Кофе инфографика: Инфографика о приготовлении и употрблении кофе

Интересные факты о кофе. Состав кофе. (Инфографика).

Являетесь ли Вы знатоком кофе или Вам просто нравится его вкус и Вы не задумываетесь о действии кофеина и какой на самом деле состав кофе? Но нет никаких сомнений, что один запах свежезаваренного кофе по утрам бодрит. За этим ароматом стоит химический состав кофе, однако, он далеко не прост. Рассмотрим интересные факты о кофе: состав кофе, производство кофе и его обжарка, приготовление и волшебный аромат.

Состав кофе

Чтобы рассмотреть химический состав кофе, для начала нужно взглянуть на некоторые из функциональных соединений, присутствующих в нем, например кофеин. Начать свой день с порции кофеина может быть целью утреннего кофе, но сам кофеин не имеет не только запаха, но и в кофе является безвкусным (из-за малой концентрации). Как правило, большинство молекул, способствующие аромату не крупные. В частности, мы говорим о летучих органических соединениях, которые легко испаряются при комнатной температуре и давлении.

Соединения должны быть в воздухе для того, чтобы наш нос, имел возможность обнаружить их запах, из этого следует, что соединения, молекулы которых особенно велики (например, меланоидины, способствующие окраски кофе) будут иметь низкую летучесть, и не будут способствовать аромату. В воздухе остаются молекулы более скромного размера, которые показаны на рисунке. Но откуда они берутся?

Производство кофе

Есть несколько способов, по которым работает производство кофе, но все они обычно проходят в результате процесса обжига. Во время обжаривания происходит реакция между белками и углеводами. Эта самая важная реакция, возникающая в процессе обжарки кофе. Открыл и описал ее известный французский химик и врач Луи Камилла Майяр. Производство кофе и технология его обжарки заключается в том, что при достижении температуры в 150 градусов Цельсия начинается реакция между белками и сахарозой, которая в конечном итоге приводит к образованию сотен важнейших соединений придающих аромат.

Химический состав кофе, который придает ему уникальный аромат

Приведем некоторые из соединений которые входят в химический состав кофе, и считаются одними из важных для формирования кофейного букета:

• Фураны придают напитку сладкий карамельный аромат;
• Пиразины ответственны за более сложные цветочные вкусовые ноты;
• Кетоны придают маслянистый оттенок с привкусом ириски;
• Альдегиды добавляют фруктовый, зеленый аромат;
• Гваякол, вещество с характерным сладковатым, фенольным, немного дымным ароматом, добавляет пряные тона;
• Серосодержащие соединения имеют важное значение, в том числе фуран-2-метилмеркаптан, с ароматом, который обычно описывается как «жареного кофе».

Есть также некоторые соединения, которые сами по себе могли бы добавлять довольно неприятный запах, но в тандеме с другими соединениями добавляют нюансы аромата; например метантиол, который имеет запах описываемый как – гнилой капусты, и который также вносит значительный вклад в запах метеоризма.

Другое серосодержащие соединение которое также
вносит свой вклад в неповторимый аромат кофе – 3-меркапто-3-метилбутил формиат, блестяще описан как имеющий «злобный» запах изоляции.

Приготовление – интересные факты о кофе

Есть буквально сотни и сотни ароматических соединений, которые получаются в процессе обжарки, каждый из которых привносит небольшую часть в комплекс кофейного аромата. Интересные факты о кофе – заваривание. Заваривание является частью процесса приготовления кофе, речь идет не о химических изменениях, а скорее о добыче (экстракции) соединений из обжаренных кофейных зерен. Как различные молекулы могут быть извлечены, зависит от их

растворимости, в свою очередь это зависит от полярности. Некоторые атомы больше оттягивают электроны в химических связях, чем другие. Например, кислород больше оттягивает на себя связывающие электроны, чем углерод. Связь между углеродным атомом и кислородом и является то, что мы называем полярной связью, так связывающие электроны тянутся ближе к атому кислорода, придавая ему слегка отрицательный заряд.

Возвращаясь к нашему обсуждению растворимости, полярные молекулы более растворимы в воде, чем неполярные. А все потому, что сама вода является полярной молекулой – атом кислорода оказывает большее притяжение на связывающие электроны, чем атомы водорода, и взаимодействует с другими полярными молекулами, что позволяет им растворяться. Таким образом, более полярные молекулы в кофейных зернах извлекаются в большей степени во время процесса заваривания, чем неполярные молекулы.

 

Волшебный аромат кофе

Несмотря на то, что более тысячи различных химических соединений были определены в кофейных зернах, и значительное число из них извлекаются во время заваривания, это сравнительно небольшое количество химических веществ, которые влияют на аромат. Аромат кофе воспринимается двумя путями. Первая порция аромата воспринимается назально, когда легкие компоненты поднимаются носовыми путями, а вторая – ретроназально, то есть после его проглатывания. На аромат кофе влияет как концентрация ароматических составных, так и минимальный уровень восприятия этих запахов человеком.

Чем выше концентрация ароматических компонентов и ниже уровень их восприятия и ощущения, тем естественно лучше качество кофе.

 

Поделиться:

Кафедра органического синтеза и нанотехнологий НТУ “ХПИ”: Химические технологии органических веществ; Химические технологии пищевых добавок и косметических средств. Дневная и заочная форма обучения. #БольшеЧемПростоХимия

как кофе и пиво воздействуют на мозг.

Single Cup Coffee с уважением относится к различным популярным напиткам, а не только к кофе в капсулах неспрессо из нашего магазина. Поэтому мы сделали сравнительные иллюстрации о том, как кофе и пиво действуют на мозг. Перед прочтением откройте паспорт, убедитесь, что Вам есть 18 лет и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью! Кстати, кофе тоже не надо пить по 30 кружек в день.

Итак, возвращаемся к теме.

Оказывается, правильное применение этих напитков поможет:

• отбросить все лишнее
• стать более креативным
• получить заряд энергии
• сфокусироваться на решении задачи

Но расскажем об эффекте каждого из них отдельно.

Воздействие пива

При употреблении пива в умеренных количествах мозг меньше концентрируется на выполнении рутинных задач. Это позволяет не думать о сиюминутных вещах и больше уделять внимания новым идеям, которые могут внезапно прийти в голову без постоянного рутинного мысленного «шума». Пару кружек пива позволяют мозгу раскрепоститься и выйти на уровень «креативного мышления». При этом, надо помнить, что слишком много алкоголя не сулит ничего хорошего, и большое количество выпитого вызовет рассеянность внимания и пробелы в памяти.

Воздействие кофе в капсулах неспрессо

Кофе содержит главный элемент, позволяющий получить заряд бодрости – кофеин. Механизм действия кофеина заключается в том, что он подменяет аденозин в связях с рецепторами мозга. Аденозин связываясь с мозговыми рецепторами вызывает сонливость. Поэтому, когда ему на смену приходить кофеин сонливость проходит! В этом и заключается главный бодрящий эффект кофе.

Когда лучше пить пиво или кофе в капсулах nespresso

Учитывая разницу в воздействиях этих двух напитков каждый из них подойдет для разных ситуаций. Пиво можно выпить в умеренном количестве при поиске свежих идей – это поможет раскрепоститься и придумать что-нибудь оригинальное. Кофе же лучше пить, когда идея уже есть и нужен заряд энергии, чтобы сконцентрироваться на ее воплощении.

В общем, если Вы уже нашли свою идею – запасайтесь кофе в капсулах nespresso в нашем магазине и вперед за дело! Наши капсулы придадут необходимый заряд бодрости и помогут Вам сосредоточится на воплощении самых интересных задумок!

Арабика и робуста, все отличия двух сортов, инфографика

История кофе насчитывает не менее 3 000 лет употребления. И берет свои истоки в Эфиопии. С тех пор многое изменилось, кофе на столько популярно, едва ли не каждый второй пьет его по утрам. Но все также мало кто доподлинно знает, чем отличаются 2 самых популярных вида кофе: арабика и робуста.

В сущности они не два противоположных явления, но 2 дополняющих друг-друга фракции, Благодаря которым кофе в нынешнем своем виде и смогло завоевать сердца и утренние минуты миллиардов человека. Но если вы настоящий ценитель, и хотите больше узнать о кофе, чтобы по крайней мере научиться выбирать и испытывать новые ощущения от знакомого напитка, вам настоятельно рекомендуем ознакомиться с представленным ниже материалом.

Арабика и робуста

Главное что нужно знать, очень часто путают такие понятия как сорт и вид. Сортов кофе очень много. Преимущественно они получаются путем смешивания арабики и робусты в разных консистенциях. Или употребляются в чистом виде.

Видов кофе гораздо меньше. Около 90% из них арабика и робуста, относящиеся к одной группе растений из рода Кофе (Coffea) из обширного семейства Мареновые. Они отличаются климатом произрастания, внешним видом, временем созревания. Величиной зерен, и вкусом и химическим составом. И как итог, это отражается на качестве готового напитка, крепости и аромате. Итак:

Растения и климат

Арабика Coffea Arabica

Произрастает в высокогорных районах, на высотах от 600 до 2000 метров. Критическое значение имеет влажность и температура. В среднем 16 градусов.

Для первого плодоношения растения арабики созревают в среднем 3-4 года. Первый урожай считается лучшим и относится к классу А. Соответственно и цена его несколько выше. И чем старше дерево, тем меньше оцениваются его плоды. Вызревание зерен происходит около 9 месяцев.

Обыкновенно с одного растения собирают до 5 килограмм плодов. После длительно обработки, сушки и ферментации из которых получается 1 килограмм готовых для обжарки зерен.

Главные и самые популярные сорта арабики:

Типику — с родины кофе из Эфиопии и Латинской Америки. Сорт на столько малоурожаен, имеет так много почитателей в странах произрастания, что резко доходит до прилавков Европы.

Бурбон — название происходит от французской королевской династии. Имеется и разновидность из Бразилии Бурбон Сантос. Снимается в первые 3 года роста деревьев.

Катура — происхождением своим обязана высокогорным бразильским плантациям. Где приобретает столь любимый ценителями аромат цитрусовых и яркие фруктовые нотки.

Марагоджип — назван так в честь города Южной Америки.

Арамоса — индийский сорт для настоящих ценителей. Здесь приобретает ярко выраженный запах острых специй и нотки горького шоколада.

Каракас — доставляется из Венесуэлы, приобретая яркий и сильный аромат традиционной арабики.

Бали Шинзан — еще один сорт из Индии. Его отличает выраженный аромат сладкой хурмы, ямайкского перца и пряной гвоздики. Только для гурманов.

Робуста Coffea Canephora

Принято считать родину робусты Бассейн реки Конго, отчего его называют конгозенским. Откуда она успешно распространилось по миру. Требует гораздо меньше ухода и почти не болеет в отличие от арабики. Для выращивания не требует специальных условий, и эти напоминает сорняк. Растет на плоскогорьях, равнинах в жарком климате.  Высота культивирования: от нуля до 800 метров.

Деревья робусты достигают высотой до 10 метров, встречаться и низкорослые кустарники. Но преимущество на плантациях отдается средним экземплярам от 2,5 до 6,5 метров.

Созревает робуста на 2 месяца дольше своего популярного родственника. В обороте кофе, робуста составляет 20 процентов, против 70% арабики. При том что себестоимость последней гораздо выше.

Популярные сорта робусты, которую иногда называют «сильным» видом кофе:

Куилу — сорт незаслуженно обделенный вниманием и в чистом виде встречается редко. Дополняет крепкими и вязкими нотками дорогие сорта арабики. Создавая полновесный богатый вкус. Привозится из Конго.

Конильон дю Бразил — бразильский сорт с тяжелым и грубым ароматом характеризующимся как «земляной». В чистом виде также используется исключительными любителями.

Амбри — происходит из Анголы как и многие другие сорта. Считается одним из немногих, который пьют в чистом виде или с минимальными добавками.

Вне зависимости от сорта, на конечные вкусовые характеристики, а также на химически состав влияют кислотность почвы, высота произрастания над уровнем моря, влажность. Как растения себя чувствовали, их обработка. Особенно сильно отражаются разного рода повреждения и травмы. Естественно количество солнечных лучей и богатство почвы питательными и элементами и минералами. Опытные бариста различают все эти параметры едва ли не точнее чем данные химического анализа.

Отличия плодов и обработки

Арабика преимущественно крупнее и несколько длиннее. Имеет плотную, сложную и мясистую структуру. На первых этапах арабика подвергается влажной обработке.  После чего ферментируется, обрабатывается еще несколькими методами и сушиться.

Робуста нуждается в гораздо меньшей обработке и сразу подвергается термическому воздействию. Что делает плоды несколько темнее и придает им аромат, скорее напоминающий неприятный тяжелый запах резины, табака и земли. Но это не погрешности, а особенности кофе, которые находят своих почитателей. Плоды робусты геометрически округлые, не превышают диаметром 5 миллиметров.

Химически состав и вкус

Вот главное отличие, потому что в наших краях кофейных деревьев не встретишь, и в полной мере ощутить всю полновесность различий жесткой робусты от ароматной арабики можно только на вкус и запах из кружки или по обильной пенке.

Арабика

Изящное сплетение приятных ароматов. Только профессионалы могут в полной мере оценить все их разнообразие. Но кофе пахнет приятно для большинства людей. Настоящий кофе глубокой прожарки, только молотый, от растения в первые несколько лет жизни пахнет удивительно прекрасно. Не оставляя равнодушных.

Он как симфония, в первые мгновения образует плотное покрывало, рассеиваясь и открываясь. Здесь сочетаются нотки фруктов, цитруса, корицы.  Грейфрута, персика и шоколада. Первичная сладостью с терпкой горечью. Вкус не менее яркий, может быть сладковатый или с первого глотка отдавать некой кислинкой. Открываясь впоследствии еще глубже.

В составе арабики около:

• 17% эфирных масел придающих тот самый яркий аромат;
• 1,5% кофеина — алкалоида, придающего бодрость;
• 7,5% хлорогеновой кислоты;
• 16,5% липидов;
• 9,5% сахара или фруктозы;

Немного витамина PP и прочие минералы, витамины, белки и углеводы в разных пропорциях.

Робуста

Если проложить аналогию это как ликер и виски. Робуста крепка и главное ее назначение качественно донести кофеин, при этом приоритет вкуса здесь значительно понижен и несет роль поддержки.

