Красное зеленое черное: Красное черное зеленое кс го

Красное черное зеленое кс го

Общая информация

В казино, которое расположено на сайтах по Counter Strike Global Offensive есть огромное количество режимов для игры. Один из самых популярных предлагает игроку угадать цвет следующей цифры, которая выпадет.

Что за режим

Красное черное зеленое — режим, где пользователю нужно угадать следующий цвет, который выпадет на рулетке. Если игрок угадывает красное или черное число, то сумма его ставки умножается в два раза. Если же он угадывает зеленое число, то сумма ставки увеличивается в 14 раз сразу. Это наиболее банальный и привычный для большинства пользователей способ игры.

При этом есть и улучшенная версия такой игры. В ней уже не три цвета, а пять. Там установлены такие же правила, разве что новые цвета имеют собственные параметры умножения. Где-то они могут дать умноженную сумму ставки в 5 раз, а где-то всего в 3. Все зависит от того, какое именно место для игры будет выбрано пользователем.

Список сайтов

Такая рулетка есть практически на каждом сайте, который так или иначе, связан с тематикой заработка на Counter Strike Global Offensive. Однако далеко не каждый проект работает честно и на нем можно лишь потерять средства. Об этом всегда нужно помнить. Если же пользователь хочет в него сыграть, то рекомендуется выбрать следующие проекты:

• Xhowl;
• SkinBet;
• Gamdom;
• CSGOROCKIT;
• Csgotrinity;
• WTFSkins;
• CSFate;
• DOTAx2;
• Csgohouse;
• CSGOBrawl;
• CSGO Style;
• CSGOBlocks;
• CSGOATSE;
• Happy-Random;
• CsgoDouble;
• CSGOWitch;
• CSGOEmpire;
• CSGOPolygon;
• DrakeWing;
• CSGOSpeed;
• GreenHunt;
• CSGORoll;
• CSGOFast;
• CSGOCasino;
• CSGOStrong.

На некоторых сайтах, которые были упомянуты, например, на CSGOFast есть сразу не один режим такой игры, а два. Во втором добавлено два уникальных цвета, которые также могут выпадать и имеют определенный процент умножения ставки пользователя, что угадает их выпадение. При этом они все работают по абсолютно одинаковому алгоритму: пользователь пополняет счет, начинает ставить, выигрывает монеты. На них можно будет купить разные раскраски из таких игр как Counter Strike Global Offensive, h2Z1, Dota 2 и множество других. На некоторых сайтах деньги можно выводить монеты и в реальные деньги. Все зависит от того, какой именно сайт выбирает пользователь.

Предыдущая

Сервисы CS:GOКс го тм обзор

Следующая

Сервисы CS:GOCsgopositive обзор

Красное черное зеленое кс го

Описание

В Counter Strike Global Offensive особенно распространены различные рулетки. А красное, черное, зеленое — наиболее популярный режим игры в них.

Что за режим

По сути это режим, где пользователь должен поставить монеты на цвет, который, как ему кажется, выпадет следующим в очереди. На выбор предоставляется три цвета:

• Красный цвет. Сумма ставки умножается в два раза.
• Черный цвет. Сумма ставки умножается в два раза.
• Зеленый цвет. Сумма ставки умножается в 14 раз.

Это самый незамысловатый, но крайне увлекательный режим игры на сайтах-рулетках.

Список сайтов

Если же пользователь хочет сыграть в этот режим и познакомиться с ним более тесно, то стоит обратить внимание на некоторые рулетки. Вот целый список с описанием главных преимуществ каждой из них:

• Csgetto. Отечественная рулетка с привычным Double режимом. Есть даже возможность проверить честность каждого раунда.
• CSGO500. Наиболее известная рулетка с таким режимом игры. Однако здесь она подвержена небольшим изменениям: помимо трех цветов добавлены еще два, что только добавляет интереса со стороны пользователей.
• Csgopolygon. Популярный и авторитетный ресурс с привычной рулеткой. Предусмотрено множество уникальных бонусов, живой чат и огромный магазин вещей.
• Csgofast. Также крайне популярный проект в этой области, где также есть классическая рулетка и множество бонусов.
• Gamdom. Один из самых старых проектов, где можно получить огромное множество бесплатных монет за активность в чате.
• Wtfskins. Относительно популярный проект с уникальными режимами игры. Есть и классическая рулетка, где нужно угадать правильный цвет. Есть свой магазин.
• Csgohouse. Также достаточно классический сайт с привычной рулеткой. Каждый день можно забирать 300 бонусов и играть на них.
• Csgodouble. Знаменитая рулетка, которая полностью основана на режиме, где нужно угадать следующий выпавший цвет.
• CSGOatse. На этом сайте есть собственная рулетка, где нужно угадывать цвета. При этом доступен собственный магазин и поддерживается вывод реальными деньгами.
• CSGOBounty. Самый непопулярный, но качественный портал с собственной рулеткой.

Это наиболее достойные сайты, где пользователь сможет угадывать цвета и зарабатывать на этом раскраски в Counter Strike Global Offensive.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

7 секретов «Красного и черного» • Arzamas

16 марта 2020Литература

Почему роман называется «Красное и черное»? Какие памятники искал Жюльен Сорель в Париже? Что Матильда де Ла-Моль имеет в виду, гордясь своим превосходством над госпожой де Сталь? Зачем Стендаль постоянно использует сокращение «и т. д.»?

Автор Вера Мильчина

1. Тайна парижских памятников 

1 / 10

Вид на площадь Карусели и Лувр. 1828 годBibliothèque nationale de France

2 / 10

Вандомская колонна. 1845–1860 годыLibrary of Congress

3 / 10

Триумфальная арка на площади Звезды. 1811 годBibliothèque nationale de France

4 / 10

Вид на Аустерлицкий мост. XIX векWellcome Library

5 / 10

Иенский мост. 1831 годBrown University Library

6 / 10

Мост Искусств. 1838 годBritish Library

7 / 10

Церковь Мадлен. 1845–1860 годыLibrary of Congress

8 / 10

Парижская биржа. 1850 годAntikvariát Bretschneider

9 / 10

Улица Риволи. 1845 годFineAntiquePrints.com

10 / 10

Панорама центра Парижа. Около 1855 годаLibrary of Congress

Вот что автор сообщает о главном герое Жюльене Сореле в первой главе второй части романа: 

«Глубочайшее недоверие не позволяло ему любо­ваться живым Парижем; его трогали только па­мят­ники, оставленные его героем».

Что это за памятники и о каком герое речь? В данном случае под памятниками понима­ются как скульптуры королей и полководцев, так и здания, колонны и даже целые улицы, появив­шиеся в наполеоновскую эпоху. Это триумфаль­ная арка на площади Карусель перед Лувром, возведенная в 1808 году, и Вандом­ская колонна, воздвигнутая в 1810-м (обе увековечивали напо­лео­новские победы 1805 года), триумфальная арка на пло­щади Звезды, мосты — Аустер­лицкий, Йен­ский и Искусств (все три возведены при Напо­леоне), церковь Мадлен, Парижская биржа, улица Риволи и площадь того же названия (ныне пло­щадь Пирамид). Надо заметить, что многие из этих «памятников», хотя и были заложены при обожаемом Жюльеном императоре, закончены были при ненавистной ему и Стендалю Реставра­ции (биржа), а то и вообще после выхода «Крас­ного и черного», при Июльской монархии (арка Звезды, церковь Мадлен). Почти все эти элементы парижской архитектуры и топографии, хранив­шие память о Напо­леоне и Первой империи, распо­ложены в самом центре живо­го Парижа, и отделить в них прошлое от настоящего было не очень легко, но Стендалю важно противопос­тавить героическое прошедшее скверной совре­мен­ности. 

париж в деталях

 

Повседневная жизнь Парижа

Вера Мильчина о том, что происходило при дворе и в парламенте, в тюрьмах и на балах, в харчевнях и на рынках в эпоху Реставрации и Июльской монархии

2. Тайна г-жи де Сталь

Мари-Элеонор Годефруа после Франсуа Жерара. Портрет Анны Луизы Жермены де Сталь. 1818-1849 годы Château de Versailles

Во второй части (глава восьмая) Матильда де Ла-Моль думает: 

«Я красива — это то самое преимущество, за которое госпожа де Сталь отдала бы все, и, однако, я умираю со скуки».

Если судить по театральным премьерам, упоминаемым в этой части романа, действие происходит в начале 1830 года. Французская писательница Жермена де Сталь (1766–1817) умерла тринадцать лет назад; она прослави­лась своими романами и трактатами, а мадемуазель де Ла-Моль о литературной карьере вроде не по­мышляет. Зачем же она — пусть не вслух, а только в мыслях — меряется преимуществами с госпожой де Сталь и гордится тем, что красивее ее?

Госпожа де Сталь спокойно обходилась без этого «преимущества»: отсутствие идеальной красоты лица и фигуры она возмещала великолепным красноре­чием. Знавшие ее свидетельствовали: стоило де Сталь начать говорить, как лицо ее исполнялось неодолимой прелести. На самом деле это вовсе не Ма­тиль­да де Ла-Моль само­утверждалась за счет госпожи де Сталь. Реплика героини не что иное, как проявление мести самого Стендаля. Он отдавал должное Жермене де Сталь и внимательно читал ее тексты, но не мог прос­тить ей тон, в каком она писала о его кумире — Наполеоне. В опубликованных посмертно книгах «Размышления о Французской революции» (1818) и «Десять лет в изгнании» (1821) госпожа де Сталь изобразила его тираном и душителем свободы. Стендаля это возмутило, и в своей «Жизни Наполеона» он обрушил на госпожу де Сталь множество обвинений — в отсутствии таланта, в необъек­тивности, в неумении писать об исто­рии. Гнев настолько лишил писателя хладнокро­вия, что он ухитрился изобразить госпожу де Сталь союзницей императорской полиции (хотя она много лет страдала от ее преследований) и попрекал ее тем, что она не настоящая францу­жен­ка. Отец Жермены Жак Неккер в самом деле родился в Женеве и был женевским банкиром (но притом французским министром), но это не мешало его дочери стать замечательной французской писательницей. И стендалев­ское указание на то, что она якобы не фран­цу­женка, тоже можно считать своеобразной местью. Госпо­жа де Сталь регулярно подчер­кивала, что Наполе­он был не настоящим французом, а всего лишь корсиканцем, — вот Стендаль и мстил ей ее же оружием. Одним словом, это не Матильда гордит­ся тем, что она более красива, чем Жермена де Сталь; это Стендаль хочет ущемить покойную писательницу напоминанием о том, что она не была писаной красавицей. 

3. Тайна Конгрегации

Великий магистр ассоциации «Рыцари веры» Матье де Монморанси. 1820-е годы Étude Coutau-Bégarie

Во второй части романа (глава двадцать третья) заговорщики-ультрароялисты посылают Жюльена к «благородному герцогу***» (английскому герцо­гу Веллинг­тону). Жюльен должен рассказать иностран­цу выученное наизусть содержание «секрет­ной ноты». Но на постоялом дворе героя пытаются усыпить, обыскивают и вообще всячес­ки стараются помешать ему выпол­нить задание. Выясняется, что коварный враг не кто иной, как знакомый Жюльену еще по семинарии аббат Кастанед:

«Аббат Кастанед, начальник полиции Конгрега­ции по всей северной границе, на его счастье, не узнал его».

Конгрегацией называется любое монашеское объединение, не имеющее статуса ордена. Почему же Стендаль пишет это слово с прописной буквы? Это дань устойчивым мифам, бытовавшим во французском обществе во второй половине 1820-х. В царствование Карла Х (1824–1830) власти в самом деле проявляли отчетливые клерикальные симпатии, и позиции Католической церкви в этот период очень усилились. Отсюда в либеральных кругах возникли представления о существовании тайной религиозно-политичес­кой организа­ции под названием Конгрегация, которая управляет всем происходящим в стране и, будучи неким параллельным правитель­ством, диктует свою волю правительству официальному. На самом деле, настаивают французские истори­ки, конгрегация (носив­шая имя Пресвятой Девы) существовала в стране еще с начала XIX века, но занима­лась только благотворительностью и к поли­тике отношения не имела. Наряду с ней имелась другая организация, в самом деле тайная и состоявшая из людей набожных, — общество «Рыцари веры», основанное роялистом Ферди­нандом де Бертье де Совиньи в 1810 году, в эпоху Империи, для восстановления во Франции закон­ной монар­хии. Некоторые члены «Рыцарей веры» входили в состав конгрегации, и две эти органи­зации поддерживали довольно тесные связи. Но именно во второй половине 1820-х годов, когда происходит действие «Красного и черного», ассоциация «Рыцари веры» по просьбе ее великого магистра Матье де Монмо­ранси была распущена и прекра­тила свое существование. Что, впрочем, не мешало антиклерикальным политикам и лите­раторам продолжать ее обличать. Отдал дань этому и Стен­даль, который не только верил в существование Конгре­гации, но и наградил ее собственной полицией.

4. Тайна аббата Кастанеда 

Карикатура «Обычаи иезуитов». Франция, 1762 год Bibliothèque nationale de France

Сказанным в предыдущем пункте не исчер­пы­вается тайна некоего аббата Кастанеда, упомяну­того все в той же цитате. Допустим, что Конгрега­ция в самом деле существует и действительно посылает зловещего Кастанеда помешать миссии Жюльена. Но зачем иезуиту Кастанеду вредить заговор­щикам-ультрароялистам? Ведь цель их за­говора — вернуть Францию к «доб­рым старым временам» абсолютной монархии, избавить ее от либе­ральных новшеств. Об этом в самом деле мечтали многие члены реакцион­ного кабинета министров накануне Июльской революции 1830 года; именно их попытка вопло­тить свои мечты в действи­тельность и послужила спусковым крючком для революции. Но ведь и аббат Кастанед мечтает о том же самом. В действи­­тельности такой аббат должен был бы помогать заговор­щикам-ультрарояли­стам и всячески их поддерживать. Комментаторы Стендаля видят тут несты­ковку и честно признаются, что не понимают, почему писатель столкнул в описываемом эпизоде две силы, которые в реальности были союзницами. Причина, по-видимому, в ненависти Стендаля к клерикалам-иезуитам. Она была настолько сильна, что, когда по сюжету ему понадобил­ся противник для Жюльена, на эту роль он естес­твен­ным образом назначил иезуита (абсолютное зло), не позаботившись о том, правдоподобно это или нет  Подробнее о зловещих мифах, которые окружали фигуру иезуита во Франции в первой половине XIX века, можно прочесть в прекрасной книге Мишеля Леруа «Миф о иезуитах. От Беранже до Мишле» (2001)..

5. Тайна «и т. д.»

В «Красном и черном» неоднократно повторяется выражение «и т. д.», а порой даже удвоенное: «и т. д., и т. д.». Например: 

«Целых два часа выслушивал Жюльен бессмыс­ленную болтовню и высокопарные жалобы на люд­скую злобу, на отсутствие честности у людей, которым вверено управление казенными средствами, на то, каким опасностям подвергается через это бедная Франция, и т. д., и т. д., пока нако­нец не начал смутно догадываться об истин­ной цели этого визита. Они уже вышли на площадку лестницы, и бедный, напо­ло­вину разжалованный гувернер с должным почтением распрощался с будущим префектом некоего счастливого департа­мента, когда сей последний соизволил проявить неожиданный интерес к делам Жюльена и стал превозносить его необычай­ную скромность в отношении денег, и т. д., и т. д.» 

Во французском оригинале, по подсчетам исследовательницы Сильвии Торель, etc, etc повторяется 21 раз, а etc — 27; в русском переводе повторов чуть меньше. Эти «и т. д.» выражают величайшее презрение автора к тому, что говорят его персонажи; все они, с его точки зрения, изъясняются клиши­рованными фра­зами, и потому никакой необходимости передавать их реплики полностью нет. Ту же роль призвана играть в 22-й главе второй части «целая страница точек», которую автор, как он сам признает­ся, хотел поставить вместо тех 26 страниц, которые Жюльен исписал, резюмируя идеи заговорщиков-ультрароялистов (в результате Стендаль от этой идеи отказался).  

6. Тайна финала романа

Кадр из фильма «Красное и черное». Режиссер Клод Отан-Лара. 1954 год © Documento Films (Italie), Franco-London Films (France)

Вот финал романа: 

«Жюльен вошел в новую верьерскую церковь. Все высокие окна храма были затянуты темно-красными занавесями. Жюльен остановился позади скамьи г-жи де Реналь, в нескольких шагах от нее. Ему казалось, что она усердно молится. При виде этой женщины, которая его так любила, рука Жюльена задрожала, и он не в состоянии был выполнить свое намерение. „Не могу, — говорил он себе, — не в силах, не могу“. 
     В этот миг служка, прислуживавший во время богослужений, позвонил в коло­кольчик, как делается перед выносом святых даров. Г-жа де Реналь опустила голову, которая почти совсем потонула в складках ее шали. Теперь уже Жюльен не так ясно ощущал, что это она. Он выстрелил и промахнулся; он выстрелил еще раз — она упала». 

Зачем Жюльен так опрометчиво погубил самого себя, выстрелив в г-жу де Реналь? От лица некото­рых второстепенных персонажей Стендаль дает этому поступку несколько объяснений: Жюльен желал отомстить той, кто прервала его восхожде­ние по социальной лестнице; Жюльен на суде бросил обвинения в лицо лживому обществу, и оно этого не простило; Жюльен, новый Вертер или новый Гамлет, расстается с жизнью из-за своей чрезмерной чувстви­тельности — или, как новый Отелло, из-за овладевшей им ревности. Впрочем, все эти объяснения автор излагает иронически и явно не считает исчерпывающими.

теория любви стендаля

 

Лекция Артемия Магуна о том, как Стендаль и другие писатели понимали любовь

Любовь как приключение, мистическая любовь, романтическая любовь и любовь-катастрофа

Загадка финала вдохновляет некоторых исследо­вателей даже на такие экстравагант­ные интерпре­тации, как уподобление Жюльена Иисусу Христу: он тоже сын плотника, ему тоже вынесли приго­вор в пятницу, перед смертью он разделяет бутыл­ку вина с двумя разбойниками. Гораздо более справедливое, хоть и тоже парадок­саль­ное объяснение финалу романа дал в 1942 году фран­цуз­ский журналист и литератор Луи Мартен-Шоффье: «Я убежден, что Жюльен вовсе бы не стал стрелять, если бы Стендаль силой не заста­вил его пересечь половину Франции, не дал бы ему в руки пистолет и сам не нажал на спусковой крючок. Во всем этом деле убийца только один — это сам автор. Это он диктует г-же де Реналь ее невероят­ное письмо, это он принуж­дает своего героя-честолюбца, еще не достигшего успеха, но находящегося от него в двух шагах, совершить безумный поступок, который приводит его на гильо­тину. Преступление с заранее обдуман­ным намерением, причина которого вполне очевидна: Стендаль желал убить г-на лейтенанта Жюльена Сореля де Ла-Верне, потому что не знал, что с ним делать»  Статья Луи Мартена-Шоффье была опублико­вана в газете «Le mot d’ordre» за 20 мая 1942 года..

