленом цвете выглядит менее футуристично

Удачное сочетание различных оттенков фисташкового цвета, представленных на этой кухне, создает законченную композицию.

Декоративные элементы, подобранные в тон интерьеру, подчеркнут шарм этой кухни

Простые и сдержанные линии этой кухни без зеленого цвета выглядели бы слишком формально и безжизненно.

Зеленый цвет в интерьере кухни считается самым позитивным цветом: он создает прекрасную атмосферу, дарит ощущение летнего настроения.

Самый популярный цвет в дизайнерских решениях. Почему он стал так популярен в дизайне интерьера?

Попробуем ответить.

Особенности воздействия зеленого цвета на человека

Зеленый ассоциируется с весной, обновлением природы и приносит в дом богатство.

По мнению медиков, нахождение в помещении с зелеными оттенками благотворно влияет на организм человека.

Зеленый цвет — отличный антидепрессант. Он гасит конфликты между двумя заядлыми спорщиками и вызывает только положительные эмоции.

Кухня – это место в доме, куда вся семья приходит после трудового дня, а также собирается на работу.

Поэтому применяя в интерьере кухни различные оттенки зеленого и желто-зеленого, мы создаем утром позитивное настроение, а вечером — прекрасный отдых в маленьком оазисе дома.

Зеленый цвет в интерьере наполнит пространство энергией и вечной весной.

Зеленые тона положительно влияют на наши умственные способности и благотворно влияют на организм в целом.

Наверняка вы замечали, как меняется ваше настроение и как гармонично мы себя чувствуем, когда занимаемся разведением комнатных растений или любуемся красотами природы на фото.

Не случайно многие дизайнеры интерьеров предлагают оформлять кухню в зеленых тонах.

Дизайн кухни в зеленых тонах

Выбирайте теплые тона

Если ваши окна выходят на север, рекомендуем остановиться на теплых тонах зеленого или желто-зеленого .

Очень удачное сочетание получится при использовании не одного, а нескольких оттенков в интерьере зеленой кухни.

Также допустимы родственные тона: желтый, светло-оранжевый.

Огромное количество вкусных сочных цветов дают массу прекрасных возможностей в интерьере вашей кухни.

Вам просто нужно немного поэкспериментировать.

Для того, чтобы дизайн кухни радовал вас своей красотой на протяжении долгих лет, вы можете просмотреть различные варианты оформления интерьера на фото ниже и возможно вы найдете идеальное решение, которое подойдет именно вам.

1. Самый востребованный оттенок теплого зеленого цвета – салатовый . Получается из смеси голубых и желтых тонов. Его еще называют растительным цветом. Он отлично впишется в ваш интерьер. Только не сочетайте с фиолетовым — он сделает вашу кухню мрачной, а настроение не улучшится. Не рекомендуется использовать в дизайне кухни большое количество черных элементов. А вот белый зеленый салон воспринимается просто отлично, по-весеннему.
2. Теплые тона светло-зеленый, желто-зеленый и оливковый . Используйте все оттенки желтых тонов и вы увидите, какой яркой станет ваша кухня. Если вы хотите спокойный дизайн, используйте вместо желтого бежевый или светло-коричневый.

Светло-бежевые, почти белые стены и светло-зеленые фасады кухни – отличный выбор!

«Вкусная» кухня: стены молочного цвета и салатовые фасады мебели

Техника и столешница из нержавеющей стали в салатовой кухне

Подбор штор и обоев к теплым тонам зеленого

Желательно, чтобы кухонные шторы были из натуральных или смесовых тканей, и их цвет должен гармонировать (но не совпадать!) с цветом стен.

В зеленом интерьере отлично будут смотреться шторы всех оттенков теплого зеленого, желто-зеленого и, конечно же, бело-зеленого.

Бежево-зеленая гамма также выигрышно будет смотреться на кухне.

Такие цветовые сочетания наиболее удачны для создания дизайна интерьера кухни в зеленом цвете .

Бежевые стены, ярко-зеленые фасады, светло-зеленые шторы

Нежно-зеленый цвет мебели прекрасно гармонирует с бежевым цветом стен и штор.

Белые с зеленым рисунком легкие кухонные шторы хорошо сочетаются с ярко-зеленой кухонной мебелью

Важные советы по оформлению кухни в холодных зеленых тонах

К холодным оттенкам зеленого относятся все темные тона.

