Презентация очень красивая: 100 шаблонов презентаций PowerPoint, которые можно скачать бесплатно

Как создать презентацию. Beautiful • sdelano.media

Умение создавать презентации необходимо бизнесменам, школьникам, чиновникам, студентам, так как это удобный и наглядный способ подачи информации. Презентации активно применяется в школах, вузах, на выставках, конференциях, семинарах. Для создания презентации используйте англоязычный сервис Beautiful.ai.

Возможности бесплатного аккаунта:

• 100 шаблонов готовых слайдов;
• настраиваемые темы;
• бесплатная библиотека изображений;
• богатая библиотека значков;
• сотрудничество между несколькими пользователями;
• экспорт в PDF/Powerpoint.

На платном аккаунте (15 долларов в месяц) добавляются возможности:

• создавать неограниченное количество слайдов;
• редактировать файл, который будете экспортировать в PowerPoint;
• удалить водяной знак сервиса;
• добавить свои шрифты.

Проведите подготовительную работу. Напишите в текстовом редакторе тезисы презентации. Проверьте на ошибки. Запишите данные для графиков и диаграмм. Найдите и сохраните фотографии или видео.

Открывайте сервис Beautiful.ai. Зарегистрируйтесь через электронную почту или свой аккаунт в Google. Кнопка для регистрации — «Sign up free» в правом верхнем углу.

В личном кабинете увидите заготовки презентаций, которые можно трансформировать под себя или создать новую. Для этого кликните на «New Presentation».

Во всплывающем окне откроются шаблоны титульных слайдов. Выбирайте подходящий. Выбранный шаблон можно редактировать: перемещать текст в нужный угол, добавлять линии, фотографии. Необходимые для выполнения этих действий кнопки располагаются под слайдом.

Панель инструментов размещена и в колонке слева. Задайте цветовую гамму для слайдов, выбрать шрифты, иконки, задать форму фигур. Виды слайдов выбранного шаблона находятся под основным слайдом. Параметры надо задать для каждого вида, для этого кликните на слайд, чтобы он показался, как основной.

Нажав на «Slide layout», сможете добавить к титульному слайду фото, логотип, описание презентации и задать нижний колонтитул.

Когда все параметры презентации установлены, кликайте на «apply changes to presentation» (кнопка внизу справа).

Чтобы создать следующий слайд, кликайте на «+», который находится справа от слайда. Там же кнопки для дублирования, экспорта слайда или его удаления.

В сервисе есть шаблоны слайдов с графиками, диаграммами, таймлайнами, цитатами, списками, с облаком слов, текстовые, с использование фото и видео, слайды для контактов. Варианты откроются во всплывающем окне. На первом экране отобразятся категории, листайте вниз. Выбирайте подходящий и нажимайте на него.

Внесите на слайд вашу информацию. Все графики, таймлайны, диаграммы редактируются под вас.

Когда все слайды будут готовы, нажимайте на «бургер» вверху в колонке слева, где панель инструментов. Презентацию из сервиса Beautiful.ai можно:

• расшарить ссылкой в Твиттер, Фейсбук — Share — Social Share;
• получить код для вставки на сайт — Share — Get embed cod;
• экспортировать в PDF или Powerpoint — Export.

Или распечатать.

Готовясь к презентации, узнайте о пяти принципах успешного выступления. Советами для тех, кому нужно говорить перед публикой, поделилась Анна Черетун, руководитель направления персонального и корпоративного развития образовательного центра «Океан», руководитель экспериментально-психологического театра UNO, журналист, тренер.

Знаю, что говорить

Подготовка — основа успеха. У каждой коммуникации есть цель. Если она определена, то будет проще построить речь. Что именно нужно сказать? Какую информацию вы стремитесь передать?

Знаю, кому говорить

У каждой аудитории свои особенности. Учитывайте возраст, социальный статус и контекст. Берегите себя, знакомьтесь с публикой до того как окажетесь с ней лицом к лицу.

Знаю, как говорить

Этот принцип относится непосредственно к технике речи. Если вы хотите говорить правильно и красиво, тренируйтесь! Каждый день. Потому что язык — это мышца.

Говорю

Чтобы красиво разговаривать, нужно практиковаться. В процессе речи слушайте себя. Какие звуки пропускаете? Как строятся предложения? Какие эмоции вы испытываете?

Получаю удовольствие!

Очень важный пункт. Позитивные эмоции обычно ощущаются после выступления. Но попробуйте наслаждаться в процессе. Тем, как звучит ваш голос, что и как вы говорите, какую реакцию у зрителей это вызывает.