К этой остроумной гипотезе можно добавить, что в одиннадцатом «Письме о Париже» (1831) Баль­зак недаром причислил «Красное и черное» к «школе разочарова­ния». Такой роман не мог кончиться хеппи-эндом. Стендаль, сам не слиш­ком удачливый и в лич­ной, и в литературной жизни, чувство­вавший отчуждение от современ­ной ему Франции и ее политического строя, не хотел и не мог даровать счастье своему герою. 

Но есть и еще одно объяснение этого финального выстрела. Стендаль трижды (в трактате «Расин и Шекспир» (1825), в романе «Арманс» (1827) и в «Красном и черном») настаивал на том, что разговор о политике в художественном произ­веде­нии так же неуместен, как выстрел посреди концерта. При этом в «Красном и черном» очень много говорится о политике — ведь Стендаль пишет «Хронику XIX века» (подзаголовок романа на обложке первого издания) и «Хронику 1830 года» (подза­головок в начале самого текста), а разговор о Франции этого времени без политики был бы фальшивым. Так вот, давая Жюльену в руки пистолет, Стендаль как бы уподобля­ется своему герою и тоже производит резкий и неожи­данный выстрел. Жюльен стреляет реально — в г-жу де Реналь (хоть и не во вре­мя концерта, а во время мессы), а Стендаль — метафорически, насыщая роман множест­вом, казалось бы, неуместных политических аллюзий. 

7. Тайна названия

Титульный лист первого тома первого издания романа Стендаля «Красное и Черное». Париж, 1831 год © Christophel Fine Art / Diomedia

Пожалуй, самая загадочная вещь в романе Стендаля — это его название. Почему «Крас­ное и черное»?

Известно, что сначала Стендаль хотел назвать роман именем главного героя — «Жюльен». Но потом передумал. Уже первые критики романа признавались, что они не понимают, отчего у книги такое название, которое «оставляет чита­теля в полном неве­дении относительно того, что его ждет в романе», и замечали, что роман с таким же успехом мог бы называться «Зеленое и желтое» или «Белое и синее».

Сам Стендаль печатно ни разу своего выбора не прокомментировал, но после смерти писателя его приятель Эмиль Форг сообщил, что тот якобы объяснил ему однажды: красное означает, что Жюльен, живи он в эпоху боготворимого им На­по­леона, был бы солдатом и носил красный мундир, но он родился поздно, а потому вынуж­ден избрать религиозную карьеру и ходить в черной сутане. Форг воспринял такой ответ как издевательство: черного цвета были не только сутаны, но и вполне светские фраки, а у напо­леоновских солдат форма была вовсе не красная.

Первая ассоциация, которая приходит в голову при словах «Красное и черное», — это рулетка. Однако и это ничего не объясня­ет: во-первых, по-французски в названии романа оба цвета мужского рода («Le rouge et le noir»), а при игре в рулетку эти цвета по-французски чаще употребляются в женском роде. А во-вторых, рулетка в романе никакой роли не играет. 

Советский историк французской литературы Борис Реизов, воспользовавшись отдельными замечаниями коллег-французов, предложил свое толкование: красный и черный цвета — пророчес­тва трагической судьбы Жюльена. В пер­вой части Жюльен Сорель видит в церкви обрывок газеты с извещением о казни некого Жанреля и отмечает сходство их фамилий, после чего отсвет красных полотнищ, закрывающих окна, кажется ему крова­вым. Это красное. В начале второй части Матильда де Ла-Моль является к столу в глубоком трауре по своему далекому предку, казненному возлюбленному Маргариты Наваррской. Это черное. А дальше уже начинаются разнообразные символи­ческие толкования: красный — ярость, убийство, бунт; впрочем, и черный может означать то же самое…

Юрий Лотман, сочтя это объяснение недоста­точно конкретным, предложил свой вариант. Он увидел в «красном и черном» не что иное, как цитату из романа Лоренса Стерна «Тристрам Шенди», где дядюшка Тоби и капрал Трим ведут спор о сравни­тельных достоинствах военной и духовной карьеры — Тоби говорит, что «Всевыш­ний Бог настолько добрый и справедли­вый управитель мира, что, если мы только исполнили в нем свои обязанности, никто не станет и спрашивать, сделали ли мы это в красных мундирах или в черных кафтанах».

Наконец, существует еще одно объяснение, исходящее из психологии Стенда­ля. Прези­рая современных французов, он всячески подчеркивал свое с ними несходство. В частности, в автобио­графической «Жизни Анри Брюлара» писатель замечает, что они редко упоминают яркие цвета и предпочита­ют неопределенные оттенки. Стен­даль решил пойти по другому пути и дал своему роману название более чем яркое, а затем продол­жил в том же духе: два его неокончен­ных произ­ведения носят названия «Розовое и зеленое» и «Красное и белое». 

Объяснений много, каждое из них имеет право на существование, но ни одно не мо­жет считаться исчерпывающим. Хотя Стен­даль был убежден, что настоя­щая слава придет к нему через много лет после смерти, и предсказание его с лихвой оправдалось, эту тайну он нам разгадать не позволяет.

еще больше секретов

 

7 секретов «Ада» Данте

За что поэт отправил в преисподнюю мусульман, кентавров, философов и своих знакомых

 

7 секретов «Доктора Живаго»

Фамилия соблазнителя Лары, залитый солнцем город Юрятин, отец Юрия Живаго и другие тайны

 

7 секретов «Преступления и наказания»

«Первый раз» Сони Мармеладовой, перепутанная география Петербурга и другие тайны

Источники

• Леруа М. Миф об иезуитах: От Беранже до Мишле.

  М., 2001

• Лотман Ю. М. Несколько слов к проблеме «Стендаль и Стерн» (Почему Стендаль назвал свой роман «Красное и черное»?)

  Лотман Ю. М. Избранные статьи. Т. 3. Таллинн, 1993

• Реизов Б. Г. Почему Стендаль назвал свой роман «Красное и черное»?

  Реизов Б. Г. Из истории европейских литератур. Л., 1970

• Klein Chr., Lidsky P. Le Rouge et le Noir. Stendhal.

  Paris, 1971

• Bourdenet X. Le Rouge et Le noir en 1830: «Billet gagnant», roman monstre

  Lectures de Stendhal. X. Bourdenet dir. Rennes, 2013

• Pellegrini C. Stendhal contre Mmede Staël à propos de Napoléon

  Revue d’histoire littéraire de France. № 1. 1966

• Thompson Chr. W. La fin du Rouge et le Noir: fonctions des traits humoristiques

  Relire Le Rouge et le Noir. Bourdenet X., Glaudes P., Vanoosthuyse F. dir.  Paris, 3013

• Thorel S. Le Rouge et Le Noir: Roman de 1830, impossible en 1830

  Mont-Saint-Aignan, 2013

микрорубрики

Ежедневные короткие материалы, которые мы выпускали последние три года

Архив

Красное и черное, Стендаль — «Почему именно «Красное и черное»? Почему не белое или зеленое? Что такое наполеонизм и почему французы восхищались своим императором после его падения?»

Добрый день всем заглянувшим!

Наконец-то я могу продолжить описывать произведения зарубежной литературы XIX века.

На вопросы в заголовке вряд ли можно ответить достоверно, мне лишь известны предположения, которые я процитирую ниже.

Стендаля можно отнести к реалистам, так как он придерживался совершенно иному подходу к изображению человека, нежели романтики. Он опирался на опыт современных ему наук и медицины. По мнению Стендаля, именно среда воздействует на личность, на его внутренний мир, а не наоборот.

Сюжет романа «Красное и черное» не выдуман Стендалем, а основан на реальных событиях, связанных с судебным делом некоего Антуана Берте. Стендаль и до этого задумывал роман о плебее с трагичной судьбой эпохи Реставрации. Так что попавшаяся хроника в газете Гренобля пришлась ему кстати.

Итак, расскажу немного о символике названия. На самом деле, Стендаль никаких комментариев по поводу названия этого романа не давал. Читателю остается лишь догадываться о значении, однако нельзя утверждать, что хоть какое-нибудь объяснение окажется верным. Все, что я напишу ниже — это чистой воды фантазия, попытка сопоставить действия в романе и эпоху, в которой они разворачиваются:

1. Символ положительного и отрицательного в характере героя (умный, но лицемерный).

2. Символ двух возможностей Жюльена (стать священником (черное), либо военным (красное)).

3. Символ игры в рулетку (тема игры одна из основных): герои относятся к жизни, как к игре. Жюльен играет, рискует, одевает какие-либо маски.

4. Взлеты и падения героя в его карьере, которые не играют роли в его духовном развитии. Чем выше положение, тем меньше он ощущает себя счастливым.

5. Зашифрованные символические сцены в романе (в церкви разбрызгивают святую воду, от света видится будто кровь – думает, что плохой знак; семинария ассоциируется с черным – круг ада).

В общей сложности, все версии в совокупности могут складываться в единое целое для объяснения романа. В основе произведения же лежит духовная эволюция главного героя — Жюльена Сореля.

Действие в романе разворачивается в эпоху Реставрации во Франции. То есть, это время, когда Наполеон после поражения в России в 1814 году пал и французские аристократы посадили обратно на трон Бурбонов. Политическая ситуация в стране в то время была шаткая, аристократы понимали, что их власть может в любой момент закончиться, а вот люди буржуазного сословия, наоборот, были уверены в себе. Ведь в то время многое решали деньги.

Жюльен Сорель происходит из семьи крестьян. По сути, в доме де Реналей или в доме маркиза де Ла-Моль он — слуга, но с ним общаются на равных. Он все время становится незаменим для своего работодателя, его мнение много значит, его умом восхищаются, ему поручают задания политической важности. Жюльен Сорель мечтает о судьбе, как у Наполеона, но в то же время понимает, что родился в другое время. Чтобы завоевать свое место под солнцем, он идет по пути духовенства, хотя сам в бога не верит. Тщеславный и гордый лицемер — вот кем является Жюльен Сорель.

Так вот наполеознизм — это не что иное, как поклонение Наполеону, мечта о славе и власти, о собственном могуществе. Ведь не каждому дано в этой жизни подняться из низов в императоры. Потому он и был идолом для буржуазии. В литературоведении есть еще одно название этому явлению: герой-карьерист.

Вообще, читать данный роман интересно, особенно если погрузиться в атмосферу книги, эпохи.

Данная книга доступна в аудио-формате, ее вы легко найдете в поиске в контакте, озвучила данный роман женщина с прекрасным голосом, хорошей дикцией. Слушать одно удовольствие. Текстовый формат легко найти на просторах интернета, на Букмейте книга доступна только платно.

Читайте с удовольствием!

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

Проспер Мериме «Кармен»

Чернышевский «Что делать?»

Стендаль «Красное и черное»

Г. Флобер «Госпожа Бовари»

У. Теккерей «Ярмарка Тщеславия»

Введение в польский язык — можно ли по этому учебнику изучать польский не-филологам

Разница между зеленым, белым, черным и другими видами перца

 О разных видах перца

Перец – самая распространенная пряность, завоевавшая сердца домохозяек по всей России. Зная вкусовые особенности каждого из перцев, можно добавить новые нотки даже в самые привычные блюда.

 

Перцы отличаются друг от друга не только цветом, но и способом приготовления. Каждый из перцев отличается своим особым вкусом и, конечно, различной степенью жгучести.

Перец черный молотый и перец черный горошком

Черный перец – самый острый из всех рассматриваемых групп перцев. Это еще не созревший зеленый перец, который медленно высушивали на солнце. Оболочка такого перца колеблется от темно-коричневого до черного цвета, она очень ароматна.

Черный перец можно добавлять в любые блюда, чтобы придать ему остроты. Особенно хорошо размалывать этот перец в мельнице непосредственно перед употреблением, поскольку в таком случае он особенно ароматен.

О качестве черного молотого перца мы рассказали здесь, а о качестве черного перца горошком — здесь. Покупайте только качественный перец!

Белый перец

Белый перец получают из полностью созревших стручков… красного цвета. Плоды перца очищают от внешней красной оболочки, предварительно размягчив их в воде. После очищения остается твердое белое ядро плода перца. Именно поэтому горошины белого перца по размеру меньше горошин черного. По вкусу белый перец мягче черного, к тому же, он менее ароматен. Белый перец традиционно добавляют при приготовлении белого мяса и теста.

Зеленый перец

Зеленый перец собирают в самом начале созревания растения, когда горошины еще не начали менять зеленый цвет. Чтобы сохранить его, перец сушат особым способом – сухой сушкой либо с применением диоксида серы. По вкусу зеленый перец также мягче черного. Его аромат скорее не острый, а пряный, освежающий.  Зеленый перец добавляют в приправы, а также используют для украшения блюд.

О красном перце

Красный перец получают из созревших красных плодов. После уборки урожая его помещают в рассол, не снимая ароматной сладковатой оболочки. Красный перец используется, прежде всего, в декоративных целях, всегда немолотым. (В магазинах вы можете встретить молотый красный перец, это перец Чили. В данном случае мы рассматриваем другую разновидность перца). По остроте красный перец значительно превосходит зеленый.

Розовый перец — не перец

Розовый перец вообще не относится к перцам. Под этим названием подразумеваются плоды перечного дерева семейства сумахов. Розовые горошины перца мягкие по структуре, почти не имеют остроты. Такой перец очень ароматен, по вкусу – слпдковато-фруктовый. Его добавляют к блюдам из рыбы, которым он придает особую нотку. В розовом перце содержится большое количество фенольных веществ, поэтому принято считать, что его употребление полезно для здоровья. 

Где находятся двери с дорогим лутом в Metro Royale PUBG Mobile (белая, красная, черная, желтая, зеленая)

Новый режим Metro Royale в PUBG Mobile пользуется довольно большой популярностью у игроков. И одной из главных ценностей в нем являются запертые металлическими дверьми с паролем комнаты, в которых можно найти дорогие предметы.

Чтобы открыть такие двери требуется специальное ПИСЬМО С ПАРОЛЕМ белого, красного, черного, желтого или зеленого цвета. Цвет письма показывает, какую именно из дверей с его помощью можно открыть.

Где найти ПИСЬМО С ПАРОЛЕМ в Metro Royale?

Выше на изображении вы можете видеть то, как выглядит в инвентаре вариант черного письма с паролем. Его можно использовать только для черной двери. А найти письма всех цветов можно в ящиках, которые располагаются рядом с дверьми и не только.

Ниже вы можете наблюдать, как выглядит такой ящик. На изображении он немного подсвечен желтым цветом.

Но если вы нашли такой ящик, это совсем не значит, что в нем будет находится ПИСЬМО С ПАРОЛЕМ, так как частота их спавна довольно маленькая.

Где находится белая дверь в Metro Royale

Комнату с белой дверью в Метро Роял можно найти на первой карте в месте Tribe. Требуемая постройка располагается в левой части кемпа.

Где находится зеленая дверь в Metro Royale

Зеленая дверь находится так же на первой карте в YasnayaPD. Там есть одно крупное здание. В нем на втором этаже и расположилась нужная дверь в комнату с дорогим лутом.

Где находится красная дверь в Metro Royale

На поиски красной двери в Metro Royale предстоит отправится на вторую карту в поселок с названием SnakePit расположившемся на воде. Ищите красную дверь в большой постройке в самом центре кемпа.

Где находится желтая дверь в Metro Royale

Комната с желтой дверью находится на севере второй карты в месте с названием Barracks. На изображении мы отметили место, где нам удалось найти её.

Где находится черная дверь в Metro Royale

Ну и самая желанная — черная дверь находится на третьей карте. Но в отличие от остальных она находится под землей. Если смотреть на основную карту, то она практически в центре. На подземной карте место, где можно найти черную дверь называется Garage. За этой дверью вы сможете найти самые дорогие предметы в Metro Royale.

Экзотические фрукты — Блог о жизни

Путешествуя за границей, особенно в тёплых странах, российский турист сталкивается с совершенно неизвестными, невиданными им доселе фруктами. Я тоже часто даже не верю свои глазам, какие чудеса природы можно встретить на фруктовых прилавках. И вот, для того, чтобы в следующий раз не выпячивать глаза от удивления при виде очередного удивительного фрукта, я решил составить для себя список того, что можно купить и попробовать в «забугорье».

Но даже и не подозревал, как много придётся печатать! Оказывается, на нашей замечательной планете столько экзотических фруктов, что, скорее всего, мало кто сможет попробовать их все за свою жизнь. Итак, сейчас в моём списке 85 экзотических фруктов, и это не просто фото с названиями, а описание и интересная информация. Я точно планирую его периодически дополнять, так что если хотите узнать про все фрукты, заглядывайте сюда время от времени!

Помимо названия и распространённых синонимов, для каждого фрукта есть ещё описание его внешнего вида, фотография и по возможности охарактеризованы вкусовые качества в сравнении с известным большинству людей вкусами. Так как пробовал я (как оказалось) лишь малую часть, то рассказывать о вкусе многих экзотических фруктов буду на основе отзывов счастливчиков, которые их реально ели, причём, во многих случаях информацию приходилось искать в буржуйском интернете.

Сразу предупреждаю знатоков ботаники, что в статье понятия даются на бытовом, понятном уровне. То есть, не надо возмущаться, что в науке понятие «фрукт» отсутствует, а есть только общий термин «плод». Здесь «фруктами» я буду называть вкусняшки, растущие на деревьях, на кустарниках или на лианах, как правило сладкие или кисло-сладкие, которые можно кусать несколько раз, прежде чем он будет окончательно съеден. А «ягодой» будем считать мелкие плоды, которые можно схомячить за один укус целиком или даже съесть пригоршню и при этом не надо очищать от кожуры.

Кстати, в статье не только тропические фрукты, ведь экзотическим запросто может оказаться и представитель умеренных широт.