Это могут быть различные оттенки травы, цвет изумруда и все оттенки болотного.

Красные, бордовые тона, охра и горчица прекрасно сочетаются с этими цветами.

С зеленый фон синий и белый контраст. К месту будет и серый и черный.

Шторы холодных оттенков зеленого цвета нужно выбирать на несколько тонов светлее или темнее.

Если оттенки сине-зеленые, то гардины лучше выбирать сиреневых, вплоть до баклажановых, тонов.

Подойдут все голубоватые оттенки белого, и в этом случае вы получите дополнительный плюс – визуальное увеличение размеров кухни.

При выборе обоев на кухню в холодных тонах Лучше использовать однотонные.

В зависимости от освещения кухни подбирается цвет обоев. Многие кухни имеют небольшую площадь с достаточно высокими потолками.

В этом случае удачным выбором станут комбинированные обои.

Верхнюю часть стен можно оклеить обоями светлых, спокойных тонов, а нижнюю – более ярких.

Если на кухне мало света, т o лучше придерживаться лимонно-желтой гаммы или поклеить обои светло-бежевого цвета.

В магазинах партнеров достаточно большой выбор обоев, вам остается лишь выбрать подходящий вариант для создания интересного дизайна интерьера кухни в зеленых тонах.

Если на стенах остается много свободного места, то можно повесить подходящие картины — с фруктовыми натюрмортами или ромашками, вплоть до абстракций.

В заключение —

• В интерьере кухни не стоит использовать более трех цветов: пестрота испортит основную идею.
• Нежелательно делать пол и потолок одного цвета. Это приведет к нарушению гармонии восприятия.
• Если кухонная мебель очень светлая, сделайте шторы насыщенного цвета. Интерьер потеряет безликость, получится более живым, ярким.
• Не используйте один и тот же цвет для мебели и стен. Мебель должна быть на несколько тонов темнее.
Темно-зеленый цвет на кухне может быть элегантным за счет цветовой гармонии Строгая серо-зеленая кухня (стиль хай-тек)

Зеленые кухни всегда пользовались большой популярностью. Этот оттенок один из самых интересных и выигрышных.

С помощью светло-зеленого в кухонном пространстве будет свежая, весенняя, задорная и озорная атмосфера, напоминающая о теплых летних днях в любое время года.

Если выбрать темно-зеленый, в помещении будет уверенная энергетика, люди заряжаются силой и благополучием. В этом случае можно смело выбирать мраморные поверхности. белый цвет, благодаря которому можно особенно подчеркнуть шик гарнитура в классическом стиле.

Вы наверняка уже обратили внимание хотя бы на некоторые фото зеленой кухни, представленные в этой статье.

Итак, хотелось бы отметить, что достаточно модным, популярным решением в наше время является оформление пространства салатовым цветом в сочетании с полированными поверхностями из натурального дерева.

Если вы любитель экспериментировать, любите яркость, рекомендуем обратить особое внимание на интересную и распространенную идею, в которой фартук выполнен из стекла в какой-то насыщенной цветовой гамме.

Особенности зеленых кухонь

Зеленый цвет в интерьере кухни универсален, многие его любят, как психологически, так и в дизайне интерьера. От этого возникает исключительно позитивное настроение, стресс моментально проходит, наступает спокойствие.

Очень положительно влияет на детей цвет листьев. Благодаря зеленой гамме цветов успокаивает нервную систему и дает отдых глазам. Ведь именно зеленый цвет относится к наиболее естественным и в большей степени тяготеет к природе.

А вот в оформлении интерьеров дизайнеры очень часто используют салатовый цвет. Ведь он идеально сочетается со многими пастельными, а также яркими цветами. Дизайн кухни в зеленом цвете считается одним из самых удачных.

Если в нем также присутствуют яркие оттенки, аппетит проявляется, вы заряжаетесь положительной энергией. Если применить на кухне холодные тона, вы, наоборот, сможете быстрее расслабиться и успокоиться.

Зеленый действительно универсален. Можно в любом стиле. Однако в большей степени он способен вписаться в кантри, японский, эко-стиль, хай-тек.

Как выбрать оттенок?

На самом деле для многих этот этап довольно сложный. К тому же зеленый предлагается в невероятно широком диапазоне, от нежного салатового до изумрудно-зеленого. Дизайн кухни чаще украшают травянистые, лаймовые, зеленые яблоки.