Потому если вы любитель насыщенного аромата по утрам, вы не оцените робусту. Но если вам хочется заряда бодрости, лучшего средства не найти. Здесь на 100% больше кофеина чем в арабике, а также:

• 3% кофеина;
• 10% хлодогеновой кислоты;
• 7% сахара;
• 10% липидов.

Краткий экскурс, по которому вы узнаете, какие эффекты преимущественно производит тот или иной сорт. Липиды в кофе это сахар для мозга и он отвечает за аромат. При обжарке не изменяется. Что объясняет аромат арабики. Главный антиоксидант — хлодогеновая кислота. Она преобладает в робусте. А значит делаем вывод что она полезнее. Но не много. В робусте очень мало эфирных масел, за счет которых она также проигрывает в аромате.

Для того чтобы приготовить крепкий кофе, подойдут оба вида, но если вы хотите наполнить всю квартиру ароматом и разбудить кого-нибудь насыщенным и глубоким, ярким запахом кофе — определенно арабика. Если же для вас важнее не вкус и не запах, крепость и утренняя бодрость — робуста.

В основном робусту применяют в составе эспрессо смесей. Считается, что это дает в эспрессо более пышную кремá. Наша практика, однако, показывает, что превосходный эспрессо получается и из 100%ной арабики, необходимо лишь правильно подобрать сорта. Полагаем, что в основном робусту используют в эспрессо смесях для их удешевления, это не больше чем коммерческий ход. И да, если вы пьете растворимый кофе, вы скорее всего пьете робусту.

Как видите, некоторые отличия носят чисто практический характер. Повышенное содержание кофеина в робусте следует учитывать людям, имеющим проблемы с давлением, сердечно-сосудистой системой, легковозбудимым, имеющим нарушения сна, или выпивающим более 4-х порций кофе в день.

Вкус напитка тоже немаловажный фактор. Если вы по-настоящему любите кофе и цените в нем уникальный вкусовой букет, вам с робустой не по пути.

К счастью, сейчас найти отличную арабику не составляет труда. Многообразие сортов и вкусовых профилей позволяет не довольствоваться малым, а уйти в мир кофейных вкусов с головой. Пейте кофе. Любите кофе. Чувствуйте кофе.

Многие сорта смешиваются, тем самым образуя элегантное сочетание. И позволяя в полной мере насладится насыщенным напитком, придающим бодрости.

Вооружайтесь знаниями и выбирайте состав содержащий в среднем до 30% робусты. Прочее пусть будет арабикой. Наслаждайтесь жизнью и хорошего дня. 

Отличия арабики от робусты (инфографика)

12345Число голосов: 8

Просмотров: 7664

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

татьяна 25 августа 2020, 15:17

Статья очень информационная. Спасибо! Я пью Арабику 100%. Растворимый кофе не пью вообще. В основном покупаю кофе Немецкого *разлива* например эгоисто или Dallmayr prodomo . Кстати в статье где указаны составы как правильно будет название хлоДогеновая или хлоРогеновая кислота?.Хотя для меня лично это никакого значения не имеет. За статью Респект и Уважение!!!

---

Комментарии

Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.

10 причин пить кофе каждый день. Инфографика

10 причин пить кофе каждый день. Инфографика

 

Почему люди пьют кофе? Стоит ли так увлекаться этим напитком? Сколько чашек кофе в день допустимо выпивать? Как кофе влияет на организм? А у меня начнётся зависимость?
Эти и другие вопросы задают нашим ребятам в Show Room Cafe Caffitaly.

Кто-то считает кофе наркотиком, кто-то стимулятором, а кто-то просто вкусным и ароматным напитком.

Конечно, во всём нужна мера, но есть по крайней мере 10 причин не отказывать себе в удовольствии выпить ароматный и бодрящий напиток.

 

1. Кофе – источник антиаксидантов

!В кофе содержится в 4 раза больше антиоксидантов, чем в обычном зелёном чае!

Антиоксиданты устраняют вред от «блуждающих молекул», которые уничтожают ДНК и приносят вред другим клеткам организма.
Эти Блуждающие молекулы вызывают преждевременное старение, нарушения мозга, бьют по иммунной и нервной системам и вызывают другие проблемы со здоровьем, а кофе помогает нейтрализовать блуждающие молекулы и избежать всех этих неприятностей.

2. Кофе помогает при болезни Паркинсона
В 2012 году в журнале Science Daily были опубликованы данные о пользе кофе для людей, страдающих болезнью Паркинсона. Рональд Постума, доктор медицинских наук и автор исследования, сообщил, что люди, употребляющие кофеин, меньше рискуют заболеть этим недугом. Более того, его исследование показало, что люди, уже страдающие болезнью Паркинсона, с помощью кофеина могут лучше контролировать свои движения.

3.4.5. Запах кофе снимает стресс и наполняет счастьем, а значит – никакой депрессии!
Исследования Национального Института здравоохранения выявили, что те, кто выпивает четыре или больше чашек кофе в день, на 10% меньше страдают депрессией, чем те, кто не любит ароматный напиток.

И высокий уровень кофеина тут ни при чем. В кока-коле тоже много кофеина, но её употребление никак не влияет на депрессию. Автор исследования Хонглей Чен утверждает, что кофе обеспечивает нам отличное самочувствие за счет антиоксидантов.

6. Кофе помогает Вашей печени
В 2006 году было опубликовано исследование, в котором принимали участие 125 000 человек старше 22 лет. Результаты показали, что у людей, выпивающих по крайней мере одну чашку кофе в день, риск возникновения цирроза печени снижен на 20%.

Артур Клатски, ведущий автор исследования объяснил, что потребление кофе вызывает защитные свойства против цирроза печени, вызванного потреблением алкоголя.

!Чем больше человек потребляет кофе, тем ниже риск быстрого развития цирроза, госпитализации и смерти!

Кроме того, исследование Высшей медицинской школы NUS показало, что кофе помогает предотвратить развитие ожирения печени. Так что, выпивая более четырех чашек чая или кофе в день, вы страхуете себя от жирового гепатоза.

7. Кофе помогает в спорте
The New York Times сообщает, что многие спортсмены выпивают перед тренировкой чашку кофе, чтобы улучшить свои результаты. Особенно это помогает в тех видах спорта, где важна выносливость, например, при езде на велосипеде. Ученые объясняют, что кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови. Эти вещества используются мышцами в качестве топлива, что экономит резервы углеводов в организме и помогает продержаться дольше.

8. Кофе снижает риск заболеть диабетом 2го типа
По данным исследования Американского химического общества, люди, выпивающие четыре и больше чашек кофе в день, снижают риск заболеть диабетом 2 типа на 50%. В дальнейшем, с каждой дополнительной чашкой риск снижается еще на 7%.

9. Кофе дольше сохраняет мозг в рабочем состоянии
Исследования Университета Южной Флориды и Университета Майами показали, что люди старше 65 лет, употребляющие больше кофеина, начинали страдать болезнью Альцгеймера позже чем те, у кого уровень кофеина был не таким высоким.

Доктор Хаунхай Цао, нейробиолог Университета Южной Флориды, сообщает: «Мы не говорим, что умеренное потребление кофе полностью защитит людей от болезни Альцгеймера. Тем не менее, мы уверены, что кофе значительно уменьшает риск этого заболевания или хотя бы задерживает его начало».

10. Кофе делает вас умнее
Вы обычно пьете кофе, когда надо взбодриться, например, поздно вечером, когда осталось много дел. Оказывается, кофе не только помогает взбодриться, но и делает мозг более продуктивным.

Майкл Лемоник, репортер TIME утверждает, что во время вынужденной депривации, кофеин улучшает функции мозга: сокращает время реакции, увеличивает внимание, логическое мышление и бдительность.

 

P.S. А еще кофе — это отличный повод побаловать себя вкуснейшими десертами и приятной компанией.

Наш адрес: Bul. Negruzzi 2/4, ТЦ «Grand Hall», 2 этаж, Show Room Café Caffitaly
+373 67 333 333

#coffeebreak #breakfast #nuts #coffee #nescaffe #moldova #chisinau #localsmd #coffeetime #love #me #like #morning #friends #loveit #funny #goodmorning #instagood #locals #кофе #tea #makeup #icecoffee #coffee #coffeebreak #coffeebreakfast

рецепты и способы приготовления, выбор, инфографика

Способы приготовления кофе

Мы обычно кофе варим в турке (если есть время) или заливаем свежесмолотый прямо в чашке (быстрый вариант). Поляки такой вариант называют «kawa z fusami», а откуда у нас появилась такая традиция, я уж и не помню. Иногда экспериментируем – я больше всего люблю с корицей и гвоздикой, черным перцем.

С кофемашиной отношения не сложились – ни с маленькой обыкновенной, ни с большой с шикарным капучинатором. Как ни старались и не пробовали, мне все равно кофе кажется слабым, теплым и неароматным. Наверное, если купить профессиональную модель для приготовления разных типов кофе со множеством настроек, результат будет лучше. Но в таком случае я боюсь, что мы не отойдем от машины и будем бесконечно готовить латте и капучино.

Всего же способов приготовления кофе существует несколько:

1. В чашке – залить молотый кофе (среднего помола и степени обжарки, любой плантационный сорт) кипятком, накрыть блюдцем, выждать 3-4 минуты.

2. В турке – засыпать кофе (мелкого помола, средней степени обжарки, любой плантационный сорт) в турку, добавить сахар, залить холодной водой, перемешать, поставить на нагретый песок (или на плиту). Как только пена начнет подниматься, нужно снять турку с огня, позволить опуститься пене и вернуть на огонь. Так делать 3 раза.

3. Френч-пресс – прогреть горячей водой, всыпать кофе (грубого помола, средней степени обжарки, любой плантационный сорт), налить горячую воду, перемешать, накрыть крышкой, позволить постоять 4 минуты. Потом нужно медленно опустить поршень, чтобы отделить жидкость от гущи.

4. Кемекс – установить в кемекс фильтр, смочить его горячей водой, вылить из кемекса воду, фильтр не доставать. Всыпать кофе (средне-грубого помола, средней степени обжарки, любой плантационный сорт), горячую воду вливать сначала в центр, потом от центра по часовой стрелке, намочить равномерно весь кофе, выждать 30 секунд.

Продолжить наливать воду в центр, потом от центра по часовой стрелке. Налить всю воду, выждать 3-4 минуты. Вынуть фильтр, перемешать кофе.

5. Пуровер – установить на чашку, вставить фильтр, смочить горячей водой равномерно, вылить из чашки воду. Всыпать кофе (среднего помола, средней степени обжарки, любой плантационный сорт), влить медленно горячую воду в центр, потом по стенкам по часовой стрелке.

6. Фильтр-кофеварка – вставить фильтр в емкость, засыпать в него кофе (грубого помола, средней степени обжарки, любой плантационный сорт), залить холодную воду в соответствующую емкость. Включить кнопку полива. Когда кофе будет готов, кофеварка выключится автоматически.

7. Гейзерная кофеварка – в нижнюю емкость налить холодную воду, засыпать кофе (среднего помола, средней степени обжарки, эспрессо-смеси) в фильтр, не заполняя его полностью. Верхнюю часть кофеварки закрутить, поставить на небольшой огонь. Вода начнет кипеть и поднимется, пройдет черед фильтр в верхнюю часть кофеварки. Выждать 3-4 минуты.

8. Эспрессо-кофеварка – кофе (средне-мелкий помол, средне-сильная обжарка, эспрессо-смеси) смолоть, поместить в сухой рожок, запрессовать темпером, чтобы таблетка была без неровностей и отверстий. Нажать на кнопку, пролить чуть воды из кофеварки, быстро вставить в нее холдер, включить снова пролив. Струя должна быть плотной и тонкой. Если помол был выбран верно, через 30 секунд в чашке будет 30 миллилитров экспрессо.

Интересная информация в формате инфографики про кофеварки:

9. Аэропресс – удалить плунжер, нижнюю часть аэропресса с отверстиями отвернуть, вставить бумажный фильтр, смочить водой, завернуть обратно. Установить основную часть аэропресса на кружку, всыпать кофе (грубого помола, средней степени обжарки, любой плантационный сорт), залить водой, перемешать, вставить плунжер, надавить на него, чтобы напиток полился в чашку.

10. Автоматическая кофемашина – кофе (среднего помола, средней или сильной обжарки, эспрессо-смеси) засыпать в бункер для кофе, залить воду в емкость для воды, нажать на кнопку выбранного варианта. Если помол был выбран верно, через 20-30 секунд в чашке будет выбранный напиток.

Про виды кофе лучше и нагляднее расскажет инфографика:

Кофе по-сенегальски

Варят в обычной кофеварке, приправив молотой гвоздикой и гвинейским перцем. Принято считать, что напиток придумал суфийский шейх Амаду Бамба Мбаке в далеких 1880-х годах. Он же был основателем исламского ордена Мюридия и с тех самых пор кофе Туба считается одним из символов братства – его подают на праздничных мероприятиях и церемониях.

Изначально думали, что этот напиток даже обладает целебными свойствами, но сейчас пряный сладкий кофе пьют в Сенегале, чтобы зарядиться энергией и бодростью. Настоящий кофе Туба можно попробовать в Дакаре.

Степени обжарки кофе:

Кофе по-вьетнамски

Готовят в основном робусту со сгущенкой и яйцами. Яичный кофе больше похож на заварной крем, чем на напиток. Для его приготовления нужно взбить яичные желтки со сгущенным молоком и сахаром до состояния крема, в пену влить свежесваренный кофе. Подавать холодным или горячим, кушать ложкой.

Попробовать такой кофе можно в кафе Хошимина и Ханоя, но первооткрывателями считаются сотрудники кафе Giang.

Инфографика – несколько интересных фактов о кофе:

Кофе по-мексикански

Кофе Cafe de Olla обладает характерным ароматом и сладостью. Готовят его так: нужно взять анис, гвоздику, корицу, молотый кофе, неочищенный тростниковый сахар, залить водой и прокипятить. В Мексике кофе готовят в особых глиняных горшках ollas, потом процеживают сквозь сито. Иногда добавляют в напиток шоколад.

Популярность напиток приобрел во время мексиканской революции, когда солдаты во главе с лидером революционеров Эмилиано Сапата любили взбодриться чашечкой сладкого кофе.

А вот другой рецепт приготовления кофе из Мексики: влить в сотейник воду, всыпать в него 150 граммов коричневого сахара, чуть семян бадьяна, палочку корицы, добавить чайную ложку патоки. Довести смесь до кипения на минимальном огне, потом всыпать в нее 50 граммов кофе и опять довести до кипения. Накрыть сотейник полотенцем, дать напитку настояться на протяжении 3-5 минут.

А вот прикольный тест:

Кофе по-австралийски

Столицей этого напитка в стране является Мельбурн, где можно найти массу мест со вкусным кофе. Кофе по-австралийски – это и есть флэт уайт, рецепт которого открыл бариста, экспериментирующий с пропорцией эспрессо и молока.

В чашку с 60 миллилитрами кофе доливают 100-120 миллилитров подогретого молока с пеной. Получается ароматный напиток, где вкус кофе выходит на первый план.

А какой кофе любите вы?

Кофе по-фински

В Финляндии кофе называют Kaffeost и кладут в него сыр вместо сливок или молока. Сначала нужно сварить крепкий кофе из зерен мелкого помола, потом в еще горячий напиток добавить легкий сыр сливочной консистенции со сладким ароматом.

Кофе по-итальянски

Чтобы приготовить итальянский корретто, нужно взять 60 миллилитров кофе, сваренного из зерен среднего помола, 30 миллилитров бренди либо коньячного ликера, сахар по желанию и вкусу.

Эспрессо сварить в кофемашине или турке, влить в маленькую чашку чуть коньячного ликера или бренди, добавить сахар, залить горячим эспрессо и выпить за глоток-два. Запить очищенной холодной водой, чтобы почувствовать в полной мере послевкусие напитка.

Кофе по-индонезийски

Kopi Luwak – один из наиболее дорогостоящих сортов кофе в мире. Цена за фунт доходит до пары сотен долларов. Напиток варят из зерен, которые прошли через пищеварительный тракт и были переварены частично циветтами – это азиатские пальмовые куницы.

Кофе лювак обычно варят во френч-прессе, в домашней кофемашине или капельной кофеварке. Попробовать его можно во всех местах Индонезии – от Бали до Суматры. Пробовать этот кофе стоит уже, так как последнее время производство зерен подвергается критике защитников природы. Ведь для удовлетворения спроса на кофейные зерна производители содержат диких циветт в клетках в не очень хороших условиях.

Виды, сорта, степень обжарки кофе – вся информация в инфографике:

Кофе по-японски

Довольно длительное время на Западе поклонниками крепкого кофе в основном были деловые мужчины и пили его без сахара и добавок. А вот в Японии кофе сразу занял место приятного дополнения к завтраку или ланчу, став чем-то бодрящего десерта.

Сначала нужно сварить в турке кофе (40 граммов свежемолотых зерен), позволить ему чуть остыть, добавить 6 чайных ложек какао, сахар по вкусу. Смесь вернуть на плиту, дать закипеть. Подавать украшенным взбитыми сливками, орешками и всякими вкусностями.

Кофе по-французски

Для приготовления напитка понадобится: по 100 миллилитров сливок и молока, 250 миллилитров воды, 4 чайных ложки кофе мелкого помола, сахар по вкусу. Сначала нужно сварить кофе: налить в турку воду, всыпать кофе, довести до кипения и снять с плиты.

Пока кофе остывает, в другую емкость нужно налить молоко, всыпать сахар, прокипятить до полного его растворения. Снять с огня, влить сливки, взбить венчиком до получения воздушной молочной пены.

В кофейную чашку налить кофе, а затем молоко в пропорции 2:1, вливая его аккуратно сверху тонкой струей по стенке чашки.

Кофе по-колумбийски

Эксперты утверждают, что именно в Колумбии выращивают лучшие бобы кофе в мире. И пьют его здесь правильно. Вспомним слова Габриэля Гарсия Маркеса из повести «Полковнику никто не пишет»:

«Полковник открыл жестяную банку и обнаружил, что кофе осталось не больше чайной ложечки. Он снял с огня котелок, выплеснул половину воды на земляной пол и принялся скоблить банку, вытряхивая в котелок последние крупинки кофе, смешанные с хлопьями ржавчины…»

Но лучше добавлять в кофе по-колумбийски вместо ржавчины шоколад. Варить напиток нужно исключительно из кофе, который был выращен в Колумбии. Для приготовления понадобится: 8 граммов кофе, 150 миллилитров воды, 6 кофейных зерен, 10 граммов шоколада, сахар по вкусу.

Сначала нужно растопить шоколад, потом обмакнуть в него зерна кофе, отправить их в холодильник для застывания глазури. Турку подогреть, всыпать сахар и кофе, прогреть 20 секунд, залить водой, довести до кипения, но кипеть не позволять. Снять с огня, разлить по чашкам, на блюдце рядом положить зерна в шоколаде. Для максимального раскрытия напитка сначала нужно сделать глоток холодной воды, а потом лишь хлебнуть кофе.

Кофе по-турецки

Чтобы приготовить настоящий турецкий кейф, нужно взять 1 чайную ложку смолотого мелко кофе, 50 граммов мягкий очищенной воды, сахар по вкусу, небольшую турку. На дно турки нужно положить сахар, залить водой и прогреть на минимальном огне.

Добавить в турку кофе, дождаться появления пены, снять ее, опять нагреть, не давая закипеть. Снимать с огня нужно перед появлением пузырьков несколько раз, потом вылить в хорошо предварительно прогретую чашку, позволить гуще осесть на дно и можно пить.

Обычно кофе в Турции готовится в турке на песке. Можно встретить и такой рецепт: к свежезаваренному кофе добавляют чайную ложку сахара и вливают тщательно взбитый желток. Подают напиток с лукумом и стаканом воды. Можно попробовать сварить пикантный кофе – в процессе приготовления в турку добавить тончайший лепесток чеснока.

Кофе по-английски

Довольно долго Великобритания была могущественной империей, поэтому у благородных жителей страны была возможность баловать себя разными сортами кофе.

Чтобы приготовить напиток в английском варианте, нужно смешать по 200 граммов колумбийского и индийского кофе. К смеси добавить 120 граммов мелко порезанного и хорошо прожаренного инжира. Все отправить в кофемолку и варить напиток как обычно.

Кофе по-датски

Нужно приготовить 20 граммов тростникового сахара, 100 миллилитров рома, 2 штучки гвоздики, 2 палочки корицы. Кофейные зерна смолоть средне, сварить кофе, перелить его в небольшую кастрюльку. Туда же отправить корицу, гвоздику, ром и сахар, все смешать и поставить на небольшой огонь.

Как только кофе начнет закипать, снять его с огня, дать настоять час. Потом снова подогреть, разлить по большим стаканам и наслаждаться.

Кофе по-ирландски

Мой самый любимый вариант! Появился рецепт этого коктейля благодаря шеф-повару Джозефу Шеридану, работавшему в первой половине ХХ столетия в кафе возле портового городка Фойс. Тут находился транзитный узел трансатлантических авиалиний и важным гостям, которые ждали самолет, предлагали разные угощения и развлечения. Согревающий кофе по-ирландски входил в их число.

Чтобы приготовить такой напиток, нужно в 80 миллилитрах горячего черного кофе размешать ложку коричневого сахара, а потом влить 40 миллилитров виски. Можно украсить взбитыми сливками.

Кофе по-гречески

Для двух чашек напитка понадобятся 100 миллилитров мягкой воды, десертная ложка смолотого мелко кофе, 2 десертные ложки сахара и турка. Кофе варить нужно медленно, помешивая постоянно, чтобы растворился сахар, а пена была густой и пышной.

В процессе приготовления нужно периодически поднимать турку над огнем, но не позволять напитку закипеть. Снять с огня, дать постоять пару минут, разлить по чашкам, стараясь сохранить пену. В Греции пышная пена считается показателем расположения к вам хозяина дома. Если пены нет – скорее всего, вас не одобряют…

Кофе по-венски

Вот несмотря на то, что в Вене мы пробовали самые разные варианты приготовления напитка, мне больше всего пришелся по душе кофе по-ирландски с Бейлисом: в огромной чашке, крепкий, сладкий, с щедрой порцией алкоголя. Выпил – и все, больше никуда не хочется идти.

Именно Австрии мы обязаны распространению кофе и кофеен, хотя, тут его не производят и он всегда был заграничным продуктом. Когда-то позволить себе регулярно пить кофе могли лишь богатые жители и чаще всего употребляли в формате десерта.

Обычно кофе по-венски готовят в формате латте, украшая шоколадной стружкой, карамелью, взбитыми сливками и т.д.

Кофе по-кубински

Такой напиток готовится достаточно долго – его не просто варят, но кипятят и делают крепким. Когда кофе доходит до нужной кондиции, в него добавляют много сахара и ром по вкусу.

Кофе по-ямайски

Тут кофе пьют с ромом и апельсином. Чтобы его приготовить, понадобятся: кофе, сливки, апельсиновая цедра, сахар, ром. Сначала нужно взбить сливки, потом смешать их с цедрой и сахаром, позволить остыть в прохладном месте.

Параллельно сварить кофе любым способом. В чашку с напитком влить 2 столовых ложки ликера, сливки. Пить вприкуску со свежими дольками апельсина.

Кофе по-мароккански

Обязательно готовится со специями и получается ароматным, насыщенным, по-восточному пикантным. Нужно взять: 54 грамма молотого кофе, горошины красного, душистого перца, звездочку гвоздики, 12 граммов семян кунжута, 5 штук кардамона, 5 граммов мускатного ореха, 600 миллилитров воды, сахар по вкусу.

Насыпать в турку кунжут, обжарить, перемолоть специи в кофемолке, смешать с порошком кофе. Поставить турку с кофе, специями и водой на огонь, довести до кипения, снять с огня, всыпать сахар, размешать, позволить настояться 2 минуты, потом снова довести до кипения.

Кофе по-лейпцигски

Сначала нужно сварить крепкий черный кофе. Потом взбить молоко, сахар и яичный желток, влить в эту смесь кофе. Пить горячим.

Как утверждает британский кулинарный критик Клаудиа Роден, «кофе – это благоухающий аромат и ускользающее мгновение» и я не могу не согласиться с этими словами. Пусть каждый новый день нашей жизни будет вкусным и ароматным, крепким и обжигающим! И чтобы было кому сварить утром кофе:) L

P.S.: Много вдохновляющих подборок фото, полезных советов и просто умопомрачительно красивых иллюстраций — на моих досках в Pinterest. Подписывайтесь!

YOU MIGHT ALSO LIKE

инфографика Business Financing — Дизайн на vc.ru

{«id»:210108,»url»:»https:\/\/vc.ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing»,»title»:»\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435: \u0438\u043d\u0444\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 Business Financing»,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www. facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing&title=\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435: \u0438\u043d\u0444\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 Business Financing»,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing&text=\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435: \u0438\u043d\u0444\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 Business Financing»,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc. ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing&text=\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435: \u0438\u043d\u0444\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 Business Financing»,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u0421\u0430\u043c\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u044b \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435: \u0438\u043d\u0444\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 Business Financing&body=https:\/\/vc.ru\/design\/210108-samye-populyarnye-potrebitelskie-brendy-v-mire-infografika-business-financing»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

1784 просмотров

Правообладателем данного материала является Business Financing (businessfinancing.co.uk).

В мире коммерции доминирует горстка крупных брендов. Только в индустрии моды 20 крупнейших компаний получают 97% всей мировой прибыли в розничном секторе. А пять известнейших имён составляют более 20% стоимости всего индекса S&P 500. Вы, наверное, догадываетесь, что это за пять имён. (Читайте дальше, чтобы узнать ответ).

Ситуация усугубилась из-за пандемии. Крупные компании сейчас выглядят более безопасным способом вложения денег для инвесторов. К сожалению, эти «супер корпорации» часто недоплачивают своим работникам и не слишком заботятся о качестве продукции.

Но есть и хорошие новости для малого бизнеса: эти крупные организации, как правило, слишком медлительны. Только подумайте, как интернет-бренды переросли универмаги, которые не смогли идти в ногу со временем. Поэтому неудивительно, что новое поколение предпринимателей также оперирует более современными показателями, такими как вовлечённость сообщества, удовлетворённость персонала и благотворительность. Чтобы то, что вы делаете, имело ценность, вам не нужно быть самой популярной компанией.

И всё же, в Business Financing задались вопросом, какие потребительские бренды сейчас являются самыми популярными во всём мире. Те самые компании, на которые малый бизнес должен обратить внимание. Эксперты использовали Google Keyword Planner для измерения объёмов поиска информации по топ-брендам за последний год и выяснили, какой потребительский бренд чаще всего ищут в каждой стране. Затем они сделали то же самое по секторам целого ряда отраслей, таких как мода и фаст-фуд. Прокрутите страницу дальше, чтобы увидеть полные данные.

И да, вы заметите большинство из тех пяти компаний, доминирующих на фондовом рынке, которые были упомянуты выше. Это Microsoft, Apple, Amazon, Facebook, а также Alphabet (материнская компания Google).

Основные выводы

• Google — самый популярный бренд в наибольшем количестве стран (100).
• Amazon — самый популярный бренд по объёму глобального поиска (192 548 485 поисковых запросов, против 97 471 370 у Google).
• Epic Games — самый популярный игровой бренд в 141-й стране, что делает его самым доминирующим брендом в отдельном секторе.
• Apple — самый популярный производитель телефонов по объёму поиска, однако по объёмам продаж данная компания занимает только четвёртое место.

Поле битвы за мировое господство бренда

Самые популярные потребительские бренды в мире — это в подавляющем большинстве онлайн-компании, по большей части американские. Действительно, четыре ведущих бренда (по количеству стран, в которых они лидируют) — это американские онлайн-гиганты: Google (является лидером по поиску в 100 странах), Netflix (45 стран), Amazon (30 стран) и eBay (11 стран). Тем более примечательно, что Amazon официально присутствует только в 18 странах. Тем не менее, пятым по популярности брендом является шведская мебельная компания IKEA, бренд которой, как и у четырёх предыдущих организаций, сам по себе стал синонимом своего продукта/услуги.

Быть ведущим брендом даже в одной стране уже примечательно, однако любимый бренд некоторых стран может несколько удивить. Например, Pampers (лидирующий в Южной Георгии и Южных Сандвичевых островах) и Audi (лидирующая в Ватикане) — это не те бренды, которые вы ожидаете увидеть в этом рейтинге.

Европа

Как высоко вывеска IKEA возвышается над Европой! Мебельный бренд работает на всех континентах, кроме Южной Америки, но в Европе у него почти в два раза больше магазинов, чем во всех остальных странах вместе взятых. Любопытно, что, как и у других популярных европейских брендов, объем поиска у IKEA территориален. Этот бренд доминирует в Скандинавии, Amazon занимает юго-запад континента, а Netflix и Google больше представлены на востоке.

Интересно видеть Google, как ведущий бренд в России, особенно учитывая его текущее отставание от Яндекса по количеству пользователей. Однако это может быть связано с тем, что при составлении рейтинга использовался Google Keyword Planner, способный привести к искажению данных по этой стране.

Северная Америка

Северная Америка разделена довольно чётко на две части. Жители северной части любят делать покупки, жители Центральной Америки любят Netflix. Люди, проживающие на Карибских островах, никак не могут прекратить гуглить Amazon, хотя часто результаты поиска разочаровывают — существуют значительные ограничения на то, что Amazon будет поставлять за пределы своей официальной территории.

Южная Америка

Итак, от Центральной до Южной Америки люди ищут Netflix. Более одного из десяти латиноамериканцев пользуются услугами этого стримингового сервиса по крайней мере один раз в месяц, а к 2025 году аудитория в регионе, вероятно, вырастет на 54% до 48 миллионов подписчиков. Netflix продемонстрировал свою преданность Латинской Америке, открыв штаб-квартиру в Мексике в 2020 году, и Латинская Америка отвечает взаимностью, ища Netflix больше, чем любой другой бренд.

Ближний Восток и Центральная Азия

Это история о двух брендах, противостоящих в этом регионе: Google и Netflix. И хотя Google раньше вошёл в игру за мировое господство, вы должны отдать должное Netflix за то, что он стал самым популярным телевизионным выбором во всём мире, сделав свои услуги доступными в 190 странах всего за семь лет. Единственным региональным исключением из доминирования Google/Netflix в этом регионе является лидерство eBay в Израиле. Всё дело в том, что израильские продавцы экспортируют много товаров с помощью eBay, который, в отличие от Amazon, не прекратил доставку в этот регион во время блокировки.

Остальная Азия и Океания

Есть несколько свежих альтернатив доминирование Google и Amazon в Океании. Например, жители островов южной части Тихого океана обращаются к своей поисковой системе, когда их мучает жажда, требуя чтобы её утолила Pepsi (доминирует на островах Питкэрн) или Jack Daniel’s (лидирующий в Уоллисе и Футуне). В то же время, Baidu занимает место Google в Китае, где Google запрещён. Отчасти благодаря этому, Baidu — вторая по популярности поисковая система в мире.

Африка

Крупнейшие игроки этого рейтинга ещё более заметны в Африке, чем где-либо. Однако неожиданности добавляет тот факт, что бренд Pampers лидирует в Южной Георгии и на Южных Сандвичевых островах. Однако, поиск по самому популярному запросу этих островов производился только 10 раз за год, что отражает отсутствие постоянных жителей на данной территории. На самом деле, все эти 10 запросов на тему подгузников могли исходить от одного и того же отчаявшегося родителя, работающего в Британской антарктической исследовательской службе.

Самые популярные потребительские бренды в мире по секторам

Возможно, не стоит удивляться тому, что от одной страны к другой самые популярные бренды не так уж сильно отличаются. Но есть ещё несколько сюрпризов, когда вы смотрите на данные по секторам. Следующая серия карт мира показывает наиболее востребованный потребительский бренд в каждой стране для индустрии моды, фаст-фуда, игр, бытовой техники и смартфонов.

Apple получает больше запросов, но продает меньше телефонов

Слово «iPhone» не совсем синонимично со «смартфон», но тем не менее, карманный компьютер Apple установил высокую планку для всех подобных устройств и всё ещё остаётся желанной покупкой. Поэтому неудивительно, что Apple — самый популярный бренд смартфонов в мире, занимающий первое место в 127 странах. Благодаря 11 308 825 поисковым запросам по всему миру, его ищут больше, чем Huawei и Xiaomi вместе взятых, хотя оба китайских бренда продают телефонов больше, чем Apple.

Nintendo уже не на первом месте

Популярность Epic Games просто… эпична. Геймеры знают, что они ищут, поэтому американские разработчики видеоигр и программного обеспечения получают больше запросов, чем более известные имена, такие как Nintendo. Epic Games занимает первое место в 141 стране с общим количеством поисковых запросов равным 4 716 375; Nintendo занимает второе место, лидируя в 24 странах с 3 120 010 запросами.

Nike лидирует в гонке моды

Nike — это широко известное во всем мире имя, а также самый популярный модный бренд в 49 странах, занимающий первое место в рейтинге по этой индустрии. Однако H&M получил больше запросов в целом: его искали 34 026 650 раз против 23 435 140 раз у Nike. Zara, с 28 798 130 поисковыми запросами, также опережает по этому показателю Nike. H&M и Zara — самые популярные модные бренды в 38 странах мира.

Мир по-прежнему любит McDonald’s

Золотые арки доминируют в воображении любителей фаст-фуда: McDonald’s — это самый популярный бренд быстрого питания в 75 странах. Объём поиска Макдональдс (27 090 830 запросов) затмевает аналогичные показатели у KFC (9 601 550 запросов), являющегося самым популярным фаст-фуд брендом в 65 странах, и Pizza Hut (18 111 090 запросов), лидирующего в 28 странах. Патриотически настроенные канадцы предпочитают искать Tim Hortons, имя, которое мало известно за пределами Северной Америки, хотя специалисты по кофе и рогаликам вскоре могут стать популярными на каждой крупной улице Великобритании.

Немецкий бренд бытовой техники является самым популярным в мире

Немецкий производитель бытовой техники Bosh является самым популярным брендом этого сектора в 69 странах. Однако занявший второе место Dyson (лидирует в 30 странах) получает более большой объём поисковых запросов (1 142 285 против 883 085). Также, удивительно, что Samsung занимает лишь третью позицию, будучи брендом бытовой техники номер один в 26 странах.

Конкурс глобальной популярности

Самые популярные мировые бренды увековечивают свой успех с предсказуемым мастерством, так как их потребители всегда знают, что получают. Интересно наблюдать, как эти потребительские бренды захватили общественное воображение, и как это отличается от страны к стране. Однако потребители и малые предприятия знают, что быть «номером один» — это ещё не всё. То, как вы совершаете покупки, как вы производите и продаёте свой продукт, как вы взаимодействуете с людьми на вашем рынке, всё это определяет, кем вы являетесь как клиент или предприниматель.

Опрос

Какой из пяти популярнейших мировых брендов вам больше нравится?

Показать результаты

Переголосовать

Проголосовать

ИНФОГРАФИКА | АиФ Краснодар

ИНФОГРАФИКА | АиФ Краснодар Каких трат ждать, переезжая в Краснодар – в инфографике «АиФ-Юг». ИНФОГРАФИКА В Краснодарском крае постепенно вводят в эксплуатацию проблемные долгострои. ИНФОГРАФИКА О том, как развивается строительство и реконструкция дорог Краснодарского края за последние пять лет, и какие проекты реализуют в ближайшие годы – смотрите в инфографике «АиФ-Юг». ИНФОГРАФИКА В 2020 году аграриям Краснодарского края предстоит убрать около 1,8 млн га зерновых колосовых и зернобобовых культур, в том числе — 1,5 млн га озимой пшеницы. ИНФОГРАФИКА 24 февраля начинается масленичная неделя, а это, конечно, время для приготовления блинов. ИНФОГРАФИКА Пошаговый рецепт традиционного праздничного кубанского блюда — в инфографике «АиФ-Юг». ИНФОГРАФИКА Дельфины Чёрного моря и их особенности — в инфографике «АиФ-Юг». ИНФОГРАФИКА «АиФ-Юг» предлагает несколько альтернативных способов приготовления кофе в домашних условиях. ИНФОГРАФИКА Все, что нужно об этом знать — в памятке-инфографике kuban.aif.ru ИНФОГРАФИКА В Олимпийском парке состоятся шесть матчей ЧМ-2018, в центре Сочи пройдет Фестиваль болельщиков. ИНФОГРАФИКА Всё, что нужно знать о курортном сборе в Краснодарском крае в 2018 году — в инфографике-памятке kuban.aif.ru. ИНФОГРАФИКА На этой неделе в России стартовал основной период ЕГЭ, который завершится 1 июля. Памятка С 28 по 30 апреля в Сочи пройдет четвертый по счету Гран-при России «Формулы-1». Памятка На Кубани проходит Неделя финансовой грамотности для школьников и студентов. Тест «АиФ-Юг» поможет освежить знания в этой сфере и взрослым. Памятка 8 апреля Краснодар вновь присоединится к всемирной образовательной акции «Тотальный диктант». В этот раз участники будут проверять свою грамотность на примере текстов известного писателя Леонида Юзефовича. Памятка «АиФ-Юг» расспросил экспертов регионального управления Роспотребнадзора о хитрых приемах, с помощью которых предприимчивые торговцы наживаются на деликатесе, особенно популярном под Новый год. Памятка Состоялась очередная, октябрьская, сессия Законодательного Собрания Краснодарского края Новый год загрузить ещё Самое интересное в регионах

Coffee Guide: 11 незаменимых инфографик кофе

Обращаемся ко всем любителям кофе! Если ваш день продиктован тем, когда и где вы собираетесь получить следующую дозу кофеина, у нас есть новости для вас.

Мы собрали 11 инфографики в подробном справочнике по кофе , который поможет вам, как профессионал, перемещаться по кофейным зернам и заказывать идеальную чашку явы дома или в гостях.

Просыпайтесь и вдыхайте запах кофе!

Приготовление кофе — неотъемлемый утренний ритуал в повседневной жизни многих людей.Но влияние кофе распространяется по всему миру. От поставщиков, экспорта, импорта и потребления — это очень быстрорастущий глобальный бизнес. Посмотрите на влияние кофе в интересной инфографике ниже и узнайте некоторые удивительные факты, например, не итальянцы, а голландцы выпивают больше всего чашек на душу населения.

Кофе заставляет мир вращаться … узнайте в этой полной истории кофе, где все началось и как мы пришли в мир, где 54% любителей кофе говорят, что утренняя чашка кофе заставляет их чувствовать себя более похожими на них самих.

Визуально

В путешествии или в отпуске нет необходимости отказываться от кофеиновой привычки. Фактически, это прекрасная возможность опробовать некоторые смеси и методы, которые вы, возможно, не найдете дома. Вот руководство, как попросить кофе из самых распространенных сортов кофе, с которыми вы, вероятно, столкнетесь.

Визуально

Собираетесь провести выходные в одном из самых романтичных городов Европы? Тогда выберите лучший кофе, предлагаемый в Париже, Барселоне или Риме, в этих удобных руководствах, которые также дадут вам советы о том, что заказывать и как заказывать, чтобы вы не выглядели как турист.

Via House Trip

Ознакомьтесь с этим незаменимым путеводителем по кофе по всему миру и путешествуйте по миру, пробуя разные сорта кофе в разных странах, от американского красного глаза до сенегальской тубы с черным перцем.

Via Foodbeast

Посмотрим правде в глаза, заказ кофе может быть довольно запутанным. Вот изящная инфографика, которая превращает имя в простое «лицо» с кратким описанием различных сортов кофе, отличное справочное руководство, когда вы сталкиваетесь с «кофейным меню», которое вы не можете понять.

Итальянцы славятся своей точностью при заказе выбранной ими чашки джо. Это незаменимое руководство поможет вам сориентироваться в итальянском баре во время отпуска и оформить заказ, как местный житель. Помните, что если все остальное не помогает, эталоном является «кафе», одна порция эспрессо.

Когда мы думали, что все становится проще, а эспрессо — это рюмка кофе, мы должны немного усложнить ситуацию. Эспрессо может «выразить» себя разными способами. Вот руководство по 23 наиболее распространенным способам самовыражения эспрессо.

Via Foodbeast

Путь кофейных зерен от подачи до конечной заварки — долгий и сложный. И это до того, как мы даже сможем выбрать предпочитаемый способ заваривания. Взгляните на приведенное ниже руководство, которое помогает прояснить некоторые из этих сложностей, отправляя нас на путь bean-компонента.

Визуально

«Как вы это восприняли?» может оказаться довольно сложным вопросом, судя по 38 ответам, которые вы смогли получить. Есть очевидная классика, такая как мокко, капучино и эспрессо, а затем еще несколько экзотических творений, таких как The Bonbon, The Lazy Eye и The Borgia.Инфографика разбивает каждый напиток по ингредиентам, из которых он сделан, что идеально подходит, если вы хотите поэкспериментировать со следующим кофейным хитом.

Визуально

Подберите смесь кофе и технику заваривания к своей личности с помощью этой последней инфографики. Старая школа? тогда пойти на мока, пойти геттер? выбрать одну порцию. Также есть полезные советы по типу помола и глубине обжарки, которые помогут вам соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.

Визуально

лучших советов, вдохновляющих фактов и идей

1. Все, что нужно знать о кофе
2. Краткая история кофе
3. Что такое инфографика?
4. Советы по созданию замечательной кофейной инфографики
5. Что делает хорошую инфографику?
6. Запрещается использовать инфографику
7. Кофейные инфографические шаблоны вдохновение
8. Заключительное слово

Любители кофе везде.Каждый день можно увидеть человека с чашечкой кофе на улице или в уютном кафе. Утром большинству из нас нужен кофе, такой ароматный и вкусный. Магия кофе проникла не только в кафе и улицы, но и в особенности дизайна интерьеров, веб-дизайна, изобразительного искусства, иллюстраций, декора и т. Д.

Сегодня поговорим о кофе и представлении кофе в сети, а именно о кофейной инфографике. Вы узнаете несколько интересных фактов о кофе, его истории, много информации об инфографике, советы по инфографике, что можно и чего нельзя делать в инфографическом дизайне, а также много других интересных фактов.Итак, возьмите чашку вкусного кофе и прочтите эту статью об этом невероятном напитке и его представлении в инфографике.

---

Все, что нужно знать о кофе

Если вы хотите узнать все о кофе и еще немного, вот несколько любопытных историй о напитке.

1. Существует два основных типа кофе: арабика и робуста. У них разные кофейные вкусы. Первый имеет более мягкий вкус и более популярен, а второй более горький и содержит большее количество кофеина.Для утренней чашки кофе лучше смешать эти два типа, чтобы получить насыщенный, но мягкий вкус с хорошей порцией бодрящего кофеина.
2. Кофейные зерна — это не зерна — это семена ягод на цветущих кустах. Однако люди всегда используют слово «фасоль» из-за физического сходства семян с бобовыми.
3. Кофейные ягоды также можно есть и использовать для производства винных напитков.
4. Espresso переводится с итальянского как «выжатый», что объясняет метод приготовления кофе: в процессе кипячения вода проходит через отжатый кофе.
5. Если вас интересует, где выращивают кофе, вот несколько фактов. Как сообщает Международная организация кофе (ICO), страной, производящей наибольшее количество кофе, а именно третью часть предложения кофе, является Бразилия. Вьетнам занимает второе место.
6. Самый дорогой сорт кофе — копи-лувак, его производят животные, называемые азиатскими пальмовыми циветтами. Они едят кофейные зерна, но, будучи не в состоянии их переваривать, существа выделяют зерна вместе с отходами.Полученный таким образом кофе имеет менее кислый и мягкий вкус.
7. Если вам интересно, приносит ли этот напиток вред или пользу вашему здоровью, вот пара идей. Чтобы случилась передозировка кофе, вам нужно выпить не менее тридцати чашек этого напитка за короткий промежуток времени. Напиток снижает риск заболеваний печени и диабета II типа. Более того, скраб для тела, содержащий семена молотого кофе и другие косметические продукты, содержащие этот ингредиент, придает коже шелковистость и улучшает кровообращение.
8. Большинство кофейных наркоманов живут в Финляндии и потребляют около 27,5 фунтов напитка ежегодно, как сообщает BBC.
9. В средней чашке кофе содержится 95-200 миллиграммов кофеина, а в кофе без кофеина всего 2-12 миллиграммов. Кроме того, в чашке черного кофе всего несколько калорий, но добавление сахара, сливок, молока и сиропов может увеличить количество калорий примерно до 600.
10. Знаете ли вы: одна из лидеров среди кофеен Starbucks ежедневно открывает 1-2 магазина.

В целом, все, что вам нужно знать о кофе, нельзя выразить только в письменной форме.Вы должны попробовать различные вкусы и рецепты, чтобы узнать свои предпочтения в отношении кофе.

---

Краткая история кофе

Нет однозначных данных о том, когда и как был открыт кофе, но есть многочисленные легенды, рассказывающие о его происхождении. Основная популярность кофе возникла в мусульманских регионах Ближнего Востока и Африки примерно в 14 веке. В Йемене кофе готовили путем сбора и кипячения кофейного растения.Кроме того, в Турции был изобретен новый способ употребления кофе, и мы также знаем его как кофе по-турецки; фасоль обжаривается на огне и медленно готовится с водой. Из-за влияния путешественников и торговцев, которые проезжали через Турцию, кофейный напиток вскоре распространился по европейским странам, а затем и по всему миру. Теперь нам известны различные способы приготовления кофе, такие как использование фильтра, вакуумное заваривание, перколяция, электрическая капельная, эспрессо-машина, аэропресс и, возможно, некоторые другие менее распространенные методы.

В современном мире кофейный дизайн проявляется в различных деталях декора, веб-дизайне, изобразительном искусстве и различных типах визуального контента. Поговорим об инфографике, а именно кофейной инфографике.

---

Что такое инфографика?

Это простой инструмент для графического представления информации. Он появился около десяти лет назад, но сейчас широко используется в образовании, работе и в Интернете. Инфографика обычно представляет собой набор изображений, диаграмм и текста и обеспечивает визуальное, а не текстовое описание данных.Вы можете использовать стандартную инфографику для своего проекта, а на TemplateMonster можно найти ряд эффективных шаблонов инфографики.

---

---

---

Советы по созданию замечательной кофейной инфографики

На самом деле сделать инфографику проще, чем можно себе представить. Если вы хотите создать визуальное представление данных о кофе, вы можете включить такие элементы информации, как диаграмма кофейных напитков, инфографика типа кофе, место выращивания кофе, различные сорта кофе, объяснение различных кофейных напитков и т. Д.

Есть несколько советов по созданию визуально привлекательной инфографики о кофе. Первым важным шагом проекта является определение аудитории для вашей кофейной инфографики. Настоятельно рекомендуется определить, кто будет зрителем этой презентации, будь то посетители кафе, студенты или сотрудники, или, может быть, ваши друзья. Это означает, что вы должны знать цель своей инфографики о кофе и представлять предполагаемую аудиторию, что позволит легко выбрать необходимый контент, соответствующую лексику и подходящие визуальные эффекты.Также следует учитывать, является ли аудитория новичком или знатоком кофе.

Далее, хорошая инфографика — это уместный, проверенный и интересный контент. Итак, следующим шагом будет сбор соответствующих данных, которые могут быть подтверждены надежными источниками. Вы можете добавить некоторые интересные факты в цифрах к своей кофейной графике. Важно, чтобы ваша информация была комплексной. Данные должны быть представлены последовательно и связно.

Затем вы можете просто использовать некоторые из шаблонов, подобных этому, и вставлять в них свои данные.

Кроме того, существует множество инструментов для создания кофейной графики, таких как Canva, Picktochart, Freepik, Infogran, Google Charts, Venngage и другие.

При поиске источников инфографики вы можете обнаружить, что существует несколько основных типов шаблонов, таких как блок-схема, временная шкала, параллельное сравнение и графика на основе данных. Инфографика с блок-схемой лучше всего подходит для изображения некоторого последовательного потока процессов или фактов. Инфографика с временной шкалой подойдет для описания некоторой хронологии событий, продуктов, например, если вы готовите информацию обо всем, что касается истории кофе.Дизайн параллельного сравнения помогает показать преимущества одного типа концепции над другим и идеально подходит для анализа различных типов кофейных напитков. Инфографика, управляемая данными, обычно содержит большое количество статистических данных и данных, которые полезны для компетентных зрителей. Существует также тип инфографики, насыщенный изображениями, в которой вместо цифр и цифр используется ряд визуального контента, форм, рисунков и фотографий.

Кроме того, если вы не используете платформу для создания инфографики кофейных напитков, загрузите свой шаблон в PowerPoint.Кроме того, вы можете добавить свой логотип или ссылку на свой веб-сайт. Теперь вы можете опубликовать или распечатать свою работу.

---

Что делает хорошую инфографику?

Чтобы создать привлекательное визуальное представление ваших данных и хорошо объяснить информацию о кофе, необходимо рассмотреть несколько моментов.

1. Он должен рассказать хорошую историю о предмете. Например, если вы собираетесь продемонстрировать все, что нужно знать кофеваркам, предоставьте связное повествование по теме.У него должно быть введение, основной текст и заключение.
2. Поднимите тему под новым углом. Например, при разработке плаката с кофейной инфографикой используйте несколько творческих способов представления данных в кофейных диаграммах.
3. Инфографика о кофейном напитке должна принести пользу аудитории. Поэтому при его создании задайте себе вопрос, информируете ли вы своих зрителей и приносите ли какую-то полезную информацию.
4. Проверьте, передает ли инфографика о кофе одну общую идею и есть ли в ней ключевое сообщение.
5. Более того, включайте только проверенную информацию и добавляйте достоверные источники, которые сделают вашу работу более надежной.

Также может быть интересно и полезно просмотреть инфографику по инфографике, которая даст новый взгляд на то, как подготовить эффективную инфографику о кофе. Например, просмотрите следующую инфографику инфографики на Visual.ly.

---

Запрещается использовать инфографику

Есть не только правила, но и запреты на дизайн кофейной инфографики.

1. Не путайте данные. Это означает, что сообщение на вашей диаграмме или графике должно быть легко понятным. Аудитория не должна запутаться в том, что вы имели в виду, показывая нечеткие факты или диаграммы, понятные только вам.
2. Не используйте слишком сложные диаграммы или графики. Загадки и лишние данные не порадуют публику. Вместо того, чтобы участвовать в этих головоломках, они легко расстроятся. Постарайтесь использовать простые виды кофейных напитков, будьте ясны и разумно используйте цвета.
3. Не злоупотребляйте текстом. Помните, что инфографика — это визуальное изображение данных, и вы должны включать столько текста, сколько поддерживает ваши визуальные эффекты.
4. Не злоупотребляйте цветами. Яркая таблица кофейных напитков или таблица, цвета которой не сочетаются друг с другом, сделают вашу инфографику менее привлекательной. Если вы используете несколько цветов, сочетайте их с художественным вкусом. Например, инфографический шаблон Rocket Infographic Elements имеет несколько цветов, но все они отлично смотрятся вместе. Более того, цвета инфографики обычно показывают плотность данных.Таким образом, светлые цвета будут отражать меньшее число, а темные цвета — большее число.
5. Не злоупотребляйте значками и стоковыми изображениями. Чтобы он оставался визуально привлекательным, не нужно слишком много фотографий. Создание минимальной инфографики только пойдет на пользу вашему стилю.
6. Наконец, не забудьте вычитать. Вам необходимо не только проверить предоставленные данные, но также отредактировать и вычитать все тексты, имена, заголовки и т. Д. Каждая работа, содержащая хотя бы часть текста, требует проверки грамматики.

---

Кофе инфографики шаблоны вдохновение

В сети много образцов стоковой инфографики. Некоторые из них выглядят очень вдохновляюще и могут дать вам некоторое представление о вашей собственной кофейной инфографике или просто предоставить полезную и интересную информацию о кофе. Вы можете найти несколько шаблонов на Freepik или просмотреть образец истории кофе на Venngage или шаблон на Pinterest. Множество справочников о разных типах кофе, истории кофе, способах приготовления кофе и т. Д.расположены на улице Finedininglovers.

---

Заключительное слово

Я надеюсь, что эта «кофейная статья» дала вам представление о том, как приготовить хорошую инфографику о кофе, или дала вам новую информацию о том, как пить кофе. Интересный факт: у каждого, кто любит кофе, есть свой любимый сорт кофе, будь то латте, капучино, эспрессо, американо, апельсиновый кофе, фраппе или что-то еще. Почти все любители кофе имеют свой драгоценный особый кофейный напиток, и лишь немногие любят экспериментировать с напитком и всегда пробовать новые вкусы.Наверное, это тоже может быть отличной темой для кофейной инфографики. Какая твоя любимая чашка кофе?

---

Читайте также

Знаете ли вы, когда использовать инфографику?

Некоторые поразительные факты о WordPress [Инфографика]

Эксклюзивные бесплатные шаблоны инфографики высокого качества

Инфографические иконки, чтобы оживить вашу инфографическую презентацию

Визуализация вашего ежедневного пивоварения: 20 инфографик о кофе

Кофе — это ежедневная привычка более половины взрослых американцев (58%, если быть точным), поэтому неудивительно, что существует так много визуализаций, посвященных этим чудесно пахнущим, подобранным вручную жареным зернам! Вот список из 20 инфографик о кофе, чтобы начать свой день: 1. Давайте сразу перейдем к делу: кофеин — основная причина, по которой люди пьют кофе. Плакат с кофеином показывает относительное количество кофеина в кофе разных марок и размеров по сравнению с другими напитками.

2. Приготовлено для тех, у кого одинаковый вкус, The Buzz vs The Bulge оценивает эффективность различных напитков по содержанию кофеина и калориям.

3. Но что же кофеин делает с вашим телом? Влияние кофеина на здоровье дает краткое изложение некоторых возможных эффектов.

4. Однако кофеин — не единственная часть кофе, которая может повлиять на ваше здоровье. Преимущества кофе по сравнению с чаем для здоровья охватывает некоторые другие ингредиенты напитка.

5. Кофе на работе показывает, как популярный напиток помогает американским рабочим выдерживать рабочий день. Это также показывает предпочтение кофе некоторыми общими профессиями.

6. Многообразие кофе продолжает анализ предпочтений, хотя на этот раз источники являются «домашними» и просто для развлечения.

Если вы новичок в кофе, следующие три инфографики помогут вам разобраться в некоторых из ваших основных вариантов. Если вы много пьете, они все равно могут хорошо освежить или показать вам новый взгляд на ваш любимый напиток. 7. Справочник по кофейным напиткам

8. Иллюстрированное руководство по кофейным напиткам

9. The Perfect Pour: Путеводитель для гражданина

10. Если вам уже скучно от одного и того же старого чая с чаем, Caffé Italiano определенно может предложить вам несколько вариантов.

11. Если вы сомневаетесь в полезности кофе, Coffee Flavor Wheel классифицирует все вкусы и запахи, которые может дать кофе.

12. Если вы хотите окунуться в воду, The Coffee and Biscuit Guide дает краткий обзор неформального исследования, проведенного некоторыми графическими дизайнерами. (Но кто знает их кофейные закуски лучше графических дизайнеров?)

13. Как насчет некоторых интересных фактов о кофе? 17 фактов, которые вы не знали о своем утреннем кофе может стать отличным поводом для разговора вокруг офисной кофеварки.

14. Coffee Around the World также содержит некоторые интересные факты о зернах.

15. Из истории выращивания кофе The Spread of Coffee Cultivation дает хороший обзор происхождения кофейных ферм.

16. Кофе не только имеет свою историю, но и сыграл важную роль в истории. Как кофе изменил Америку В рассказывается о влиянии кофе на историю Соединенных Штатов.

17. Будучи вторым по популярности товаром, Как кофе влияет на нашу мировую экономику — горячая тема.

18. Если кофе продается во всем мире, кто его выращивает? Кто его покупает? Кофе путешествует, но куда он девается? ответит на ваши вопросы о торговле кофе.

19. Fair Trade Coffee — отличное видео, в котором рассказывается, почему все участники платят немного больше.

20. И пока вы делаете добрые дела для мира, не забудьте взять с собой многоразовую кружку в следующий раз, когда наполнитесь. В кубке экономии!

Дрю Скау не пьет кофе, но он является доктором наук, студентом по визуализации компьютерных наук в UNCC, со степенью бакалавра в области архитектуры.

Кофе ИнфоГрафика | Способы заваривания кофе

Кофе Информационная графика

Мы любим кофе и учим людей готовить отличные чашки.У нас есть информация, представленная в различных форматах, в том числе инфографика. Мы думаем, что инфографика — самый простой способ сохранить информацию для визуальных людей. Конечно, кофейная инфографика не может быть такой же всеобъемлющей, как письменный документ или видео, но кто сказал, что они должны быть такими?

Если вы хотите переиздать одну из этих инфографик, вы можете сделать это, при условии, что вы указали методы приготовления кофе со ссылкой. Вы можете сделать ссылку на https://coffee-brewing-methods.com или на страницу с инфографикой, это полностью зависит от вас.

Если вам нужна помощь по любому из этих вопросов или по любому другому вопросу, связанному с нашим сайтом, просто спросите нас, и мы ответим на ваш запрос. Если вам нужно, мы можем выслать вам увеличенные версии графики.

Список инфографики приготовления кофе

Мы создали эту инфографику о напитках эспрессо, чтобы дополнить нашу страницу об эспрессо-машинах. Это одна из наших любимых информационных графиков. Эта инфографика представляет собой руководство по приготовлению эспрессо при использовании полуавтоматической кофемашины.Если вы хотите использовать эту инфографику на своем веб-сайте, сделайте обратную ссылку на эту страницу или на нашу домашнюю страницу. AeroPress, наверное, один из самых недооцененных методов приготовления кофе. Мы создали эту инфографику, чтобы помочь новичкам разобраться в процессе подготовки. Один из самых популярных способов приготовления кофе, френч-пресс — самый дешевый способ получить отличную, смелую чашку. Мы думаем, что это заслуживает большей огласки, и именно поэтому мы сделали инфографику для французской прессы.На этом плакате-инфографике показаны различия между латте и капучино. Полный текст здесь. Пуровер — не новый метод пивоварения. Он только что всплыл на поверхность недавно, потому что третья волна кофе научила людей стремиться к качеству, а не к удобству и количеству. Вот руководство по пивоварению. Это информационное изображение руководства по завариванию в горшочках мока впервые появилось на этой странице: Инфографика руководства по пивоварению в горшочках мока. Если вы хотите опубликовать это на своем сайте, пожалуйста, дайте ссылку на страницу выше или на главную страницу, чтобы мы за это признали.График, демонстрирующий различия между AeroPress и французской прессой. У нас есть целая статья об этом здесь: Французская пресса против AeroPress. Инфографика с самыми популярными напитками эспрессо. Мы создали эту инфографику для нашего поста о домашних машинах для приготовления капучино. Самый популярный метод заваривания кофе, скромная автоматическая кофеварка, позволяет приготовить среднюю чашку. Если ваша цель — выпить как можно лучше из чашки, ознакомьтесь с нашим руководством по пивоварению.В противном случае ваша рутина должна сделать это. Посмотрим правде в глаза, в последнее время холодный кофе стал одним из самых популярных способов заваривания, и его популярность растет. Взгляните на инфографику, чтобы узнать, как это сделать, или ознакомьтесь с нашим полным руководством по холодному пиву, если вы внимательный человек.

Если вы хотите использовать одну из наших инфографик на своем веб-сайте, напишите нам, используя контактную форму здесь, и мы ответим вам с изображением в высоком разрешении и любой информацией, необходимой для вашего сообщения.Мы просто просим вас поверить в нас. Вам нужна версия в формате PDF? Свяжись с нами.

6 эпических инфографик о кофе, вы меня видели за кофе …

Кофе! Запах кофе неповторимый. Это один из самых популярных и любимых напитков во всем мире. Кофе — важная часть утреннего распорядка многих людей. Нет ничего лучше запаха кофе по утрам. Кофе настолько популярен, что люди даже создают красивую инфографику на эту тему!

Он имеет множество преимуществ для здоровья и содержит идеальное количество кофеина, которое дает вам быстрый заряд энергии.Независимо от того, варите ли вы его дома или часто посещаете местную кофейню, этот напиток есть везде! На самом деле, это больше, чем просто напиток, это экономика, наука, культура, страсть и искусство!

Что такое кофе?

Кофе — это напиток, который варят из обжаренных зерен, полученных из ягодных семян определенных видов растений Coffea. Когда ягоды созреют, их собирают, затем обрабатывают и сушат. Семена обжариваются до разной степени, в зависимости от желаемого вкуса.После этого обжаренные зерна измельчают и заваривают в воде, близкой к кипению, для получения кофе.

Это горький напиток темного цвета, слегка кислый. Он оказывает стимулирующее действие на человека благодаря содержанию кофеина.

Кофе Инфографика

Кофе настолько популярен, что люди даже создают инфографику на эту тему. Обычно их можно найти на веб-сайтах с инфографикой в ​​категории «инфографика о еде». Такая визуализация данных — отличный способ узнать о кофе что-то новое, чего вы, возможно, не знали.Есть инфографика кофе, в которой обсуждается польза для здоровья, факты о потреблении кофе, стоимость кофе, связь между кофе и производительностью и многое другое. Давайте взглянем на нашу любимую инфографику о кофе.

Краткие сведения о потреблении кофе

Бренд кофеварок Hamilton Beach сделал красивую инфографику о кофе под названием «Краткие сведения о потреблении кофе». Эта инфографика посвящена фактам, касающимся количества кофе, потребляемого в мире, и того, как употребление кофеина влияет на человеческий организм.Кажется, будто Америка работает на кофе, потому что она указывает на то, что средний американец потребляет 3,1 чашки кофе в день, что составляет около 66 миллиардов чашек кофе в год. Инфографика также объясняет, что мужчины в среднем пьют больше кофе, чем женщины. Возможно, вы этого не знаете, но содержание кофеина зависит от типа кофе, который вы пьете. Эспрессо содержит больше всего — 100 мг, на втором месте — сваренный и растворимый кофе — от 65 до 135 мг на чашку. Еще один интересный факт: кофе без кофеина на самом деле содержит от 3 до 4 мг.

С точки зрения времени, потраченного на кофе, это означает, что 24 минуты в день тратятся на потребление или приготовление кофе. В конечном итоге работник теряет продуктивность работы на 190 дней в год, что обходится работодателю примерно в 400 долларов в год на каждого пьющего кофе. Средний американский рабочий выпивает 47 840 чашек в возрасте от 18 до 64 лет. Стоит ознакомиться с этой инфографикой о кофе, поскольку в ней есть много других интересных фактов, которые помогают оценить потребление кофе в перспективе.

Действительно ли кофе делает вас более продуктивным на работе

Теперь, когда мы обсудили потребление кофе и увидели, что рабочее время фактически теряется для тех, кто пьет кофе, мы должны взглянуть на инфографику кофе, которая отвечает на вопрос «Кофе Действительно сделать вас более продуктивным на работе ».

Информационная инфографика, созданная командой tollfreeforwarding.com. Это показывает, что около 63% американцев употребляют кофе, чтобы помочь себе в течение рабочего дня. Эта инфографика объясняет, что кофе сделает вас наиболее продуктивным, если вы будете пить его в правильное время. Организм человека естественным образом вырабатывает кортизол несколько раз в день, например, рано утром, в полдень и вечером. Когда вы пьете кофе во время выработки кортизола, это может помочь выработать толерантность к кофеину и фактически уменьшить его эффекты.Следовательно, лучшее время для употребления кофе — с 9:30 до 11:30 утра и с 1:30 до 5:00 днем.

Если вы попадете в этот график, то окажется, что чашка кофе может повысить ваш талант и скорость. Есть и другие способы повысить продуктивность, выпивая кофе. Вы можете съесть небольшое количество сахара, полезных жиров или грейпфрута, чтобы продлить действие кофеина, так как это поможет замедлить его усвоение. Кроме того, когда дело доходит до кофе, вы всегда должны отдавать предпочтение качеству, а не количеству.Имейте в виду, что тип используемой фасоли имеет значение!

Наконец, хотя большой кофе может произвести впечатление, что он будет работать лучше, на самом деле лучше употреблять более частые и меньшие дозы, чем одна большая доза кофеина за раз. Обязательно ознакомьтесь с этой инфографикой о кофе, поскольку в ней также обсуждается, как долго кофеин остается в вашем организме и как избежать головных болей при отмене.

Факты о кофе и кофеине

Coffeecorner.com создал изящную инфографику, чтобы помочь визуализировать 30 фактов о кофеине, которые они считают наиболее интересными, под названием «Факты о кофе и кофеине».Хотя многие не осознают, что кофеин — наркотик, изменяющий настроение, на самом деле он самый популярный в мире.

Знаете ли вы, что кофеин в больших дозах смертелен? На самом деле рекомендуется поддерживать суточную дозу ниже 300 мг, так как смертельная доза составляет 150 мг на кг массы тела человека. Почти 90% людей во всем мире ежедневно употребляют кофеин в той или иной форме. Интересно, что женщины усваивают этот препарат примерно на 25% быстрее, чем их коллеги-мужчины. Здоровые люди могут безопасно употреблять до 300 мг кофеина в день.Имейте в виду, что это не относится к беременным и кормящим женщинам. Лучше всего держать кофеин ниже 200 мг в день.

В натуральном виде кофеин представляет собой чрезвычайно горький белый порошок. Ежегодно мы импортируем в США более 15 миллионов фунтов этого вещества. Это алкалоид, который естественным образом встречается в более чем 60 типах растений, включая чайные листья, кофейные зерна, какао-бобы и орехи кола. Эту инфографику о кофе стоит проверить, потому что она содержит гораздо больше фактов о кофеине, относящихся к профессиям, которые будут его употреблять, о преимуществах и побочных эффектах, уровнях препарата в коммерческих брендах и многом другом.

Польза кофе для здоровья

Очень популярная тема в инфографике о кофе — польза кофе для здоровья. Вы можете найти бесчисленное количество инфографики на эту тему, но три из наших любимых — это «10 преимуществ кофе для здоровья», «Польза кофе для здоровья» и «Можно ли пить кофе во время беременности?».

Итак, давайте обсудим некоторые преимущества этого напитка для здоровья. Возможно, наиболее очевидным является то, что это может помочь повысить уровень вашей энергии. Как мы уже говорили, содержание кофеина в кофе помогает вам чувствовать себя менее уставшим и более энергичным.Кроме того, знаете ли вы, что кофе помогает сжигать жир? Действительно!

Ингредиенты кофе

Если вы прочитаете список ингредиентов большинства добавок для сжигания жира, вы найдете кофеин в качестве основного ингредиента. Научно доказано, что кофеин — одно из немногих веществ естественного происхождения, помогающих сжигать жир. Точно так же кофеин может помочь улучшить физическую работоспособность. Это вещество помогает стимулировать нервную систему и заставляет ее посылать сигналы жировым клеткам организма, чтобы они начали расщеплять жировые отложения.

Кофе также содержит множество важных питательных веществ, необходимых вашему организму. Употребление кофе снижает риск определенных заболеваний и типов заболеваний, таких как диабет II типа, слабоумие, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, некоторые виды рака и даже депрессия. Кофе также показал себя отличным защитником печени. Со всеми этими преимуществами для здоровья он кажется волшебным напитком!

Стоимость кофе в США и во всем мире

Мы обсудили кофеин и его пользу для здоровья.Теперь важно обсудить финансовую стоимость кофе. Цена на кофе варьируется в разных местах по всему миру. Couponbox.com создал содержательную инфографику о кофе, в которой исследуются средние цены 10 брендов в США и средняя стоимость чашки в 10 городах по всему миру под названием «Стоимость кофе в США и во всем мире».

Целью инфографики является информирование потребителей о том, как купить любимый сорт кофе со скидкой. Это объясняет, что в США есть самый дорогой розничный торговец кофе, который постепенно сокращается до наименее дорогого.Их выводы показали, что самая дорогая чашка кофе доступна в The Coffee Bean, а самый дешевый кофе можно найти в McDonald’s. Он отображает цены на маленькую и большую чашку, а также показывает количество калорий в каждой.

Затем инфографика кофе показывает от самого дорогого до самого дешевого кофе по городам. Они обнаружили, что в Дубае самые высокие цены на кофе, а в Стамбуле самые низкие. Другие города, включенные в их список, включают, среди прочего, Куала-Лампур, Гонконг, Нью-Йорк, Париж, Лондон и Сингапур.Они обнаружили одну интересную вещь: в Стамбуле самая большая чашка кофе в Starbucks дешевле, чем самая маленькая чашка в Starbucks в Нью-Йорке. Это в целом отличная инфографика о кофе, которую стоит проверить, и в ней есть информация, которую вы не ожидали.

Спасибо, что прочитали, и не забудьте оставить нам комментарий!

Создайте забавную инфографику о кофе

ЧТО МЫ СОЗДАЕМ:

Здравствуйте, милые дизайнеры! Рене рада представить вам новый учебник с множеством бесплатных подарков.И я слушал вас, ребята — я знаю, что в последнее время мы много использовали Illustrator, но на этой неделе все в Photoshop! Мы собираемся создать плакат, который представит (полностью выдуманные) факты о кофе в забавном инфографическом стиле. Мы будем смешивать фотографии реальных предметов, например кофейных чашек, с векторными значками, графиками и временными шкалами.

Следуйте инструкциям по этому руководству:

Загрузите бесплатные

На этой неделе наш бесплатный пакет включает в себя несколько замечательных элементов фото-макетов, размытое фоновое изображение, карту мира из точек, значки, графики и временную шкалу, любезно предоставленные нашими талантливыми дизайнерами.

Как всегда, этот подарок — всего лишь небольшой образец из удивительной коллекции: Коллекция современного креативного дизайна всего за 29 долларов (это 98% скидка). Этот пакет полон чистых современных ресурсов, включая шрифты, шаблоны, макеты, инфографику, векторы и многое другое!

РЕСУРСОВ

В дополнение к забавному набору бесплатных подарков вам нужно будет загрузить это изображение кофейных зерен с Unsplash, одного из моих любимых бесплатных фоторесурсов.

Шаг 1:

Давайте приступим! Откройте Photoshop и создайте новый файл. Мы будем использовать бумагу формата Legal — 8,5 x 14 дюймов. Установите разрешение на 300 пикселей на дюйм и Цветовой режим на RGB.

Примечание об именах файлов: в этом имени файла я знаю, что смотрю на инфографику кофе, плакат (PT — у меня есть двухбуквенные сокращения для большинства распространенных типов залога, над которыми я работаю), и размер 8 и дробь (f) на 14. Это дает мне всю информацию, которая мне нужна, чтобы быстро идентифицировать файл, не беспокоясь о некоторых межплатформенных проблемах, которые могут возникнуть, когда вы включаете точки, пробелы или слишком много символов в имена файлов. .Если я работаю с клиентом, я также добавляю аббревиатуру, чтобы указать, какой это раунд. Итак, это будет CoffeeInfographic_PT_8fx14_r1 (раунд 1). Если я получу исправления, я обновлю исправленный файл с помощью r2. Это просто моя система. Важно найти что-то последовательное и легкое, что вы сможете быстро идентифицировать и понять. Это сэкономит вам массу времени и сэкономит нервы!

Как всегда, сохраните свой файл! После сохранения для дальнейшего сохранения не требуется ничего, кроме нажатия cmd / ctrl + s.Делай это почаще 🙂

Начнем с создания градиентного фона. В палитре слоев щелкните значок нового слоя. Назовите этот слой Gradient Background.

Щелкните цвет переднего плана под инструментами и во всплывающем окне измените значения RGB на 109/52/40. Сделайте то же самое с цветом фона, но измените значения на 68/25/16.

Выберите инструмент «Градиент» (или просто нажмите g). В меню «Свойства» в верхней части экрана щелкните стрелку справа от градиента и убедитесь, что выбран градиент, переходящий от цвета переднего плана к цвету фона.Справа от градиента выберите второй значок радиального градиента.

Выбрав слой «Фон градиента», перетащите инструмент «Градиент» от середины страницы к краю. Нам нужен мягкий градиент. Если вам не понравилась первая попытка, не волнуйтесь! Вы можете перетаскивать его на том же слое, пока не будете довольны результатом.

Теперь создадим небольшую текстуру поверх нашего градиента. Создайте новую папку, щелкнув значок «Новая папка» в палитре «Слои».Дважды щелкните имя и измените его на Текстурированный фон. Перейдите в File> Place Linked. Во всплывающем окне перейдите к изображению кофейных зерен из Unsplash. Щелкните «Место».

Изображение кофейных зерен будет размещено с видимыми элементами управления преобразованием. Удерживая Shift (чтобы сохранить соотношение сторон), перетаскивайте углы, пока изображение не заполнит всю монтажную область.

Нажмите Enter, чтобы разместить. Перетащите этот слой в созданную нами папку. В палитре «Слои» измените режим наложения на «Умножение» и непрозрачность на 20%.

Затем мы добавим немного больше интереса краям. Перейдите в File> Place Linked и на этот раз перейдите в папку Freebies и выберите Gaussian Blurs_014. Выберите место. Наведите указатель мыши на один из угловых элементов управления преобразованием, пока не увидите значок поворота (небольшая изогнутая линия с двумя стрелками). Удерживая Shift (для поворота с шагом 15 градусов), поверните изображение на 90 градусов в любом направлении. Затем используйте элементы управления масштабированием трансформации (прямая диагональная линия с двумя стрелками), чтобы увеличить масштаб до тех пор, пока не будет покрыт весь артборд.

Нажмите клавишу ВВОД, чтобы завершить действие «Поместить». Затем перетащите этот слой в папку «Текстурированный фон» над папкой с кофейными зернами.

Так как мы хотим использовать это только по краям, мы замаскируем среднюю часть. Не снимая выделения с размытия по Гауссу, щелкните значок «Добавить маску слоя» в нижней части палитры «Слои» (третий значок слева). Щелкните миниатюру маски нового слоя (рядом с миниатюрой слоя), чтобы сделать ее активным выделением. Щелчок по миниатюре маски слоя автоматически изменит цвета переднего плана и фона на черный и белый.Нажимайте D, чтобы переключаться между ними, пока черный цвет не станет цветом переднего плана. Выберите кисть и большую мягкую кисть с непрозрачностью 100%. Нажмите [, чтобы сделать кисть меньше, или], чтобы сделать ее больше. Я сделал свой почти такой же шириной, как артборд. Теперь закрасьте области, которые мы хотим скрыть — середину изображения, оставляя видимыми только края.

Если вы слишком много скрываете, просто нажмите D, чтобы переключиться на белый цвет переднего плана, и проведите кистью по области, которую хотите показать. В этом прелесть многослойных масок — ничто не исчезает по-настоящему!

В палитре слоев измените режим наложения на Умножение, и наш фон готов.

Шаг 2:

Теперь мы начнем с названия. Создайте новую папку и назовите ее (сюрприз!) Заголовок.

Щелкните цвет переднего плана и измените его на 163/58/36. Затем перейдите в палитру образцов и щелкните новый значок, чтобы создать новый образец из цвета переднего плана. Назовите этот цвет корицей. Мы будем использовать этот цвет для всего текста заголовка.

Выберите инструмент «Текст» (t) и введите «кофе». Я просто перешел в Edit> Free Transform и потянул свои углы (удерживая Shift), чтобы получить нужный мне размер, и поместил его в верхней середине монтажной области.Это очень неточно, но я поделюсь с вами своими окончательными настройками, если вы хотите, чтобы они соответствовали им.

Я использую один из замечательных шрифтов в этой коллекции, который поставляется с множеством вариаций — Tolyer X Vintage No1 с размером около 236 pt. Хотя в целом наш внешний вид чистый и современный, я хотел, чтобы название имело земное ощущение, отражающее наш предмет.

Также обратите внимание, что этот конкретный шрифт доступен только со всеми заглавными буквами. Если вы заменяете другой шрифт со строчными буквами, используйте всплывающее меню в правом верхнем углу палитры символов, чтобы выбрать все заглавные буквы.

Затем мы создадим новый слой и напишем «8 истинных фактов о». Это будет около 39 пт, тоже в Tolyer X Vintage №1, по центру над словом «кофе».

Поскольку эти «факты» даже близко не соответствуют истине, я добавлю звездочку в конце названия…

и заявление об отказе от ответственности в нижней части монтажной области, в котором говорится: «* Ни одно из этих утверждений не имеет под собой никаких оснований». Тот же шрифт, но довольно мелкий — около 10 пт.

Чтобы придать копии заголовка немного более земного ощущения, перетащите папку Title ниже папки Textured Gradient.

Шаг 3:

Пришло время для основного макета. Хотя сейчас эти шаги кажутся гладкими, важно, чтобы вы знали, что потребовалось много усилий, чтобы собрать все элементы на свои места. Итак, если вы работаете над своей собственной инфографикой (или любой другой частью в этом отношении), помните, что никто просто не садится и не понимает все правильно с первого раза. Ладно … бывает, но не так уж и часто!

В папке «Халява» откройте «Халява».psd. Щелкните папку «Кофе в черной кружке с тарелкой». Перейдите в Layer> Duplicate Group. Во всплывающем окне рядом с «Документом» выберите свой основной файл макета (в данном случае DC_CoffeeInfographic_PT_8fx14.psd) и нажмите «ОК». Теперь вернитесь к основному файлу макета, и вы должны увидеть кружку кофе. Убедитесь, что папка находится в верхней группе над текстурированным фоном. Выделив папку, перетащите чашку с кофе в верхний левый угол монтажной области так, чтобы она перекрывала букву C в заголовке.

Затем мы нарисуем пунктирную линию под заголовком.Мы будем использовать это несколько раз, чтобы разделить разные разделы информации. Сделать пунктирные линии в Illustrator и InDesign очень легко, и обычно это мое предпочтение, но я покажу вам один способ легко сделать их в Photoshop.

Выберите инструмент «Кисть» и выберите жесткую круглую кисть. Откройте палитру кистей, перейдя в Window> Brush. На палитре кистей снимите флажок «Сглаживание». Установите размер 20 пикселей и измените Интервал на 200%. Вы должны увидеть форму кисти с пунктирной линией в окне предварительного просмотра кисти (изогнутая линия в нижней части палитры) по мере увеличения интервала.

Создайте новую папку под папкой чашки кофе под названием Пунктирные линии. Создайте новый слой в папке. Выделив кисть и по-прежнему используя цвет корицы, щелкните под последней буквой E в заголовке и, удерживая Shift, перетащите влево. Пройдите немного дальше середины чашки с кофе, но не до самого края.

Создайте новый слой в той же папке и используйте ту же технику щелчка / сдвига / перетаскивания, чтобы провести линию от левого края нашей новой линии до чашки с кофе.Если он не выровнен идеально, просто используйте инструмент «Перемещение» (v), чтобы перетащить его в нужное место.

Создайте новую папку под Coffee in Black Mug with Plate и назовите ее Store Cups. Вернитесь к Freebies.psd и выберите Storefront. Перейдите в Edit> Duplicate Layer и выберите основной файл макета.

Вернувшись в файл макета, вы должны увидеть значок витрины. Перетащите его в папку Store Cups. Поместите значок магазина чуть ниже нашей пунктирной линии в крайнем левом углу.

Повторите тот же процесс для кофейной чашки To-Go. В Freebies.psd выберите слой To-Go Coffee Cup, перейдите в Edit> Duplicate Layer и выберите основной файл макета. Перейдите к основному файлу макета и перетащите слой To-Go Coffee Cup в папку Store Cups. Поставьте чашку с собой чуть ниже магазина и слева.

Всего у нас будет шесть чашек. Итак, выделив первый слой чашки, нажмите и удерживайте opt / alt + shift, перетаскивая вправо, чтобы сделать копию.

Теперь выберите оба слоя чашки to go и сделайте то же самое снова, но нажмите и удерживайте opt / alt + shift при перетаскивании вниз.

Сделайте тот же самый шаг еще раз, чтобы создать наши последние две чашки.

Теперь выделите слои с магазином и всеми шестью чашками и скопируйте их все вправо.

Мы собираемся использовать чашки для обозначения количества чашек, которые исчезают в 50% кофеен. Итак, мы хотим создать иллюзию отсутствия чашек для нашей второй группы.Для этого создайте новую папку внутри папки Store Cups и назовите ее Empty Cups. Перетащите последние четыре стакана с собой в эту папку (четыре нижних стакана с правой стороны). Теперь мы можем применить к папке эффект слоя. Дважды щелкните значок папки рядом с пустыми чашками (или щелкните значок fx в нижней части палитры слоев), чтобы открыть диалоговое окно «Стиль слоя».

Выберите Color Overlay. Установите для режима наложения значение «Нормальный» и щелкните образец цвета, чтобы открыть палитру цветов. Открыв палитру цветов, используйте пипетку, чтобы щелкнуть по одному из фоновых коричневых цветов.Не нужно быть точным с цветом.

В открытом диалоговом окне выберите «Обводка». Установите размер 3 пикселя, положение по центру. Нажмите на образец цвета и используйте пипетку, чтобы щелкнуть серый цвет на значках готовых чашек. Теперь нажмите ОК.

Выберите инструмент «Текст» (t) и создайте текстовое поле, щелкнув справа от значков магазина и перетащив его вниз и вправо. В текстовом поле введите «50% всех кофеен постепенно заменяют свои кофейные чашки силой предложения.Продолжайте использовать Tolyer X Vintage №1 в цвете Корица, примерно 20 пунктов с интерлиньяжем 19 пунктов. В меню «Параметры» вверху экрана выберите «Выровнять текст по левому краю».

Далее мы внесем свой вклад, чтобы добавить хипстерам таинственности. В Freebies.psd продублируйте значок Hipster на нашем основном макете. Перетащите слой в новую папку под Store Cups и назовите его Hipster Thermos. Расположите значок хипстера справа от магазинов.

Мы собираемся отображать эквивалентность, поэтому используйте инструмент «Текст», чтобы добавить знак равенства рядом со значком хипстера.Мы продолжаем использовать Tolyer X Vintage №1 в цвете Cinnamon, на этот раз 30 pt.

В файле Freebies скопируйте значок термоса в основной файл макета. Перетащите слой в папку Hipster Thermos. Расположите термос справа от знака равенства.

Скопируйте термос, щелкнув по нему и удерживая opt / alt + shift при перетаскивании вправо. Сделайте это дважды, чтобы получить три термоса.

Используйте инструмент «Текст», чтобы создать текстовое поле под хипстером и термосом.В текстовом поле введите «для производства 1 метрического хипстера требуется почти 3 термоса кофе». тем же шрифтом, который мы использовали, установите 18 пунктов с интерлиньяжем 14 пунктов, но на этот раз измените цвет. Щелкните образец цвета в палитре «Персонаж» («Окно»> «Персонаж»). В открытом палитре цветов с помощью пипетки выберите оранжевый цвет на значке хипстера.

В том же текстовом поле нажмите Enter, чтобы перейти к следующей строке, и введите «Примечание: 1 метрический хипстер эквивалентен 2.27 имперских хипстеров ». Используйте тот же шрифт и цвет, но сделайте его намного меньше — 10 пт — и увеличьте интерлиньяж до 17 пт, чтобы немного отделить его от основного «факта».

Чтобы информация была разделена и легко отслеживалась, давайте добавим новую пунктирную линию между фактами о нашем магазине и хипстерскими фактами. Перейдите в папку с пунктирными линиями и создайте новый слой. Проведите вертикальную линию между двумя частями. Используйте инструмент «Перемещение», чтобы точно настроить положение линии, когда закончите ее рисовать.

Шаг 4:

Переходим к средней секции!

Давайте принесем еще один реальный объект. В Freebies.psd скопируйте группу под названием «Кофе в белой кружке» в основной файл макета. Поместите группу под папку Hipster Thermos. Расположите кружку справа под фактом Hipster.

Чтобы немного изменить внешний вид и добавить больше цвета, мы будем использовать сплошную линию со стрелкой, чтобы разделить следующий раздел. Это еще одна вещь, которую я обычно рисую в Illustrator, но давайте посмотрим, как это сделать в Photoshop с помощью удобной опции скрытой стрелки.

Создайте новую папку в группе белых чашек кофе и назовите ее Кофейная валюта. Создайте новый слой в этой папке и назовите его Arrow Line.

Щелкните и удерживайте инструмент «Форма» (u) на панели инструментов, чтобы увидеть всплывающее меню. Выберите инструмент «Линия». В меню «Свойства» вверху экрана выберите «Форма» для параметра «Режим инструмента». Измените цвет заливки на «Нет», щелкнув образец заливки и выбрав белый образец с красной диагональной линией через него. Измените цвет обводки, щелкнув образец обводки и используя пипетку, чтобы выбрать цвет бирюзового цвета со значка термоса.Затем мы хотим изменить кое-что, называемое «Операции с путями». Если вы часто используете Illustrator или InDesign, вы можете распознать эти параметры как аналогичные инструментам Pathfinder. Нажмите на маленький квадратный значок справа от высоты. В раскрывающемся меню выберите «Объединить фигуры». Это, как говорится, объединит фигуры, которые мы рисуем, на одном слое, что отлично подойдет для наших целей. Если вы рисуете более сложную форму, требующую идеальных стыков, вы можете нарисовать каждую линию на отдельном слое.Наконец, измените Толщину на 8 пикселей.

Начните линию с крайнего левого края монтажной области и, удерживая Shift, перетаскивайте вправо, пока не окажетесь под фотографией белой чашки кофе.

Теперь проведите линию прямо вниз от конца первой линии сразу за ручкой чашки.

Теперь мы можем настроить нашу стрелку. В меню «Параметры» вверху щелкните значок шестеренки слева от «Вес». Это скрытое меню со стрелкой.Выберите «Конец» (это место, где нам понадобится стрелка) и установите для ширины и высоты значение 800%. Это размер наконечника стрелки относительно веса штриха. Установите Concavity на 20%. Это определяет форму зубца на нашей стрелке.

Расположите инструмент «Линия» над концом нашей последней строки, щелкните и перетащите влево, удерживая Shift. При желании вы можете создать этот участок линии на новом слое и вручную переместить его на место с помощью инструмента «Перемещение».

Выберите инструмент «Текст» и создайте текстовое поле, которое выровняется с чашками кофе с собой слева и стрелкой справа.Добавьте «кофе используется во многих странах в качестве валюты, но часто забивает банкоматы и вызывает массовую инфляцию». в Tolyer X Vintage No1 в цвете Корица, 30 пт, интерлиньяж — 24 пт, так что он удобно помещается в пределах нашей линии стрелки.

Создайте новую папку под Coffee Currency и назовите ее World Beans. В Freebies.psd продублируйте изображение карты мира. Вероятно, это будет невероятно полезная графика для вас. Я постоянно ищу хорошие карты мира, и эта отлично подходит для любого количества бизнес-приложений.

Поместите карту в крайний левый угол файла, чуть ниже нашего последнего текстового поля.

Нам нужно будет изменить цвет, чтобы он лучше соответствовал нашему макету, поэтому откройте диалоговое окно Layer Style, щелкнув значок fx в нижней части палитры слоев и выбрав Color Overlay.

Когда откроется диалоговое окно, установите режим наложения на «Нормальный» и щелкните образец, чтобы открыть палитру цветов. Попробуйте яркий оранжево-желтый цвет на иконке хипстера, затем нажмите OK.

Создайте новое текстовое поле в пространстве справа от карты и добавьте «Если вы выложите все кофейные зерна, когда-либо выращенные в мире, вы создадите довольно большой беспорядок».

Слишком много шрифтов с таким количеством элементов могут очень быстро стать излишне загруженными, поэтому я думаю, что два — это хорошее количество. Для этого текста я собираюсь использовать Mairy Regular с размером 14 пунктов с интервалами 14 пунктов и изменить цвет на тот же оранжево-желтый, что и на карте.

Создайте новую папку в World Beans и назовите ее 64 Guy.Я думаю, что имена моих папок становятся все более глупыми, но важно то, что я могу быстро находить нужные вещи, просматривая имена.

Скопируйте графику Bubbly Human из файла Freebies на основной макет. Перетащите слой в новую папку. Поместите игристого парня по центру под бирюзовым участком лески с наконечником стрелы.

Создайте текстовое поле под пузырящимся человечком и добавьте «Каждая выпитая чашка кофе увеличивает потребность в немедленном посещении туалета на 64%.«В этом разделе мы центрируем текст и используем Mairy Regular с размером 12 пт с интерлиньяжем 12 пт. В меню «Параметры» выберите «Выровнять текст по центру». Измените цвет на тот же бирюзовый, что и на изображении пузырящегося парня.

Теперь, когда у нас есть лучшее представление о пространстве, которое у нас есть, я хочу добавить значок типа платежа в раздел о кофе как валюте. В файле Freebies скопируйте ручную кредитную карту на основной макет. Перетащите этот значок в папку «Кофейная валюта». Поместите значок между нашим фактом World Beans и игристым парнем так, чтобы бирюзовая стрелка указывала на кредитную карту.

Теперь перейдите в папку Dotted Lines и добавьте слой. Используйте инструмент «Кисть» (b), все еще настроенный на наши настройки пунктирной линии, чтобы нарисовать пунктирную линию от руки к лицу чуть ниже пузырящегося текста. Не забывайте удерживать Shift, когда рисуете линию, чтобы путь оставался прямым.

Создайте еще один новый слой в пунктирных линиях и нарисуйте линию, начинающуюся в нижней части нашей последней пунктирной линии и идущую от монтажной области вправо.

Затем мы вставим очень забавный макет блокнота.Я люблю эту вещь.

В Freebies.psd продублируйте папку «Блокнот» в основной файл макета. Вернувшись в файл макета, создайте новую папку под названием Coffee Diary чуть ниже Coffee Currency и перетащите папку Notepad в папку Coffee Diary. Расположите блокнот в крайнем левом углу, так чтобы он падал за край монтажной области и перекрывал нашу карту мира.

Этот факт будет говорить о человеке, который вел дневник о каждой выпитой чашке кофе, поэтому мы хотим создать страницу этого дневника в блокноте.

Щелкните маленькую стрелку рядом с папкой «Блокнот», чтобы просмотреть слои внутри группы. Выделен один из слоев (блокнот 4х8,4). Дважды щелкните миниатюру, чтобы открыть связанное изображение.

Как только этот файл откроется, нарисуйте текстовое поле и введите несколько обозначений кофе от руки или рукописного шрифта. Измените цвет на темно-серый, чтобы имитировать грифель карандаша.

Сохраните (Файл> Сохранить или cmd / ctrl + s) и закройте файл. Изображение автоматически обновится в нашем основном файле макета.

Закройте папку блокнота (щелкните значок маленькой стрелки рядом с папкой).

Используйте инструмент «Текст», чтобы создать текстовое поле справа от блокнота. Убедитесь, что слой находится внутри Coffee Diary. Добавьте: «В 1872 году Джон Уизерсби из Уэйлингфорда, штат Коннектикут, вел дневник каждый раз, когда пил кофе. Позже это было сочтено огромной тратой времени и никому не имело значения. Всегда.» Мы вернемся к использованию Toyler X Vintage No1 в цвете Cinnamon с шагом 14 пунктов с интервалами 14 пунктов.

У нас есть большое открытое пространство, на котором можно сделать еще одну фотографию. В файле Freebies скопируйте группу Coffee Beans in Case в файл макета. Перетащите папку под Coffee Diary. Поставьте миску с кофейными зернами на большом открытом пространстве между дневником и пузырящимся парнем.

Мы добавим сюда еще одну пунктирную линию, чтобы отделить нашу карту и дневник. Создайте новый слой в папке Dotted Lines и проведите пунктирную линию Cinnamon от блокнота до чаши для кофейных зерен.

Шаг 5:

Мы на последнем отрезке — последний участок!

В файле Freebies найдите временную шкалу и скопируйте ее в основной файл макета. Создайте новую папку под названием Timeline и поместите в нее слой. Поместите график временной шкалы под существующими фактами в пространстве справа от блокнота.

Я хочу добавить здесь немного больше цвета, поэтому щелкните значок fx и выберите Color Overlay. Установите режим наложения на «Нормальный» и измените цвет на тот же бирюзовый, что и у пузырящегося парня (с помощью пипетки из всплывающего окна «Палитра цветов»).

В первую очередь я хочу использовать этот макет временной шкалы в качестве руководства для создания нашей собственной временной шкалы, чтобы мы замаскировали то, что нам не нужно.

Выделив слой временной шкалы, используйте инструмент Rectangular Marquee Tool (m), чтобы нарисовать прямоугольник вокруг участка, который мы хотим сохранить — линии с треугольниками. Установив это выделение, щелкните значок «Добавить векторную маску» в нижней части палитры «Слои». Это автоматически замаскирует все, что находится за пределами нашего выделения.

Теперь мы добавим наши собственные годы над треугольниками.Выберите инструмент «Текст» и щелкните над первым голубым треугольником на временной шкале. Наберите «957 AD» шрифтом Toyler X Vintage №1 с размером 18 pt и измените цвет на тот же оранжево-желтый, который мы использовали на нашем хипстерском значке. В меню «Параметры» вверху (или на палитре «Абзац») выберите «Выровнять текст по центру» и с помощью инструмента «Перемещение» отцентрируйте копию над треугольником.

Мы собираемся скопировать этот текстовый слой 4 раза, щелкнув текст с помощью инструмента «Перемещение» и удерживая opt / alt + shift, перетаскивая вправо и перемещая по каждому треугольнику временной шкалы.Используйте инструмент «Текст», чтобы изменить год после того, как он будет установлен. Я использовал 1278, 1484, 1649 и 2015.

Мы будем использовать одну и ту же базовую технику для создания фактов для каждого года на временной шкале.

Создайте текстовое поле под первым треугольником и добавьте «Пастухи замечают бодрящий эффект от кофейных ягод на козах». У нас мало места, поэтому наш текст будет немного меньше. Измените его на Mairy Regular in Cinnamon, 11 пунктов с интервалом 12 пунктов. Я также установил трекинг на -20, чтобы сэкономить место.По центру Выровняйте текст и используйте инструмент «Перемещение» для центрирования текстового поля под треугольником.

Мы скопируем это текстовое поле 4 раза, как мы делали это с годами. Удерживая opt / alt + shift, перетащите указатель мыши вправо и центрируйте текстовые поля под каждым треугольником. Измените копию после того, как все расположено.

Я использовал «Ученые и мистики используют кофе для увеличения внимания», «Перерыв в ванной», «Несколько попыток запрета кофе терпят неудачу, поскольку популярность растет» и «Кофе и дизайн сталкиваются, создавая кофейную инфографику».

Мы подошли к последнему ряду информации!

В файле Freebies скопируйте круговую диаграмму в основной файл макета. Перетащите его в новую папку с именем Circle Graph под папкой Timeline. Разместите графику в левом нижнем углу монтажной области.

Нам не нужна часть с надписью «1-й, 2-й и 3-й», поэтому мы замаскируем это. Используйте инструмент «Прямоугольная область» (m), чтобы нарисовать прямоугольник вокруг объектов, которые мы хотим скрыть (1-е, 2-е, 3-е).В верхнем меню выберите Select> Inverse. Теперь щелкните значок «Добавить векторную маску» в нижней части палитры «Слои».

Нарисуйте текстовое поле, начинающееся ниже 59% круговой диаграммы. Добавьте: «Любители кофе, предпочитающие бирюзовый цвет, могут пройти 59% круга, прежде чем их отвлечет что-то блестящее; по сравнению с 43% сторонниками желтого и только 27% любителями фиолетового ». Установите шрифт Mairy Regular в пузырьково-бирюзовом цвете с шагом 12 пт, интерлиньяжем 14 пт и отслеживанием -5.

Для нашего последнего информационного раздела скопируйте слой Test Tubes из файла Freebies в основной файл макета. Перетащите его в новую папку под названием Science под Circle Graph. Поместите пробирки справа от текста нашего кругового графика.

Создайте текстовое поле справа от пробирок и добавьте «в процессе очистки кристаллов растворимого кофе основные компоненты будут красными и синими. Случайное попадание жидкости на очки ученого привело к открытию 3D-технологии.»В Tolyer X Vintage №1 в цвете Cinnamon размером 12 пунктов с интервалами 14 пунктов.

Расположение папок очень важно, поэтому ничего не перекрывается там, где не должно. Вот последний взгляд на мои слои.

Готово!

У нас есть современная инфографика о кофе, которая сочетает в себе совершенно глупые «факты» с невероятными графическими элементами для плаката, который легко читать и на который интересно смотреть. Или, может быть, это интересно читать и легко смотреть…?

Не забудьте также поделиться своими проектами на странице Facebook.Не могу дождаться, чтобы увидеть, какие нелепые факты вы придумываете!

Пожалуйста, оставьте комментарий, если у вас есть вопросы или предложения. Я более чем счастлив помочь и / или узнать что-то новое!

Помните, что осталось всего несколько дней, чтобы получить Коллекцию современного креативного дизайна всего за 29 долларов (это 98% скидка).

До новых встреч — удачного проектирования!

Инфографический шаблон ингредиентов кофе | MyDraw

Это бесплатный шаблон инфографики Coffee Ingredients, чтобы начать свой день полным энергии и завершить повседневные дела.Приготовьте рецепт и наслаждайтесь утренним кофе с ароматом продуктивности. Шаблон настраивается на 100%, и вы можете редактировать каждый его аспект с помощью нескольких простых щелчков мышью в MyDraw.

Скачать шаблон:

Любители кофе в MyDraw могут создавать и сохранять свои любимые утренние или дневные рецепты. Используйте редактируемый шаблон инфографики и библиотеку форм MyDraw, чтобы персонализировать свой напиток.

Как приготовить идеальную чашку кофе?

Хорошие зерна в сочетании с правильным методом обжарки могут равняться восхитительной чашке кофе.

• Используйте холодную фильтрованную воду.
• Отмерьте свой кофе — используйте 2 столовые ложки молотого кофе на каждые 6 унций воды.
• Температура воды должна быть в пределах 195 — 205 градусов. Если вы кипятите воду, дайте ей постоять 30 секунд, прежде чем использовать.
• Промойте фильтр горячей водой перед завариванием. Используйте фильтр хорошего качества, отбеленный кислородом.
• Залейте землю достаточным количеством воды, чтобы она зацвела. Через 30-45 секунд продолжить заливку. Это позволит получить от кофе максимум аромата.
• Выпейте свежесваренный кофе в течение 30 минут после заваривания. Не позволяйте кофе оставаться в кофеварке весь день.

Ингредиенты для добавления в кофе

• Разные виды молока;
• Экстракт ванили, корицы и мускатного ореха;
• Мороженое;
• Кусочек шоколада.

  No related posts.