5 сервисов для создания презентаций

Не Power Point’ом единым: 5 сервисов для создания презентаций

https://newtonew. com/overview/presentation-services
Мы уже разобрались, как выстроить структуру презентации и как избавиться от уныния привычных слайдов. Отказавшись от нечитаемых шрифтов, весёленьких клипартов и радужных подложек, в Microsoft Power Point можно сделать достойную презентацию, и мы ни в коей мере не осуждаем эту программу. Которая, кстати, развивается и обрастает новыми функциями, заслуживающими внимания.
Теперь предлагаем посмотреть, какие существуют альтернативные сервисы. Это поможет попробовать что-нибудь новенькое и выбрать удобный способ сделать информацию наглядной. Главное — быть уверенным, что пользуешься сервисом не в силу привычки, а потому что он лучше всего подходит в конкретном случае.

Google хранит документы в облаке, а это значит, что учителю не придётся бегать по кабинетам с флэшкой. В то же время, создавать, редактировать и просматривать презентации можно без подключения к интернету. В презентациях Google есть все классические бонусы Google Docs: изменения в документе будут мгновенно сохраняться, а гибкие настройки доступа позволяют редактировать документ вместе с коллегами или учениками. Есть возможность оставлять комментарии или общаться в чате.
Для тех, кто всё ещё держится за Power Point, есть приятная новость: Google Docs синхронизируются с документами пакета MS Office. Мало того, чтобы работать с этими файлами, вообще не обязательно, чтобы Office был установлен на компьютере. Таким же образом, как через «гуглдоки» открываются файлы Word и Excel, в Google Презентациях можно открыть файл со слайдами, сделанный в Power Point.

Несколько пользователей редактируют документ.

Для пользователей сервисов Google всё это не станет откровением. Остальным советуем присмотреться к новомуподходу к функционалу MS Office и оценить плюсы облачных хранилищ.
Информация будет под рукой и на рабочем месте, и дома, а в пути редактировать документы можно через приложение.
Обилием уникальных возможностей Google Презентации не блещут, но для тех, кто любит оперативную работу и хочет держать документы в порядке, это хорошее, проверенное решение.

Prezi — штука очень красивая и визуально приятная, но требующая привычки. Отличительная особенность — возможность создания нелинейных презентаций и масштабирование. Это значит, что объекты на слайдах приближаются и удаляются, как будто камера оператора летит над пейзажем или совершает наплыв на предметы. Научившись делать красивые переходы, можно стопроцентно завладеть вниманием аудитории. На сайте доступны примеры презентаций.
Сервис англоязычный, однако внутри самих слайдов можно смело использовать кириллицу. Базовый доступ свободный, но в этом случае объем диска для хранения будет ограничен. Платный аккаунт даёт расширенные возможности. К слову, у Prezi есть специальное коммерческое преложение для тех, кто пользуется им с образовательными целями — три варианта тарифа Prezi Education. Впрочем, бесплатной версии вполне хватает, чтобы разобраться с возможностями и сделать некоторое количество проектов.
Prezi — своего рода майндмэп, древо мысли.
Привлечение сервиса имеет смысл, когда вы действительно используете возможности Prezi — то есть, хорошо представляете себе, зачем для вашей темы нужны эти эффектные полёты. В противном случае окажется, что вы воспроизвели логику Power Point с помощью другого инстумента. Если речь идёт о вводном уроке или обзорном занятии перед большой темой, цель которых увлечь, захватить внимание и показать неочевидную связь вещей, Prezi будет отличным выбором. Однако если мысль двигается линейно, что в некоторых случаях необходимо, лучше воспользоваться Power Point или Keynote.
Обучающее видео от Prezi.

Projeqt служит для создания динамических презентаций, которые изменяются в режиме реального времени. Проект получается интерактивным, потому что информация постоянно обновляется. Добавляйте изображения, текст, интерактивные карты со ссылками и указаниями, звуковые заметки, видео и трансляции из соцсетей. Дизайн можно регулировать на усмотрение пользователя.
Сервис может пригодиться, когда нужно создать зримый и живой образ какого-то явления. Для этого достаточно собрать информацию по теме и объединить все находки в проект. Получится интерактивный ресурс, посвящённый вашему вопросу. Можно рассказать историю со свидетельствами очевидцев, собрать статистику, привлечь внимание к каким-либо событиям в мире — тут фантазию ничто не ограничивает.
Впрочем, встраивать социальные виджеты не обязательно. Тогда получится проект, больше похожий на традиционную презентацию. В качестве одного из примеров сайт предлагает взглянуть на проект Британского Красного Креста, рассказывающий о проблемах в Африке.
Пользовательский туториал на английском.