Дополнительно можно выбрать цвет изумрудный, бутылочно-зеленый.

Для оформления основной кухни можно смело использовать нежные оттенки. При оформлении зеленой кухни цвет стен в таких вариациях будет смотреться просто замечательно. То же самое касается . Не рекомендуем использовать темные цвета в небольших помещениях, иначе мини-кухня будет выглядеть еще меньше.

Используйте выдвижные корзины на кухне. Сделайте кухонную логистику, заказав ее у специалистов. А так как сетки предлагаются в огромном разнообразии, пользоваться ими намного комфортнее!

Украсить зеленую кухню можно по-разному. При выборе материалов для отделки стен учитывайте следующее:

Если в комнате темно, нужно выбирать светло-зеленые тона, поверхности здесь должны быть глянцевыми, а также очень хорошее, мощное освещение.

Если кухня солнечная, можно выбрать отделку любого оттенка зеленого. Для создания оригинального дизайна покрасьте стены в разные оттенки зеленого, выделив один из них более ярким. Зонируйте комнату с помощью накладных панелей контрастных цветов.

Вы можете сделать свою кухню выше и просторнее с помощью контрастных узоров и горизонтальных или вертикальных линий.

Прекрасную услугу сослужат фотообои, на которых будет изображена природа. С ними атмосфера будет самой незабываемой.

Зеленая кухня фото

8
28




Виды салатной зелени · Кухня Шивеша

Салатная зелень – это салат, капуста или любые другие листовые овощи, которые можно есть сырыми или смешивать с оливковым маслом перед добавлением в салат, сэндвич или бургер, к которым они относятся. важный компонент. Общая категория зелени, используемой в салатах.


A)     Салат

B)     Капуста

C)     Листья


A) Салат-латук

В основном существует три типа салата, которые далее классифицируются по различным семействам.

1)     Кочанный салат: – Салат с круглым кочаном или сгруппированными и компактными листьями, похожими на капусту, например, айсберг, масленок и т. д.

2)     Салат ромэн или кос: высокие и крепкие листья с твердыми ребрами в центре.

3)     Листовой салат: – Салат с рыхлыми листьями вместо кочана, листья разделены, от темно-зеленого до пурпурного цвета.

B) Капуста

Семейство овощей, у которых на кочане луковица листьев, цвет от светло-зеленого до темно-зеленого, встречается даже фиолетовая капуста, листья хрустящие и острые, можно есть сырыми, использовать в салатах, супы и бутерброды.

C) Листья

G зеленые листовые овощи, которые можно есть в сыром виде, использовать в салатах и ​​супах, отдельно от салата и капусты.

Пример зелени для салатов

Ниже перечислены некоторые примеры зелени, обычно используемой в салатах.

Руккола

 

Руккола

 

Также известен как руккола, эрука сатива, рукола, руколи, ругула и т. д. Вырастает до 90-100 см в высоту. Листья зеленого цвета с глубоко перистыми лопастями с четырьмя-десятью маленькими боковыми лепестками и большой центральной долей. Используется в салате и бутерброде.

 

Австралийский салат

 

Австралия

 

Мини-головка, нежные и плотные зеленовато-пурпурные листья, из семейства масленковых, с мягким вкусом и хрустящей текстурой.

 

 

 

 

9 0005
0002 Салат Бэмби

 

Бэмби

 

Салат темно-зеленого цвета, с гладкими и курчавыми листьями, имеет насыщенный салатный вкус и текстуру. Из семейства масленковых.

Belgian Endive

9 9000 9000 9000 9000 9000
9000
1951 Бельгийский эндивий

 

Также называется Witloof на голландском языке, Indivia в Италии, Endivias в Испании, Chicory в Великобритании, Endive в США и Франции, Chicon в Валлонии и Witlof в Австралии. Желтовато-золотистый цвет, богатый питательными веществами и минералами, имеет острый и непревзойденный вкус. Бельгийский эндивий считается в ряду с лучшими винами, трюфелями, икрой и шафраном. Это самое лучшее в своем классе.

Бибб-латук

 

Бибб

 

Меньшая головка из семейства салатов Butterhead, похожа на Bambi, но светлее по цвету, сочно-сладкого вкуса.

Кровяная Соррел или Красный Соррел

0013

Кровавый щавель

 

Листья ярко-зеленого цвета, с темно-бордовым цветом стебля и жилок, острый и острый вкус, нежные листья используются в супах, соусах и салатах.