Для удобства навигации по нашей весьма объёмной статье используйте алфавитный указатель:

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Ю Я

 

А

Абакаши (Abacaxi) в основном выращивается в Бразилии. Большинство читателей, посмотрев на фотографию фрукта, скажут, что это же просто ананас и он давно уже не экзотика. Но не надо спешить! Да, «абакаши» (слово из языка индейских народов тупи-гуарани) – один из сортов этого колючего фрукта, но называется по-другому неспроста. Строго говоря, на португальском языке «abacaxi» и «ananás» – это синонимы, но вот этим, вторым, привычным нам словом, они обозначают привычный нам фрукт. При этом на рынках в Бразилии и в Португалии люди предпочитают покупать именно «абакаши», который многие считают вовсе отдельным фруктом.

Абакаши круглее, желтее, слаще, сочнее, чем обычный ананас (перевёл со слов португальцев и бразильцев) и его цена выше. Повторю, эта информация взята у «аборигенов», то есть у людей, которые знают отличия не в теории, а на практике, но почему-то в некоторых статьях вы встретите обратное утверждение, что абакаши больше ананаса и имеет вытянутую форму…

Как и остальные виды ананасов, абакаши богат сахарозой, витамином C, минеральными веществами (калием, кальцием, железом, магнием, медью, цинком, марганцем, йодом), есть в нём витамины группы B и провитамин А.

С вашего позволения, простой, знакомый всем ананас, я в статью добавлять не буду, обойдёмся более экзотическим абакаши.

 

Авара (Аварра, Тукум, Awara, Wara, Awarra, Tucum, Tucumã-do-Pará). Эта пальма активно культивируется на севере южноамериканского континента в таких странах как Бразилия, Суринам, Гайана, Гвиана. Дерево средней высоты (до 15 метров) примечательно тем, что покрыто колючками (и ствол, и листья) а плоды растут пучками.

Плоды овальной формы имеют размер, близкий к обычному куриному яйцу, их цвет варьируется от красновато-коричневого до оранжевого (такой более характерен). Мякоть достаточно сочная, ароматная, её вкус чаще всего сравнивают с абрикосом, хотя, на самом деле мякоти в них мало, так как большая часть занята косточкой.

Конечно, в составе фрукта есть и углеводы, и белки, но особенно ценный компонент – это жиры, точнее масла с большим содержанием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот (например, авара богата Омегой 3, 6 и 9). А ещё в аваре много витамина А (примерно втрое больше, чем в моркови) и B2.

Собственно, как самостоятельный продукт в сыром виде, авара почти не употребляется. Жители региона, где она активно выращивается, предпочитают есть плоды, приготовленные на пару в качестве гарнира или же делают из неё подобие пасты, которая используется как основа для других блюд. Кроме того, из авары добывают масло (из косточек больше, чем из мякоти), которое благодаря своему составу нашло применение не только, как обычное пальмовое масло, но и как косметологическое средство.

 

Авокадо (Avocado, Персея американская, Аллигаторова груша). Для многих уже вовсе не экзотическое растение, а очень частый гость салатов, в этот список попал просто потому, что первым вспомнился на букву «А». Родом авокадо из Мексики, а в наше время выращивается практически во всех странах с подходящим тропическим и субтропическим климатом. Существует более 400 сортов, которые имеют свои особенности, думаю, что перепробовать все не смогут даже истинные ценители авокадо.

Длина авокадо до 20 сантиметров, кожура несъедобна, мякоть плотная, жёлто-зелёная или зеленоватая, с одной крупной косточкой.

Спелый авокадо слегка маслянистый с лёгким ореховым привкусом. Авокадо является любимцем диетологов всего мира из-за своих многочисленных полезных свойств. Он богат ненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В, витамином Е, калием, что очень полезно для профилактики многих сердечнососудистых заболеваний и положительно влияет на здоровье кожи, а кроме того отлично помогает бороться с бессонницей.

 

Агуадж (Агуахе, Aguaje, Ita, Buriti, Canangucho) растёт во влажных тропиках Южной Америки, где имеет такую невероятную популярность, что есть опасения за популяцию растения. Популярность обусловлена якобы особыми свойствами фрукта, благодаря которым девушки, употребляющие его регулярно, безо всяких усилий сохраняют стройную фигуру, кроме того считается, что агуадж является сильным афродизиаком.

Овальные плоды покрыты красновато-коричневатыми чешуйками, а под ними жёлтая мякоть и одна большая семечка. Вкус агуаджа характеризуется как приятный, напоминающий… морковку. Помимо употребления в свежем виде, из него делают соки, джемы, мороженное, а из перебродивших плодов получают интересное вино.

Содержит много витаминов А, С, а также фитогормоны, имитирующие женские гормоны.

 

Азимина (банан Небраски, мексиканский банан, Asimina, банановое дерево, Pawpaw, Пау-пау) родом из Северной Америки, точнее с территории южных штатов США. Но это удивительное, вроде бы теплолюбивое растение способно выдерживать серьёзнейшие холода до −30 по Цельсию! И благодаря такой стойкости один из десяти видов – «Азимина трехлопастная» – выращивается садоводами-любителями в нашей стране.

Плоды собраны в соцветия до 8 штук, они имеют продолговатую овальную форму и достигают до 15 см. в длину и до 7 см. в диаметре. Тонкая кожица плода по мере созревания меняет цвет от зеленоватого (у неспелых) до желтоватого и даже тёмно-коричневого. Мякоть сочная, светлая сладкая и очень ароматная, часто встречается сравнение с заварным кремом. Внутри прячутся до 10 крупных плоских косточек. Недостатком азимины является плохая сохранность собранных плодов, поэтому чаще всего их едят свежесобранными или готовят различные джемы-варенья.

Азимина богата аминокислотами и микроэлементами, сахарозой, витаминами А, С. Плоды отлично справляются с нормализацией работы желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет.

 

Акебия пятерная (Лазящий огурец). Весьма экзотическое растение можно встретить в Японии, Китае и Корее.

Длина продолговатых плодов около 8 сантиметров, они мясистые и окрашены в пурпурно-фиолетовый цвет. Внешне может показаться совсем непривлекательным – продолговатый плод фиолетово-сиреневого цвета с вываливающейся мякотью. Но внешний вид обманчив – по вкусу мякоть похожа на малину с очень приятным ароматом.

 

Аки (Ackee, Блигия вкусная). Родина этого дерева – Западная Африка, в настоящее время встречается также в Центральной и Южной Америке, на островах Карибского бассейна.

Красноватые плоды грушевидной формы до 10 сантиметров в длину. Мякоть спелого фрукта имеет кремовый цвет и по вкусу напоминает грецкий орех с сыром.

Плоды Аки содержат много полезных жирных кислот, витаминов А, Е, группы В, а также калий, кальций, цинк.

 

Амбарелла (Яблоко Цитеры, Otaheite-apple, Tahitian quince, Полинезийская слива, Жёлтая слива, Spondias dulcis, Момбин сладкий – не путать с Момбином пурпурным). Родина этого дерева – многочисленные острова Тихого Океана в Полинезии и Меланезии, откуда растение распространилось на запад в тропические районы Америки, а также на восток в Австралию, Юго-Восточную Азию, Шри-Ланку, Индию и немного в Африку; позже амбареллу начали выращивать на островах Карибского бассейна и завезли в тропические страны атлантического побережья Америки.

Плоды амбареллы овальные (по форме напоминают сливу, отсюда и пара «псевдонимов» этого фрукта – полинезийская слива или жёлтая слива), не очень крупные, от шести до девяти сантиметров в длину, растут гроздьями. Кожица гладкая, тонкая и жёсткая; у незрелых плодов она зелёная, у спелых она утолщается и становится золотисто-жёлтая, такого же цвета и мякоть.

Мякоть волокнистая, сочная, хрустящая, кисловатая, ароматом и вкусом некоторым людям слегка напоминает недозрелый ананас. Особую осторожность следует проявлять с косточками! Они просто усеяны гнутыми колючками, вплоть до 1 сантиметра длиной, так что порой они проникают в мякоть фрукта, и таких «сюрпризов» от 1 до 5 в каждом плоде.

Из амбареллы получаются отличные джемы, желе, мармелад и сок, но лучше её всё же есть в сыром виде. Можно употреблять ещё зелёную, тогда будет больше кислинки. Кроме плодов, в пищу идут листья – в сыром виде (как уличная закуска) или варёные/тушёные с мясом/рыбой, а также в супах.

Амбарелла богата белками и жирами, поддерживает иммунную систему в тонусе, очень полезна для пищеварительной системы и даже способствует более быстрому заживлению ран.

 

Араза (Arazza, Arazá, Araçá-boi, Amazonian Pear или Амазонская Груша; на латыни — Eugenia stipitata). Сначала это жаролюбивое дерево росло в лесах бассейна реки Амазонка, позже растение начали активно культивировать в Бразилии, Эквадоре, Перу а также в Центральной Америке и на Карибах. Транспортировку этот фрукт переносит очень плохо, так что за пределами регионов произрастания его не встретишь.

Плоды в диаметре они могут быть от 4 и до 12 сантиметров (такие крупные достигают веса 750 граммов). Кожура у них жёлтого цвета, она тонкая и в зависимости от сорта может быть гладкой или слегка бархатистой. Сочная ароматная жёлтая мякоть очень кислая, поэтому аразу редко едят просто так, в сыром виде, но активно используют для компотов, желе. Внутри плода есть несколько крупных вытянутых «косточек».

Благодаря огромному количеству витамина С, а также большому содержанию микроэлементов (калий, магний, кальций, фосфор) и макроэлемента цинка, араза отлично подходит в качестве общеукрепляющего продукта.

 

Арбузооогурец, огурецоарбуз – (Мелотрия шершавая, Melothria scabra, Мышиный арбуз, Mouse melon, Mexican sour gherkins, Sandita, Cucamelon). Очень странный субъект в нашем списке… Сами решайте к чему его отнести – фрукт он или овощ. Внешняя окраска очень напоминает арбуз, а внутри – легко узнаваемая текстура огурца, при этом размер плодов, произрастающих на лиане, больше напоминает виноград: всего до 2 — 4 сантиметра в длину. Родина этого странного растения – часть Америки от Мексики до Панамы, это не гибрид, а самостоятельное растение, известное ещё в доколумбово время. За границей больше известен как «Cucamelon», что, как и в русском языке, образовано сложением двух слов: огурец и арбуз, то есть «cucumber +watermelon».

Кожица у плодов тонкая, но достаточно твёрдая, а мякоть очень сочная. Вкус описывается как больше похожий на огурец с небольшой цитрусовой кислинкой, тем, кому удалось попробовать «огурецоарбуз» вкус понравился. Их можно есть просто так, но чаще добавляют в салаты, к картошке фри, разным солёным блюдам, а ещё арбузоогурцы маринуют. Кроме того, у лианы съедобные клубни!

Состав богат ликопином (антиоксидант, улучшающий работу сердца), бета-каротином (помогает поддерживать здоровье глаз и молодую кожу), минералами и витаминами К, Е, С и клетчаткой.

 

Атемойя. Это гибрид двух растений семейства Анноновые – черимойи и нойны и многие их путают. Как и её «родители», Атемойя появилась в тропиках Южной Америки.

Плоды, условно, в форме сердца (до 10 см. в длину и до 9 см. в ширину). Мякоть плода тает во рту как крем или мороженное, а вкус представляет собой сочетание манго и ананаса. Из-за нежности мякоти лучше всего есть атемойю ложечкой. Часто встречается утверждение, атемойя – это самый вкусный из экзотических плодов. Нужно помнить, что семена у неё ядовитые!

 Б

Баиль (Bael, Древесное яблоко, Wood apple, Эгле мармеладное, Каменное яблоко, Айва Бенгальская, Stone apple, Limonia acidissima, Feronia elephantum, Feronia limonia, Hesperethusa crenulata, Elephant apple, Monkey fruit, Curd fruit). Широко культивируется в странах Юго-Восточной и Южной Азии.

Спелый плод коричневого цвета до 20 сантиметров в диаметре. Спелая мякоть — коричневая кашеобразная, разделена на сегменты семенами. Кожура плода очень твёрдая, без твёрдого и тяжёлого предмета под рукой добраться до мякоти не получится (поэтому одно из названий – «каменное яблоко»). Вкус, как правило, сладковатый, вяжущий, но может быть и кисловатым.

В

Вани (лат. «Mangifera caesia», Белое манго, Wani, Belunu, Binjai, Yaa-lam, White mango, Bayuno, Mangga wani, иногда встречается название Jack, то есть Джек, но не надо путать с Джекфрутом!) активно культивируется в Индонезии, Малайзии, Брунее (эти три государства делят между собой остров Борнео, который считается родиной Вани), Сингапуре, Папуа-Новой Гвинее и на Филиппинских островах.

Название, безусловно, вводит в заблуждение, ведь ко всем знакомому манго этот фрукт отношение имеет лишь далёкое, так как они оба входят в одно семейство «Анакрдиевые» (Сумаховые), но обычное манго относится к одноимённому роду «манго», а Вани – к роду «Анакардиум» и является видом кешью! Так что «Белое манго» – это просто трюк, лучше употреблять какое-нибудь из локальных названий, самыми распространёнными являются индонезийский вариант «Вани» (ударение на «и») и малайский «Бинджай».

Важно, чтобы к употреблению плоды были спелыми, так как сок незрелых плодов может вызвать раздражение на коже и тяжёлые последствия при попадании в организм. Неспелые плоды имеют зелёную окраску и твёрдые на ощупь. В зрелом виде плоды белого манго достаточно крупные, они имеют овальную форму и достигают в длину 15 сантиметров, а в диаметре – 8 см. Кожура очень тонкая, тёмная с ещё более тёмными пятнами, она плохо чистится. Мякоть белая, сочная, очень нежная и волокнистая по консистенции, а внутри есть одна большая косточка. Спелые плоды очень ароматные, а от сладкого вкуса мякоти в восторге все, кто её пробовал. Самое интересное сравнение — со вкусом пломбира (ну, кому как…).

Кроме поедания в сыром виде, Вани также употребляют, обмакивая в чили и соевый соус… Ещё местное население делает из него основу для острого соуса «самбал».

Из сладкого вкуса этого фрукта понятно, что он богат различными сахарами, но кроме того, в нём содержится много витаминов (A, B, D, E и особенно много C), незаменимые аминокислоты, конечно же, микро- и макроэлементы.

 Г

Гуава (Псидиум, Гуайява, Гвайяба). Родом из Южной Америки (ориентировочно с территори современнго Перу), в наши дни, помимо тропиков Америки, культивируется в Азии,Израиле и Африке.

Полностью съедобный плод может быть и круглой, и продолговатой, и грушевидной формы. Диаметр до 15 сантиметров. Вкус у гуавы не совпадает с ожиданием чего-то экзотического – совершенно невыразительный слегка сладкий, при этом аромат приятный и сильный. В странах произрастания гуавы её часто любят употреблять слегка недозревшей, вроде бы это способствует охлаждению организма в жаркий день. Ещё можно часто увидеть как такую недозрелую гуаву едят, обмакивая в смесь соли и перца, говорят очень тонизирует.

Кроме обычной, есть ещё такие разновидности: красноплодная («земляничная гуава») и жёлтая («лимонная гуава»). Мякоть красноплодной — сочная, полупрозрачная, имеет выраженный клубничный вкус. Жёлтые плоды и внутри такого же цвета, имеют лимонный аромат. Часто встречается название гуайява, что является одним из наиболее распространённых в культивировании вариантов гуавы.

 

Гуанабана (Guanabana, Annana muricata, Сметанное яблоко, Аннона колючая, Гравиола, Soursop). Родственница нойны, черимойи, кремового яблока, поэтому их с первого раза легко перепутать и также как и они, Гуанабана родом из Латинской Америки, но сейчас выращивается в очень многих странах с подходящим климатом.

Спелый округлый плод неправильной сердцевидной формы может достигать 12 килограмм. Косточки крупные, их много. С виду плод колючий, но на самом деле уколоть вас он не сможет, так как колючки больше мясистые, чем твёрдые. Спелая мякоть волокнисто-кремообразная белого цвета с не похожим ни на что вкусом. Аромат может слегка напоминать ананас.

 Д

Дакриодес (Safou, Сафо, Африканская груша). Это вечнозеленое дерево преимущественно можно встретить на севере Нигерии и на юге Анголы, в азиатском регионе культивируется пока лишь в Малайзии.

Продолговатые плоды синих и фиолетовых оттенков (похожи на баклажан). Бледно-зелёная мякоть очень жирная – до 48% жиров, содержит большое количество разнообразных полезных и нужных организму веществ. Те, кто пробовал этот фрукт говорят, что он обладает приятным нежным вкусом.

Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, также известны как африканские груши, они имеют продолговатую форму и бледно-зеленую мякоть внутри. Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48 процентов фрукты состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов. Подсчитано, что с одного Га, засаженного деревьями Сафу, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.

 

Джаботикаба (Jabuticaba, Бразильское виноградное дерево). По названию понятно, что это растение родом из Южной Америки, но иногда найти его можно и в Юго-Восточной Азии, если не на прилавках, то хотя бы в ботанических садах (в сингапурском точно видел). Дерево растёт медленно, поэтому возникают сложности с его культивацией.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находится мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть, чем-то похожая на виноград, с несколькими косточками.

 

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, Индийское хлебное дерево). Родственник полинезийского хлебного дерева и малазийского чемпедака.

Это самые большие плоды, растущие на деревьях. Официальный рекорд джекфрута – плод обхватом в 1 метр 120 сантиметров и весом примерно 34 кг.

Кожура джекфрута пахнет неприятно, но под ней несколько долек очень вкусной сладкой жёлтой мякоти. Вкус описать сложно – некое сочетание банана, дыни, пастилы.

 

Дуриан (Durian). Даже если вы никогда и не видели этот фрукт, то, безусловно, не раз слышали. Прославился он на весь мир благодаря своему удивительно отвратительному запаху.

Но в мире, особенно в Юго-Восточной Азии очень много ценителей дуриана, они даже нарекли его «Король фруктов». Все, кто пробовал мякоть дуриана, утверждают, что она необычайно вкусная. Верю на слово, но перебороть себя и съесть хотя бы маленький кусочек, лично я никак не могу.

 Ж

Жёлтый арбуз. Гибрид дикого арбуза, мякоть которого имеет природный жёлтый цвет, и привычного нам арбуза с красной мякотью. Это понадобилось, так как дикий арбуз есть невозможно, а в результате его скрещивания получился вполне приятный по вкусу арбуз, похожий на привычный, но с жёлтой мякотью. Хотя по сладости жёлтый арбуз намного уступает красному и вкус не такой выраженный.