Инструмент позволяет выбрать один из четырёх видов представления информации — инфографику, плакат, мини-презентацию (двухстраничный документ текстовыми блоками и графиками) и, собственно, презентацию в привычном понимании, которая будет состоять из набора слайдов. Каждому «стартовому пакету» соотвествует набор готовых шаблонов со стилями. Можно выбрать один и редактировать в своё удовольствие — или же, если вы уверены в своих силах, создать презентацию с нуля.
Пользоваться Piktochart очень легко.
Каждый шаблон уже содержит удачное расположение элементов, стили и оформление, нужно только вставить текст. Данные можно импортировать из Exel. Готовая презентация загружается в виде изображения для бесплатных аккаунтов или в виде PDF-файла для платных. Вариант — вовсе ничего не загружать, а сразу выложить работу в социальных сетях или в Pinterest и показывать слайды прямо оттуда.
Piktochart идеален, когда нужно быстро и красиво представить информацию, и особенно придётся по душе любителям инфографики и стильного дизайна. Единственным печальным моментом для российских пользователей будет то, что при использовании кириллицы теряется красота шрифтов.

Пример шаблона для научно-популярных презентаций.

Здесь вся работа происходит в режиме онлайн, а сервис максимально экономит ваше время. Картинки можно загружать с компьютера или пользоваться поисковиком тут же, в самой программе. По ключевым словам выводятся стоковые фото, остается только выбрать. Запросы лучше писать на английском — на русском языке результаты поиска обычно бывают менее обнадёживающими.
Ничего лишнего: только текст и изображение, либо видео.

Изображения, которые поиск в HaikuDeck предлагает в ответ на слово «education».

По красоте сервис определённо проигрывает Prezi и Piktochart, зато очень прост в освоении. От шаблонов не разбегаются глаза, интерфейс очень удобен, а лишние функции не мешают работе. Чтобы загрузить готовый проект с HaikuDeck, нужно будет купить платный аккаунт, но делиться презентацией в социальных сетях можно бесплатно.
HaikuDeck хорошо подойдёт для дистанционного обучения или собственного онлайн-каталога презентаций. Например, пользователь может создать аккаунт в Twitter, где каждая запись будет содержать ссылку на презентацию, и так формировать собственный электронный учебник.
Понять, как выглядит результат, помогут примеры презентаций, сделанных с помощью HaikuDeck.
У всех перечисленных сервисов есть свои поклонники, а спорить о достоинствах и недостатках можно бесконечно. Главное, чтобы метод максимально отвечал тому, что именно вы хотите сделать, а возможности ресурса работали на благо конечной цели.
Чтобы поделиться опытом или набраться идей, советуем также заглянуть на Slideshare, где в открытом доступе находится множество презентаций. Среди них есть как очень хорошие, так и те, которые можно использовать в качестве вредных советов по оформлению.

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)

Что делает презентацию хорошей

 

Успешная презентация помогает привлечь аудиторию к предмету и правильно передать ваше сообщение. При наличии надлежащих навыков презентации ваша речь может превратиться из нервной речи в уверенную беседу. Как правило, важно тщательно продумать каждый шаг подготовки к презентации, прежде чем закончить свое выступление. Вот десять советов по презентации, о которых следует помнить.

10 советов по проведению эффективных презентаций

Проводя увлекательную презентацию, вы должны предоставить своей аудитории ключевые моменты, необходимые им для понимания вашего сообщения и удержания их внимания на протяжении всей речи. Независимо от того, планируете ли вы использовать маркеры, заметки или заучивание наизусть, хорошей идеей будет ознакомиться с наиболее полезными советами по презентации, чтобы точно знать, что вы хотите включить в свое выступление.

1. Расскажите истории

Один из лучших способов вовлечь аудиторию в вашу презентацию — рассказать историю. Делясь своими личными событиями и мыслями, вы можете повысить свою узнаваемость, позволяя аудитории чувствовать себя связанной с вашей историей и чувствовать себя комфортно в вашем присутствии. Создание комфортных условий для публики также может повысить вашу уверенность на сцене, поскольку аудитория взаимодействует и вовлекается в вашу историю и ваше присутствие.

Истории — одна из основных причин, по которой зрители обращают внимание на выступления или доклады. Без них аудитория может заскучать или начать отдаляться. Разговорная, похожая на рассказ речь означает, что аудитория с большей вероятностью будет заинтересована в том, что вы хотите сказать, и даже запомнит некоторые из ваших ключевых моментов.

Чтобы рассказать историю в речи, рекомендуется начинать презентацию с истории или вести себя так, будто речь сама по себе является историей. Подумайте о том, что вы хотите сказать аудитории, и убедитесь, что ваша презентация содержит эти элементы. Есть два способа сосредоточиться на механике повествования в вашей речи — сосредоточиться на персонажах или найти меняющуюся динамику вашей истории.

Когда вы фокусируетесь на персонажах, ваша презентация становится похожей на повествование. В то время как люди полны историй, предметы и вещи — нет. Имейте это в виду, когда пытаетесь сфокусировать свою речь на том, какие люди непосредственно связаны с темой или сообщением вашей презентации.