 

 

 

 

Bok Choy

 

Бок Чой

 

Также называется пак-чой, разновидность пекинской капусты, не имеет кочана, как обычная капуста, листья гладкие, темно-зеленого цвета. Используется в салатах и ​​бутербродах.

 

 

 

 

Boston Lettuce

 

Бостон

 

Из семейства салатов Butterhead, сходных по вкусу и внешнему виду с Bibb, Butter и Bambi .

 

 

 

Butterhead Lettuce

 

Баттерхед

 

По вкусу, внешнему виду и текстуре похож на Бостон и Бэмби, но немного больше, чем Бибб.

CHERKOEE LETTUCE

9000

CHERKOEE LETTUCE 9000 9000 9000

CHERKOEE LETTUCE 9000 9000 9000

9000 9000 9000 9000 9000

. Черкоее

 

Листовой салат темно-пурпурного/фиолетового цвета с ярко-зеленым стеблем, имеет очень хороший вкус, листья хрустящие и хрустящие. Голова рыхлая, не компактная, как айсберг.

 

 

 

 

 

 

Chinese Cabbage

 

Китайская капуста

 

У пекинской капусты широкие зеленые листья с белыми черешками, плотно завернутые в цилиндрическое образование и обычно образующие компактный кочан.

 

 

 

Cress or Garden Cress

 

Кресс-салат

 

Кресс-салат генетически связан с кресс-салатом и горчицей, у них общий острый, острый вкус и аромат. Кресс-салат также известен как горчица и кресс-салат, садовый кресс-салат, перечное сусло, перечная трава или перец бедняка. Кресс-салат добавляют в супы, бутерброды и салаты из-за его острого вкуса.

 

Вьющийся эндивий

 

Вьющийся эндивий

 

Вьющийся эндивий или фризе. У этого сорта узкие, зеленые, закрученные наружные листья, немного горьковатый вкус. В США его иногда называют цикорием. и по-французски называется chicorée frisée.

 

 

 

 

Escarole

 

Эскарол

 

Также известный как широколистный салат из семейства эндивий, он имеет широкие бледно-зеленые листья и менее горький, чем другие эндивии. Другие названия включают баварский эндивий, батавский эндивий, грумоло, скарола и скароле. Его едят, как и другую зелень, обжаривают, нарезают в супы и тушеные блюда или добавляют в зеленый салат.

 

 

Салат Фризе

 

Фризе

 

Листовой салат с вьющимися и толстыми стеблями, острый на вкус, хрустящая и хрустящая текстура, слегка горьковатый на вкус. Представитель семейства цикориевых.

 

 

 

 

 

Зеленый ледяной салат

 

4

4

Зеленый лед

 

Также известен как Мьюир. Листовой салат, большой пучок мятно-зеленых волнистых листьев, хрустящая и хрустящая текстура, роскошный вкус, похожий на Капуста.

 

 

 

 

 

 

 

Green Leaf Lettuce

 

Зеленые листья салата

 

Зеленые, блестящие и оборчатые листья, мягче и слаще на вкус, чем айсберг.

 

 

 

 

Салат айсберг

 

Салат айсберг

 

Один из самых известных салатов, мятно-зеленый цвет, хрустящие и хрустящие листья, слегка сладкий вкус, перенимает вкус партнера.

 

 

 

 

капуста

9009
.

Кале

 

Один из самых полезных продуктов питания, листья темно-зеленого цвета, без головки в центре, с сильным ароматом и более сладким вкусом. Капусту можно классифицировать по типу листьев, например, с вьющимися листьями (шотландская капуста, синяя курчавая капуста), с простыми листьями, изнасилованной капустой (голодная капуста), с листьями и копьями (помесь кудрявой и простой капусты), Каволо Неро (также известный как черная капуста, тосканская капуста, тосканская капуста, лацинато и капуста динозавров), джерсейская капуста, коровья капуста.

Баранина Салат/Маше

 

Салат ягненка/маше

 

Также известен как Fetticus, Mache, Nut Lettuce, Rapunzel и т. д. Маленькие темно-зеленые листья, ореховый вкус и мягкая текстура.

 

 

 

 

9 Лолло Россо0002  

Лолло Россо

 

Листовой салат, листья вьющиеся и бордового цвета, зеленоватый стебель, ореховый вкус и сочный аромат, хрустящая текстура.