 И

Инжир (Фига, Смоковница, Смоква, Винная ягода,Смирнская ягода, Ficus carica). Думаю, вы не раз встречали его на фруктовых прилавках вашего города и если ещё не попробовали, обязательно это сделайте. Цвет кожуры инжира может варьироваться от жёлто-зелёного до фиолетового. Мякоть красного цвета с мелкими семенами сочная и сладкая. Безусловным плюсом инжира является то, что диетологи относят его к числу продуктов, при помощи которых можно избавиться от лишнего веса!

 К

Каимито (Абиу) – не путайте с другим Каимито (Хризофиллум или Звёздное яблоко). Родом из верховьев реки Амазонка, культивируется в Перу, Бразилии, Колумбии, Эквадоре, Венесуэле и на Тринидаде.

Плоды круглые или овальные с гладкой ярко-жёлтой кожурой. Белая полупрозрачная кремообразная мякоть очень сладкая. Аромат отдалённо напоминает карамель со сливками. Перед употреблением свежего Каимито рекомендуется намочить губы, иначе они могут склеиться из-за латекса в мякоти.

Плоды Каимито содержат много фосфора, кальция, железа, аминокислот, витаминов А, С, РР и различными полезными органическими веществами.

 

Канистель (Канистел, Tiesa, Яичный фрукт, Жёлтое сапотэ). Регион происхождения – юг Мексики и Центральная Америка, кроме того также выращивается на Антильских и Багамских островах, нередко можно встретить в Юго-Восточной Азии.

Плоды могут быть до 7,5 см. в ширину и до 12,5 в длину, их форма очень разнообразная, есть шаровидная, овальная, яйцеобразная, закрученная. Цвет кожуры у спелых плодов желтовато-оранжевый. Мякоть мучнистая, жёлтая с 1–4 крупными косточками. Забавно, что аромат мякоти похож на жареные пирожки, а вот вкус очень сладкий из-за большого содержания сахаров.

Канистел богат нежной клетчаткой, никотиновой кислотой, каротином, аминокислотами, кальцием, фосфором.

 

Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit). «Тропическая звезда» или «Звезда тропиков» этот фрукт называют просто потому, что в разрезе он похож на звезду. Плод съедобен целиком, и если вкус его сочной мякоти не покажется вам достаточно ярким, то аромат вряд ли оставит равнодушными.

 

Кастури (Kasturi, Kalimantan Mango, Mangga Cuban, Pelipisa, Mangifera casturi). Эндемичное растение острова Борнео (Калимантан).

Если не вдаваться в биологические подробности, то можно сказать, что это дикое манго. Однако оранжевая волокнистая мякоть кастури имеет более выраженный по сравнению с обычным манго вкус и более мягкий аромат, хотя и не такая сладкая, как у манго.

 

Кивано (Kiwano Melon, Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия). Родом из Африки, а наиболее широко выращивается в Центральной Америке, Новой Зеландии, Израиле.

Это лиана с продолговатыми плодами жёлтого, оранжевого или красного цвета. Мякоть зелёная, действительно похожа на огурец. Вкус описывается как смесь огурца, банана и дыни. Плотная кожура не счищается, плод просто разрезается на дольки и съедается как дыня или арбуз.

Кивано богат витаминами(А, группы В и С), макроэлементами (натрием, кальцием, калием, фосфором и магнием), также в нём много микроэлементов (железо, медь, цинк и марганец).

 

Кокона (Паслён гулявниколистный) произрастает на территории Южной Америки в гористых районах.

Овальные или шаровидные плоды (до 4 см. в длину и до 6 см. в ширину) напоминают помидоры, имеют три варианта цвета плодов; жёлтый, оранжевый и красный. Мякоть желеобразная жёлтого цвета со множеством мелких семян. На вкус одни говорят, что как лимон с помидором, а кому-то напоминает черешню.

Плоды Коконы богаты витаминами группы В, калием, кальцием, фосфором, железом и лимонной кислотой.

 

Кокос даже не знаю, стоит ли его здесь упоминать, так как хоть это и экзотическое для жителей России растение, но ведь даже дети знают, что он из себя представляет. В регионах произрастания (повсюду в тропиках) кокосы употребляются полностью, от поедания мякоти и сока, до поделок из скорлупы использования в качестве топлива кожуры. Там, на юге, кокосы продаются зелёными снаружи, а внутри у них мягкая полупрозрачная мякоть и вкуснейшая кокосовая вода (или «молоко»). У нас в магазинах они уже в другой стадии созревания – с волокнистой кожурой снаружи и толстым слоем мякоти внутри с небольшим количеством жидкости.

 

Кокос Морской (Коко-де-мер, Двойной орех, Сейшельский орех) растёт исключительно на Сейшельских островах, причём только на двух.

По форме он очень сильно отличается от обычного кокоса и больше всего похож на… женские ягодицы. Плоды очень крупные, в среднем около 18 килограмм, часто встречаются экземпляры свыше 25 кг. И даже 40 кг.! Каждый собранный кокос нумеруется, и при покупке выдаётся сертификат. По вкусовым качествам он явно уступает обычным кокосам, но при возможности попробовать обязательно надо.

 

Конфетное дерево (Hovénia dúlcis, Говения сладкая, заграницей известна как Japanese raisin tree или oriental raisin tree, то есть Японское изюмное дерево или Восточное изюмное дерево). Исторически произрастало в Японии, Восточном Китае, Корее и до 2000 метров в Гималаях. Благодаря своей красивой раскидистой кроне, в качестве декоративного растения было завезено в некоторые страны, в итоге, например в Бразилии, считается одним из самых распространённых «захватчиков» субтропических лесов.

Плоды конфетного дерева мелкие, как крупный горох, и вовсе не ими ценится растение, а тем, на чём плоды держатся. Мясистая плодоножка, хоть и выглядит весьма странно, на самом деле очень ароматная и сладкая, она пригодна в пищу в сыром виде. Но чаще плодоножки конфетного дерева сушат, тогда они становятся похожи на изюм – и по вкусу, и по виду (отсюда и взялось западное название «Японское изюмное дерево»). Экстракт из семян, веточек и молодых листьев используется как заменитель мёда, идёт на изготовление местного вина и для конфет.

Из полезных веществ стоит отметить высокое содержание калия, антиоксидантов, витаминов, белка и сахаридов (сахароза, фруктоза, глюкоза). В Китае экстракт конфетного дерева на протяжении нескольких сотен лет использовался для борьбы с симптомами похмелья. И вот, учёные из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе из этого экстракта выделили активное вещество, которое назвали дигидромирицетин (DHM). Оно позволяет очень быстро отрезветь и даже снижает тягу к алкоголю! Уже сейчас есть препараты. Основным компонентом которых является дигидромирицетин, по сути, это путь к созданию «пилюли трезвости», не только снимающей симптомы опьянения, но и помогающей побороть алкогольную зависимость. Вот такое чудесное Конфетное дерево!

 

Кремовое яблоко (Аннона сетчатая, Голова Будды, Бычье сердце, Кремовое яблоко) здесь может возникнуть путаница, так как название «кремовое яблоко» нередко применяют к родственному растению «черимойя». Родом из районов Центральной Америки и группы Антильских островов, сейчас нередко можно встретить в Юго-Восточной Азии.

Плоды (от 8 до 16 см.) похожи по форме на сердце (отсюда одно из названий), снаружи могут быть жёлтыми или коричневыми с красноватым оттенком. Внутри сладкая белая, практически кремовая мякоть, тающая во рту и несъедобные семена. По поводу того, на что похож запах, единого мнения нет, но он, безусловно, приятный.

 

Кумкват (Kumquat, Фортунелла, Кинкан, Японские апельсины). Родина кумквата – Китай, но в настоящее время его выращивают повсеместно там, где подходящий климат и для остальных цитрусовых.

Этот представитель цитрусовых давно не редкость на полках супермаркетов, однако, многие до сих пор его не решились попробовать, а зря. Небольшие продолговатые плоды (до четырёх сантиметров в длину и до двух с половиной в ширину) внешне выглядят как маленькие апельсины, но вкус у них всё же отличается. Главная особенность кумкавата – это то, что он съедается прямо с кожурой, она очень тоненькая; несъедобные только косточки.

Кстати, все цитрусовые отлично помогают бороться с лишним весом, и для этого вовсе не надо садиться на жёсткую цитрусовую монодиету!

 

Купуасу (Cupuassu, Теоброма крупноцветковая) этот родственник какао родом из лесов Амазонии, сейчас выращивается на территории лмтиноамериканских стран от северных штатов Бразилии до Мексики.

Плоды (до 25 см. в длину и до 12 см. в ширину) ароматные с коричнево-красноватой плотной кожурой (до 7 мм.) внутри содержат белую кисло-сладкую мякоть с косточками. Ароматную мякоть употребляют как в свежем виде, так и в виде соков, джемов, а также в качестве добавок в конфеты, мороженное и т. п. Кроме того, из купуасу изготавливают шоколад, точнее купулат, который не тает даже во рту, то есть его придётся разжёвывать.

 

Куруба (Пассифлора нежнейшая, Банановая гранадилла, Страстоцвет мягчайший, Тахо) – эта лиана выращивается на территории южноамериканских стран: Колумбия, Венесуэла, Боливия, Эквадор, Перу, а также в Новой Зеландии и Индии.

Овальные, сильно вытянутые плоды (до 12 см. в длину и до 4 см. в ширину) с зелёной или желтоватой кожурой содержат пряную кисло-сладкую мякоть с множеством маленьких тёмных семян. Куруба обладает многими полезными свойствами: успокаивает при стрессах и улучшает сон, устраняет жажду, помогает при гастрите и язве.

 Л

Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi). Родом из Южного Китая, сейчас активно выращивается во многих странах с субтропическим климатом. Один из самых популярных фруктов в странах Юго-Восточной Азии.

Плоды круглые (диаметром до 4 см.) с красноватой бугристой кожурой, со сладкой, сочной желеобразной мякотью и одной косточкой. Многие путают его с Лонганом, они действительно похожи и по форме, и по консистенции мякоти, и по вкусу, но у личи он более выражен.

Содержит много углеводов, пектиновых веществ, калия, магния, витамина С, очень высокое содержание витамина РР.

 

Лонган (Лам-яй, Лунъянь, Глаз Дракона но так же иногда называют и совсем другой фрукт «питахайя») близкий родственник вышеописанного личи, также родом из Китая, а в настоящее время культивируется повсеместно в Юго-Восточной Азии.

Круглые небольшие плоды с коричневатой кожурой внутри имеют сочную сладкую полупрозрачную мякоть и одну несъедобную косточку. Мякоть очень ароматная и кроме сладости имеет своеобразный, узнаваемый оттенок.

 

Лонгконг (Лангсат, Лонкон, Дуку, Lonngkong, Langsat) родом из Малайзии, а сейчас выращивается в большинстве стран Юго-Восточной Азии, в Индии, на Гавайях.

Круглые плоды (до 5 см. в диаметре) покрыты коричневатой кожурой и по внешнему виду их можно перепутать с Лонганом, однако внутри Лонгконг имеет не цельную, а сегментированную мякоть, напоминающую по форме чеснок. Но вкус, конечно совсем не чесночный, а приятный кисло-сладкий. У разновидности, которая называется Лангсат, вкус может быть чуть с горчинкой.

 

Лукума (Pouteria lucuma) родом из Южной Америки, там же и выращивается в настоящее время и ещё в Мексике и на Гавайях.

Овальные плоды (до 10 см в длину) покрыты тонкой кожицей коричневато-зелёного цвета с красноватым оттенком, а жёлтая мякоть — сладкая и имеет до 5 косточек. Лукума относится к семейству Сапотовые, среди которых немало очень вкусных и необычных фруктов, о которых вы также узнаете из нашей статьи (например, я сам до недавнего времени не знал, что один из моих любимых фруктов «Саподилла, оказывается, тоже сапотовое).

 

Луло (Наранхилла или Наранхилья, Паслён китоский, лат. Solanum quitoense) родом из предгорий Анд, то есть из Южной Америки, в настоящее время там и культивируется, а также в странах Центральной Америки и на Антильских островах.

Жёлто-оранжевые круглые плоды (до 6 см. в диаметре) больше всего напоминают помидоры, но покрыты белыми волосками. Вкус мякоти кисло-сладкий, очень интересный, утверждают, что похож на смесь ананаса, клубники и маракуйи. Едят как в сыром виде, так и в виде соков и десертов. Весьма полезный фрукт — тонизирует, очищает кровь, даже способствует восстановлению волос и ногтей.

 М

Магический фрукт (Чудесные ягоды, Путерия сладковатая, Miracle fruit) этот представитель обширного семейства Сапотовые растёт в Западной Африке.

Небольшие красного цвета продолговатые плоды (до 3 см. в длину) сами по себе не имеют необычного вкуса, но тем не менее, они очень необычны. Белок, содержащийся в магическом фрукте, выключает вкусовые рецепторы, которые воспринимают горький и кислый вкус, и после его употребления абсолютно всё, что вы съедите в течении часа, будет казаться вам сладким.

Как самостоятельное блюдо магический фрукт, конечно, не рассматривается, но он отлично подходит для гастрономических экспериментов, чтобы можно было удивить человека необычным вкусом самых обычных блюд.

Маммея американская (Американский абрикос, Антильский абрикос, Mammea americana) появился из стран в тропиках Америки, а сейчас культивируется по всему миру в районах с подходящим климатом.

Круглые плоды (диаметр до 20 см.) с оранжевой мякотью и одной косточкой по вкусу похожи на абрикос, отсюда и второе название.

 

Мамэ (Мамэ-сапотэ, Mamey, Mamey-sapote, Мармеладный плод, Путерия, Pouteria sapota). Ро дом из южных районов Мексики, также выращивается в тропическом поясе Америк и Юго-Восточной Азии.

Плоды могут быть шарообразные или продолговатые, нередко очень крупные (до 20 см. в длину и весом до 3 кг.), покрыты толстой красновато-коричневой кожурой. Цвет мякоти может быть розовый, красноватый, оранжевый или серый, по своей консистенции она похожа на мармелад (что и отразилось в названии), а вкус кому-то напоминает карамель, кто-то находит сливочные оттенки. В плоде находится, как правило, одно крупное семя.

Плоды мармеладного плода богаты витаминами А, С, углеводами, растительными белками, а также железом, кальцием и калием.

 

Манго (Mango) это один из моих любимых фруктов, да и многие люди по всему миру считают манго самым вкусным фруктом. С одной стороны, конечно, сложно назвать его экзотическим, ведь купить можно в любом крупном супермаркете России, однако любой, кто пробовал манго в местах его произрастания, скажет, что магазинный фрукт – это абсолютно не то же самое, что и свежий. Манго родом из Индии, сейчас его выращивают буквально по всему миру, где есть подходящие условия. И в каждой стране манго будет иметь свои вкусовые нотки!

Классический цвет спелого манго – жёлтый, но среди 35 массово выращиваемых сортов есть и другие расцветки, например пурпурный, зелёный или чёрный. Поэтому, покупая манго зелёного цвета, надо уточнить, может быть это такой сорт и фрукт уже спелый.

Кроме удивительного аромата и насыщенного, легко узнаваемого вкуса, манго обладает очень полезными свойствами, например, очень хорошо влияет на органы зрения и отлично укрепляет иммунитет.

 

Мангустин (Mangosteen, Мангостан, Мангостин, Гарциния, Манкут) родина этого растения – Юго-Восточная Азия, откуда он разошёлся дальше по планете, вплоть до Африки и Латинской Америки.

Круглые плоды (в диаметре до 7,5 см.) покрыты толстой тёмно-фиолетовой кожурой, а мякоть сегментирована (как у чеснока) на дольки с семенами. Вкус сладковатый, с небольшой кислинкой, очень многим нравится (а вот я так и не смог им «проникнуться»…). К сожалению, часто попадаются больные плоды, которые внешне вы никак не отличите от здоровых, пока не очистите, у таких мякоть будет не белая, а кремовая и неприятная на вкус (нам такие нередко встречались).

 

Маракуйя (Фрукт страсти, Пэшнфрут, Passion fruit, Страстоцвет съедобный, Пассифлора съедобная, Гранадилла пурпурная) родом из Южной Америки, а в настоящее время выращивается во многих странах с тропическим климатом.

Круглые плоды (в диаметре до 8 см.) могут иметь различную окраску – жёлтую, фиолетовую, розовую, красную. В целом вкус больше кислый, чем сладкий, особенно жёлтые (лично мне они очень сильно напоминают облепиху), поэтому в чистом виде фрукт на любителя, как правило, употребляют сок маракуйи, смешанный с другими. Косточки мелкие и съедобные, но они могут вызвать сонливость.

А своё другое название «Фрукт страсти» маракуйя получила из-за якобы присущих ей свойств афродизиака, хотя серьёзных исследований на эту тему не было.

 

 

Марула (Marula, Sclerocarya birrea) – кроме как в Африке, на юге и западе континента, вы это дерево не встретите. Купить плоды за пределами чёрного континента почти невозможно, так как зрелые плоды очень быстро начинают внутри бродить, так, что от поедания перезрелых плодов запросто можно получить лёгкое опьянение.

Продолговатые плоды покрыты тонкой жёлтой кожурой, а под ней — мякоть белая, сочная, терпкая и одна косточка. Не смотря на терпкость вкуса, марула вполне съедобный фрукт, но чаще из неё делают различные десерты и фирменный африканский ликер «Amarula». А из кожуры заваривают напиток, напоминающий чай, но с необычным вкусом.

Плоды появляются дважды в году, в марте-апреле и в сентябре-октябре. Благодаря богатому составу с большим количеством витаминов (особенно много витамина C) и минералов марула очень хороша для общеукрепляющего воздействия на организм, отлично выводит соли тяжёлых металлов и продукты метаболизма. Также марула подходит для профилактики и лечения заболеваний таких систем организма, как сердечно-сосудистая, нервная и мочеполовая.

 

Матиса (Южно-Американское сапотэ, Matisa, South American Sapote) – об этом фрукте крайне мало информации, поскольку он совсем не распространён дальше региона своего происхождения, то есть дальше тропического пояса Южной Америки.

Плоды округлые, яйцевидные или овальные, крупные (до 15 см. в длину и до 8см. шириной) с толстой бархатистой кожурой зеленовато-коричневого цвета. Мякоть оранжево-жёлтая, мягкая, сочная, сладкая с приятным ароматом и от 2 до 5 крупных семян.

 

Мафаи (Бирманский виноград, Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida) растёт в большинстве южноазиатских стран, но больше всего в Малайзии и Индии.

С виноградом ничего общего, кроме второго названия, не имеет, ну, ещё из мафаи тоже делают вино. Круглые плоды (от 2,5 до 4 см. в диаметре) с кожурой различного цвета, в зависимости от сорта, от желтовато-кремового, красного и до фиолетового. Белая немного студенистая по консистенции мякоть на вкус кисло-сладкая, хорошо освежает, в каждом плоде одна несъедобная косточка. Кстати, вкус плодов с разным цветом кожуры может немного отличаться, так что, если вы, например, попробовали жёлтый мафаи и не впечатлились, то, возможно, красный вам понравится больше.

Мафаи очень плохо переносит длительную транспортировку, спелые фрукты не хранятся дольше 5 дней. Бирманский виноград насыщен полезными элементами, особенно много витамина C и железа, поэтому он очень полезен при анемии и в качестве общеукрепляющего средства.

 

Момбин пурпурный (мексиканская слива, Spondius Purpurea, Spondias purpurea, jocote, Hog Plum, Makok, Amra, Сиригела, Siriguela, Ciriguela, Ciruela). Родина момбина – тропическая Америка от Мексики до Бразилии и острова Карибского бассейна, позже была натурализована в Нигерии, Индии, Бангладеш, Индонезии, на Шри-Ланке и Филиппинах.

Одно из названий момбина пурпурного — «Ciruela», иногда применяющееся в Латинской Америке, буквально с испанского переводится «слива», и, собственно, используется и для обозначения обычной сливы. А сами испанцы для момбина используют другое название – «jocote». Так что смотрите, не удивляйтесь возможной путанице с этим хитрозаконспирированным фруктом! А вообще, помимо перечисленных мною, у него есть ещё куча локальных названий, перечисление которых реально заняло бы ещё один абзац…

Плоды овальные продолговатые длиной до 5 см. с тонкой кожицей, которая может быть красная, жёлтая, пурпурная или оранжевая (последний вариант внешне очень напоминает кумкват…). Мякоть жёлтого цвета имеет волокнистую структуру; она ароматная, сочная, а на вкус кисло-сладкая. Внутри одна большая косточка с бороздками.

Содержит много витаминов группы В, витамин С, калия, железа, магния, фосфора, меди.

Монстера (Монстера деликатесная, Монстера привлекательная, Монстера восхитительная, Monstera, лат. Monstera deliciosa) родом из Центральной Америки, а так же ради своих вкусных плодов культивируется в Индии и в Австралии.

Кстати, у многих российских хозяек монстера растёт дома, как декоративное растение, а вот плоды из цветов получаются только в подходящих климатических условиях. Сами плоды похожи на кукурузу, они длинные, до 30 см., и широкие, до 8,5 см., под толстой кожурой скрывают сочную, ароматную мякоть, которая по вкусу похожа на сочетание банана и ананаса.

 

Мушмула Японская (Локва, Эриоботрия японская, Шесек, Нисперо, Nispero) – родом из Японии и Китая, это растение в своё время достаточно широко распространилось на Кавказе, и в прежние времена плоды мушмулы были вполне привычны, но со временем почему-то они подзабылись.

Оранжево-жёлтые плоды круглой формы до 5 см. в диаметре с сочной мякотью и одной крупной косточкой. По вкусу кому-то напоминает грушу с черешней, кому-то яблоко с абрикосом, но обязательно сладкие с кислинкой. Я первый раз попробовал Мушмулу в Гонконге, а до этого даже не знал про её существование; действительно очень приятный фрукт, мне показалось, что вкус у него абсолютно самостоятельный, легко узнаваемый. Множество полезных свойств, особенно для людей, страдающих гипертонией, аритмией, водянкой, сердечной недостаточностью.

 Н

Нойна (пожалуй, самое распространённое название в Азии — Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, Sugar-apple, Sweetsop, Noi-na). По форме и размерам действительно напоминает яблоко, однако имеет оригинальный внешний вид со своеобразными «чешуйками». Этот бугристый зелёный фрукт очень широко культивируется в странах с тропическим климатом – от Южной Америки до Полинезии. (Его многие часто путают с фруктом «Гуанабана», они действительно похожи, так как являются «близкими родственниками», но это не одно и то же! Также гуанабану нередко называют «сахарное яблоко», но опять же, по ошибке.)

Под бугристой кожурой находится сладкая мякоть, на вкус очень приятная и твёрдые несъедобные косточки (до 60 штучек). Спелый фрукт должен быть мягким при надавливании, его мякоть будет действительно вкусная, нежная и её можно спокойно есть ложкой. Если же вам попался неспелый экземпляр (твёрдый на ощупь), то лучше просто дать ему полежать пару дней и дозреть.

А польза нойны заключается в богатом содержании витамина С, различный аминокислот и кальция.

 

Нони (Noni, Morinda citrifolia, Моринда цитрусолистная, Большая моринга, Индийская шелковица, Полезное дерево, Сырный фрукт, Нону, Ноно). Родина этого растения – Южная Азия, а благодаря своей неприхотливости к уходу и качеству почвы, в настоящее время оно активно выращивается в большинстве стран с подходящим тропическим климатом.

Овальные плоды до некоторой степени своей формой напоминают картофель, только зелёный и в пупырышках, а внутри много мелких семян.

Совершенно точно, вы не забудете этот фрукт, если попробуете, но вряд ли будете в восторге от резкого запаха заплесневелого сыра и горького вкуса. То есть популярностью у туристов нони точно не пользуется… А вот население стран, где его выращивают активно употребляет его в пищу, зачастую в качестве основного повседневного продукта, который богат витаминами, минералами, но имеет очень низкую калорийность.

 О

Опунция (индейская смоква, индийский инжир, индийская фига, сабр, колючая груша, цабр). Кактус! Самый настоящий, только не такой декоративный, что возможно растёт у вас дома, а большое древовидное растение. Основное место произрастания (вспоминаем вестерны) – Америка (оба континента). Не смущайтесь, что некоторые варианты названия содержат прилагательное «индийская», если вы помните школьный курс истории, то понимаете, что к Индии оно имеет лишь косвенное отношение (Колумб плыл открывать путь в Индию, одсюда и путаница).

Едят, конечно, не колючки, а плоды (хотя они тоже колючие…) небольших размеров (до 10 см.), которые могут быть разных оттенков (зелёный, красный или жёлтый). Мякоть у них сладковато-кисловатая (говорят, похожа на хурму), её едят ложкой, но чтобы до неё добраться, надо сначала вымочить плод 20 минут в холодной воде, потом удалить мелкие колючки и разрезать кожуру.

Безусловно, это один из самых экзотических плодов, которые далеко не каждый турист сумеет попробовать.

 

 П

Пайнберри (Pineberry, Земляника ананасная). Это гибрид южноамериканской чилийской земляники и сеаероамериканской виргинской земляники.

Ягоды пайнберри небольшие, от 15 до 23 мм., имеют светлый окрас, от белого цвета до оранжевого, а вкус и аромат как у ананаса, за что она и получила своё название.

В продаже на территории России практически невозможно найти, так как пайнберри крайне неурожайная, в дождливую погоду сильно подвержена гнили и плохо переносит транспортировку. В относительно больших количествах пайнберри выращивают в теплицах в Европе.

 

Панданус (Пандан, Винтовая пальма, Дикий ананас). Некоторые из читателей наверняка хорошо знакомы с этим растением, так как некоторые его виды являются декоративными домашними растениями.

Округлые плоды по форме напоминают ананас, в зрелом виде имеют оранжево-красный цвет. Плоды лишь некоторых видов пандануса являются условно съедобными. То есть вы можете пожевать сочную мякоть и насладиться вкусом, похожим на ананас, но потом надо её выплюнуть (хотя нигде не встречал информацию о каких-либо осложнениях в случае её поедания…). В основном из пандануса делают сок и эфирное масло для ароматизации различных блюд или даже мыла.

 

Папайя (Papaya, Дынное дерево, Хлебное дерево). Родом она из Центральной и Южной Америки, а в наше время культивируется практически во всех тропических странах. Не надо путать её с другими «Хлебными деревьями» (Джекфрут и Хлебное дерево Artocarpus altilis), ничего общего между этими растениями нет, просто если папайю запечь на огне, она начнёт пахнуть хлебом.

Плоды растут прямо на стволе дерева, они крупные, имеют вытянутую форму и могут достигать в длину 45 см, а в диаметре 30 см. Цвет незрелых плодов – зелёный, а спелых плодов – жёлто-оранжевые. Вкус у зрелой папайи не какой-то супер экзотический и запоминающийся, но всё же очень приятный, чем-то действительно напоминает дыню.

В пищу используются и незрелые плоды для самых разнообразных блюд. А ещё из папайи делают препараты для лечения остеохондроза и улучшения пищеварения. Очень полезное растение, но обилие млечного сока во всех его частях заставляет быть осторожными, так как у некоторых людей этот сок может вызвать аллергическую реакцию.

 

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец, Solanum muricatum) этот кустарник родом из Южной Америки, где преимущественно и выращивается, также культивируется в Новой Зеландии.

Довольно крупные округлые плоды массой до 700 гр. Могут существенно различаться по форме и окрасу, в основном преобладают оттенки жёлтого цвета иногда с пурпурными или фиолетовыми штрихами. Мякоть очень сочная, желтоватого цвета, кисло-сладкий вкус напоминает дыню, а по аромату нечто среднее между дыней, тыквой и огурцом. Мелкие семена в пазухах мякоти съедобны. Пепино используется в качестве десерта, добавляется в салаты, соусы, его можно консервировать или готовить варенье. Неспелые плоды используются как обычные овощи.

Пепино очень насыщен витаминами А, В1, В2, С, РР, а также железом, калием пектином. Спелый может несколько месяцев храниться в холодильнике, а неспелые хранятся также долго и при этом дозревают.

 

Питанга (Eugenia brasiliensis, Грумичама, Бразильская вишня, Южная вишня, Суринамская вишня) с помощью одного из названий понятно, что родина этого растения – Южная Америка, кроме того оно культивируется на Филиппинах и в африканской Французской Гвинее.

Из второго названия также понятно, что по вкусу питанга больше всего похожа на вишню, иногда с лёгкой горчинкой; её красная мякоть очень сочная с одной косточкой. Округлые плоды могут быть различных оттенков красного и даже чёрного цвета. Но главная их особенность, сразу бросающаяся в глаза – они ребристые.

Употреблять её можно как и обычную вишню – от поедания в сыром виде, до соков, муссов, варенья и т. п. Питанга содержит много витаминов А и С, фосфора, кальция, антоцианинов, антиоксидантов и каротина.

 

Питахайя (Питайя, Лун янь, Драконий фрукт, Dragon fruit, иногда Глаз Дракона). Только когда стал готовить эту статью узнал, что питахайя – кактус. Родом она из Америки, но в настоящее время выращивается повсеместно в регионах с подходящим климатом, особенно много её в Юго-Восточной Азии.

Крупные продолговатые плоды легко узнать, так как они очень своеобразно выглядят. Цвет кожуры может быть красный, розоватый или жёлтый, а цвет мякоти белый или красный.

Мякоть сочная, со множеством мелких съедобных косточек, на вкус немного сладковатая, но ничего выдающегося, его сложно назвать экзотическим и запоминающимся. Несмотря на невыразительность вкуса. Фрукт почему-то пользуется достаточно большой популярностью и выращивается на огромных плантациях круглый год.

В питахайе большое содержание фосфора, железа, кальция, витаминов В, С, Е. Этот фрукт будет полезен при сахарном диабете или желудочных болях.

 

Платония замечательная (Platonia insignis, Bacuri, Bacury, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, Bacurizeiro). Это высокое (до 25 метров) дерево родом из Южной Америки и попробовать его где-то, кроме как в странах этого региона (Бразилия, Гайана, Колумбия, Парагвай) – весьма сложно.

Шарообразные или овальные плоды в диаметре могут быть до 12, см. Толстая жёлто-коричневая кожура скрывает ароматную белую мякоть и несколько крупных семечек. Кисло-сладкую мякоть едят и в свежем виде, и в виде десертов, мармелада, желе. Плоды платонии содержат много железа, фосфора и витамина С.

 

Плуот (Плумкот, Априум) – гибрид сливы и абрикоса, с преобладанием характеристик сливы, полученный в Калифорнии.

По форме похож и на сливу и на абрикос, но кожица всё же как у сливы гладкая и упругая; цвет зависит от сорта, может быть от зёлёного до бордового. Мякоть сочная немного напоминает абрикос, но намного слаще, цвет ближе к фиолетовому.

Плуот употребляется точно так же как и его «родители» – хоть просто ешь, хоть варенье или компот, или десерт, из него делают даже вино.

Богат калием, витамином С, глюкозой, отлично подходит в период простудных заболеваний, так как имеет жаропонижающие свойства и способность укреплять иммунитет.

 

Помело (Помела, Памела, Pomelo, Pummelo, Pumelo, Som-o, Помпельмус, Шеддок, Citrus maxima, Citrus grandis, Китайский грейпфрут, Джейбонг, Джерук,Лимо, Лушо, Джембура, Сай-сех, Бантен, Зебон, Робеб тенга). Родина этого цитрусового – Юго-Восточная Азия, в настоящее время выращивается во многих странах, в наших супермаркетах вполне частый товар, но многие до сих пор его не попробовали, так что для них он определённо пока ещё экзотика.

Плоды шарообразные, крупные, порой даже очень, аж до 10 килограммов; цает может бять зелёный или жёлтый. Под толстой кожурой мякоть, как и у большинства цитрусовых, разделена на сегменты, она не такая сочная, как у «родственников» типа апельсина или грейпфрута, но вкусная, сладковато-кисленькая, освежающая.

Если вы видите в ближайшем магазине этот фрукт, но пока так и не купили, то зря, знайте, что помело весьма полезный цитрус, диетический фрукт, он содержит микроэлементы, витамины В1, В2, В5, С, бета-каротин. Помело отлично подойдёт для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

 Р

Ракам (Salacca wallichiana) является ближайши родственником Змеиного фрукта (Salacca zalacca), про который рассказывается чуть ниже. Их очень часто путают, но плоды Ракама (ударение на вторую «а»), в отличие от Ракума (Змеиного фрукта, описание и фото чуть ниже в тексте) более вытянутые, окрашены в красный цвет и имеют более выраженный вкус. А в остальном всё также – чешуйки и колючки на кожуре, и один регион выращивания в Юго-Восточной Азии.

 

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт»). Забавный внешний вид рамбутана запоминается сразу. Красные круглые плоды (диаметром до 5 см.) действительно «волосатые», даже назван он так от индонезийского слова «Rambut», то есть «волос». Кроме красного цвета рамбутан может быть жёлтым или красновато-оранжевым.

Эти фруктовые деревья культивируются повсеместно в странах Юго-Восточной Азии (особенно рамбутан популярен в Тайланде), а также в Африке, Австралии, станах Карибского бассейна.

Кожура мягкая, очень легко снимается руками, а под ней очень сочная полупрозрачная мякоть, ароматная и сладкая, часто с лёгкой приятной кислинкой. Цвет студенистой мякоти может быть красным или белым.

Косточку в сыром виде лучше есть, так как она может быть ядовита, да и вкус у неё не очень, а вот поджаренные семена можно спокойно употреблять в пищу. Из рамбутана также делают джемы, желе, часто его можно купить в наших магазинах в консервированном виде.

Плоды рамбутана содержат протеин, углеводы, фосфор, железо, кальций, никотиновую кислоту, витамины С, В1 и В2.

 

Розовое яблоко (Сизигиум ямбоз, Малабарская слива, Чомпу, Chmphū̀, Rose apple, Chom-poo). Активно выращивается в регионе своего происхождения – в странах Юго-Восточной Азии, особенно много в Тайланде.

По форме на яблоко чомпу совсем не похож, а выглядит, скорее, как груша или колокольчик. Цвет плодов может быть красный (чаще всего), бледно-розовый или светло-зелёный. Кожура тонкая, внутри сочная мякоть и несколько мелких семян, поэтому чомпу можно есть целиком (не забываем тщательно мыть все фрукты!).

Вкус хрустящей мякоти нельзя назвать выразительным и запоминающимся, именно поэтому фрукт не очень популярен у туристов. Отдалённо аромат и вкус чомпу напоминает розу (но я, например, его и вовсе не уловил), но, по-моему, в большей степени Розовое яблоко похоже именно на яблоко. Так что не ждите от чомпу феерии вкусов, но зато с его помощью можно отлично утолить жажду.

 

Ромовая ягода (лат. Myrciaria floribunda, Rumberry, Guavaberry) – часто встречается в природе в странах Центральной и Южной Америки, на островах Карибского бассейна, также выращивается в США (Флорида и Гавайи) и на Филиппинах.

Ягоды от жёлто-оранжевого до тёмно-красного цвета и почти чёрного цвета, очень небольшие, вполовину размера вишни (от 8 до 16 миллиметров). Мякоть ароматная, сладкая или кисло-сладкая, полупрозрачная, но её совсем немного, так как внутри много места занимает круглая косточка.

Ягоды можно есть просто так, но чаще они идут на изготовление джемов, напитков, как правило, алкогольных, например «Guavaberry liqueur», изготовленный на основе рома и являющийся популярным напитком на Рождество у жителей островов Карибского бассейна.

Содержит много железа, витамина С, аминокислоты, пектиновые вещества, органические кислоты, флавоноиды.

Рука Будды (Пальцы Будды, Цитрон пальчатый). Этот странный плод своей очень необычной формой сразу же привлекает к себе внимание. Но покупать на пробу его не надо, вряд ли вы обрадуетесь тому, что он почти полностью состоит из плотной кожуры, как у лимона, и небольшого количества несъедобной мякоти.

Несмотря на это, Рука Будды есть на всех фруктовых прилавках ЮВА, так как его используют в кулинарии, для ароматизации выпечки, из него делают варенье, напитки, цукаты.

 С

Салак (Салак, Салакка, Ракум, Змеиный фрукт, Snake fruit, Salacca zalacca). Очень популярный фрукт в Юго-Восточной Азии.

Каплевидные плоды (диаметром до 4 см.) покрыты коричневой чешуйчатой кожурой, которая многим действительно напоминает змеиную кожу. Кожура снимается относительно легко, однако она покрыта острыми мелкими колючками, которые запросто впиваются в кожу рук, поэтому чистить надо осторожно, лучше с помощью ножа.

Под колючей кожурой находится мякоть бежевого цвета, которая сегментирована на несколько фрагментов, и несколько несъедобных косточек.
Этот фрукт вы запомните не только по необычному внешнему виду, но и за яркий кисло-сладкий вкус, в оттенках которого кому-то чувствуется хурма, кому-то груша, кому-то ананас или банан с ореховым привкусом, то есть надо обязательно пробовать, на словах не объяснишь.

Салак содержит кальций, витамин С, бета каротин, так что его регулярное употребление положительно сказывается на состояние волос и ногтей, способствует улучшению зрения, а также хорошо влияет на деятельность ЖКТ и деятельности мозга.

 

Сантол (Катон, Sandoricum koetjape, Santol, Компем рич, Кратон, Krathon, Гратон, Тонг, Донка, Дикий мангостин, Ложный мангостин). Активно выращивается в странах Юго-Восточной Азии.

Шарообразные плоды (диаметром до 7,5 см.) покрыты толстой бархатистой кожурой, которая может быть желтоватого или красновато-коричневого цвета. Белая мякоть сегментирована на несколько долек, с одной косточкой в каждой. Сладкий или кисло-сладкий вкус сантола напоминает более распространённый мангостин, что дало ему одно из названий. Косточки есть не надо, так как они приводят к кишечным расстройствам.

Сантол содержит много витаминов, калия, кальция, фосфора, благодаря такому составу, он оказывает общеукрепляющие свойства, полезен при ослабленном иммунитете, заболеваниях сердечнососудистой системы, укрепляет кости и зубы.

 

Саподилла (Cапотовое дерево, Древесный картофель, Маслчное дерево, Ахра, Sapodilla, Prang khaa, La-mut, Naseberry, Chiku) родом из Мексики, сейчас выращивается практически повсеместно в тропических странах Америки и Азии.

Преимущественно овальные, иногда круглые плоды (до 10 см. в длину) покрыты тонкой кожицей коричневых оттенков от светлых до тёмных, спелые плоды должны быть темные и мягкие. Мякоть очень нежная, сочная, окрашена в коричневый цвет иногда с розовым оттенком. На вкус она напоминает карамель, один из моих любимых фруктов. Внутри плода находятся с дюжину косточек, каждая имеет крючок, поэтому надо быть внимательней, чтобы их случайно не проглотить, иначе этим крючком они могут зацепиться в горле (но косточки очень легко отделяются от мякоти и проблем с ними у меня не возникало).

Очень жаль, что такой вкусный фрукт может храниться не более 3 дней, из-за этого его можно попробовать лишь в регионах выращивания или ближайших к ним странах (Россия к ним, как вы понимаете, не относится).

В саподилле содержится калий, много витамина С, есть кальций, железо, полезные углеводы, и, конечно, клетчатка.

 

Сапотэ белое (White Sapote, Белая сапота, Матасано, Казимироа съедобная, Casimiroa edulis, Мексиканское яблоко, Mexican apple). К представителям семейства Сапотовые, описанным выше (саподилла, лукума) не имеет отношения, так как входит в другое семейство – Рутовые. Родом растение из центральных районов Мексики, культивируется в Центральной и Южной Америке, на некоторых островах Карибского бассейна и соседних Багамах, в Индии, Новой Зеландии, Средиземноморье.

Круглые плоды (до 12 см. в диаметре) с тонкой гладкой кожицей желтоватого или зелёного цвета, и сливочно-белой мякотью. По вкусу похожа на ванильный крем или пудинг. Косточки (до 6 штук) есть не надо, так как считается, что они ядовитые и обладают наркотическими свойствами.

 

Сапотэ зелёное (Green Sapote, Red faisan, Achradelpha viridis и Calocarpum viride). Родом из Центральной Америки, территория Гондураса, Коста Рики и Гватемалы. Выращивают также в Австралии и Полинезии.

Плоды овальной формы (до 12,5 см. в длину и до 7,5 см в диаметре) покрыты гладкой тонкой кожурой оливкового или жёлто-зелёного цвета, может быть в красно-коричневых крапинках. Мякоть плотно прилегает к кожуре, она красно-коричневого цвета, очень нежная, сладкая и сочная. В каждом плоде 1 или 2 тёмно-коричневые косточки.

 

Сапотэ чёрное (Black Sapote, Diospyros digyna, Chocolate Pudding Fruit, Chocolate Persimmon, Чёрная хурма, Шоколадная хурма, Чёрное яблоко, Barbacoa). Ни к Сапотовым (саподилла, лукума), ни к Рутовым (Белое сапотэ) отношения не имеет, не смотря на название, так как принадлежит совсем другому семейству – Эбеновые, а ближайшим известным нам родственником чёрного сапотэ является хурма. Регион происхождения – Центральная Америка и южные районы Мексики, кроме этого выращивается на таких островах, как Маврикий, Гавайи, Филиппины, Антильские острова и в Бразилии.

Шарообразные плоды (до 12,5см. в диаметре) в зрелом состоянии становятся снаружи грязно-зелёного цвета, а их мякоть чёрная (отсюда и название). Мякоть желеобразная, глянцевая, даже неприятная на вид, но очень вкусная, нежная, сладкая и напоминает шоколадный пудинг. Её едят и просто в свежем виде, и активно используют в качестве ингредиента для кондитерских изделий и коктейлей. В мякоти находятся до 10 плоских косточек, которые легко от неё отделяются.

 Т

Тамаринд Сладкий (Sweet Tamarind, Индийский финик, Асам, Сампалок, Chintapandu). Родина этого дерева семейства Бобовые – Восточная Африка, в наше время культивируется повсеместно в тропических странах.

Плоды длинные, до 20 см., как и положено бобовым, похожи на бобы (или горох), снаружи они светло-коричневые, а мякоть (точнее, околоплодник или перикарпий) тёмно-коричневая. Плоды очень сладкие, терпкие, но есть надо осторожно, потому что в отличие от привычных нам бобовых, у тамаринда в мякоти спрятаны твёрдые крупные косточки.

Употребляется и в свежем виде, но значительно большее применение находит в кулинарии в виде специи и соуса.

Сладкий тамаринд содержит много витамина А, С, витамины группы В, фосфора, железа, магния, богат углеводами, органическими кислотами и белком.

 

Тамарилло (Тамарильо, Томатное дерево, Цифомандра свекольная, Cyphomandra betacea). Родиной считаются страны западного побережья Южной Америки; выращивается почти во всех странах Южной Америки, а также в Коста-Рике, Гватемале, Ямайке, Пуэрто-Рико, Гаити и Новой Зеландии.

Плоды овальной формы (до 10 см. в длину, до 5 см. в диаметре) действительно напоминают томаты, покрыты гладкой плотной кожурой, которая на вкус горькая. По цвету могут быть жёлтые, оранжево-красные, иногда фиолетовые. Мякоть золотисто-красноватая, со множеством мелких семян, по вкусу она кисло-сладко-солёная, похожа на помидор с привкусом маракуйи или смородины. Обычно её едят ложкой, просто разрезав плод пополам.

Содержит мало жиров и углеводов; богат калием, А, В6, С, тиамином, рибофлавином.

 У

Умари (Umari, Guacure, Yure, Teechi) родом из бразильских районов Амазонки; ваыращивается в Бразилии, Эквадоре, Колумбии и Перу.

Плоды овальные (от 5 до 10 см в длину и от 4 до 8 см в диаметре), покрыты тонкой гладкой кожурой жёлтого, красного, чёрного или зелёного цвета. Есть можно с кожурой, а слой мякоти всего 2–5 мм., она жёлтого цвета, маслянистая, сладкая, с сильным характерным приятным вкусом и ароматом. Внутри плода одна твёрдая большая косточка, их жарят и едят. Употребляют умари просто, как обычный фрукт, а также благодаря его жирной маслянистой текстуре, буквально, как масло намазывают на хлеб из маниоки.

Умари содержит жиры, углеводы, белки, цинк, кальций и витамин А.

 Ф

Фейхоа (Feijoa, Pineapple Guava, Акка Селлова, Акка Фейхоа, Фейхоа Селлова). Родом из Южной Америки, сейчас выращивается повсеместно в регионах с подходящим субтропическим климатом (в том числе в России).

Небольшие плоды овальной формы (до 5 см. длиной и до 4 см. в диаметре) покрыты либо гладкой жёлто-зелёной кожурой, либо бугристой тёмно-зелёной, на вкус она кислая, так что есть лучше без неё. Цвет мякоти у спелой ягоды белый или кремовый, она сочная, желеобразная и поделена на несколько секций и содержит несколько съедобных семян. Кисло-сладкий вкус напоминает смесь земляники, ананаса и киви.

Фейхоа содержит много сахаров, органических кислот, йода, витамина С.

Физалис (Physalis, иногда называют Изумрудной ягодой или Земляной клюквой, Перуанский крыжовник, Пузырник, Песья вишня, Марунка, Земляничный томат) – вы наверняка видели его много раз, он очень часто используется для украшения кондитерских изделий, хотя встречается и просто в продаже. Он похож на маленький помидор, а главная его особенность – это ажурная, воздушная «коробочка», которая получается из сухих цветов физалиса.

Оранжевые небольшие плоды сочные, сладкие с лёгкой кислинкой, в зависимости от конкретного сорта (а их очень много) во вкусе и аромате могут присутствовать различные оттенки, например земляники у Земляничного физалиса.

В нём достаточно большое содержание витаминов А, С, группы В, танина, полифенолов, глюкозы; клетчатки, антиоксидантов, фруктовых и органических кислот, дубильных веществ.

 Х

Хлебное дерево (Artocarpus altilis, Breadfruit, Pana). Такое же название иногда используют для Джекфрута и Папайи, поэтому не запутайтесь! Родиной считается Новая Гвинея, откуда это растение распространилось по островам Океании и в страны Юго-Восточной Азии. Очень урожайное Хлебное дерево является в некоторых странах основным продуктом питания.

Плоды очень крупные, округло-овальные (до 30 см. в диаметре и вес до 4 кг.) покрыты шершавой кожурой, которая имеет зелёный цвет в незрелом виде, а у спелого плода она жёлто-коричневая. Дикая разновидность хлебного дерева содержи в плоде много семян, а у культурной разновидности семян нет.

Незрелая мякоть белая, волокнистая, крахмалистая, а спелая становится мягкой и меняет цвет на кремовый или жёлтый. Спелый плод сладковатый, но в целом вкус у них не особо привлекательный, скорее напоминает картошку и банан. Незрелые плоды употребляют как овощи, а при их приготовлении как раз и можно почувствовать хлебный вкус.

Плоды хлебного дерева очень питательные, они содержат (в сушёном виде) 4% белка, 14% сахаров, 75-80% углеводов (в основном это крахмал) и практически не содержат жиры.

 

Хризофиллум (Звёздное яблоко, Звёздчатое яблоко, Каинито, Star apple, Милкифрут, Каимито) НЕ ПУТАТЬ с Каимито (или Абиу). Родом из Центральной Америки, в наши дни культивируется в тропиках Южной Америки, Индии, Юго-Восточной Азии, Западной Африки и Танзании.

Шарообразные или овальные плоды (диаметром до 10 см.) покрыты гладкой несъедобной кожурой зелёной или фиолетово-коричневой, в зависимости от сорта. Мякоть может быть от белого до фиолетового цвета, она сочная, желеобразная, сладкая и очень липкая от млечного сока. В плоде до 8 блестящих тёмно-коричневых несъедобных семян. Если плод разрезать поперёк, то рисунок среза будет похож на звезду. Спелые плоды морщинистые и мягкие, их можно до трёх недель хранить в холодильнике, так что это отличный презент друзьям и родным с вашего отпуска в тропиках.

Содержит много фосфора, кальция, железа, калия, витамина С, аминокислот и белка; имеет низкое содержание глюкозы.

 Ч

Чемпедак (Artocarpus champeden, Chempedak или Cempedak). Родом из Малайзии, где в основном и выращивается, также культивируется в соседних Брунее, Тайланде, Индонезии. Родственник Маранга, Хлебного дерева и Джекфрута.

Плоды вытянутые, крупные (до 45 см. в длину и до 15см. в ширину) покрыты жёлто-коричневой шершавой кожурой, приятно пахнут. Кожуру можно легко снять руками, однако стоит помнить, что из-за выделяемого латекса она очень липкая. Мякоть разделена на сегменты, она тёмно-жёлтого цвета, сочная, сладкая и нежная, с круглыми косточками (их также употребляют в пищу). Вкус Чемпедака похож на сородича – Джекфрут.

Чемпедак содержит витамины группы В, витамин С, каротин, кальций, калий, железо, фосфор, то есть очень полезный фрукт, в частности для укрепления иммунитета, костей и зубов, а также очень хорош в качестве общеукрепляющего продукта.

 

Черимойя (Annona cherimola, Кремовое яблоко, Дерево мороженого, Graviola, Tzumux, Anona poshte, Atis, Sasalapa и ещё целая куча возможных названий…). Родом из предгорных районов южноамериканских Анд, активно выращивается в регионах с подходящим субтропическим климатом по всей планете.

У Черимойи много близких родственников, так что порой легко запутаться, например, Кремовым яблоком также называют Аннону сетчатую, кроме того есть Аннона колючая (Гуанабана или Сметанное яблоко), Аннона чешуйчатая (Нойна или Сахарное яблоко).

Плод имеет сердцевидную форму (до 20 см. в длину и до 10 см. в ширину), покрыт зелёной кожурой с характерными неровностями. Мякоть белого цвета, по консистенции волокнисто-кремовая, с приятным ароматом и сложным вкусом из смеси маракуйи, банана, ананаса, клубники со сливками. Косточки очень твёрдые и небольшие, поэтому черимойю надо есть аккуратно.

В Черимойе много всего полезного: белки и углеводы, витамины группы В, аскорбиновая кислота, кальций, железо, фосфор, органические кислоты.

 Ю

Ююба (Зизифус настоящий, Унаби, Китайский финик, Грудная ягода, Чапыжник, Жужуба, Jujube). Культивируется в Юго-Восточной и Центральной Азии, Японии, Австралии, в европейском Средиземноморье, на Кавказе.

Плоды яйцеобразные или круглые, хотя на самом деле бывают очень разными по форме. Гладкая тонкая блестящая кожура также отличается разнообразием окраса, который может быть зелёный, желтоватый, тёмно-красный, коричневый и их сочетания. Мякоть плотная, белого цвета, сладкая сочная (похожа на яблоко), едят вместе с кожурой; внутри одна косточка.

Ююба богата витаминами С, В, А, бета каротином, аминокислотами, микроэлементами, белками, сахарами и ещё множеством полезных веществ, названия которых трудно произносимы.

 Я

Янгмей (Горный персик, Yangmei, Китайская земляника или Китайское земляничное дерево, Восковница красная). Родом из Китая, где в основном и выращивается вот уже больше двух тысяч лет, но встречается и в соседних странах.

Плоды – «шершавые» шарики (диаметром до 2,5 см.) могут быть окрашены в различные оттенки от красноватого до пурпурного или фиолетового. Мякоть нежная и сочная, красного цвета с одним крупным семенем. Вкус у Янгмея сладкий и терпкий, даже едкий, с оттенками вишни, ежевики и клубники.

Янгмей богат антиоксидантами, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой.

А сколько экзотических фруктов пробовали Вы? И про какие из тех, что перечислены в статье узнали впервые?

В День флага, помня красный, черный и зеленый: Кодовый переключатель: NPR

Демонстранты держат панафриканский флаг в знак протеста против убийства подростка Майкла Брауна 12 августа 2014 года в Фергюсоне, штат Миссури. Скотт Олсон / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Скотт Олсон / Getty Images

Демонстранты держат панафриканский флаг в знак протеста против убийства подростка Майкла Брауна августа.12 ноября 2014 г., Фергюсон, Пн

Скотт Олсон / Getty Images

Примечание редактора: Этот материал содержит формулировки, которые некоторым могут показаться оскорбительными.

День флага! В подкасте этой недели мы исследуем, как цветные сообщества в Соединенных Штатах относятся к звездам и полосам.

И мы подумали, что стоит выделить несколько минут, чтобы отметить флаг, созданный почти столетие назад для чернокожих американцев.

Панафриканский флаг (также называемый флагом Маркуса Гарви, UNIA, афроамериканским или черным флагом освобождения) был разработан, чтобы представлять людей африканской диаспоры и, как выразился один ученый, символизировать «свободу чернокожих, просто.»

Баннер с горизонтальными красными, черными и зелеными полосами был принят Всемирной ассоциацией улучшения положения негров (UNIA) на конференции в Нью-Йорке в 1920 году. В течение нескольких лет до этого момента Маркус Гарви, лидер UNIA , говорили о необходимости черного освободительного флага.Роберт Хилл, историк и исследователь Маркуса Гарви, говорит, что Гарви считал флаг необходимым символом политической зрелости.

«Тот факт, что у черной расы не было флага, был рассмотрен Гарви, и он сказал это, это было признаком политического бессилия черной расы», — объясняет Хилл. «И поэтому приобретение флага будет доказательством того, что черная раса политически достигла зрелости».

В то время целью движения Гарви было создание политического дома для чернокожих в Африке.Хилл говорит, что Гарви в своем мышлении руководствовался другими националистическими движениями того времени — еврейским сионистским движением, последствиями русской революции, борьбой против империализма в Китае. И именно борьба Ирландии за независимость, по словам Хилла, «неофициально дала Гарви большую часть политического словаря своего движения».

Каждый цвет панафриканского флага имел символическое значение. Красный символизировал кровь — как кровь, пролитую африканцами, погибшими в борьбе за освобождение, так и кровь африканского народа.Черный представлял, ну, черных людей. А зеленый был символом роста и естественного плодородия Африки.

Гарви и UNIA обосновали необходимость флага в политическом контексте, объясняет Хилл. «Каждый, кто сразу увидит этот флаг, поймет, что это проявление стремлений черных, сопротивления черных угнетению».

Несколькими годами ранее белые певцы-менестрели заявляли о важности флагов как предмете расовой гордости: в 1900 году Уилл А. Хилан и Дж.Фред Хелф написал популярную песню под названием «У каждой расы есть флаг, кроме енота».

Припев был:

«Прекрасная Шотландия любит чертополох»,
У Турции есть полумесяц,
и что янки не сделают для старых красных, белых и синих?
Каждая гонка есть флаг, но енот ».

Текст предполагает, что в то время, через четыре десятилетия после эмансипации, многие белые люди все еще не считали чернокожих полноправными гражданами Соединенных Штатов — или любой другой страны, если на то пошло.

Таким образом, создание флага стало для чернокожих во всем мире шагом к тому, чтобы заявить о своей идентичности. Майкл Ханчард, профессор африканских исследований Пенсильванского университета, говорит, что флаги важны, потому что они символизируют союз управления, людей и территории.

Для чернокожих людей флаг означает, «что у них есть способ идентифицировать себя в мире. И … также показать тем людям, которые не являются членами этого конкретного национального сообщества, что они тоже принадлежат, что у них есть членство. в мире сообществ, мире наций.«

Роберт Хилл говорит, что панафриканский флаг стал образцом для флагов по всей Африке, когда они обрели независимость. Гана, Ливия, Малави, Кения и многие другие африканские страны приняли красный, черный и зеленый цвета — часто с добавлением золота, которое иногда символизирует минеральные богатства.

В наши дни панафриканские флаги развеваются на некоторых предприятиях, принадлежащих чернокожим, или в районах таких городов, как Филадельфия, где Маркус Гарви имел большое историческое влияние.Они также проявляются, когда черным людям нужен символ единства, который стоит за пределами понятия американскости.

В 2014 году, после того как Майкл Браун был застрелен белым полицейским, протестующие несли панафриканский флаг, маршируя по улицам Фергюсона.

Ханчард говорит, что имеет смысл использовать флаг во время коллективного кризиса:

«Очевидно, что в момент явной трагедии и бессмысленного насилия … потребность в общем деле становится своего рода боевым кличем.».

Красный, черный и зеленый: флаг освобождения Африки и его значение | автор: Samantha X

Красные, черные и зеленые полосы флага освобождения Африки были впервые нарисованы еще в начале 1920-х годов при поддержке Маркуса Гарви, первоначально в ответ на расистскую и уничижительную песню. В течение следующих нескольких десятилетий флаг «Красный, черный и зеленый» (RBG) получил поддержку из разных областей и организаций по всему миру, внутри и среди различных афроамериканских и других африканских диаспор.

Помимо освобождения Африки, флаг RBG теперь олицетворяет многое для африканской расы, включая продвижение панафриканизма. Панафриканизм представляет собой сочетание всех элементов политической и интеллектуальной мысли африканской диаспоры за последние два столетия. Идеология, политика, организации и культура сыграли свою роль в меняющихся определениях панафриканизма. Однако панафриканизм на самом деле представляет собой широкий спектр политических взглядов и мнений, которые не ограничиваются политическими проблемами внутри нации или между странами.

Панафриканизм — это, по сути, вера в африканский народ (как часть диаспоры, так и африканский народ, все еще живущий на африканском континенте), что мы разделяем не только историю, но и судьбу. Панафриканизм — это ощущение взаимосвязанных историй, нашего настоящего времени и будущего, которое грядет. Панафриканизм также представляет собой желание продвигать африканскую культуру и самореализацию африканских сообществ повсюду.

Итак, что обозначают цвета?

Всемирная ассоциация улучшения положения негров и Лига африканских сообществ (UNIA-ACL), которым приписывают разработку флага RBG, говорят, что красная полоса представляет кровь, «кровь, которая объединяет всех людей черного происхождения и [которая была] пролита» для освобождения.Черный цвет на флаге представляет «людей, которые существуют как нация, но не как национальное государство», а зеленый цвет представляет землю и «богатые природные богатства Африки». Простой трехчастный флаг освобождения Африки часто модифицируют, помещая поверх него другое изображение — официальные национальные флаги Биафры, Малави, Кении и Ливии имеют три цветные полосы: красный, черный и зеленый. Малави даже изменила свой флаг в 2010 году, чтобы порядок цветов соответствовал флагу RBG.Однако это изменение длилось недолго, и Джойс Банда, первая женщина-президент Южной Африки, пообещала вернуть малавийский флаг обратно после смерти Бингу ва Мутарика. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о споре о флаге Малави.

Флаг и его ассоциации возродились в современных движениях, которые стремятся продвигать равные права и свободы чернокожих в Америке, на Кубе и у других народов африканской диаспоры. Один политический обозреватель из Южного Судана сказал, что черный цвет, «хотя и характерен для многих из нас, не сам по себе определяет, кто является африканцем.Именно наследие устойчивого господства, эксплуатации и порабощения действительно определяет место жительства африканцев и лиц африканского происхождения в других частях мира ». Это устойчивое общественное доминирование создало чувство принадлежности и других собственных реалий, но именно среди африканской диаспоры стремление [к] солидарности и осознанию идентичности более очевидно.

Известная итерация современного нового освободительного движения называется Black Lives Matter (BLM). Black Lives Matter выросла в ответ на несколько внесудебных убийств чернокожих, латиноамериканцев и американцев-мусульман.Движение BLM стремится указать всем американцам (а также остальному миру), независимо от цвета кожи и / или культуры, что одних официальных равных прав явно недостаточно для определения равного обращения. СМИ, правоохранительные органы и правоохранительные органы обычно неодинаково реагируют на случаи агрессии со стороны черных и других небелых американцев или в отношении них.

Красный, черный и зеленый флаг освобождения Африки; также известный как флаг «RBG», его следует рассматривать так же, как американский флаг или флаг любой другой страны.Я чувствую, что когда черные люди объединяются и отстаивают какую-то идеологию, наши идеи часто описываются с негативным оттенком. Это делается в наших школах, на работе, в средствах массовой информации и пронизывает всю нашу жизнь.

В флаге RBG нет ничего зловещего или плохого. Флаг RBG не связан с притеснением или ненавистью к какой-либо другой расе. Красный, черный и зеленый флаг олицетворяют африканские народы, нашу борьбу и нашу борьбу за освобождение.

Красный, черный и зеленый флаг освобождения Африки — это универсальный флаг Черного народа и флаг Черной нации, который по совпадению привязан к нашей Родине — Африке.

Хотите добавить в это обсуждение? Напишите в комментариях ниже.

Саманта Эл — активистка, владелец бизнеса, веб-дизайнер, графический дизайнер, писатель-фрилансер, генеральный директор LocStar Revolution, Нотариальные услуги NoVA 24/7, веб-дизайнеры и писцы. В свободное время Саманта может читать биографии, смотреть документальные фильмы на Netflix или проводить время со своей семьей. Саманта живет в Фэрфаксе, штат Вирджиния, со своим женихом и тремя сыновьями.

Панафриканский флаг возник как ответ на фанатизм — он стал непреходящим символом

Почему панафриканский флаг все еще развевается столетие спустя

Панафриканский флаг впервые поднялся 100 лет назад в ответ на фанатичный песня.Он до сих пор служит источником вдохновения для африканской диаспоры.

Представьте себе отвращение, которое испытал черный националист Маркус Гарви, когда он впервые услышал песню 1900 года, высмеивающую африканскую диаспору и отсутствие у нее флага.

Не только была расистская песня, высмеивающая диаспору из-за отсутствия объединяющего символа, за который можно было бы цепляться, как многие другие народы, но и целый популярный жанр, посвященный этому.

Скандинавские страны, такие как Норвегия, Швеция, Финляндия и Дания, легко узнать по баннерам с изображением Северного креста.

Флаг Европейского союза развевается вместе с национальными флагами стран Северной Европы Дании, Швеции, Норвегии, островов и Финляндии 14 января 2012 г. (Фото Фрэнсиса Дина / Corbis через Getty Images)

Славянские страны, такие как Россия, Словакия, Словения и Хорватия все они имеют одинаковую красную, белую и синюю цветовую схему, обычно на горизонтальном трехцветном флаге.

Флаги панславянских цветов выставлены на саммите в Чешской Республике. Венгрия (вторая) не славянская. Польша (третья) никогда не принимала панславянских цветов.(Фото Михала Чизека / AFP через Getty Images)

В арабском мире, в который входят такие страны, как Египет, Иордания, Ирак и Судан, цвета флагов основаны на цветах исторических арабских династий. Черный — для халифата Аббасидов, зеленый — для халифата Омейядов, белый — для халифата Фатимидов и красный — для хашемитов, которые все еще правят Иорданским королевством.

На снимке, сделанном 12 апреля 2018 года, показаны флаги стран Лиги арабских государств во время подготовительной встречи министров иностранных дел арабских стран перед 28-м саммитом Лиги арабских государств в Эр-Рияде.(Фото GIUSEPPE CACACE / AFP через Getty Images)

Но когда дело дошло до африканцев, не было ничего. Итак, Гарви что-то сделал.

Рождение панафриканского флага

В 1920 году Объединенная ассоциация улучшения положения негров, которую Гарви основал несколькими годами ранее, провела съезд в Нью-Йорке. 13 августа в стенах Мэдисон-сквер-гарден родился панафриканский флаг.

UNIA разработал красно-черный и зеленый горизонтальный трехцветный баннер, чтобы обозначить единство африканской диаспоры, согласно веб-сайту UNIA.

Десятиклассники Академии Проспект-Хилл по очереди поднимают красно-черно-зеленый панафриканский флаг возле мэрии Бостона в честь темнокожего историка и лидера панафриканизма Маркуса Гарви. (Фото Пэта Гринхауса / The Boston

Они выбрали красный цвет, чтобы представить кровь, объединяющую всех людей африканского происхождения, черный цвет, чтобы представить чернокожих людей, и зеленый цвет, чтобы представить изобилие природных богатств земли Африки.

Флаг Гарви поднялся в ответ на фанатизм.Но за Атлантическим океаном появился другой набор панафриканских красок, на этот раз благодаря триумфу и обожанию.

Доктор Алем Хайлу, адъюнкт-профессор африканских исследований в Университете Говарда, сказал, что тема зеленого, золотого и красного, доминирующая в континентальной Африке, восходит к тому, что Эфиопия достигла в конце XIX века.

Летесенбет Гидей из Эфиопии празднует с национальным флагом, заняв второе место в финальном забеге на 10 000 метров среди женщин на чемпионате мира по легкой атлетике ИААФ 2019 года.(Фотография должна читаться как KARIM JAAFAR / AFP через Getty Images)

В 1800-х годах суверенитет африканцев сократился, когда европейские державы разделили континент и основали колонии во время битвы за Африку.

Война разразилась между эфиопами и вторгшимися итальянцами в 1894 году. Но Италия недооценила мощь местных сил и послала только армию численностью около 20 000 человек.

Император Менелик II собрал около 200 000 эфиопских войск. Спустя почти два года все было кончено.

Эфиопия победила европейскую империю, единственную африканскую страну, сделавшую это, тем самым укрепив свою независимость.

Не считая итальянской оккупации во время Второй мировой войны, Эфиопия — единственная африканская страна, которую европейцы не могли колонизировать. (Либерия никогда не была колонией, но была основана Соединенными Штатами как поселение для бывших рабов, поэтому европейцы никогда не пытались этого сделать.)

Хайлу сказал, что этот подвиг отмечается во всем мире, особенно в африканской диаспоре.Даже Гарви восхищался доблестью эфиопов.

По мере того, как общественное мнение о колонизации ухудшалось, и африканские колонии становились национальными государствами, многие из них отдавали дань уважения Эфиопии, приняв цвета своего флага.

Почти все страны к югу от Сахары, такие как Мали, Камерун, Бенин и Сенегал, имеют одинаковую цветовую схему.

Гана первой сделала это в 1957 году.

Армейские силы Нигера патрулируют возле Дворца конгрессов в Ниамее 8 июля 2019 года во время церемонии закрытия саммита Африканского союза.(Фото ISSOUF SANOGO / AFP через Getty Images)

И некоторые страны смотрели на флаг Гарви как на источник вдохновения для своего знамени. Кения, Малави и Южный Судан — красные, черные и зеленые.

Даже Ливия, которая прочно входит в арабский мир и технически все еще использует панарабские цвета, использует флаг, почти идентичный флагу Гарви. Хайлу сказал, что это результат бывшего диктатора Муаммара Каддафи.

Помимо зверств в отношении прав человека, Хайлу сказал, что Каддафи верит в панафриканизм.

Тем не менее, несколько африканских стран, таких как Южная Африка, Зимбабве и Мозамбик, нашли способ включить обе цветовые схемы в свои флаги.

Панафриканские цвета в современном мире

Флаг Гарви известен под разными именами. Некоторые назвали его в честь самого Гарви. Другие окрестили его флагом Черного освобождения, флагом черных националистов и даже афро-американским флагом.

На протяжении многих поколений его цвета внушали чувство единства и гордости черных. И в последние годы панафриканизм больше не ограничивается тканью флага.

Фотография Би Джонс, размахивающего панафриканским флагом на 2-м ежегодном фестивале африканских королевских семей в штате Калифорния в Лонг-Бич, 19 мая 2000 г. (Фото Кена Хивли / Los Angeles Times через Getty Images)

В популярном фильме 2018 года « Черная пантера », — режиссер Райан Куглер тонко поместил панафриканский образ во второй акт фильма.

Персонаж Чедвика Боузмана, Т’Чалла, — это Черная пантера, которую чаще всего можно увидеть в черной одежде.

Данаи Гурира играет Окойе, члена королевской гвардии Т’Чаллы, Доры Милаже.У них красная форма, и Окой даже был в красном платье во время тайной миссии в Южную Корею.

Персонаж Лупиты Нионго — Накия из Речного Племени, который всегда изображается в зеленом цвете. Накия придерживалась своих племенных цветов в той же тайной миссии.

«Когда вы видите Т’Чаллу, Накию и Окойе в их скрытых образах, вы видите цвета панафриканского флага», — сказал Куглер Vanity Fair.

Панафриканские изображения также можно найти в Кванзе.Праздник, который отмечается ежегодно с 26 декабря по 1 января, посвящен афроамериканской культуре.

Традиционная кинара состоит из семи свечей: трех красных, трех зеленых, разделенных одной черной посередине.

Что касается версии Эфиопии, движение Растафари приняло ее в качестве своего символа.

Некоторые приверженцы религии, основанной на Ямайке, считают, что последний эфиопский император Хайле Селассие I был вторым пришествием Христа, в то время как другие считают его великим пророком.

Для ясности, император не считал себя богом и не практиковал растафарианство, сообщает BBC.

Legacy

Популярность флага Гарви резко возросла в Соединенных Штатах из-за высокой расовой напряженности 1960-х годов. И хотя с тех пор расовые отношения улучшились, это все еще можно увидеть на протестах сегодня.

Он размахивал на улицах Фергюсона, штат Миссури, в 2014 году, когда протестующие протестовали против смерти Майкла Брауна.

Когда сторонники Ку-клукс-клана или Конфедерации проводят митинги в общественных местах, контрпротестующие обычно не за горами, как и панафриканский флаг.

Член «Лояльных Белых Рыцарей» из Пелхэма, Северная Каролина, ответвления Ку-клукс-клана, виден между двумя панафриканскими флагами, во время которых участники митинга Новой Партии Черной Пантеры протестовали против Клана. (Фото NurPhoto / NurPhoto, номер

Гарви воплотил панафриканизм не только в своем флаге, но и в деле своей жизни.Вдохновленные коренными жителями Ямайки африканские потомки по всему миру.

Растафарианцы обратились к Хайле Селассие I как к религиозному символу, потому что Гарви однажды сказал: «Посмотрите в Африку, где будет коронован черный король, он будет Искупителем», — сообщает BBC.

Именно Гарви говорил о создании Соединенных Штатов Африки, концепции, которую Каддафи продвигал после того, как стал председателем Африканского союза, сообщает BBC.

Гарви однажды посмеялся над самой песней, в которой издевались над чернокожими за то, что у них нет флага.

«Покажите мне расу или нацию без флага, и я покажу вам расу людей без какой-либо гордости. Ага! В песнях и мимике они сказали: «У каждой расы есть флаг, кроме гадости». Как верно! Ага! Но это было сказано о нас четыре года назад. Они не могут сказать этого сейчас », — сказал Гарви газете Africa Times и Orient Review, сообщает UNIA.

Действительно, столетие спустя у африканской диаспоры не только есть флаг, но и их два.

Эту историю сообщили из Атланты.

Нерассказанная история и значение, стоящее за флагом RBG

Флаг не только был принят странами, он использовался для обозначения тысяч черных организаций, которые ведут борьбу за нашу собственную нацию.

Чтобы мы никогда не забывали, что для нас означает флаг RBG, мы ежегодно отмечаем Всемирный африканский флаг 17 августа. Этот священный день является одновременно днем ​​рождения Маркуса Гарви и днем, когда флаг RBG был окончательно закреплен за знаменем нашего движения.

Что означает РБГ для панафриканизма

Флаг РБГ — это больше, чем новинка. Это было — и есть — предназначено для представления нации. Но как флаг может представлять нацию, которой не существует?

Когда был создан флаг RBG, наши предки понимали тот факт, что «Соединенных Штатов Африки» еще не существует.Но они также поняли силу, которую имеют флаги, когда они представляют коллективную идентичность. Они понимали силу, которую может иметь визуальное представление черного национализма.

Флаг RBG напоминает нам, панафриканцам, о том, к чему мы стремимся и за что сражаемся: за суверенитет. Это напоминает нам, что мы не боремся за ассимиляцию с другими народами. Мы также не работаем над тем, чтобы стать лучшими гражданами в странах, которые не представляют наши убеждения или ценности.

Мы работаем над созданием панафриканского государства, основанного на законах, представительстве и ценностях, которые действительно отражают то, кем мы являемся.

Почему были выбраны цвета флага RBG

Значок

Три цвета флага были выбраны для обозначения крови, почвы и процветания Африки и ее народа.

Красный был выбран потому, что это цвет агрессии, импульса и, что наиболее важно, крови.

Красный символизирует кровь наших мучеников, 100 миллионов мужчин и женщин, которые пролили свою кровь и отдали свои жизни за дело свободы, единения и искупления.

Красный заставляет нас вспомнить Сандру Бланд, Трейвона Мартина, Айяну Стэнли-Джонс и Троя Дэвиса, а также Малкольма Икс, Мартина Лютера Кинга-младшего и Данию Веси.

Красный символизирует страсть и агрессию, порождаемые каждым чернокожим мужчиной и женщиной, жизненные силы, которые необходимо задействовать, чтобы высвободить коллективную энергию, которая нам понадобится для достижения нашей божественной цели на этой планете.

Черный олицетворяет цвет бесконечного, таинственного, единого и окончательного.Цвет почв долины Нила.

Черный представляет меланин — химическое вещество, придающее цвет первобытным людям.

Черный заставляет нас помнить, что мы, черные, мужчины и женщины, все едины как члены одной семьи.

Черный олицетворяет единство наших намерений. Черный также представляет собой невежество — пустоту, из которой мы должны выбраться, прежде чем мы сможем вести и просвещать остальной мир.

Зеленый цвет символизирует плодородие, продуктивность и процветание.

Зеленый цвет олицетворяет плодородную колыбель Африки во всем ее процветающем великолепии. Зеленый напоминает нам о нашей миссии панафриканистов; объединение Африки в одну могущественную нацию — защищенную, самодостаточную и полностью развитую.

Что вы можете сделать, чтобы почтить красно-черный и зеленый флаг

Вместо того, чтобы отмечать дни европейской независимости, возьмите на себя обязательство отмечать Всемирный африканский флаг 17 августа каждый день. Купите флаг RBG и гордо машите им перед своими домами, на машинах и в общественных центрах.

Каждый раз, когда происходит собрание людей, убедитесь, что установлен флаг RBG! Если вы посещаете мероприятие сообщества и не видите флаг RBG, спросите организаторов, почему нет цветов. Наличие флага приносит в пространство дух наших предков и ясность цели.

Каждый раз, когда вы создаете видео на YouTube, убедитесь, что установлен флаг RBG. Вы могли заметить, что на каждом видео, которое мы делали для United Black America, был наш флаг на заднем плане. Это не было ошибкой.

В заключение: красный представляет цвет крови, пролитой нашими предками. Черный олицетворяет наш меланин и историю. Зеленый представляет цвет земли, которую необходимо выкупить и вернуть нам, исконным людям мира. У них есть свой флаг. Пора тебе встать за свою спину.

Красный, зеленый и золотой: панафриканская история флагов и замечательная женщина, которая ее вдохновила

При случайном взгляде на флаги Африки создается впечатление, что десятки ее стран наняли одного ленивого дизайнера, который вместо того, чтобы придумать индивидуальный флаг для каждой страны, просто расположил одни и те же цвета в немного разных формах и конфигурации.

Гвинея: вертикальные полосы красного, золотого и зеленого цветов. Мали: вертикальные полосы зеленого, золотого и красного цветов. Сенегал: идентичен Мали, только с зеленой звездой посередине. Гана: как Сенегал, но звезда черная, а полосы горизонтальные. Гвинея-Бисау и Бенин: почти идентичные блоки красного, золотого и зеленого цветов, за исключением того, что цвета расположены в другом порядке, а Гвинея-Бисау имеет черную звезду, как Гана.

И дальше. Красный, золотой и зеленый мотив повторяется на национальных флагах как минимум 23 африканских стран.Но это не случайно — ни ленивый дизайнер.

Вместо этого флаги представляют собой преднамеренную демонстрацию поддержки и солидарности, когда в 1960-х годах головокружительные волны национализма прокатились по континенту, и страны вырвали свободу из колониальной Европы.

Цвета африканской империи

Красный. Желтый. Зеленый. Цвета — как напоминание для стран, чья независимость медленно приходила к власти, о том, что они не одни, так и предупреждение колонизаторам о том, что их репрессивные системы будут полностью побеждены, — были заимствованы из знамени 123-летней давности Эфиопии.

Эфиопский негус Хайле Селассие I принимает участие в официальной церемонии. Аддис-Абеба, 1966 г. (Фото Мондадори через Getty Images)

Имперская Эфиопия, чьи армии быстро справились с наступлением итальянских войск, была одной из двух африканских стран, наряду с Либерией, которые никогда не колонизировались (за исключением короткой итальянской оккупации). Лидеры националистов видели в стране маяк надежды. По словам историка Уитни Смит, трехцветный флаг эфиопского двора был первоначально вдохновлен радугой, и восходит к вымпелам (коническим флагам, используемым для идентификации или сигнализации), вывешенным в 17 веке во времена султаната Аусса — королевства, существовавшего в восточная Эфиопия.

Историки не уверены, что именно означают эти цвета, но некоторые говорят, что они представляют Святую Троицу христианства — дань уважения линии императоров, утверждающих, что они потомки Соломона, последним из которых был император Хайле Селассие. Те же цвета были присвоены растафарианством, религией, которая придает божественный статус императору Селассие.

Гана была первой страной, которая восприняла цветовую схему Эфиопии. Кваме Нкрума, первый президент страны и лидер движения за освобождение, часто приписывают этот дизайн.Но на самом деле это была 35-летняя художница и спортсменка по имени Феодосия Око, которая придумала его, ответив на национальный призыв к новым идеям флага.

Королевский штандарт опускается, а флаг Ганы поднимается, когда герцогиня Кентская покидает здание собрания после прочтения речи королевы в парламенте, что делает Гану независимой. С полуночи Гана, бывшая Золотым Берегом, стала полностью независимой в рамках Содружества.

Новое руководство Ганы хотело заменить флаг колонии Голд-Кост что-то символически подходящее — синий флаг со слоном, пальмой и слишком красным закатом под британским Юнион-Джеком.Харкорт Фуллер, профессор истории Государственного университета Джорджии, отмечает, что «положение Золотого берега ниже Юнион-Джека могло отражать его более низкий статус как колонии высшей имперской власти».

Дизайн

Okoh представляет собой полный отказ от старого флага. Красный был за кровь, пролитую в борьбе за независимость. Желтый цвет означает огромные запасы золота и полезных ископаемых в Гане — и напоминает блестящие знамена древней империи Ашанти с золотым табуретом, установленным в черном цвете.Зеленый для земли; за щедрость своего урожая. На желтой средней полосе, где тогда находился символ Эфиопии Лев Иудей, замененный синим диском и золотой звездой на современном флаге Эфиопии, Окох поместил черную звезду.

«Я добавил черную звезду к цвету черных людей», — сказал Око в интервью 2013 года.

Вычеркнуто из истории

Когда африканские колонии освобождались одна за другой, они были вдохновлены новым флагом независимой Ганы.Сначала цвета взяли Гвинея, затем Камерун, Сенегал, Того и бывшая Республика Руанда. За ними последовали Мали, Республика Конго и Республика Дагомея (ныне Бенин). Цвета стали синонимом волны панафриканизма, захлестнувшей континент — связь настолько сильна, что цвета даже присутствуют на более поздних флагах, таких как флаг Южной Африки после апартеида.

Этот символизм уходит корнями в дизайн Okoh. К сожалению, документации о процессе разработки ее флага мало.Возможно, поэтому ее вклад, кажется, недооценивался и тонко стерт на протяжении многих лет.

Кроме того, у флага Ганы есть еще одна популярная история происхождения.

В 1930-х годах, когда Нкрума учился в Соединенных Штатах, он встретил Маркуса Гарви, одного из интеллектуальных архитекторов панафриканской мысли, и на него оказал большое влияние. Гарви твердо верил, что афроамериканцы должны быть «свободными гражданами Африки, родины всех негров». Влияние таких людей, как Гарви, подпитывало борьбу Нкрумы против имперских сил и его видение единого африканского правительства.

Гарви созвал Всемирную ассоциацию улучшения положения негров в 1914 году и взял для своих знамен красный, черный и зеленый цвета — еще одну модификацию флага Эфиопии. В 1919 году он основал Black Star Line, судоходное предприятие, которое должно было доставить афроамериканцев в Африку и осуществить его мечту о объединенной черной нации. Эмблемой Black Star Line было красное знамя с пятиконечной черной звездой в центре.

«Флаг Ганы был объявлен миру 10 октября 1956 года, и, как мы все знаем его сегодня, он был великолепен в своих эфиопских цветах, украшенных Черной звездой, которую Нкрума позаимствовал у Гарви», — писал Уильям Крэмптон, видный Британский вексилолог.

Но Нкрума не мог позаимствовать черную звезду, потому что Нкрума не создавал флаг. Детали в дизайне Око, возможно, вызвали одобрение Нкрумы, но это все.

Дизайнеры флагов часто остаются незамеченными. Дизайнер флага Нигерии Тайво Акинкунми получил компенсацию при обретении независимости, но жил в бедности в течение многих лет, пока Сандей Олавале Оланиран, исследователь, не нашел его и не обратил внимание на его бедственное положение. Око даже не проинформировали о том, что ее дизайн был выбран — она ​​узнала об этом, когда увидела изображения своего флага, поднятого во время церемоний в честь Дня независимости Ганы.Не было ни одобрительных писем, ни официальных эмиссаров, ни указаний, ничего.

Неизменный символ

Знаменитый дизайн Око и сегодня остается символом Ганы. Произошло два перерыва: короткий период в 1958 году, когда Гвинея и Мали временно объединились с Ганой и образовали Союз африканских государств; и в 1964 году, когда Нкрума в своей авторитарной фазе заменил желтую полосу в центре флага на белую, чтобы она лучше соответствовала цветам правящей партии.

(Фото Джонатана Торговника / Getty Images)

Окох умерла в 2015 году. После ее смерти правительство признало ее вклад: «Мгновенное признание того, что наша нация получает весь мир благодаря уникальному флагу, который она разработала для нас, укрепило ее место в мире. история как колосс истории Ганы », — сказал министр связи. На ее похоронах гроб Око был обернут той самой эмблемой, которую она создала 58 лет назад.

«Она была огромным источником вдохновения для меня как художника, — пишет Иэн Джонс-Куорти, продюсер Cartoon Network и внук Око.«Ее присутствие в нашей семье сделало путь искусства жизнеспособным и даже почетным. Я не думаю, что смог бы выполнять ту работу, которую делаю сейчас, без нее ». Джонс-Куорти, продюсер популярного мультсериала « Вселенная Стивена », основал персонажа Нанефуа Пицца — любителя свитеров, боязни собак и матриарха семейного бизнеса в Гане — на своей бабушке.

Черная звезда Око живет даже после смерти. Он возрождается каждый раз, когда Black Stars — национальная футбольная команда — выходит на поле; и каждый раз поют гимн Ганы.Третья строфа гласит:

.

Поднимите высоко флаг Ганы
И один с наступлением Африки
Черная звезда надежды и чести
Всем, кто жаждет свободы
Где свободно развевается знамя Ганы
Пусть путь к свободе воистину ложь.

Эти слова, возможно, были написаны для Ганы, но они в равной степени применимы и к другим 20 с лишним африканским странам, флаги которых вдохновлены дизайном Око.Красный, зеленый и золотой — это не просто красивая цветовая гамма. Это солидарность.

Эта статья была впервые опубликована в новой панафриканской еженедельной газете «Континент», предназначенной для чтения и публикации в WhatsApp. Загрузите бесплатную копию здесь .

Исправление: Фотография, изначально опубликованная вместе с этой статьей, якобы показывающая Феодосию Око, на самом деле изображала ее сестру, доктора Летицию Еву Обенг. Приносим извинения за эту ошибку. Спасибо Йонасу Ньябору из Дубавы за то, что довели его до нашего сведения .

Десять самых ярких флагов мира

Как единственная страна, которая использует шесть цветов в основном дизайне своего флага, Южная Африка занимает первое место в нашем списке самых ярких флагов мира. Дизайн флага состоит из зеленой горизонтальной Y, расположенной так, чтобы Y касалась как верхнего, так и нижнего левого углов флага. Треугольная форма вдоль крайнего левого края флага — черная с желтой рамкой. На правой стороне флага область над Y красного цвета, а область ниже синего цвета с белой рамкой.Цвета и Y-образный рисунок символизируют слияние двух разных путей: южноафриканцев и европейцев, колонизировавших страну.

Туркменистан

Несмотря на то, что флаг Туркменистана имеет четыре цвета в своем дизайне, он далеко не самый разнообразный. Он имеет честь быть самым сложным из всех национальных флагов в мире. Флаг в основном зеленый, но с широкой вертикальной полосой у левого края флага.Эта полоса в основном красного цвета с пятью племенными узорами, которые используются при создании традиционных ковров, которыми известна страна. Оранжевый, белый, красный и зеленый можно найти в орнаментах племен, с белым полумесяцем, охватывающим пять белых пятиконечных звезд на зеленом поле справа от полосы, около вершины флага. Очевидно, что пять племенных узоров представляют традиционное наследие страны, а пять звезд обозначают пять регионов страны.

Сен-Пьер и Микелон

Флаг Сен-Пьера и Микелона — очень интересный и сложный флаг.Этот флаг, разработанный в 1982 году, на самом деле является местным флагом, а флаг Франции используется в качестве официального флага островов. Дизайн изображает желтый корабль на голубом фоне с волнами, нарисованными в черно-белом цвете, с тремя флагами, образующими узкую границу вдоль крайней левой стороны флага: белый, зеленый и красный рисунок в верхней трети, черный и белый рисунок в средней трети и два желтых льва на красном фоне в нижней трети. Корабль представляет собой колонизацию островов, начавшуюся в 1535 году, а три отдельных рисунка символизируют происхождение колонистов островов: Страна Басков (вверху), Бретань (в центре) и Нормандия (внизу).

Центральная Африка

Центральноафриканская Республика использует в своем флаге пять цветов: синий, белый, зеленый, желтый и красный. Цвета смело разделены четырьмя горизонтальными полосами первых четырех цветов, разделенными пополам одной вертикальной полосой красного цвета. Все полосы одинаковой ширины. В верхнем левом углу, на крайнем левом конце синей полосы, изображена одиночная желтая пятиконечная звезда. Как и флаги многих стран, цвета представляют собой различные части истории страны: цвета — это цвета панафриканского и французского флагов вместе взятых, а красная полоса представляет собой кровопролитие в битве за независимость.Звезда здесь как напоминание о надеждах на великое будущее.

Доминика

В стране Доминика используется шесть разных цветов, но не все из них используются в основном дизайне флага. Флаг имеет центральный крест из желтых, черных и белых полос на зеленом фоне. В центре креста находится красный медальон, символизирующий социальную справедливость, с голубым, зеленым, красным и желтым местным попугаем на нем. Попугая окружают десять зеленых звезд, представляющих десять приходов страны.Крест символизирует христианскую троицу, причем каждый из трех цветов представляет разные части экономики и наследия страны.

Зимбабве

Как и в Центральной Африке, флаг Зимбабве использует пять разных цветов, но сложный дизайн делает его очень насыщенным и красочным. Флаг имеет семь горизонтальных полос, цвета которых чередуются в следующем порядке: зеленый, желтый, красный, черный, красный, желтый и зеленый. На полосы на левом конце флага наложен белый треугольник, указывающий вправо, с красной звездой, покрытой желтой птицей внутри треугольника.Птица помнит историю страны, а центральная черная полоса в честь коренного населения, окруженная красными полосами, символизирующими борьбу за независимость.

Сейшелы

Флаг Сейшельских островов очень интересен, так как он имеет пять цветов, расходящихся из нижнего левого угла. Лучи идут по порядку от крайнего левого луча: синие для неба и моря, желтые для солнца, красные для воли людей работать ради единства и любви, белые для социальной справедливости и зеленые для земли.

Коморские Острова

Флаг Коморских островов — это еще один флаг, который имеет пять разных цветов, если считать белый цвет. Крайняя левая половина флага занята зеленым треугольником с острием, обращенным к правой стороне флага. Внутри треугольника находится белый полумесяц, символизирующий ислам, и четыре белые звезды, представляющие четыре основных острова. За треугольником и на остальной части флага расположены четыре равные горизонтальные полосы желтого, белого, красного и синего цветов.

Намибия

Как и флаги Коморских островов и многих других, основные цвета флага Намибии — красный, синий, зеленый, желтый и белый. Этот флаг рассечен диагональной красной полосой от нижнего левого угла до верхнего правого угла, окаймленной узкими белыми полосами. Верхняя левая половина флага синего цвета для моря и неба, а правая нижняя часть зеленого цвета для сельского хозяйства. Солнечные лучи с 12 маленькими треугольными лучами находятся в верхнем левом углу на синем поле, представляя мощь страны.

Гренада

Флаг Гренады — единственный в этом списке, который имеет только три цвета в своем дизайне, поэтому он идет последним. Однако насыщенный дизайн и яркие цвета красного, желтого и зеленого флага Гренады заставляют его казаться очень красочным. Флаг имеет широкую красную рамку с тремя желтыми звездами вверху и тремя желтыми звездами внизу флага. В середине находится зелено-желтый прямоугольник, разделенный на треугольники с двумя пересекающимися линиями: два желтых треугольника сверху и снизу и два зеленых треугольника по бокам.В центре, где встречаются все точки треугольника, находится красный круг с желтой пятиконечной звездой внутри него. Слева в зеленом треугольнике изображены желто-красные стручки мускатного ореха, представляющие крупнейший экспорт страны. Желтый цвет на флаге представляет солнце, зеленый — сельское хозяйство, а красная граница обозначает мужество людей, со звездой для столицы и по одной для каждого из административных единиц страны.

Есть много других красочных флагов по всему миру — вы можете найти их все в этом списке флагов мира.Какие твои любимые?

Происхождение флагов Африки — Лучшее в Африке

Это первая из серии статей, в которых будет рассмотрено происхождение некоторых африканских флагов и их значение.

Африканские цвета

Поскольку Эфиопия является единственной современной африканской страной, избежавшей колонизации, она первой изобрела собственный объединяющий флаг. Цвета, которые они использовали, были зеленым, золотым и красным в горизонтальном триколоре. Согласно Тиму Маршаллу в его книге «, за которую стоит умереть: сила и политика флагов», цвета восходят к христианской традиции Эфиопии и являются отсылкой к радуге, которую создал Бог после великого потопа.

Маршалл также упоминает о влиянии Маркуса Мосайи Гарви, родившегося на Ямайке основателя Всемирной ассоциации по улучшению положения негров (UNIA), движения, созданного на Ямайке и распространившегося на Соединенные Штаты в начале 20 века, что способствовало развитию гордости среди африканцев Это были американцы их происхождения, и многие из них поощрили их вернуться домой через созданное им судоходное предприятие Black Star Line. Бизнес провалился, и он был арестован и депортирован обратно на Ямайку, но не раньше, чем он заказал пан-африканский флаг и продемонстрировал его представителям 25 африканских стран.Его выбор цветов был красный, черный и зеленый; Маршалл цитирует Гарви, заявившего, что красный цвет показывает симпатию к «красным во всем мире», зеленый должен был вызывать ирландскую борьбу за свободу, а черный — представлять народ ». Маршалл предполагает, что он мог ошибочно идентифицировать их как эфиопские цвета (ошибочно полагая, что их флаг был черным, а не золотым).

Гана

Так или иначе, традиционные африканские цвета были утверждены.Будучи первой страной, получившей независимость от европейского правления, Гана незамедлительно последовала ее примеру, приняв те же цвета, что и Эфиопия, в том же горизонтальном трехцветном цвете, но в другом порядке (красный вверху, золотой в середине и зеленый внизу).

No related posts.