Сосредоточив внимание на изменяющейся динамике сюжетной линии вашего выступления, вы захотите найти элементы вашей истории, которые меняются на протяжении всей презентации. Подумайте, какие области истории еще не решены, и ответьте своим текущим планом изменений в своей речи.

2.

Улыбайтесь и смотрите в глаза

Улыбка и зрительный контакт во время выступления — один из лучших способов создать хорошую презентацию. Зрительный контакт создает отличную связь с вашей аудиторией, делая пространство более интимным и разговорчивым. Как докладчик, вы хотите, чтобы аудитория обращала внимание на ваше выступление. Один из лучших способов сделать это — общаться с ними через улыбки и позитивное выражение лица.

Выразительная презентация помогает установить контакт с аудиторией и меньше нервничать на сцене. Поймите, что вы разговариваете с отдельными людьми, а не с огромной аудиторией без лиц. Если можете, попросите, чтобы свет оставался включенным во время выступления, чтобы вы могли намеренно установить зрительный контакт и позволить людям увидеть ваше лицо. Полезно, если аудитория может понять ваши выражения, а также обратить внимание на ваши слайды или заметки.

3. Присутствие на сцене

Присутствие на сцене и язык тела являются важными областями, которые необходимо попрактиковать перед презентацией. Некоторые выражения и манеры, которых следует избегать, включают следующее:

• Скрещенные руки: Вы можете казаться закрытым и неприступным. Держите руки по бокам или используйте их для жестов рук, чтобы создать открытое и подлинное ощущение.
• Темп: Несмотря на то, что некоторые докладчики могут управлять темпом и поддерживать вовлеченность аудитории, их темп может стать слишком быстрым или отвлекающим для некоторых.
• Неприступное лицо: Старайтесь всегда сохранять позитивное выражение лица или улыбаться. Хотя вы не хотите форсировать свои выражения, вы также не хотите казаться усталым от своего предмета.
• Скучное выражение: Ведущий, которому кажется скучным свое сообщение, может утомить аудиторию. Вы хотите быть увлеченным своей темой и создавать эту страсть в аудитории.
• Покачивание: Раскачивание тела взад-вперед — еще один признак нервозности, который следует попытаться заменить жестами рук и уверенной позицией.
• Перемещение веса: Некоторые переносят вес с ноги на ногу или с бедра на бедро. Что бы вы ни делали, старайтесь стоять на месте, расставив обе ноги. Центрирование веса тела помогает вам чувствовать себя более уверенно и уверенно стоять на ногах.

Многие нервные докладчики во время выступлений двигаются, чтобы справиться с напряжением. Однако это может отвлекать. Постарайтесь расслабиться и держать талию и ноги неподвижными. Это улучшит ваше общее присутствие на сцене и не позволит вам слишком сильно шагать или раскачиваться.

Также хорошо стоять на месте и позволить рукам говорить за вас. Постарайтесь установить зрительный контакт с конкретными членами аудитории, которые кажутся заинтересованными, и помните о них во время выступления. Вы также можете подавить нервозность, сидя в аудитории и наблюдая за другими докладчиками, пока не подошла ваша очередь. Держите свой ум занятым и отвлеченным, сосредотачиваясь на текущих темах.

Самая важная часть хорошего выступления — это связь, которую вы устанавливаете со своей аудиторией. В конце концов, вы причина, по которой они здесь. Убедитесь, что ваша страсть к теме презентации сияет сквозь все остальное, даже если вы нервничаете. Переключив внимание на свою тему и на то, почему она важна для вас, вы сможете лучше выглядеть искренним и восторженным в своей речи.

4. Сосредоточьтесь на начале

При подготовке содержания презентации одним из основных моментов должно быть начало речи. Начало привлекает вашу аудиторию и начинает презентацию на солидной ноте. Отличное начало гарантирует, что ваша аудитория будет связана с вашей темой, а вся презентация будет хорошо воспринята, что делает первые несколько слайдов или частей вашей речи наиболее важными.

Чтобы написать или создать отличное начало, подумайте, что вам нужно включить, чтобы привлечь внимание аудитории. Проведите первые несколько минут своей презентации, привлекая их внимание историей, цитатой, наглядными пособиями на слайде, взаимодействием с аудиторией или интересным анекдотом.

5.

Планирование доставки

Далее вам нужно спланировать, как донести и передать информацию в презентации. Подумайте, что было бы уместно включить и какая форма лучше всего подходит для вашей темы и сообщения. Это может быть PowerPoint, онлайн-презентация Zoom или телесуфлер.

Подумайте о том, чтобы запомнить свои заметки или спланировать мероприятие для аудитории, которое вы планируете использовать. Вы также захотите сосредоточиться на своих ключевых фразах, пунктах и ​​​​сообщениях и кратко рассказать о них на протяжении всего произведения. Сохраняя суть сообщения кратким, вы можете гарантировать, что аудитория останется вовлеченной на протяжении всей презентации и хорошо запомнит ваши тезисы.

Существует три основных способа проведения презентации. К ним относятся следующие:

• Чтение: Прочитайте свою речь прямо с бумажного сценария или телесуфлера.
• Пункты списка: Создавайте пункты списка, чтобы наметить, какие темы вы хотите обсудить в своей презентации.
• Запоминание: Запомните всю свою речь или презентацию.

Однако вы также должны быть реалистом. Хотя лучше всего запомнить свою речь, это не всегда возможно. Если это так, попробуйте использовать маркеры на карточках для заметок или готовый сценарий, чтобы взглянуть на него, если вам нужно освежить память. Не забудьте сохранить свой тон разговорным, а не авторитетным, сильным или слишком страстным.

6. Практика, практика и еще раз практика

Практика является одной из основных частей подготовки к презентации. Не секрет, что практика делает совершенным. Если вы записали или подготовили свою речь, вам нужно будет постоянно практиковаться, пока вы не будете знать свою презентацию вдоль и поперек.

Во-первых, вам нужно найти отличное место для занятий в одиночку или перед другом. Выберите тихое место, где вас никто не будет прерывать, чтобы вы могли полностью сконцентрироваться на каждой части своей речи. Попробуйте потренироваться перед зеркалом в ванной или пригласите супруга, партнера, члена семьи или друга, чтобы потренироваться перед ними.

Вы также захотите попрактиковаться в получении и реализации отзывов, которые вы получаете от друзей и семьи. Это может помочь вам улучшить вашу речь и жесты, ведущие к реальной презентации. Помните, что, хотя вы не можете угодить всем, вы должны учитывать всю конструктивную критику, которую получаете.

Отрепетируйте свою презентацию перед коллегой или другом и попросите их дать честный и полезный отзыв. Вы также можете рассчитать время презентации и использовать любые имеющиеся у вас заметки или подсказки, чтобы попробовать и посмотреть, сколько времени вам может понадобиться, чтобы произнести речь. Предугадывайте вопросы, которые могут возникнуть у вашей аудитории, и подготовьте ответы. Ваши друзья и семья также могут помочь вам придумать вопросы, на которые вы, возможно, не сможете ответить, и подумать, как на них ответить.

7. Выделите время для дыхания

Многие выступающие могут так нервничать во время выступления, что забывают расслабиться, сделать паузу для дыхания и говорить медленнее во время презентации. Помните, что короткая пауза во время речи является естественной, позволяя вам дышать и двигаться медленно. Вы хотите сказать все в своей речи с намерением, а не ускорить его. Сконцентрируйтесь на своем дыхании и замедлите речь, чтобы создать более расслабленное сценическое присутствие.

Делая паузы, чтобы перевести дух и сосредоточиться на том, что вы хотите сказать дальше, вы также сможете лучше выступать. Если вы выглядите так, как будто вам нравится и вам нравится эта тема, аудитория откликнется на вашу страсть и будет участвовать в презентации. Улучшите свою речь и уверенность, медленно дыша и выступая со страстью и волнением. В первую очередь помните причины, по которым вы произносили речь, и помните об этом во время выступления.

8. Сосредоточьтесь на потребностях аудитории

Еще один способ подготовить презентацию — сосредоточиться на том, что ваша аудитория может извлечь из речи. Вы можете построить план или рецензию на основе потребностей вашей аудитории, думая о том, что они хотят знать, пока вы произносите свою речь.

Постарайтесь сосредоточиться на том, как ваша аудитория может отреагировать на определенные области выступления, например на определенные темы или темы. Как они отреагируют на это и как это повлияет на них? Как эффективно поддерживать интерес аудитории? Подумайте, как лучше всего заставить аудиторию понять вашу тему и отреагировать на нее, сохраняя при этом их интерес еще долгое время после окончания выступления.

9. Следуйте правилу 10-20-30

Правило 10-20-30 было создано человеком по имени Гай Кавасаки, который работал в Apple. Его правило гласит, что слайд-шоу для презентаций должно включать следующее:

• 10 слайдов: В презентации должно быть не более десяти слайдов.
• 20 минут: Презентация должна длиться не более 20 минут. Имейте в виду, что некоторые презентации могут потребовать, чтобы ваша речь длилась дольше.
• Размер шрифта 30 пунктов: Используйте для слайдов размер шрифта 30 пунктов — ни больше, ни меньше.

Смысл правила в том, чтобы не дать вам разместить на слайдах слишком много информации и создать более сфокусированную презентацию. Это также поможет вам избежать утомления аудитории или создания отвлекающих слайдов, содержащих слишком много слов или изображений. Помните, что слайды должны улучшать вашу речь, а не отвлекать от вашего сообщения. Если вам нужно включить дополнительную информацию, подумайте о том, чтобы использовать раздаточный материал до или после презентации, чтобы включить эту дополнительную информацию.

10. Научитесь использовать свой голос

Один из лучших способов подготовить эффективную презентацию — научиться использовать свой голос. В то время как многие выступающие полагаются на визуальные средства для выполнения своей работы, вам гораздо лучше практиковаться в динамичном и разговорном голосе и тоне, которые поддерживают вовлеченность и интерес вашей аудитории.

Эффективное использование голоса может выглядеть следующим образом:

• Разная скорость речи: Уделите время тому, чтобы ускорить речь, когда вы хотите подчеркнуть определенные моменты. Тем не менее, вы также захотите замедлиться в моменты, а не бежать через всю презентацию. Изменение скорости речи может помочь создать захватывающую презентацию, которая понравится аудитории.
• Подчеркивание высоты тона и тона: Попробуйте изменить высоту тона и тон на протяжении всей презентации. Вы не хотите казаться скучающим или незаинтересованным на протяжении всей речи, точно так же, как вы не хотите звучать натянуто или чересчур восторженно. Старайтесь звучать разговорно, меняя тон и высоту тона, чтобы заинтересовать аудиторию вашей темой и сообщением.

Улучшите свои презентации с помощью Illuminated Integration

В Illuminated Integration мы можем помочь улучшить ваши презентации в различных условиях, от профессионального до университетского уровня. Мы аудио-, визуальная и световая компания, специализирующаяся на разработке, предоставлении, установке и обучении клиентов различным системам производительности, включая возможные варианты использования стилей презентации и советы.

Наша компания может выполнять автоматизированное проектирование (САПР) или использовать технологию 3D-рендеринга. Мы воплотим ваше видение в реальность и поможем вам во всем, что вам нужно. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы поговорить с представителем Illuminated Integration, или позвоните нам по телефону 717-996-4596.

Почему презентация еды так важна?

Каждый опытный шеф-повар знает, что еда — это больше, чем просто вкус. В конце концов, вкус приходит после первого ощущения, когда вы действительно видите свою еду. Это может показаться избитым высказыванием, но люди действительно едят глазами. Вот почему вы можете проголодаться, увидев в Интернете фотографии красиво оформленных блюд. Таким образом, сам внешний вид вашей еды становится одним из основных показателей того, насколько приятной она будет.

Презентация блюд, также известная как сервировка блюд, представляет собой увлекательный и сложный предмет с многовековой историей. Хотя его часто считают менее важным, чем фактический вкус еды, он может быть неотъемлемой частью улучшения вкуса вашей еды и определения того, нравится ли она вам.

Что такое презентация еды?

Проще говоря, презентация еды — это размещение еды так, чтобы она выглядела на тарелке лучше. Вспомните, когда вы в последний раз видели рекламу ресторана быстрого питания. Когда вы пошли заказывать бургер, который видели в рекламе, вы, возможно, были разочарованы, когда развернули его, увидев, что он не выглядел так идеально, как по телевизору. Несмотря на тот же вкус, бургер казался вам более аппетитным, когда выглядел хорошо. В этом сила подачи еды!

Существует множество факторов, которые повара должны учитывать при приготовлении презентабельного блюда:

• Цвета: Цвета ингредиентов блюда играют важную роль. В то время как яркие, живые цвета могут добавить энергии, дополнительные цвета создают контраст, добавляющий визуальную многослойность блюду, а слишком много тусклых цветов может показаться непривлекательным. Глядя на то, что мы едим, мы можем предположить вкус пищи еще до того, как попробуем ее. Кроме того, красный и зеленый цвета могут сказать нам, является ли пища питательной или нет.
• Текстуры:  Текстура придает блюду глубину — вы можете создать ее, используя твердые и мягкие продукты или моросящие соусы в качестве завершающего штриха, чтобы разнообразить тарелку.
• Темы: Блюдо может даже соответствовать определенной тематике. Может быть, это общее ощущение вашего заведения или определенная еда, соответствующая времени или региону мира. Если вы хотите создать определенный образ, вы можете смешивать цвета, текстуры и организовывать еду таким образом, чтобы это отражало эту тему.
• Расслоение:  Расслоение продуктов означает их укладку на тарелку. Определенные способы укладки слоев и предпочтения по высоте часто могут сделать блюдо более приятным для глаз.
• Порции : Управление порциями также повлияет на ваш опыт. Если тарелка набита едой, вы, скорее всего, будете находиться в другом настроении по сравнению с тем, когда ваша тарелка видна и аккуратно украшена едой.
• Украшение:  Повара добавляют украшения, чтобы украсить свои блюда и придать им окончательную эстетическую привлекательность. Эти маленькие гарниры могут показаться утомительными, но они могут добавить блюду необходимую универсальность и нотки вкуса.

В конечном счете, аккуратная, организованная тарелка, продуманная до эстетического вида и привлекательности блюд, улучшит впечатления от еды.

Свяжитесь с нами

Презентация истории еды

Изысканная презентация еды восходит к ранним векам и была популярна в таких странах, как Македония. Музыканты играли перед танцующими женщинами, а еда и напитки подавались в избытке. Приготовленную птицу и рыбу помещали в чрево свиньи, а еду подавали на серебряных и хрустальных блюдах вместе с золотыми ложками и хлебными корзинками из слоновой кости.

Это были пиршества, предназначенные только для богатых и могущественных, и сложные, чрезмерные празднования символизировали их статус и класс. В 1800-х годах Мария-Антуан Карем, считающаяся первым знаменитым шеф-поваром, привнесла искусство сервировки в эпоху Наполеона Бонапарта. С этого момента презентация блюд становится все более важной в кулинарии и выпечке.

Вскоре возникла современная кухня, в которой особое внимание уделялось тарелкам. В ХХ веке повара стали делать упор на организацию, отходя от нагромождения еды в одном блюде. В результате презентация еды стала более сложной, опираясь на геометрию и цвета. Со временем все больше поваров, особенно тех, кто хочет подавать высококачественные блюда, начали использовать тарелки, хотя и с разной степенью эффективности.

Сегодня презентация продуктов питания стала важнее, чем когда-либо. Благодаря социальным сетям, рекламе и камерам потрясающие презентации блюд моментально становятся доступными для миллионов глаз. В некоторых случаях внешний вид вашей еды может быть важнее ее вкуса — фотография на странице популярного гурмана в Instagram может побудить кого-то поесть в определенном заведении.

Несмотря на то, что рестораны относятся к презентации блюд на разных уровнях важности, очевидно, что и повара, и критики, и клиенты придают определенное значение презентации.

Почему презентация еды имеет значение?

Хотя презентация еды имеет историческое значение, вам может быть интересно, почему она важна для вашего бизнеса. Вот несколько причин, по которым вам следует отдать приоритет сервировке блюд в вашем заведении.

1. Сосредоточьтесь на первом впечатлении

Сегодня в пищевой промышленности решающее значение имеет первое впечатление. С такой большой конкуренцией создание заметного первого впечатления может стать инструментом, который вам нужен, чтобы выделить вас среди остальных. Хорошо приготовленное, со вкусом выглядящее блюдо способно превзойти обеденную тарелку — одна фотография может витать в цифровом мире, собирая лайки и репосты и возвращая внимание к вашему блюду. Эти визуальные платформы подчеркнули необходимость отличной презентации блюд.

Сосредоточив внимание на создании отличной презентации еды, вы можете произвести на людей отличное первое впечатление и получить шанс охватить более широкую аудиторию.

2. Задействует несколько органов чувств

Если вы действительно задумаетесь о том, как вы едите, вы, вероятно, поймете, что прием пищи — это опыт, который инициирует гораздо больше, чем просто вкус. Когда ваша тарелка с едой прибывает к вашему столу, вы видите еду, чувствуете ее запах и даже можете слышать, как она потрескивает или шипит, когда ее вам приносят. Каждая фаза опыта должна быть отточена и усовершенствована, чтобы угодить гостю и сделать его максимально полным.

Еда может пахнуть и иметь приятный вкус, но когда тарелка представляет собой загроможденную кашу сбивающих цветов, она может отвлекать от запаха и вкуса. Точно так же блюдо с мягким вкусом может быть доведено до уровня звездной презентации. В конечном счете, презентация еды клиентам является необходимым шагом в процессе приготовления, чтобы гарантировать, что кто-то насладится едой, не задумываясь о внешнем виде.

3. Украсит еду

Это, вероятно, самая очевидная причина, по которой презентация еды имеет значение — она улучшает вкус еды. Если вы когда-либо смотрели кулинарное шоу, в котором основное внимание уделялось приготовлению потрясающих и вкусных блюд, возможно, вы почувствуете вдохновение потратить некоторое время на приготовление следующего блюда дома, чтобы насладиться его вкусом. Если кто-то может сказать, что блюдо было организовано с намерением и дизайном для глаз, он, вероятно, с большей вероятностью сосредоточится на его вкусе и, в свою очередь, получит от него больше удовольствия.

4. Демонстрирует усилия

Во многих отношениях прием пищи — это прекрасное, проверенное временем действие, которое помогает нам наладить связи с другими. Этот элемент часто может быть скрыт в изобилии сетей быстрого питания и ресторанов, но принятие еды из места работы означает, что вы доверяете им, чтобы они приготовили вам хорошую еду. Потратив время на презентацию своих блюд, вы можете помочь людям получить наилучшие кулинарные впечатления.

Как вы можете показать клиенту, что он может вам доверять, и что вы приложили усилия и внимание к каждому аспекту вашего блюда? Создайте уникальную презентацию еды. Это больше, чем просто организация еды на тарелке — это отправка сообщения вашим клиентам. Это говорит о том, что вы заботитесь о еде и уважаете это доверие качественной презентацией.

5. Отделяет одно блюдо от другого

Если вы предлагаете блюдо, похожее на то, что подают в другом заведении, создание уникальной подачи может полностью изменить блюдо. С помощью простой эстетики вы можете превзойти блюдо с теми же ингредиентами и создать совершенно другой опыт, не жертвуя вкусом.

6. Создает личность

Создание презентации блюд — это способ придать индивидуальность вашим блюдам. Это позволяет вам создать фирменное блюдо, основываясь только на внешнем виде, и вы даже можете создать что-то прочное и культовое с небольшим изменением дизайна.

7. Акцент на осознанном питании

Слишком часто люди спешат из одного места в другое, и важность еды может потеряться в суматохе дня. Но все больше и больше людей обнаруживают, что вы можете повысить ценность своих блюд, просто остановившись и сосредоточившись на различных вкусах и текстурах пищи. Это то, что известно как осознанное питание, которое делает упор на замедление приема пищи для улучшения вкуса.

Вдохновите на осознанное питание, создав презентацию еды, которая так и просит, чтобы ее смаковали. Помните, что еда, сложенная на тарелке, не несет того осознанного вдохновения, которое несет продуманный, тонкий дизайн с гарнирами и украшениями, а также внимательный подход к цветам и текстуре. Когда люди увидят вашу презентацию, они могут инстинктивно замедлиться, чтобы задуматься о внешнем виде, и, в свою очередь, они действительно смогут насладиться вкусом вашего блюда.

Советы по презентации еды

Открыть для себя важность и значение подачи блюд — это одно, но реализовать это на практике может оказаться совершенно другой задачей. Вот несколько советов по сервировке блюд для приготовления отличного блюда:

• Высота создания:  Вертикальное расположение тарелки вместо горизонтального создает более аккуратный вид и улучшает внешний вид блюда.
• Используйте контраст:  Используйте контрастные цвета, чтобы добавить смелости и стимулировать своих клиентов. Насыщенные, уникальные цвета, скорее всего, подтолкнут кого-то к интересным вкусам. Вместо искусственных красителей вы можете использовать ингредиенты, предрасположенные к ярким цветам, такие как морковь, фиолетовая цветная капуста и стручковая фасоль.
• Соответствие темам:  Чтобы вывести презентацию еды на новый уровень, вы можете сопоставить тему еды с вашим бизнесом. Это эффективный способ показать клиентам уровень детализации вашего заведения и создать ощущение преемственности и простоты. Когда люди едят, они обычно хотят расслабиться, и представление еды, которая соответствует общей теме места, где они едят , может быть просто стратегией, чтобы дополнить их эмоции.
• Подавать небольшими порциями:  Меньшая порция привлечет больше внимания к эстетике блюда. Вместо того, чтобы просто сосредоточиться на том, чтобы доесть то, что на тарелке, небольшая порция вдохновляет кого-то насладиться едой.
• Подберите подходящую посуду:  Выбор правильных столовых принадлежностей так же важен, как и организация самой еды. Выбор правильной посуды может означать что угодно: от выбора размера и формы тарелки до подбора подходящей посуды и скатертей.

Эти советы по сервировке блюд помогут вам поднять приготовление блюд на новый уровень, произвести впечатление на клиентов и привлечь больше внимания к вашей еде. Когда вы доставляете и представляете еду, о которой вы думали на протяжении всего процесса приготовления и сервировки, вы можете гарантировать, что ваши клиенты получат единственный в своем роде опыт.

Выбор американских обеденных творений

Важно, как вы готовите еду. От создания фантастического первого впечатления до улучшения самого блюда, презентация еды имеет различные преимущества, которые делают ее выгодной инвестицией. Независимо от того, представляете ли вы бизнес, пытающийся выразить признательность своим коллегам, университет, готовящий еду для студентов, или стадион. подавая уникальную еду голодным поклонникам, презентация еды всегда будет иметь свое место в кулинарном опыте.

Для компании, специализирующейся на презентации продуктов питания, выберите American Dining Creations. С момента основания 80 лет назад мы превратились в комплексного партнера в сфере гостеприимства, уделяя особое внимание свежим ингредиентам и вкусной высококачественной еде. Несмотря на то, что компания выросла за эти годы, American Dining Creations остается семейным предприятием и стремится к превосходному обслуживанию клиентов. Этот фокус позволяет нам формировать наши услуги общественного питания и питания в соответствии со спецификациями потребностей наших клиентов, предоставляя им уникальный опыт, который они действительно не могут получить больше нигде.

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше

В American Dining Creations мы используем наши знания в области гостеприимства, чтобы создать простой и удобный кулинарный сервис, который быстро предоставит вам то, что вам нужно.