 

 

 

 

 

 

Merlot

 

Мерло

 

Листовой салат, один из самых темных салатов, темно-фиолетовый или темно-красный цвет, хрустящие и блестящие листья, мягкий вкус.

 

 

 

 

 

Mesculn

 

Мескульн

 

Месклан — это название не растения, а смеси салатной зелени. Зелень высевают близко друг к другу, собирают вместе и смешивают вместе. Традиционная смесь обычно включает кервель, рукколу, листовой салат и цикорий.

 

 

 

Майнерс Салат

0005

Майнерский салат

 

Также известен как индийский салат, весенняя красавица, зимний портулак. Первые листья обычно ярко-зеленые или коричневато-зеленые, сочные, длинные и узкие. Хрустящий, мягкий вкус, нежные крупные зеленые листья.

Mizzuna

Mizzuna 1569

 

Миццуна

 

Листовой салат, листья с зубчатыми концами, слегка сладкий вкус, листья темно-зеленого цвета.

SAUB LETTUCE 9000

SAUB LETTUCE 9000 9000 9000 9000

.54 Зеленый и красный листовой салат

 

Листья красного или зеленого цвета с зазубренными краями, из семейства кочанных салата, слегка горькие на вкус.

 

Салат Оскарде

 

Оскарде

 

Листья с лопастными гроздьями, насыщенного вишнево-красного цвета, хрустящие и нежные, с легкой горчинкой на вкус.

 

 

 

 

 

Radicchio

 

Радиккио

 

Также известен как итальянский цикорий. Подобно краснокочанной капусте, состоящей из лопастных листьев красного цвета в форме шара, листья имеют белые изогнутые толстые жилки, хрустящие, хрустящие и ароматные. Вкус горьковатый, дымный и пряный.

 

 

Краснокочанная капуста

 

3

Красная капуста

 

Хрустящие, круглые луковицы листьев семейства капустных, листья и жилки фиолетового цвета, вкус сладкий с небольшой горчинкой, хрустящая текстура.

 

 

 

Красный листовой салат или красный салат

 

Красный салат

 

Красные, блестящие, оборчатые листья, сладкий и более мягкий вкус, листья очень нежные.

 

 

 

 

Red Stem Lettuce or Red Chard

 

Красный салат

 

Также известен как швейцарский мангольд, мангольд рединовый. У него такие же большие весловидные зеленые листья с красным стеблем и жилками. Горький в сыром виде, сладкий в приготовленном. Существует также карта зеленого цвета.

 

 

Савойская капуста

 

843

Савойская капуста

 

Капуста зеленого цвета, листья морщинистые, нежные и хрустящие, более сладкий и мягкий вкус.

 

 

 

 

Skyphos Lettuce

 

Салат Скифос

 

Крупные красные головки с контрастным зеленым центром. Отличный вкус и текстура.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sorrel

 

Щавель

 

Листья лопастные, зеленого цвета, нежные, вкус лимонный, используется в салатах. Другие виды щавеля — французский щавель, овечий щавель, садовый щавель, щавель с красными прожилками.

 

 

 

 

Spinach

 

Шпинат

 

Листья лопастной формы темно-зеленого цвета, используются после приготовления, хрустящие в свежем виде.

 

 

 

 

Летний хрустящий салат

 

Летний хрустящий салат

 

Салат с вычурными листьями бывает разных цветов: пурпурный, зеленый, темно-красный, фиолетовый. Листья мягкие и менее хрустящие, мягкий вкус. Тэд Сой1569

 

Тад Сой

 

Похож на шпинат, но листья маленькие и имеют форму ложки, вкус горчичный, аромат напоминает листья редьки, цвет темно-зеленый.

Tango Lettuce

95449918
99549918
95499954
444499954
4444999954 .

Зеленый и красный салат танго

 

Полуколючие листья, пурпурно-зеленого цвета, с острым вкусом. Не очень популярен.

 

Салат Тейде

 

Салат Тейде

 

Оборчатые темно-пурпурно-зеленые листья, мягкие и менее хрустящие листья, мягкий вкус.

 

 

 

 

 

Treviso Lettuce

 

Тревизо

 

Похож на радиккьо, но вместо круглой формы имеет длинную форму, горьковато-ореховый вкус, вкус также мягче по сравнению с ним.

 

4

9 4 4 . No related posts. alexxlab Автор записи Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт